Khám phá có được khởi động cho là món tráng miệng tai hại và chúng tôi cho là nhiên liệu lên men.
Trong một nhiệm vụ để trở lại trọng lượng đại học của mình, bạn Donna của tôi liếm cái muỗng của mình và phun ra, "Sữa chua dâu tây này có vị giống như kem!"
Cô ấy không biết, nó có thể là tốt.
Một loạt các thương hiệu sữa chua đau lòng ra khỏi đó tuyên bố được khỏe mạnh và satiating; trong khi đó họ bị nhiễm đủ đường để đủ điều kiện như một món tráng miệng bụng. Nhưng nếu bạn bỏ qua những cái bồn có vị ngọt, sữa chua có thể là một món ăn ngon miệng ngon miệng nuôi dưỡng cơ thể bạn bằng probiotics và hỗ trợ phục hồi cơ bắp nhờ vào cú đấm protein rắn của nó.
Để giúp bạn giải mã dinh dưỡng và giải mã mã sữa chua, tôi đã thử nghiệm 12 loại sữa chua có hương vị đơn giản và khác nhau, trải qua một số nhãn hiệu nổi tiếng nhất và đánh giá chúng dựa trên Dinh dưỡng, Thành phần sạch, Xuất hiện & Sự nhất quán, và Hương vị. Tiếp tục theo dõi lựa chọn hàng đầu của Eat This, Not That! và trong khi bạn đang tích trữ vào lựa chọn chiến thắng của chúng tôi, làm thế nào về ridding tủ lạnh của bạn trong số 25 đồ ăn nhẹ 'khỏe mạnh' tồi tệ nhất để giảm cân?
Chúng tôi đã xếp loại chúng như thế nào
Dưới đây là bốn số liệu chúng tôi sử dụng để xác định điểm cuối cùng của mỗi loại sữa chua.
Dinh dưỡng
Việc xử lý sữa có một số đặc quyền: protein, chất béo lành mạnh, men vi sinh, vitamin D và canxi. Nhưng hãy nhớ, những lợi ích sữa chua độc đáo này không nên bị nhược điểm bởi lượng đường.
Thành phần sạch
Món ăn có hàm lượng protein cao béo này sẽ không giúp ích nhiều cho bạn nếu nó chứa đầy chất làm ngọt, chất bảo quản và các chất phụ gia khác.
Xuất hiện & nhất quán
Sữa chua nên lạnh và kem, và sans curdles ... đó là những gì pho mát cottage cho.
Nếm thử
Nếu nó vượt qua một bài kiểm tra sniff nhưng vẫn quản lý để ghê tởm lưỡi của bạn, bồn tắm đó là tốt hơn trong thùng rác!
Từ tồi tệ nhất ... Để tốt nhất
12
Yoplait Gốc Tiếng Pháp Vanilla
Dinh dưỡng: 6 oz, 150 calo, 2 g chất béo (1 g ssturated), 95 mg natri, 25 g carbs (0g chất xơ, 18 g đường), 6 g protein, Canxi 15%, Vitamin D 20%
Thành phần: Sữa tiệt trùng loại A đã khử trùng, Đường, Tinh bột ngô biến tính, Gelatin Kosher, Hương vị tự nhiên, Nền văn hóa sữa chua (L. bulgaricus, S. thermophilus, L. acidophilus), Vitamin A Acetate, Vitamin D3.
Xuất hiện & nhất quán: Tương đối mỏng và rất phù hợp, kết cấu kiểu dáng đẹp.
Hương vị: sữa chua vani Pháp của Yoplait nếm thử không có gì giống như vani thực sự và ngọt ngào - được cho là có khoảng 18 gram đường.
Ăn cái này, không phải thế! Bản án:
Yoplait tin rằng "bạn không thể đánh bại bản gốc", nhưng trong trường hợp này, chúng tôi cầu xin sự khác biệt. Mặc dù thương hiệu giảm hàm lượng đường của nó xuống còn 8 gram, thùng chứa 6 ounce này vẫn quản lý để đóng gói gần như nhiều đường như một thanh Snickers! Chi tiết khác? Hương vị "Pháp vanilla" thực sự chỉ là một kết hợp buồn của đường và hương vị tự nhiên (không, chúng tôi cũng không biết đó là những gì).
Noosa Vanilla
Dinh dưỡng: 4 oz, 150 calo, 7 g chất béo (3 g bão hòa), 70 mg natri, 18 g carbs (0, 5 g chất xơ, 16 g đường), 6 g protein
Thành phần: Sữa tiệt trùng loại A, Đường mía, Chiết xuất vani nguyên chất, Mật ong, Đậu vani, Gelatin Kosher, Pectin, Các hoạt chất sống (S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus và L.casei)
Xuất hiện & Sự nhất quán: Một trong những điều đầu tiên tôi nhận thấy về chiếc cốc hình lập dị này, bên cạnh hộp chứa kim cương, là nội dung bên trong bị lốm đốm và dày đặc.
Hương vị: Sữa chua đốm phát hiện ra kết cấu tuyệt vời và hương vị vani không pha trộn, nhưng tôi không có gì thuộc loại này. Chắc chắn, những thứ có màu kem và dày, nhưng hương vị của nó bắt đầu chua và sau đó chuyển sang ngọt ngào ... giống như một Sour Patch Kid.
Ăn cái này, không phải thế! Bản án:
Úc có thể chiến thắng với những bãi biển, rạn san hô và những chiếc bát, nhưng chắc chắn không phải với sữa chua. Với lượng đường hoài nghi trong một chiếc cốc nhỏ bốn ounce, Noosa dẫm lên những kỳ vọng cao cả của chúng tôi cho món Aussie “sữa chua” này.
Activia Vanilla
Dinh dưỡng: 4 oz, 90 calo, 1, 5 g chất béo (1 g bão hòa), 55 mg natri, 16 g carbs (0 g chất xơ, 13 g đường), 4 g protein. 15% canxi, 20% vitamin D
Thành phần: Sữa chua giảm béo loại A, đường mía, nước, tinh bột thực phẩm biến đổi, chứa ít hơn 1% nồng độ protein trong sữa, chất béo Kosher, hương vị tự nhiên, agar agar, axit lactic, vitamin D3, canxi sữa.
Xuất hiện & Tính nhất quán: Mỏng, mịn và không cần khuấy.
Hương vị: Thành phần thứ hai trong công cụ này là đường mía, và chúng tôi chắc chắn có thể nếm thử nó. Hương vị vani là nhẹ, và hương vị tổng thể chỉ là trung bình.
Ăn cái này, không phải thế! Bản án:
Activia không phải là loại sữa chua sẽ giữ bạn cho đến giờ ăn trưa. Và dinh dưỡng khôn ngoan, bạn không nên muốn nó. Tại sao? Chỉ cần đi lang thang với tỷ lệ đường và tỷ lệ protein của nó và thiếu vani tự nhiên! Chưa kể, Activia tự hào về hàng tỷ hoạt động văn hóa ẩn nấp trong cốc của nó - nhưng những lỗi thân thiện với bụng này không quá có lợi khi chúng bị nhiễm đường.
Yogurt Grassmilk Yogurt, Plain
Dinh dưỡng: 6 oz, 130 calo, 6 g chất béo (3, 5 g chất béo bão hòa), 115 mg natri, 11 g carbs (0 g chất xơ, 11 g đường), 7 g protein, Canxi 30%
Thành phần: Sữa chua tiệt trùng hữu cơ toàn phần loại A, sữa không béo hữu cơ, hoạt động nuôi cấy sống (L. acidophilus, Bifidus, L. casei).
Sự xuất hiện và nhất quán: Cung cấp của Thung lũng hữu cơ có sự xuất hiện kỳ lạ nhất của tất cả chúng. Những vệt màu đào ngẫu nhiên phân tán xung quanh chu vi của cốc và tách nước nghiêm trọng ngăn cản chúng ta từ mong muốn thử cái này. Mặc dù khuấy, kết cấu hạt vẫn còn.
Hương vị: Lựa chọn này được làm từ 100% sữa cho cỏ và bạn chắc chắn sẽ cảm nhận được sự khác biệt. Mặc dù hương vị không hoàn toàn không được hấp dẫn, nó chắc chắn là khác biệt.
Ăn cái này, không phải thế! Bản án:
Nếu có thể vượt qua sự nhất quán mạnh mẽ, chúng tôi sẽ xếp hạng này cao hơn một chút cho hương vị độc đáo tự nhiên của nó. Vì sữa này được làm bằng sữa từ những con bò nuôi cỏ thay vì cho ăn ngũ cốc, ăn vặt nó sẽ cho bạn ăn thêm một lượng axit béo béo như Omega-3 và CLA. Tóm lại: dinh dưỡng khôn ngoan, chúng tôi cung cấp cho một một A, nhưng tùy thuộc vào sở thích hương vị của bạn, lựa chọn này là một hit hoặc bỏ lỡ.
Sữa chua nguyên chất Stonyfield Organic, Vanilla Pháp
Dinh dưỡng: 5, 3 oz, 140 calo, 5 g chất béo (3 g bão hòa), 75 mg natri, 18 g carbs (0 g chất xơ, 15 g đường), 5 g protein
Thành phần: Sữa tiệt trùng hữu cơ toàn phần, Đường mía hữu cơ, Hương vị tự nhiên hữu cơ vani, Pectin, Vitamin D3. Các hoạt động sống: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus, L. paracasei và L. Rhamnosus.
Bề ngoài và sự nhất quán: Cái này có lượng nước tách biệt đáng kể và tôi có thể cắt nó thành Jell-O. Ngay cả sau khi khuấy động các công cụ cho một 20 giây tốt, tôi đã không thể đạt được một kết cấu mượt mà. Nó mỏng và chảy nước.
Hương vị: Mặc dù nền tảng sữa chua của Stonyfield bắt đầu với sữa nguyên chất, nhưng nó không chuyển thành hương vị phong phú mà chúng tôi mong đợi. Đối với 15 gam đường (gần như là 4 muỗng cà phê hạt), vị ngọt rất nhẹ.
Ăn cái này, không phải thế! Bản án:
Chúng tôi không thích kết cấu có nhiều nước, vón cục không cải thiện mặc dù liên tục trộn nó. Và xem xét điều này được làm bằng sữa nguyên chất, chúng tôi mong đợi một cách hấp dẫn hơn, trải nghiệm thú vị hơn. Điều tồi tệ hơn, lựa chọn này có lượng protein ít nhất mỗi ounce của bó.
Chobani Nonfat Hy Lạp Sữa chua, Đồng bằng
Dinh dưỡng: 5, 3 oz, 80 calo, 0 g chất béo, 55 mg natri, 6 g carbs (0 g chất xơ, 4 g đường), 15 g protein, Canxi 15%
Thành phần: Sữa chua không béo (Sữa tiệt trùng không tiệt trùng được nuôi cấy). Chứa các nền văn hóa sống và hoạt động: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus và L. Casei.
Xuất hiện & Sự nhất quán: Lựa chọn Chobani này tạo ra một kết cấu mượt mà sau khi khuấy động và không dày đặc như một số loại sữa chua Hy Lạp.
Hương vị: Một cái gì đó về nó (có lẽ là dư vị kéo dài và kéo dài) nhắc tôi về nước cam. Và, tôi không biết về bạn, nhưng giống với OJ không phải là thứ tôi tìm kiếm trong sữa chua.
Ăn cái này, không phải thế! Bản án:
Đây là một trong những kỳ lạ, để nói rằng ít nhất. Trong khi nó phù hợp với hóa đơn sữa chua Hy Lạp cho mật độ và độ chua của nó, Chobani này cũng hơi cay đắng. Mặc dù tôi là một fan hâm mộ của các loại sữa chua pha trộn Hy Lạp của Chobani, lựa chọn đơn giản này không phải là con hẻm của tôi.
Chobani Smooth Vanilla
Dinh dưỡng: 5, 3 oz, 120 calo, 2 g chất béo (1, 5 g bão hòa), 55 mg natri, 15 g carbs (1 g chất xơ, 14 g đường), 11 g protein
Thành phần: Sữa chua Lowfat (Sữa tiệt trùng không tiệt trùng được nuôi cấy, Kem), Nước, Đường mía bốc hơi, Hương vị tự nhiên, Pectin trái cây, Kẹo cao su Guar, Kẹo cao su Locust, Chiết xuất vani, Nước cốt chanh. Chứa sữa. Chứa các nền văn hóa sống và hoạt động: S. Thermophilus, L. Bulgaricus, L. Acidophilus, Bifidus và L. Casei.
Xuất hiện và nhất quán: Mỏng và mượt, giống như sữa chua truyền thống. Các khối sữa chua dày bao quanh bên trong thùng chứa khiến tôi khao khát một loại sữa chua đặc hơn.
Hương vị: Trong khi tôi hết lòng đánh giá cao một loại sữa chua vani tốt, điều này có thể là nó nếu nó ít ngọt hơn.
Ăn cái này, không phải thế! Bản án:
Hãy nhớ những điều tốt đẹp mà bạn đã từng mua trước khi những người lấy cảm hứng từ quốc tế (ahem, Hy Lạp) làm dịu đi lối đi sữa chua? Vâng, sữa chua cổ điển này cũng giống như chúng. Thật là trơn tru - khi những chữ cái khổng lồ trên nhãn mác ngụ ý— (quá) ngọt ngào, và hoài cổ khi họ nhận được.
Dannon Oikos Triple Zero Sữa chua Hy Lạp, vani
Dinh dưỡng: 5, 3 oz, 120 calo, 0 g chất béo, 65 mg natri, 14 g carbs (6 g chất xơ, 6 g đường), 15 g protein, Canxi 15%, Vitamin D 15%
Thành phần: Sữa loại A không chứa chất béo, chất xơ rễ rau diếp xoăn, nước, chứa ít hơn 1% hương vị tự nhiên, chiết xuất lá Stevia, axit malic, natri citrat, nước ép trái cây và beta carotene (cho màu), muối biển, vitamin D3.
Xuất hiện & nhất quán: Tôi đã đạt được sự nhất quán mong muốn chỉ sau vài giây khuấy. Món Hy Lạp này không quá dày hoặc mỏng và siêu mịn.
Hương vị: Oikos Triple Zero tự hào có hương vị vani được sản xuất với dư vị ngọt nhẹ, nhờ vào stevia. Và không giống như truyền thống Hy Lạp 'gurt, điều này không phải là tart cả.
Ăn cái này, không phải thế! Bản án:
Điều này cung cấp làm cho Top 5 của chúng tôi bởi vì dinh dưỡng sao của nó. Ngoài việc đóng gói trong 15 gram protein duy trì cơ bắp, Dannon đã ném chất xơ rễ rau diếp xoăn để có thêm một cú đá sung túc. Không có thắc mắc đó là sữa chua chính thức của NFL! Nếu thương hiệu này sử dụng sữa nguyên chất thay vì sữa không béo (đối với chất béo lành mạnh), Oikos Triple Zero sẽ là một bữa ăn nhẹ hoặc bữa ăn cân bằng hoàn hảo. Tuy nhiên, nếu anh chàng này có thể làm nhiên liệu cho một cầu thủ bóng đá, nó hoàn toàn có thể đánh bại sự sụt giảm 2PM của bạn.
Maple Hill Creamery Whole Milk Sữa chua Hy Lạp, Đồng bằng
Dinh dưỡng: 5, 3 oz, 130 calo, 6 g chất béo (3, 5 g chất béo bão hòa), 55 mg natri, 6 g carbs (0 g chất xơ, 5 g đường), 12 g protein, Canxi 20%
Thành phần: 100% sữa nguyên chất, sữa chua tiệt trùng, sữa chua sống (L. delbrueki subsp. Bulgaricus, S. thermophilus).
Xuất hiện & Sự nhất quán: Tôi đã phải khuấy động điều này trước khi đi sâu vào nó, và may mắn thay, đã đạt được sự nhất quán về kem.
Hương vị: Giống nho của Maple Hill Creamery cực kỳ giàu có và có hương vị đầy chất béo. Nó không ngọt ngào, chua, cũng không dày đặc - đặc tính không phổ biến cho sữa chua Hy Lạp. Nó có một hương vị cân bằng tốt mặc dù dư vị cỏ.
Ăn cái này, không phải thế! Bản án:
Mặc dù hương vị sữa cỏ không thể nhầm lẫn (lưu ý: nó có thể là nhiều hơn một hương vị có được), lựa chọn này là ngon nhất của tất cả. Hơn nữa, hương vị và kết cấu của nó rất giống với kem chua mà chúng tôi không thể vượt qua cái này! (Psst, dollop này vào một khoai tây nướng nạp cho một spin khỏe mạnh trên các món ăn nhẹ.)
Skyr, đồng bằng kiểu Iceland có đường viền 0% của Siggi
Dinh dưỡng: 5, 3 oz, 100 calo, 0 g chất béo, 55 mg natri, 6 g carbs (0 g chất xơ, 3 g đường), 17 g protein, Canxi 15%
Thành phần: Sữa thanh trùng tiệt trùng, hoạt động nuôi cấy S. Thermophilus, L. delbrueckii subsp. bulgaricus, B. lactis, L. acidophilus, L. delbrueckii subsp. lactis
Xuất hiện & Sự nhất quán: Siggi cực kỳ dày đặc và mượt mà, chúng tôi rất ngạc nhiên khi thành phần đầu tiên của nó là sữa gầy!
Hương vị: Tuyệt vời dày và chua, giống như sữa chua Hy Lạp nên được.
Ăn cái này, không phải thế! Bản án:
Hầu hết mọi người không thể ăn được vị chua của sữa chua Hy Lạp đơn thuần — nhưng điều này chắc chắn là một ngoại lệ. Các silkiness cho vay sữa chua nonfat này đáp ứng đầy đủ chất béo hương vị và mouthfeel. Và chỉ với ba gam đường, 100 calo, và 17 gram protein ấn tượng, bạn chắc chắn sẽ nhận được một tiếng nổ vững chắc cho đồng tiền của bạn.
Fage Tổng số 2% Sữa chua Hy Lạp, Đồng bằng
Dinh dưỡng: 7 oz, 150 calo, 4 g chất béo (3 g chất béo bão hòa), 65 mg natri, 8 g carbs (0 g chất xơ, 8 g đường), 20 g protein, 20% DV canxi
Thành phần: Sữa và kem sữa tiệt trùng loại A, các loại sữa chua hoạt tính sống (L. Bulgaricus, S. Thermophilus, L. Acidophilus, Bifidus, L. Casei)
Ngoại hình & Tính nhất quán: Không giống như bất kỳ loại sữa chua nào khác trong danh sách này, bề mặt của Fage Greek được trang trí bằng một miếng giấy da mỏng (để làm căng thêm lượng sữa dư thừa), điều này dẫn đến việc xử lý sữa dày đặc hơn.
Hương vị: Lựa chọn ngon này là chính xác những gì bạn nghĩ đến khi nghĩ đến sữa chua Hy Lạp: nó vừa thơm vừa giàu. Bạn có thể thưởng thức này một mình hoặc trộn vào smoothies, salad homemade homemade, hoặc lớp trong một parfait.
Ăn cái này, không phải thế! Bản án:
Fage (phát âm fa-yeh, trong trường hợp bạn đang tự hỏi), bắt nguồn từ 1926 Athens và là sữa chua số 1 ở Hy Lạp. Do một kết cấu rất thỏa mãn, đó là lựa chọn số 1 của Hy Lạp của chính chúng ta! Mặc dù nó co lại trước khi nó trở nên mịn màng, một chút dầu mỡ cánh tay là đủ để coi món sữa chua trên trời này dành cho các vị thần.
Quy định tiếng Iceland Vanilla Skyr
Dinh dưỡng: 5, 3 oz, 120 calo, 2 g chất béo (1 g chất béo bão hòa), 60 mg natri, 12 g carbs (0 g chất xơ, 11 g đường), 15 g protein, Canxi 15%
Thành phần: Skyr (Sữa tiệt trùng có hàm lượng chất béo thấp, các chất nuôi sống và hoạt động), Đường mía, Chiết xuất vani, Pectin, Locust Bean Gum, Hạt vani. Các loài cây gia truyền Skyr (S. Thermophilus Islandicus ™), L. Bulgaricus, Bifidobacterium.
Xuất hiện & Sự nhất quán: Bầu trời này được tăng vọt với hạt vani và thậm chí có mùi vị của nó! (Cuối cùng, vani thật!) Các điều khoản của Iceland có một A + cho việc làm mịn sự mềm mại ấn tượng của sữa chua này.
Hương vị: Tuyệt đối ngon. Lựa chọn này không phải là quá ngọt ngào, không phải là tangy như sữa chua Hy Lạp - nhưng chỉ là giàu có niềm đam mê.
Ăn cái này, không phải thế! Bản án:
PSA: Cloud Nine tồn tại và tôi đã được vận chuyển qua sữa chua này. Quy định của Iceland đóng đinh hương vị và kết cấu bằng cách truyền điều trị của nó với vani tự nhiên và véo trong một cuộc khủng hoảng nhẹ với hạt vani. Một khi bạn chọn một bồn tắm, tôi đảm bảo bạn sẽ không bao giờ nhìn lại.
