Nếu bạn nhận thấy một quả bí ngô bên ngoài cửa hàng xóm của hàng xóm của bạn Halloween này, rất có thể là nó không chỉ là một tuyên bố trang trí. Dự án Bí ngô Teal, một phong trào dành riêng cho việc nâng cao nhận thức về dị ứng thực phẩm và giúp trẻ em bị dị ứng với việc điều trị một cách an toàn, đang quét 50 tiểu bang. Dự án khuyến khích mọi người cung cấp các món ăn không phải thực phẩm như vòng tay đính cườm, đồ chơi bỏ túi, văn phòng phẩm vui nhộn và các lựa chọn thay thế kẹo khác để giúp những người điều trị dị ứng thực phẩm có được tất cả lợi ích của việc lừa hoặc điều trị mà không lo lắng về dị ứng.

Tại sao dự án bí ngô Teal lại quan trọng?

Khoảng 1 trong 13 trẻ em bị dị ứng thực phẩm ở Hoa Kỳ — và khoảng 30% trẻ em bị dị ứng với nhiều hơn một loại thực phẩm. Và ngoài động vật có vỏ giáp xác và cá, sáu chất gây dị ứng thực phẩm chính khác bao gồm đậu nành, sữa, trứng, đậu phộng, hạt cây và lúa mì — các thành phần được tìm thấy trong hầu hết các thanh kẹo và sô cô la.

Bởi vì chỉ một dấu vết nhỏ của một chất gây dị ứng có thể gây ra phản ứng đe dọa đến tính mạng được gọi là sốc phản vệ, nhiều trẻ bị dị ứng thực phẩm có thể cảm thấy bị bỏ quên vào ngày 31 tháng 10. Để giữ cho lễ hội Halloween và bao gồm tất cả với ý tưởng cung cấp thức ăn không thực phẩm, Thực phẩm Tổ chức Nghiên cứu và Giáo dục Dị ứng (FARE), một tổ chức vận động phi lợi nhuận, đã bắt đầu Dự án Bí ngô Teal và đã giúp giữ an toàn cho trẻ em kể từ năm 2014.

Nỗ lực này không chỉ nhằm vào trẻ em bị dị ứng thực phẩm. Trẻ em không dung nạp thức ăn, bệnh Celiac, và những người yêu cầu chế độ ăn kiêng khác cũng có thể được hưởng lợi từ Dự án Bí ngô Teal. Ngoài ra, việc cung cấp các món ăn không phải đồ ăn cũng có thể giúp trẻ em của bạn giảm bớt lượng đường đáng giá ba ly thường được tiêu thụ vào Halloween.

Làm thế nào bạn có thể tham gia?

Dự án bí ngô Teal / Facebook

Dự án khuyến khích mọi người tham gia bằng cách đặt một quả bí ngô màu ngoài bụng của họ (teal là màu sắc chính thức của nhận thức dị ứng thực phẩm). Nếu bạn muốn tham gia nhưng không có thời gian để vẽ một màu xanh bí ngô, FARE cung cấp cho mọi người một bản in miễn phí mà bạn có thể treo ở cửa trước của bạn. Việc thêm địa chỉ nhà của bạn vào bản đồ tương tác của FARE cũng có thể giúp các nhà điều trị bị dị ứng thực phẩm tìm thấy nhà của bạn. Làm cho màu cam mới trong mùa này bằng cách truyền bá từ cho bạn bè, gia đình và hàng xóm để giúp làm cho Halloween trở nên trọn vẹn!