Chúng ta sẽ nói đúng: Nooch chúng ta nói đến thực sự chỉ là tên đường cho men dinh dưỡng, hay còn gọi là nấm men được nấu trên mật mía và thu hoạch và sấy khô bằng nhiệt để tắt nó (vì vậy đừng cố gắng làm bánh mì với nó ). Sự nổi lên gần đây trong chế độ ăn uống hợp thời trang, dựa trên thực vật đã dẫn đến ngôi sao hiện tại cho thành phần thực phẩm sức khỏe chủ yếu này. Với một hương vị umami hương vị, nooch mang lại cả hương vị mặn và mặn cho các loại thực phẩm có hương vị nhẹ. Nó tương tự như một hương vị hấp dẫn, cheesy đó là tương tự như parmesan và đi kèm trong các hình thức flakey và bột mà làm cho nó dễ dàng để rắc trên khá nhiều bất cứ điều gì.
Vì vậy, khi nào bạn có thể sử dụng công cụ này? Cho dù đó là một hạn chế chế độ ăn uống hoặc bạn chỉ không cảm thấy như sữa, men dinh dưỡng là một thay thế hoàn hảo cho pho mát. Vâng thật đấy. Nhưng nooch cũng là một bổ sung tuyệt vời trong bất kỳ món ăn mặn, không có chế độ ăn uống đặc biệt cần thiết. Bởi vì hương vị và kết cấu của nó tương tự như phô mai parmesan, một số cách phổ biến nhất để kết hợp nó là với mì ống, cơm và rau. Làm một mac-and-cheese thuần chay, rắc nó lên bắp rang của bạn, hoặc roi lên một món súp cheesy ... khả năng của nooch là vô tận.
Nhưng nếu bạn sử dụng sữa trên reg, bạn có thể tự hỏi tại sao bỏ qua pho mát và sử dụng men dinh dưỡng. Vâng, cùng với hương vị của nó, nooch mang lại một tấn lợi ích dinh dưỡng cho bảng. Với rất ít chất béo và natri, nooch có khoảng 9 gram protein hoàn chỉnh và 4 gam chất xơ chỉ trong hai muỗng canh. Nó cũng là một nguồn vitamin B rất tốt, điều quan trọng trong việc duy trì sự trao đổi chất lành mạnh. Men dinh dưỡng ban đầu được sử dụng để tăng cường dinh dưỡng trong chế độ ăn chay, nhưng nó thu hút sự chú ý của mọi người khi hương vị đậm đà của nó nổi bật như là chất thay thế hoàn hảo cho phô mai trong khi vẫn cung cấp một lượng chất dinh dưỡng dày đặc.
Điểm mấu chốt: Dường như nooch là ở đây và nó chỉ nhận được phổ biến hơn! Hãy thử nó - và trong khi bạn đang thực hiện trên các mặt hàng lương thực đựng thức ăn của bạn, kiểm tra những gì khác bạn cần từ 40 Những điều Cooks khỏe mạnh luôn luôn có trong nhà bếp của họ.
