Bạn đã bao giờ mong đợi một điều nhưng nhận được một cái gì đó hoàn toàn khác nhau? Giống như đặt món cheeseburger, nhưng nhận được một con chó nóng? Khi nó quay ra, có một chế độ ăn uống thực phẩm bạn có khả năng ăn mà bạn nghĩ rằng sẽ giúp bạn giảm cân, nhưng nó thực sự có thể làm điều ngược lại.
Đó là chất tạo ngọt nhân tạo sucralose, và nó được tìm thấy trong một phần lớn các loại thực phẩm có nhãn "chế độ ăn uống". Phụ gia này được sử dụng trong thực phẩm chế độ ăn uống vì nó ngọt gấp 650 lần so với đường nhưng không có bất kỳ calo và nó không tăng đột biến lượng đường trong máu của bạn.
Do mọi người đang ngày càng nhận thức được những tác động của sức khỏe của việc tiêu thụ đường cao, nhiều người ăn kiêng chuyển sang các sản phẩm có đường sucralose với hy vọng rằng chúng tốt hơn cho sức khỏe tổng thể và giảm cân.
Mặc dù hàm ý rằng thực phẩm chế độ ăn uống sẽ giúp bạn giảm cân hoặc thậm chí giảm cân, các sản phẩm có đường sucralose có thể thực sự thúc đẩy sự hình thành chất béo, theo một nghiên cứu mới.
“Một liều sucralose so sánh với nồng độ trong máu của những người uống khoảng bốn lon soda chế độ ăn uống hàng ngày là đủ để tăng sự biểu hiện của các gen là chỉ số sản xuất chất béo và viêmCác nhà nghiên cứu thuộc Đại học George Washington đã phân tích tác dụng của sucralose lên tế bào gốc có nguồn gốc từ mô mỡ của con người cũng như các mẫu mỡ bụng. Theo kết quả của họ, được trình bày tại hội nghị ENDO tháng 4 năm 2017, liều sucralose có thể so sánh với nồng độ trong máu của những người uống khoảng 4 lon soda chế độ ăn uống hàng ngày là đủ để tăng sự biểu hiện của các gen là chỉ số sản xuất mỡ và viêm.
Khi các nhà nghiên cứu phân tích các mẫu mỡ bụng từ các đối tượng béo phì và khỏe mạnh tự báo cáo rằng họ đã hoặc không dùng chất làm ngọt nhân tạo, họ thấy rằng những người trưởng thành ăn chất ngọt có hàm lượng calo thấp cho thấy sự gia tăng đáng kể trong việc vận chuyển glucose vào tế bào cũng như thể hiện một biểu hiện quá mức của các gen liên quan đến sản xuất chất béo và các thụ thể vị ngọt so với các đối tác của chúng, những người đã tránh chất làm ngọt nhân tạo.
Sabyasachi Sen cho biết những phát hiện này chỉ ra rằng chất làm ngọt có hàm lượng calo thấp có thể làm rối loạn chuyển hóa theo cách làm tăng sự hình thành chất béo và có thể làm tăng nguy cơ mắc các bệnh liên quan đến chuyển hóa, chẳng hạn như béo phì và tiểu đường loại II.
Trước khi nghiên cứu thêm được thực hiện để xác định như thế nào các chất tạo ngọt nhân tạo gây hại như sucralose có thể cho sức khỏe của bạn, tốt nhất bạn nên cắt giảm tiêu thụ chúng. Chúng tôi đã đưa ra một danh sách các loại thực phẩm chế độ ăn uống phổ biến mà bạn có thể tiêu thụ có chứa thành phần mở rộng thắt lưng sucralose bên dưới.
Ocean Spray Light Nước ép nam việt quất
Mỗi 8 fl oz: 50 calo, 0 g chất béo, 40 mg natri, 11 g carbs (0 g chất xơ, 11 g đường), 0 g protein
Quaker Lower Sugar Maple & Brown Sugar Bột yến mạch ăn liền
Mỗi gói (34 g): 120 calo, 2 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 290 mg natri, 24 g carbs (3 g chất xơ, 4 g đường), 4 g protein
Breyers Không đường thêm muối Caramel Swirl
Mỗi 1/2 chén (58 g): 90 calo, 4 g chất béo (2, 5 g chất béo bão hòa), 85 mg natri, 16 g carbs (2 g chất xơ, 4 g đường, 8 g đường alcohol), 2 g protein
Ánh sáng Yoplait Very Vanilla
Mỗi thùng chứa 6 oz: 90 calo, 0 g chất béo (0 g chất béo bão hòa), 80 mg natri, 16 g carbs (0 g chất xơ, 10 g đường), 5 g protein
Quest White Chocolate Raspberry
Mỗi thanh (60 g): 200 calo, 9 g chất béo (2, 5 g chất béo bão hòa), 200 mg natri, 21 g carbs (14 g chất xơ, 2 g đường, 1 g đường rượu), 20 g protein
Chế độ ăn uống Pepsi
Mỗi 12 oz có thể: 0 calo, 0 g chất béo, 35 mg natri, 0 g carbs, 0 g protein
Nó không chỉ là thực phẩm bạn cần phải xem ra cho. Để đảm bảo thói quen giảm cân của bạn được tiến hành theo kế hoạch — và bạn không bơm lốp phẳng của mình nhiều hơn mức bạn muốn — đừng bỏ lỡ báo cáo độc quyền của chúng tôi 25 "Thói quen" lành mạnh giúp bạn tăng cân.
