Đây là cách để nướng cá hồi hoàn hảo



Cá hồi là một trong những thực phẩm tốt nhất của chúng tôi để giảm cân vì nó chứa đầy chất béo chống viêm, protein chuyển hóa, và sinh lực cho vitamin B. Tuy nhiên, cả hai đầu bếp dày dạn và nghiệp dư đều có thể đồng tình rằng nấu một miếng cá hoàn hảo ẩm là không dễ dàng. Để ngăn chặn lò nướng của bạn rời khỏi bạn với cá hồi mờ nhạt, chúng tôi tham khảo ý kiến ​​Claudia Sidoti, đầu bếp trưởng và nhà phát triển công thức nấu ăn tại HelloFresh, về cách nướng cá hồi hoàn hảo mọi lúc. Xem hướng dẫn từng bước của cô ấy và mẹo đi đến, và chuẩn bị sẵn sàng để có một bữa ăn cá ngon miệng tại nhà.

Làm thế nào để nướng cá hồi:

  1. Làm nóng lò đến 400 độ.
  2. Nhẹ dầu hoặc phun một tấm nướng bánh.
  3. Phết cá hồi phi lê với khăn giấy và đặt mặt da xuống. Nêm với muối và hạt tiêu.
  4. Nướng cho đến khi cá hồi bị đục ở trung tâm, khoảng 10-12 phút.

Không chắc chắn về khoảng thời gian để lại phi lê của bạn trong lò? “Một nguyên tắc tốt là cho phép cá nướng trong 4-6 phút cho mỗi nửa inch cá hồi”, Sidoti nói. "Bốn phút là tốt nhất cho những người thích cá hồi ở phía hiếm hơn, và sáu phút sẽ nấu chín kỹ. Cá vẫn còn hơi mờ và hồng ở trung tâm. Mặc dù nó hoàn toàn vô hại, khi bạn bắt đầu nhìn thấy máng trắng thấm ra khỏi cá hồi, bạn có thể đã nấu quá chín. Nhưng đừng lo lắng, nó chỉ là protein (hay còn gọi là albumin) đông tụ. ”Sidoti nói rằng hãy cố gắng hết sức để tránh ăn quá nhiều cá sẽ giúp vượt qua sự đông máu protein. “Phạm vi nhiệt độ bên trong lý tưởng của Salmon là 125–140ºF, tùy thuộc vào độ chín mong muốn. Chìa khóa thành công là xem kỹ thời gian để cá vẫn ẩm và không bị khô. ”

Những lợi ích của việc nướng cá hồi qua các phương pháp nấu ăn khác

Shutterstock

Trong khi bạn hoàn toàn có thể ném cá màu hồng trên bàn nướng hoặc pan-sear nó cho hương vị thêm, Sidoti nói rằng nướng là phương pháp tốt nhất để nấu cá hồi. “Nhiệt nướng khô hoạt động tốt nhất với philê cá hồi. Cá hồi nấu trong lò siêu nhanh, do đó, đó là một cách tuyệt vời để có được một bữa tối ngon miệng và thỏa mãn trên bàn trong chưa đầy 15 phút. Nướng cũng đòi hỏi ít dầu, và bạn có thể làm cho một bữa ăn nhẹ dễ dàng bằng cách nướng rau củ và khoai tây trên cùng một chảo! ”Sidoti nói. Hãy thử phi lê cá hồi gia vị, hành tây xắt nhỏ, và măng tây với muối, hạt tiêu, hương thảo và một ít nước cốt chanh tươi trước khi nướng cho bữa tối cân bằng và hảo hạng.

Đề XuấT
  • giảm cân: Trick này có thể giữ trọng lượng cho tốt

    Trick này có thể giữ trọng lượng cho tốt

    Trong khi ăn uống lành mạnh, chế độ ăn uống cân bằng là một khía cạnh quan trọng của bất kỳ kế hoạch bảo trì cân nặng nào, gắn bó với một chương trình tập thể dục sau khi bạn đạt được mục tiêu của mình. Tại sao? Trong nghiên cứu của họ, các nhà khoa học phát hiện ra rằng những người tham gia nghiên cứu ngừng làm việc sau khi giảm cân có giảm sút sự trao đổi chất của họ, trong khi những người tiếp tục nâng hoặc làm tim trong bốn mươi phút ba lần một tuần tiếp tục đốt cháy calo với cùng tốc độ. Phòng tập thể dục rất đáng để tiếp tục tìm thời gian trong lịch trình của bạn. Bạn không chỉ đốt cháy c
  • giảm cân: Mất 14 Pounds trong 14 ngày Ăn sáng này

    Mất 14 Pounds trong 14 ngày Ăn sáng này

    Bạn có thể với Zero Belly Breakfast , hiện có tại Sam's Club, Amazon và các hiệu sách ở khắp mọi nơi. Họ sẽ giúp bạn tìm kiếm và cảm thấy tuyệt vời trong thời gian không bằng phẳng, nhờ hàng trăm bí mật ăn sáng ngon miệng và bổ dưỡng — và hơn 100 công thức nấu ăn hấp dẫn bạn có thể chuẩn bị trong vài phút! Tôi biết vì tôi đã nhìn thấy nó xảy ra. Trong năm 2015, tôi chia sẻ chế độ ăn uống với một
  • giảm cân: 22 loại thực phẩm không bao giờ đáng giá

    22 loại thực phẩm không bao giờ đáng giá

    Chúng tôi nghe về "calo trống" tất cả các thời gian nhưng chúng tôi đặt cược bạn mặc định để suy nghĩ về bánh rán và cupcakes-khi có một loạt các thực phẩm vô dụng ra khỏi đó. Và bởi vô ích, chúng tôi có nghĩa là mất dinh dưỡng. Khi nói về "mật độ dinh dưỡng", tất cả là về các vitamin,
  • giảm cân: 20 Bí quyết Smoothie nhanh chóng và dễ dàng

    20 Bí quyết Smoothie nhanh chóng và dễ dàng

    Pha trộn một số ít rau xanh có thể có vẻ như rất nhiều cỏ. Tuy nhiên, có rất nhiều công thức nấu ăn sinh tố liên tục tích hợp sản phẩm vào thời điểm tàng hình. Và khi nói đến giảm cân, bạn càng có nhiều dạ dày thì càng tốt! Đó chính xác là những gì mà người bán Zero Belly Smoothies bán chạy nhất là tất cả. Những người tham gia kiểm tra mất tới 16 pound trong hai tuần, thúc đẩy sự trao đổi chất của h
  • giảm cân: 6 "Thực phẩm không lành mạnh" thực sự giúp bạn giảm cân

    6 "Thực phẩm không lành mạnh" thực sự giúp bạn giảm cân

    Không ai có thể quên khi Justin Bieber sống trong nhà của người hàng xóm và gây thiệt hại $ 20, 000. Không có gì ngạc nhiên. Sau khi một người nào đó (hoặc một cái gì đó) đã được nhìn thấy trong một ánh sáng tiêu cực, mọi người không có khuynh hướng ảnh hưởng đến ý kiến ​​của họ - bất kể nỗ lực đổi thương hiệu mạnh đến mức nào. Và danh tiếng của thực phẩm không khác nhau. Khi một thứ gì đó được gọi là lựa chọn “không lành mạnh” hoặc “v
  • giảm cân: 25 bí mật giảm cân Kardashian tốt nhất

    25 bí mật giảm cân Kardashian tốt nhất

    Nếu bạn nghĩ rằng việc đưa Donald Trump trở thành một cách chắc chắn để bắt đầu một cuộc tranh luận của đảng, hãy thử nuôi dưỡng gia đình Kardashian. Từ những tài sản nổi tiếng của Kim và đôi môi nâng cao về mặt y tế của Kylie đối với sự chuyển tiếp của Caitlyn về sự thành công, mọi người đều có một quan điểm khác về gia đình đầu tiên của E! Tuy nhiên, có một điều không thể tranh luận là tất cả chúng đều ở dạng vô lý. Di truyền vĩ đại? Ồ, chắc chắn rồi. Như
  • giảm cân: Bacon và Chocolate: Khoa học giải thích lý do tại sao chúng tôi không thể đủ

    Bacon và Chocolate: Khoa học giải thích lý do tại sao chúng tôi không thể đủ

    Đó là lý do tại sao nó gần như không thể quên Lay "Không ai có thể ăn chỉ một!" chiến dịch — chưa bao giờ có khẩu hiệu quảng cáo đúng như vậy. Cho dù bạn có ý thức về sức khỏe hay bạn sẽ có bao nhiêu ý chí, tỷ lệ cược là tốt, bạn sẽ đấu tranh để cắt đứt bản thân sau khi mở một túi khoai tây chiên - và đó không phải lỗi của bạn. Kết quả nghiên cứu gần đây của Đại học Michigan cho thấy khi mọi người bắt đầu ăn thức ăn có chất lượng cao, ch
  • giảm cân: Shake It Off với Thử nghiệm Sinh tố Bụng trong 7 ngày Zero

    Shake It Off với Thử nghiệm Sinh tố Bụng trong 7 ngày Zero

    ABC Breaking News | Video tin tức mới nhất Nó không phải là một viên thuốc mới hoặc thủ thuật y khoa đáng sợ đòi hỏi các ống bên ngoài cơ thể của bạn. Đó là một từ viết tắt cho một ý tưởng đã được khoảng một thời gian: Thực phẩm mật độ năng lượng thấp. Mật độ năng lượng là số lượng calo trong một thực phẩm trên một đơn vị khối lượng. Điề
  • giảm cân: Nếu bạn nặng hơn 170 Pounds, đây là những gì bạn cần làm để giảm cân

    Nếu bạn nặng hơn 170 Pounds, đây là những gì bạn cần làm để giảm cân

    Nếu bạn không hài lòng với số bạn nhìn thấy khi bạn bước vào quy mô, đó là thời gian để hành động - đặc biệt nếu bạn đã vượt quá 170 cân Anh, trọng lượng trên trung bình cho một người phụ nữ. Nhưng hãy chắc chắn rằng bạn đang tính toán chỉ số khối cơ thể của bạn trước khi bạn bắt đầu thực hiện bất kỳ thay đổi lối sống lớn; những cá thể cao hơn có thể khỏe mạnh hoàn toàn ở mức 170 pounds, trong khi cùng một con số có thể phân loại những người khác là thừa cân. Chỉ số BMI trong khoảng từ 25 đến 30 sẽ cung cấp cho bạn ánh sáng màu xanh lá cây để giải quyết mục tiêu giảm cân của bạn với những cuộc

Editor Choice

Thức ăn kiêng này có thể biến đổi gen béo của bạn

Bạn đã bao giờ mong đợi một điều nhưng nhận được một cái gì đó hoàn toàn khác nhau? Giống như đặt món cheeseburger, nhưng nhận được một con chó nóng? Khi nó quay ra, có một chế độ ăn uống thực phẩm bạn có khả năng ăn mà bạn nghĩ rằng sẽ giúp bạn giảm cân, nhưng nó thực sự có thể làm điều ngược lại. Đó là chất tạo ngọt nhân tạo sucralose, và nó được tìm thấy trong một phần lớn các loại thực phẩm có