Nếu chúng tôi đang chơi liên kết từ, "vitamin C" có thể sẽ được theo sau bởi "màu da cam". Nhưng nếu được yêu cầu đặt tên một loại thực phẩm giàu vitamin C, nhiều người sẽ bị gãi đầu.
“Um. Nước cam? ”
Mặc dù nó không phải là kiến thức phổ biến, chỉ với 70 mg vitamin C cho mỗi trái cây, cam (dưới mọi hình thức) không phải là nguồn dinh dưỡng tốt nhất trong cửa hàng tạp hóa - thậm chí không gần.
Bạn không tin? Để chứng minh quan điểm của chúng tôi, chúng tôi đã thu thập được 7 loại thực phẩm phục vụ nhiều vết cắn hơn so với trái cây thái quá và xếp chúng theo thứ tự từ ít chất dinh dưỡng nhất đến mạnh nhất. Ngay cả những thực phẩm có thứ hạng thấp nhất trong danh sách của chúng tôi cũng có lượng vitamin C cao hơn 13% so với trái cây họ cam quýt cổ điển - và thứ hạng cao nhất, tăng thêm 437%!
Mặc dù nhiều người chuyển sang vitamin khi họ cảm thấy hơi thở đang đến, Vitamin C mang lại nhiều lợi ích hơn cho cơ thể bạn hơn là bạn có thể nhận ra. Các chất dinh dưỡng đã được chứng minh để nâng cao tâm trạng (có thể ngăn chặn tình cảm munching cảm xúc) và chống lại kích thích tố kích thích chất béo bụng lưu trữ, làm cho nó một chất dinh dưỡng quan trọng cho những người cố gắng giảm cân. Nó cũng bảo vệ các tế bào khỏi bị hư hại gốc tự do, vì vậy nếu bạn thường xuyên tiếp xúc với khói thuốc lá, ô nhiễm không khí, hoặc ánh sáng cực tím, việc tiêu thụ các loại thực phẩm dưới đây sẽ là một ưu tiên. Dưới đây là những gì bạn nên thêm vào giỏ hàng tạp hóa của mình:
Trái dứa
Shutterstock Hàm lượng vitamin C: 1 khối chén, 79 mg, 131% DV
Điều gì không phải để yêu thích trái cây có màu vàng này? Munching trên dứa có thể làm cho bạn cảm thấy như thể bạn là một triệu dặm trên một bãi biển hẻo lánh, gần như ngay lập tức. Ngoài 79 mg vitamin C, nó chứa bromelain, một loại enzyme tiêu hóa giúp phá vỡ thức ăn và giảm đầy hơi.
cải xoăn
Shutterstock Hàm lượng vitamin C: 1 chén xắt nhỏ, 87 mg, 145% DV
Kale, vị vua không chính thức của lối đi sản xuất, tự hào có 133% lượng vitamin A trong ngày và gần gấp rưỡi số lượng vitamin C. Sauteed kale được đề xuất là một bổ sung tuyệt vời cho các món xào, súp và trứng rán, trong khi nguyên liệu đa dạng có thể được ép vào một chiếc bánh sandwich hoặc được sử dụng như một món salad hoặc cơ sở sinh tố.
Đu đủ
Shutterstock Hàm lượng vitamin C: 1 cup, 88 mg, 146% DV
Đu đủ, đôi khi được gọi là "hoa quả của các thiên thần", là một loại vàng dinh dưỡng không được bỏ qua và một trong những loại thực phẩm giàu vitamin C này. Trái cây kỳ lạ cung cấp một ấn tượng 88 mg vitamin C và 2, 5 gram chất xơ làm đầy bụng chỉ với 62 calo và 11 gam đường.
Dâu tây
Ohmky / Unsplash Hàm lượng vitamin C: 1 cốc, giảm một nửa, 89 mg, 148% DV
Chúng ta ngọt ngào trên dâu tây bởi vì chúng là một cách hương vị để thèm ăn cảm giác thèm ăn và chứa đầy polyphenol, các hóa chất tự nhiên mạnh mẽ có thể giúp bạn giảm cân - và thậm chí ngăn chặn chất béo hình thành. Cắt một tách và nosh vào chúng như một bữa ăn nhẹ buổi chiều, thêm chúng vào salad, hoặc sử dụng chúng trong yến mạch qua đêm của bạn để có được một hit rắn vitamin C.
Bắp cải Brucxen
Shutterstock Hàm lượng vitamin C: 1 chén nấu chín, 97 mg, 161% DV
Ngoài việc phục vụ giá trị vitamin C gần hai ngày, loại rau cải này còn là nguồn cung cấp omega-3 bổ dưỡng cho tim. Nếu bạn không quan tâm đến cá, mầm và các loại thực phẩm giàu chất dinh dưỡng như quả óc chó và hạt lanh thì bổ sung quan trọng cho chế độ ăn uống của bạn.
Ớt chuông đỏ
Shutterstock Hàm lượng vitamin C: 1 cốc, sống, cắt nhỏ 190 mg, 316% DV
Nhờ một hợp chất thúc đẩy chuyển hóa dihydrocapsiate và hàm lượng vitamin C cao của họ, ớt chuông làm cho một bổ sung vững chắc cho bất kỳ chế độ ăn uống giảm cân. Nhúng lát rau vào hummus, thêm rau vào bánh mì và salad, hoặc nướng một ít thịt bò trong bánh tortilla ngô với salsa, đậu đen, ớt đỏ và hành tây cho bữa tối lấy cảm hứng từ Chipotle.
Trái ổi
Shutterstock Hàm lượng vitamin C: 1 cốc thô, 376 mg, 626% DV
Ăn cắp vị trí hàng đầu trong danh sách các loại thực phẩm giàu vitamin C của chúng tôi là ổi. Trái cây ngọt đóng gói giá trị vitamin C gần một tuần vào một cốc duy nhất phục vụ. Nó cũng có một nồng độ cao hơn của lycopene (một chất chống oxy hóa chống ung thư) hơn bất kỳ trái cây hoặc rau quả khác. Không bao giờ ăn trước? Bạn có thể ngạc nhiên khi thấy trái cây tràn đầy hạt. Đừng bận tâm đến việc ăn quanh chúng - chúng có thể ăn được, vì vậy hãy tìm hiểu!
