Chế độ ăn uống của bạn không lành mạnh như bạn nghĩ



Chắc chắn, bạn ăn các sản phẩm, protein và ngũ cốc nguyên hạt, nhưng theo các phát hiện của Tạp chí Dinh dưỡng Anh, khi bạn nghĩ về chất lượng chế độ ăn uống của mình, bạn có thể quên tất cả những thực phẩm không lành mạnh cũng tìm đường đến miệng của bạn .

Để đi đến kết quả này, các nhà nghiên cứu từ Nhật Bản và Anh đã hỏi một nhóm lớn người dân về thói quen ăn uống của họ, lấy số đo của họ và họ đã bước trên một quy mô. Sau khi xem xét các dữ liệu họ nhận ra không có liên kết giữa chế độ ăn uống báo cáo của người tham gia và tỷ lệ thừa cân và béo phì của họ. Đó là khi họ quyết định có lợi khi lấy mẫu nước tiểu từ các đối tượng. Khi họ phân tích các mẫu cho các chất dinh dưỡng cụ thể như muối, kali và protein, sự kết nối giữa thói quen ăn uống của đối tượng và trọng lượng của chúng là rõ ràng. Sự ngắt kết nối dữ liệu này cho thấy rằng những người tham gia không thể thu hồi chính xác thói quen ăn uống hàng ngày của họ.

Người ta có xu hướng phóng đại những thực phẩm tốt mà họ ăn và đánh giá thấp những thứ xấu, tác giả nghiên cứu, Kentaro Murakami, Tiến sĩ Đại học Shiga của Nhật Bản, cho biết. Mặc dù nó không nhất thiết là có chủ ý, nhưng đây có thể là một trong những lý do khiến người ta khó giảm cân. Ví dụ, bạn có thể lấy một nắm kẹo ở bàn làm việc của đồng nghiệp hoặc một mẫu tại trung tâm mua sắm và sau đó quên nó đi. Mặc dù điều đó có vẻ không quan trọng, nhưng tất cả những thứ nhỏ nhặt đó đều có thể phá hủy mục tiêu giảm cân của bạn - ngay cả khi bạn cẩn thận về những gì bạn tiêu thụ khi bạn ngồi xuống một bữa ăn thích hợp.

Lời khuyên của chúng tôi: Để có được một cái nhìn tổng quan hơn về chế độ ăn uống của bạn, hãy giữ một tạp chí thực phẩm chi tiết trên điện thoại của bạn — vâng, điều đó có nghĩa là bạn nên bao gồm cả mẫu tòa án thực phẩm đó. Cho dù bạn chụp ảnh hay giữ một bản ghi bằng văn bản hoàn toàn tùy thuộc vào bạn — cả hai chiến thuật đều sẽ hoạt động. Càng nhiều người ăn kiêng kỷ lục thực phẩm hơn trong vòng 30 tháng, họ càng mất nhiều cân nặng, một nghiên cứu trên Tạp chí Y học dự phòng của Mỹ đã tìm thấy; và những người giữ hồ sơ thực phẩm hàng ngày giảm cân gấp đôi so với những người không đăng ký tạp chí. Âm thanh như một lý do đủ tốt để lấy điện thoại ra và bắt đầu ghi lại cho chúng tôi! (Đó chỉ là một trong 6 cách điện thoại của bạn có thể giúp bạn giảm cân.)

Đề XuấT