Vào ngày 4 tháng 6, HelloFresh đã thông báo rằng họ sẽ ra mắt bộ dụng cụ bữa ăn mới mua tại 581 cửa hàng Stop & Shop và Giant trên toàn quốc — và chúng tôi chỉ cần nắm lấy chúng!
HelloFresh được biết đến với việc cung cấp các bữa ăn dễ dàng và có phần trước cho những người thiếu thời gian, quá bận rộn đến cửa hàng tạp hóa, hoặc không có tâm trạng để tưởng tượng ra một công thức và nấu tất cả trong cùng một đêm. Bây giờ, dịch vụ cung cấp bữa ăn tăng gấp đôi xuống trên tiện lợi và đưa ra các bữa ăn năm, 30 phút bao gồm Peppercorn Steak, Gà kiểu Địa Trung Hải, Bánh mì kẹp thịt Homestyle, Chickpea Couscous và Gà Paprika. (Nhưng, xin lỗi — cậu vẫn phải làm món ăn.)
“Trong khi chúng tôi vẫn tập trung vào việc kinh doanh trực tuyến, việc tung ra các cửa hàng tạp hóa cho phép HelloFresh tiếp cận khách hàng mới thích trải nghiệm mua sắm tại cửa hàng hơn là mua hàng tạp hóa trực tuyến, cung cấp cho họ quyền truy cập vào một giải pháp ăn tối mới hàng ngày”, Max Dresse, Giám đốc bán lẻ, HelloFresh US, cho chúng tôi biết qua email. “Chúng tôi đang cung cấp một bữa ăn tối mang đi và mới mẻ, và vẫn mang đến cho khách hàng một trải nghiệm nấu ăn. Thay vì đầu tiên quyết định làm gì cho bữa tối khi bạn đến cửa hàng, sau đó mua sắm tất cả các nguyên liệu, bộ dụng cụ có mọi thứ sẵn sàng cho khách hàng nấu ăn. ”
Vui mừng khi được ăn tối trên bàn trong nháy mắt, chúng tôi có cái nhìn đầu tiên về bộ dụng cụ bữa ăn mới và thử nghiệm cả Peppercorn Steak và các món Paprika Chicken tại nhà. Ngay trên con dơi, tôi bị thu hút bởi những bức ảnh sáng sủa và quyến rũ trên bao bì, nhưng tính thẩm mỹ của chiếc hộp không làm tôi mất tập trung khi lật nó lại để lộ ra những tấm dinh dưỡng gây sốc. Xem bên dưới.
Bít Tết
April Benshosan / Ăn cái này, không phải thế! Như đã chuẩn bị, mỗi bữa ăn: 720 calo, 45 g chất béo (19 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo trans), 560 mg natri, 41 g carbs (8 g chất xơ, 7 g đường), 38 g protein Tôi quyết định thử bàn tay của tôi tại bữa ăn tối bít tết đầu tiên. Các bộ đồ ăn mới đi kèm với hai phần ăn cho mỗi container, có nghĩa là tôi đã chia sẻ sáng tạo của mình; tuy nhiên, điều này cũng có nghĩa là tôi có một nhà phê bình khác trên vai tôi. May mắn thay, khách ăn tối của tôi và tôi đều đánh giá kiệt tác hoàn thành 4 trên 5 sao. Bộ đồ ăn được bọc bằng hai phần thịt bò thăn, khoai tây, hạt tiêu đen, bông cải xanh, một hẹ tây, kem chua và thịt bò tập trung. Sau khi làm mưa hoa bông cải xanh với dầu ô liu và popping chúng vào lò, và sau đó nấu ăn và nghiền khoai tây, tôi di chuyển lên prepping bít tết và men (đó là phần yêu thích của tôi!). Toàn bộ quá trình mất khoảng 50 phút - hơn 20 lần quảng cáo - nhưng đó có thể chỉ là do kỹ năng nhà bếp nghiệp dư của tôi.
Nhìn chung, bít tết hơi khô nhưng nước xốt và nước sốt chắc chắn đã giúp tăng hương vị. Do hạn chế về chế độ ăn uống, tôi bỏ kem chua ra khỏi công thức, điều này cũng giúp cắt giảm hàm lượng chất béo khá cao của công thức. May mắn thay, có nguyên liệu trước khi cho phép tôi tùy chỉnh bữa ăn theo ý thích của mình.
gà Paprika
April Benshosan / Ăn cái này, không phải thế! Như đã chuẩn bị, mỗi bữa ăn: 470 calo, 14 g chất béo (3, 5 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo trans), 1.220 mg natri, 44 g carbs (7 g chất xơ, 13 g đường), 40 g protein Hai ngày sau, tôi quyết định phá vỡ bộ đồ ăn Gà Paprika. Hộp này chứa hai ức gà, khoai tây, đậu chuỗi, ớt bột hun khói, mật ong, mù tạt Dijon, kem chua và thịt gà tập trung.
Tôi đặc biệt đánh giá cao những khoai tây này, không giống như tất cả các hình xăm được cung cấp trong bộ sản phẩm Bít Tết, đã được chuẩn bị sẵn - chắc chắn cắt giảm thời gian cắt. Mặt khác, mặc dù tôi đã mở hộp trước ngày Best By, nhưng các hạt đậu không đủ tươi để sử dụng và tôi phải tung chúng ra. Rất may, tôi đã có một túi đậu trong tủ lạnh của tôi (một trong số 35 chiếc Grocery Staples của chúng tôi Mọi người bận rộn cần trong tủ đựng đồ ăn của họ vì lý do chính đáng), và vì vậy tôi đã có thể giữ bữa tối được cân bằng với rau.
Tương tự như món bít tết, một trong những phần yêu thích của tôi trong bữa ăn là nước sốt — đó là một sự kết hợp suy đồi của mật ong và mù tạt Dijon. Tôi cũng đã thêm ớt bột hun khói còn lại (gia vị mới của tôi) vào băng. Một lần nữa, tôi bỏ qua kem chua ngoài cổ phiếu gà, vì bữa ăn có vẻ hoàn toàn mặn mà không có nó.
Các công thức gia cầm mất khoảng 40 phút để thực hiện, nhưng cả khoai tây và thịt gà đòi hỏi thời gian nấu nhiều hơn các hướng dẫn được đề nghị. Vì bộ ngực gà quá dày nên việc nhổ chúng trước khi ném chúng lên chảo nóng có thể giúp chúng nấu nhanh hơn và kỹ hơn. Các phần khá lớn, vì vậy tôi có thể dễ dàng tiết kiệm một số bữa trưa vào ngày hôm sau. Nấu ăn một lần và ăn hai lần? Tôi đang ở trong. (Thực tế, bữa tối Dinner 2 Lunch vừa mới ra mắt của HelloFresh cho phép bạn làm điều đó.) Bộ vị giác được làm mới của tôi đã xác nhận rằng bữa ăn này xứng đáng được xếp hạng 4, 5 trên 5 sao.
Bộ đồ ăn mua tại cửa hàng của chúng tôi
Shutterstock Cho dù đó là do hạn chế về chế độ ăn uống hay sở thích khẩu vị, tôi có thể dễ dàng sửa đổi bộ đồ ăn của HelloFresh theo ý thích của tôi — và bạn cũng có thể!
Mẹo chuyên nghiệp được mua gần đây # 1: Luôn nếm từng thành phần bữa ăn riêng biệt trước khi mạ để đảm bảo hương vị của bạn được cân bằng.
Mẹo chuyên nghiệp được mua gần đây # 2: Khi nấu một bữa ăn bán tự chế, giống như trong các bộ đồ ăn, hãy kiểm tra xem thịt có được ướp trước hay không. Trong bữa cơm gà, ức gà được ngâm trong nước xốt, nước cốt chanh, giấm và muối, góp phần vào lượng natri dư thừa. Kết quả là, tôi quyết định loại bỏ thịt gà, điều này sẽ làm tăng thêm lượng natri. Hãy nhớ rằng, bạn luôn có thể tùy chỉnh bữa ăn theo nhu cầu và sở thích về chế độ ăn uống của mình — cho dù bạn đang tìm cách cắt giảm một số thành phần hoặc macro nhất định.
Điểm mấu chốt
Được phép của HelloFresh Nhìn chung, cả hai bữa ăn đều ngon và dễ làm với ngoại trừ thời gian nấu lâu hơn dự đoán. Một điều đáng chú ý là các bộ dụng cụ đi kèm với gói gia vị phục vụ đơn, đảm bảo bạn đang đẩy bữa ăn tối của bạn với hương vị tươi hơn là dựa vào những chai quen thuộc trong giá gia vị của bạn.
Thời gian tới tôi thiếu thời gian — hoặc kiên nhẫn — Tôi chắc chắn sẽ lấy bộ đồ ăn mới của HelloFresh cho bữa tối nhanh. Các công thức nấu ăn rất đơn giản (đến từ một người không nấu ăn quá thường xuyên và dựa vào những người khác cho điều đó) và chỉ chứa đúng số lượng thành phần để tạo ra một món ăn có hương vị mà không cần nỗ lực thêm. Cần các cách khác để hợp lý hóa bữa ăn tối? Trong khi bạn đang tìm kiếm những bộ dụng cụ mới này tại cửa hàng Stop & Shop địa phương, hãy mua 15 loại hàng tạp hóa này để mua bữa tối trên bàn nhanh hơn.
