Những gì 10 chuyên gia dinh dưỡng đặt hàng tại Nhà máy Cheesecake



Nhưng, nhờ phần lớn (chưa kể rằng màn hình cheesecake cỡ lớn gần như không thể cưỡng lại được), ăn uống lành mạnh không phải lúc nào cũng đơn giản như bạn muốn. Ở đây, 10 chuyên gia dinh dưỡng về những gì họ đặt hàng tại quán ăn yêu thích của người Mỹ và tại sao.

Guacamole và salad cá hồi thảo mộc

“Nhà máy Cheesecake được biết đến với bầu không khí vui vẻ, phần lớn và món tráng miệng ngon, và khó có thể kiểm soát sự thèm ăn của bạn và đưa ra quyết định lành mạnh nhất khi phải đối mặt với tất cả các lựa chọn hấp dẫn. Điều quan trọng là thỏa hiệp. Tôi có thể gọi guacamole như một món khai vị và chia nó với cái bàn. Guacamole là một cách tuyệt vời để có được một số chất béo, kali, chất xơ và vitamin E có lợi cho tim, được tìm thấy trong quả bơ. Tôi cũng yêu cầu một bên rau sống như cà rốt, cần tây và dưa chuột để tôi có thể giới hạn bản thân chỉ với một ounce khoai tây chiên (khoảng 5). Mặc dù bên veg sẽ khiến bạn tốn thêm tiền, nhưng nó chắc chắn đáng giá nếu nó có nghĩa là một vài vết cắn của guac ngon đó. Sau đó, tôi sẽ cân bằng bữa ăn của mình với món salad nhẹ chứa nhiều protein giàu omega-3 như Xà lách cá ngừ Tataki Seared hoặc Salad cá hồi Herb Crusted - mặc quần áo bên cạnh, tất nhiên! ”- Lisa Moskovitz, RD, CDN

Tacos mềm gầy

“Nếu tôi được ăn tại nhà máy Cheesecake, tôi sẽ dính vào những chiếc bánh taco mềm mại. Chúng được làm từ thịt gà hoặc tôm cay, bơ, cà chua, hành tây, ngò và crema, và ăn với rau escabeche. Họ đến trong một trật tự của ba, nhưng tôi chỉ ăn hai (và không có crema vì dị ứng), làm cho đồng hồ bữa ăn trong khoảng 400-500 calo. Một tiền thưởng bổ sung: Quả bơ không chỉ có vị ngon, mà còn chứa đầy chất béo lành mạnh giúp giữ cho tôi đầy đủ (và giữ cho làn da và mái tóc khỏe mạnh)! Ngoài ra, tôi muốn giữ cho nó đơn giản với hai quả trứng luộc và một chiếc bánh nướng xốp của Anh với một bên của món salad xanh nướng từ thực đơn Skinnylicious. Đó là khoảng 550 calo trong tổng số! ”- Stephanie Middleberg, MS, RD, CDN, Người sáng lập Middleberg Nutrition

“Tôi sẽ đi cho bánh ngô mềm đầy tôm, chứa đầy bơ (giàu chất béo không bão hòa đơn), cà chua và ngò. Giữa hải sản và tất cả các loại rau, món ăn này được làm đầy, bổ dưỡng và đáng giá mỗi miếng. ”- Liz Weiss, MS, RD đồng tác giả, không ăn cơm trưa và các bà mẹ hướng dẫn cho bữa ăn Makeovers

Edamame và Seared Ahi Tataki Salad

“Lần cuối cùng tôi ở Nhà máy Cheesecake, tôi đã ra lệnh cho thực đơn Skinnylicious mới của họ. Tôi thường bắt đầu với edamame hấp hoặc atisô nướng. Tôi yêu edamame bởi vì phải mất một thời gian để ăn và đậu nành ở dạng nguyên chất, giàu chất xơ và hàm lượng protein cao, nó thỏa mãn cơn đói của tôi mà không thêm chất béo hoặc calo. Tôi chọn không có nước sốt trên edamame vì nó có khả năng cao natri. Atisô hơi ngọt, chứa chất xơ, thú vị để ăn và ít calo. Đối với món ăn chính của tôi, tôi đi cho Seared Ahi Tataki Salad. Cá ngừ được ghép với trái bơ khỏe mạnh, và rau xanh và gừng hỗn hợp, đó là một chất chống viêm tuyệt vời. Tôi yêu cầu họ đi 'ánh sáng mặc quần áo' để tôi có được tất cả hương vị mà không có thêm chất béo. Nhẹ nhưng chất xơ và protein nạc, bữa ăn này được đảm bảo lấp đầy tôi hơn là đổ đầy tôi. ”- Amy Shapiro MS, RD, CDN, Dinh dưỡng thực tế NYC

Salad nhà nhỏ và gà Tuscan gầy

“Khi ăn uống ngoài tại Nhà máy Cheesecake hay ở nơi khác - tôi luôn bắt đầu với món salad để tôi có thể đổ đầy trước bữa ăn và không bị cám dỗ khi ăn bánh mì đáng sợ! Nhà máy Cheesecake có một món Salad Little House cho ít hơn 260 calo, nhưng tôi mặc quần áo bên cạnh để giảm xuống còn 200 hoặc thậm chí ít hơn một chút. Đối với một entree, tôi thích gà Tuscan Skinnylicious. Lượng calo là 585 calo cho món ăn - nhưng phần lớn, và tôi không luôn luôn hoàn thành nó. Các atisô trong món ăn được đóng gói với chất xơ để giữ cho bạn đầy đủ. Đôi khi, tôi có họ giữ các farro và thêm rau hấp thêm thay vì để đưa lượng calo xuống hơn nữa. ”- Ilyse Schapiro MS, RD, CDN, người sáng lập của Ilyse Schapiro dinh dưỡng

Salad Santa Fe

“Một trong những món salad yêu thích của tôi tại Nhà máy Cheesecake là bữa trưa Santa Fe Salad với 540 calo. Tôi yêu cầu họ phục vụ mặc quần áo và phô mai ở bên cạnh để tôi có thể quyết định sử dụng bao nhiêu (thường ít hơn nhiều so với nó đi kèm), và điều đó sẽ giảm bớt lượng calo và chất béo dễ dàng mà không bị phá hoại. ”- Toby Amidor, MS, chuyên gia dinh dưỡng RD và tác giả của Nhà bếp Yogurt Hy Lạp: Hơn 130 Bí quyết ngon lành, lành mạnh cho mọi bữa ăn trong ngày, người sáng lập dinh dưỡng Toby Amidor

Burger Veggieious

“Khi tôi ăn cơm trưa tại nhà máy Cheesecake, tôi hầu như luôn đặt món Veggie Burger chay ăn kèm với một món salad bên. Tôi không chọn nó bởi vì nó nằm trên menu Skinnylicious, nhưng bởi vì nó có một hương vị tuyệt vời và chứa đầy chất dinh dưỡng. Burger chay này là một bước trên chỉ tiêu vì nó được thực hiện với ngũ cốc nguyên hạt như farro và các thành phần giàu chất chống oxy hóa như nấm, đậu đen và hành tây. Tôi bỏ qua các mayo để làm cho nó một sự lựa chọn thậm chí còn lành mạnh hơn. ”- Gina Consalvo, MA, RD, LDN, CDE, NCC, người sáng lập của Eat Well với Gina, LLC

Gà và rau diếp kết thúc tốt đẹp

“Tại nhà máy Cheesecake, món salad cá ngừ Tatella Seared là một món ăn yêu thích nhất định; nó đầy và hương vị, nhưng vẫn còn chỗ cho tôi để thưởng thức một ly rượu vang và thậm chí chia sẻ một món khai vị edamame với bàn. Bạn có thể giảm lượng calo và chất béo hơn nữa bằng cách chỉ sử dụng một nửa lượng băng gạc. Gà và nấm Rau diếp Wraps là một yêu thích khác. Số lượng calo được cân bằng với khoảng 27 gram carbohydrate, 23 gram protein và 16 gram chất béo trên mỗi đĩa. Điều đó cũng vậy, vẫn rời khỏi phòng để thưởng thức một ly rượu vang với bữa ăn của tôi mà không làm quá sức. Tuy nhiên, hàm lượng natri là khá cao (915 mg), vì vậy hãy chắc chắn uống nhiều nước với bữa ăn của bạn. ”- Heather Mangieri, MS, RD, CSSD

Salad Kale và Quinoa

“Tại Nhà máy Cheesecake, món Kale và Quinoa Salad mang đến một bữa ăn cân bằng thỏa mãn cơn đói của tôi, thậm chí vào những ngày mà tôi muốn món gì đó đáng kể hơn món salad. Tôi thường bị đói một giờ sau đó khi tôi có một món salad như một bữa ăn, nhưng kết cấu thỏa mãn của món ăn này, sự sa tế và hương vị giữ cho tôi đầy đủ và tràn đầy sinh lực. Nấu chín, protein và chất xơ giàu quinoa (8, 14 gram protein và 5, 2 gram chất xơ mỗi cốc) tương phản với giòn giòn, ớt đỏ dịu và nho ngọt làm cho bữa trưa nhẹ nhàng sẽ duy trì và tiếp sinh lực cho tôi suốt buổi chiều. ” - Libby Mills, MS, RDN, LDN, Người phát ngôn quốc gia cho Học viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng

Burger Thổ Nhĩ Kỳ nướng cay

“Đôi khi thật tuyệt khi thưởng thức một chiếc bánh burger ngon ngọt khi ăn tối. Tôi đã thấy rằng Burger Thổ Nhĩ Kỳ nướng khan hiếm thỏa mãn ham muốn của tôi cho một burger, cộng với một món salad xanh sẽ giữ cho bạn đầy đủ và hoàn toàn mất tập trung từ ăn tất cả các bánh mì mà họ mang lại cho bạn! Điều này xuất phát ở 520 calo, 8 gam chất béo, 38 gram carbohydrate và 28 gram protein. ”- Jim White, RD, Chuyên gia Thể dục Sức khỏe ACSM, Học viện Dinh dưỡng & Phát ngôn viên Dinh dưỡng, Chủ sở hữu, Jim White Fitness & Nutrition Studios

Salad gà và bơ của Sheila

“Khi tôi ăn tại nhà máy Cheesecake, tôi yêu món gà và bơ của Sheila (không có bánh tortilla và thay đồ) bởi vì sự pha trộn giữa hương vị ngọt ngào và ngọt ngào, chất béo lành mạnh từ bơ và hạt điều, hương vị từ rau mùi và vitamin A, C, E và K từ rau trộn, cà rốt và ngò! Ngoài ra, tôi là một fan hâm mộ lớn của Herb Crusted Salmon Salad (mặc quần áo trên mặt). Tôi thích điều này cho chất béo omega 3 lành mạnh, phần hào phóng của nó và hỗn hợp của rau và thành phần thấp cal tổng thể cho một món ăn thỏa mãn nhưng không áp đảo. ”- Lauren Minchen, MPH, RDN, CDN, Lauren Minchen Dinh dưỡng, PLLC

Gà Tuscan gầy

“Như một sự thay thế cho những mệnh lệnh thông thường của tôi, đôi khi tôi sẽ đi tìm gà Tuscan từ thực đơn Skinnylicious. Đó là đầy đủ các hương vị và một nguồn tuyệt vời của protein nạc và chất xơ từ rau và các loại thảo mộc hương vị! Tôi rời khỏi farro trên đĩa để giảm lượng calo và giữ cho bữa ăn này thêm nạc. Một lựa chọn tốt khác là Tạo Omelette của riêng bạn. Tôi yêu món trứng tráng cho bất kỳ bữa ăn nào, đặc biệt là tại một nhà hàng! Với tùy chọn này, bạn có thể chọn nguyên liệu và có cơ hội giữ calo trong tầm kiểm soát. Tôi gọi món trứng tráng (toàn bộ trứng cho các loại vitamin và thực vật phù du!) Với nấm, rau bina, cà chua và bơ với liều vitamin B, vitamin A, C và E, chất xơ, chất dinh dưỡng thực vật và chất béo lành mạnh! ”- Lauren Minchen, MPH, RDN, CDN

“Gà Tuscan là sự lựa chọn số một của tôi để có được một bữa ăn cân bằng mà không có quá nuông chiều. Gà Tuscan có chứa cà chua, atisô, bạch hoa, húng quế tươi và valsigrette balsamic trên rau tươi và rau diếp. Bữa ăn này có chứa một loại protein nạc, ngũ cốc nguyên hạt, và rau quả vì vậy nó hoàn hảo để có và vẫn đi đúng hướng! Nó có khoảng 585 calo, 24 grams chất béo, 35 gram carbohydrates và 45 gram protein. ”- Jim White, RD, Chuyên gia Thể dục Sức khỏe ACSM

bánh pho mát

Khi nói đến món tráng miệng, tất cả những điều đó, những lựa chọn ngon tại Nhà máy Cheesecake rất giàu calo. Tôi sẽ chia sẻ một món với bàn của tôi và lấy một vài miếng chỉ để thỏa mãn chiếc răng ngọt ngào của tôi - chúng được biết đến với bánh pho mát của họ, sau khi tất cả !. Nhà máy Cheesecake là tuyệt vời với túi doggy, vì vậy tôi có xu hướng mang về nhà thêm cho trẻ em của tôi hoặc để ăn vào một ngày sau đó. ”- Toby Amidor, MS, RD

Đề XuấT
  • công thức nấu ăn: Banh my chuôi

    Banh my chuôi

    Hầu hết các công thức chế biến bánh mì chuối gọi gấp đôi lượng bơ được sử dụng ở đây, nhưng để giữ cho ổ bánh ẩm và phong phú và có vị đậm đà của loại trái cây, chúng tôi cắt bơ và thêm chuối và sữa chua kiểu Hy Lạp. Đây không phải là bữa ăn sáng của các nhà vô địch, nhưng nó là một lựa chọn lành mạnh hơn cho các loại bánh chuối khác, hoặc thậm chí tệ hơn là chuối, cám, hoặc bánh nướng xốp việt quất (khó mà tin được, nhưng chúng thực sự rất tệ cho bạn). Một lát này sẽ đối xử tốt với bạn vào bữa sáng. Tốt hơn, làm cho nó cho món tráng miệng. Bánh mì nướng nó lên và phục vụ với một chút kem. Thàn
  • công thức nấu ăn: 30 Ý tưởng ăn trưa lành mạnh không phải món salad

    30 Ý tưởng ăn trưa lành mạnh không phải món salad

    Khi bạn đang tìm cách ăn uống lành mạnh, món salad thường là lựa chọn ăn uống lành mạnh, đặc biệt là bữa trưa. Chúng chứa đầy rau khỏe mạnh, đầy, và dễ ăn giữa các cuộc họp. Nhưng món salad năm lần mỗi tuần có thể bị dư thừa, đặc biệt là nếu bạn chuyển sang cùng một ngày kết hợp sau ngày. Điều này có thể dẫn bạn trở nên chán nản với bữa ăn của bạn, thay vào đó bạn sẽ đạt được thứ gì
  • công thức nấu ăn: Gà nướng lò

    Gà nướng lò

    Người miền Nam có thể càu nhàu và càu nhàu về sự tàn bạo của gà “chiên” không được nấu chín trong các loại thịt lợn nấu chảy lớn, nhưng chúng tôi sẽ mang con chim mọng nước này đến một nhà thờ potluck ở Savannah mà không đánh mắt. Một ngâm dài trong bơ sữa tăng vọt tự do với nước sốt nóng cả hai dịu dàng
  • công thức nấu ăn: 30 Nhồi Nhồi Đồ Ăn Dưới $ 20

    30 Nhồi Nhồi Đồ Ăn Dưới $ 20

    Có một người thân yêu dường như thích sữa chua Hy Lạp, khoai tây chiên, và ngòi cacao nhiều hơn bạn có thể khó khăn. Chúng tôi hiểu rồi. Bởi vì ăn cái này, không phải thế! , chúng tôi hoàn toàn là những người đó. (Và trong trường hợp bạn tò mò, chúng tôi không yêu siêu thực phẩm và chế phẩm sinh học nhiều hơn chúng tôi yêu bạn. Chúng tôi thực sự, thực sự thích chúng.) Đó là lý do tại sao không có ai tốt hơn để giúp bạn
  • công thức nấu ăn: 20 Bí quyết Bí quyết lành mạnh để giảm cân

    20 Bí quyết Bí quyết lành mạnh để giảm cân

    Bạn biết rằng bí ngô là nhiều hơn khắc. Nhưng ngoài buổi sáng của bạn Pumpkin Spice Latte và hàng năm lát (hoặc hai) của bánh tại bữa ăn tối gà tây, bạn đang tận dụng lợi thế của các lợi ích của superfood? Bầu là một chất ức chế sự thèm ăn tự nhiên và chất béo có nhiều chất xơ và protein hơn đường, và nó cực kỳ linh hoạt trong công thức nấu ăn - bạn có thể làm việc đó vào bất kỳ bữa ăn nào trong ngày. Chúng tôi đã làm tròn lên các nghệ sĩ bí ngô thực sự, những người đã thực hiện siêu thực phẩm theo mùa này và các món ăn tuyệt
  • công thức nấu ăn: Heck là bánh mì nướng khoai lang?

    Heck là bánh mì nướng khoai lang?

    Từ những công thức nấu ăn vượt trội đến những người cực kỳ lành mạnh, Instagram đã trở thành một nơi dành cho cảm hứng ẩm thực, nó trở thành một rạp xiếc thực phẩm. Những ngày này gần như không thể di chuyển qua nguồn cấp dữ liệu của bạn mà không vấp phải điều gì đó sẽ làm cho dạ dày của bạn phát triển. Nhưng cơn sốt mới nhất để truy cập Internet là điều thực sự làm cho trái tim chúng tôi hát! Nó được gọi là k
  • công thức nấu ăn: 10 loại nước ép giải độc tốt nhất

    10 loại nước ép giải độc tốt nhất

    Uống nước ép trái cây và rau quả tươi là một cách đơn giản, lành mạnh để đảm bảo bạn có được các vitamin và khoáng chất cần thiết cho chế độ ăn uống cân bằng - đó là lý do tại sao chúng tôi yêu cuốn sách mới, The Juice Solution . Hóa lỏng trái cây và rau quả trong một máy ép trái cây nhà masticating
  • công thức nấu ăn: 5 cách để làm cho bất kỳ công thức sô cô la nóng thậm chí còn tốt hơn

    5 cách để làm cho bất kỳ công thức sô cô la nóng thậm chí còn tốt hơn

    Vớ mờ? Kiểm tra. Một bản sao của Harry Potter và đứa trẻ bị nguyền rủa ? Bạn tin tốt hơn. Một cốc ca cao nóng có hương vị sáng tạo? Chúng tôi đã bảo vệ bạn! Vâng, đúng vậy, để giúp bạn có được tinh thần của mùa giải, chúng tôi đã đưa ra một số cách hấp dẫn để nâng cấp sô-cô-la nóng của bạn - cách vượt lên trên cốc của bạn với kẹo dẻo nhỏ. Bởi vì chúng ta hãy trung thực: khẩu vị của bạn là xa cho tiến hóa hơn thế. Cho dù bạn đang pha trộn trong các công cụ pr
  • công thức nấu ăn: 35 công thức nấu ăn Collagen quay trở lại đồng hồ

    35 công thức nấu ăn Collagen quay trở lại đồng hồ

    Bạn có thể biết collagen là từ thông dụng có liên quan đến các loại kem chống lão hóa và các loại huyết thanh mắt. Các protein chính được tìm thấy tự nhiên trong da của bạn, collagen có trách nhiệm giữ cho nó trông đầy đặn và trẻ trung - sự thiếu hụt trong đó có thể gây ra các nếp nhăn, chảy xệ và các dấu hiệu lão hóa khác. Nhưng collagen không chỉ dành cho làn da của bạn; nó thực sự là protein phong phú nhất trong

Editor Choice

Nơi để ngồi tại nơi làm việc nếu bạn muốn giảm cân

Bây giờ chúng ta đều biết rằng các yếu tố rõ ràng như chế độ ăn uống và tập thể dục có thể xác định liệu bạn có giảm cân hay không, nhưng bạn cũng biết rằng có ít yếu tố hiển nhiên có thể tác động đến vòng eo và sức khỏe tổng thể của bạn? Theo một nghiên cứu được công bố vào năm 2014 trên tạp chí Clinical Sleep Medicine , nơi