Bạn đã nghe nói rằng bạn không bao giờ nên đánh giá sách bằng bìa của họ, nhưng những gì về việc đánh giá thực phẩm bằng bao bì của họ? Hình ảnh có thể là lừa dối, đặc biệt là tại các cửa hàng tạp hóa, nơi dễ bị lừa khi nghĩ đến một số sản phẩm nhất định là lành mạnh khi chúng thực sự xa vời. Nếu bạn chưa sẵn sàng, đã đến lúc bắt đầu xem nhãn dinh dưỡng và danh sách thành phần để đặt mua hàng của bạn thẳng. Chúng tôi đã nói chuyện với một vài chuyên gia dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng đã đăng ký để lấy tin sốt dẻo. Tìm ra những loại thực phẩm để ngăn chặn chồng chất lên đĩa của bạn và trong đó 25 món ăn nhẹ lành mạnh nhất để giảm cân là thời gian vào thùng rác.
Sinh tố
Shutterstock “Thường có quá nhiều trái cây và thêm chất tạo ngọt vào sinh tố như mật ong và đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân. Thời gian duy nhất tôi khuyên bạn nên lấy sinh tố là nếu bạn làm cho nó ở nhà và BẠN kiểm soát có bao nhiêu nguồn đường được thêm vào. Tôi giới hạn khách hàng của tôi với một trái cây cho mỗi sinh tố. ”- Amy Shapiro MS, RD, CDN, về dinh dưỡng thực tế NYC
Ăn cái này! Mẹo : Không phải mọi sinh tố cần phải là một quả bom calo. Hãy thử một số Smoothies giảm béo để giảm cân, đóng gói mỗi với nhiều rau xanh, một số lượng hạn chế các loại trái cây có đường, và một cơ sở calo thấp của sữa chua Hy Lạp đồng bằng hoặc sữa hạnh nhân không đường.
Sữa chua có hương vị
Shutterstock “Một số loại sữa chua có hương vị có nhiều đường như một lon Coke. Thay vào đó, hãy mua sữa chua đơn giản, không đường và tự thưởng cho mình với trái cây tươi. Bạn có thể thêm vào một số loại hạt hoặc hạt giống để cho nó một chút khủng hoảng nữa! ”- Jen Flachbart, MS, RD, CDN, Plant Roots Nutrition, LLC
Dầu dừa
Shutterstock “Mặc dù dầu dừa được nhiều người yêu mến, nhưng nó không phải là loại dầu lành mạnh như nhiều người nghĩ. Trong khi 15% chất béo trong dầu dừa là triglyceride chuỗi trung bình - một loại chất béo được sử dụng cho năng lượng thay vì lưu trữ - 85% còn lại là chất béo bão hòa. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng nếu chất béo bão hòa thay thế chất béo không no trong chế độ ăn, nó có thể làm tăng cholesterol xấu của bạn. Bởi vì điều này, Hiệp hội Tim mạch Mỹ gần đây đã xuất bản một bài báo nói rằng, 'Chúng tôi khuyên không nên sử dụng dầu dừa.' Mặc dù hoàn toàn ổn khi sử dụng nó trong chừng mực, nó không phải là một loại dầu hàng ngày. Thay vào đó, lựa chọn dầu thực vật hoặc dầu ô liu, cả hai đều liên quan đến sức khỏe tim mạch và chế độ ăn Địa Trung Hải. ”- Natalie Rizzo, MS, RD
Mật ong
Shutterstock “Vâng, tất cả đều tự nhiên, nhưng đường là đường. Khi bạn không đếm mật ong bạn sử dụng trong trà, sữa chua và bột yến mạch, nó sẽ bổ sung thêm đường, lượng calo dư thừa và không phải là thức ăn 'tự do'. ”- Amy Shapiro, MS, RD, CDN, Real Dinh dưỡng NYC
Yến mạch cán nhỏ
Ingrid Hofstra / Unsplash “Granola có thể là một phụ gia tốt cho sữa chua hoặc ngũ cốc buổi sáng của bạn, nhưng một số loại có thể được nạp với chất béo và thêm đường và thêm lên đến 220 calo trở lên cho mỗi 1/4 cốc. Hãy thử một loại đường thấp hoặc làm cho granola tự làm của riêng bạn, nơi bạn có thể đưa vào các thành phần bạn muốn. ”- Jim White, RD, ACSM, và chủ sở hữu của Jim White Fitness Nutrition Studios
Thanh Protein
Shutterstock “Một số thanh protein là thanh kẹo trong ngụy trang. Chúng có nhiều đường và nguyên liệu chế biến, có lẽ với nhiều protein hơn và một nhãn hiệu giàu có hơn. Nếu bạn đang đi ăn một thanh protein, hãy tìm một dưới 200 calo với tốt nhất là không thêm đường. Theo quy tắc chung, hãy tìm các thanh với số lượng hạn chế các thành phần. ”- Jen Flachbart, MS, RD, CDN, Roots Plant Nutrition, LLC
Ăn cái này! Mẹo : Tìm một thanh có lợi không phải là khó khăn. Lần tới khi bạn đang ở cửa hàng tạp hóa, hãy theo dõi mọi thứ trong danh sách các thanh protein tốt nhất của chúng tôi.
Quả hạch
Shutterstock “Các loại hạt như hạnh nhân, hạt điều, và hồ đào là những thực phẩm tốt cho sức khỏe vì chúng giàu chất xơ và dinh dưỡng; nhưng khi nói đến giảm cân, chỉ một vài người trong số họ có thể đi một chặng đường dài. Mặc dù các loại hạt có chứa chất béo lành mạnh, chúng rất đậm đặc. Chỉ 1 ounce hạnh nhân chứa 160 calo với 14 gram chất béo. ”- Lisa Davis, Tiến sĩ, Giám đốc dinh dưỡng của Terra's Kitchen
Ăn cái này! Mẹo : Điều đó không có nghĩa là bạn nên trục xuất hạt từ chế độ ăn uống của bạn vĩnh viễn. Chỉ cần chắc chắn để lựa chọn từ 6 hạt tốt nhất để giảm cân, chú ý đến kích thước phục vụ, và ăn chúng trong chừng mực để giữ cho mình khỏi đi overboard với món ăn này satiating.
Hoa quả sấy khô
Shutterstock “Nói một cách đơn giản, đây là kẹo của thiên nhiên. Khi bạn làm khô trái cây, bạn loại bỏ nước và do đó làm cho nó tập trung hơn. Vì vậy, một mận trở thành một mận và bạn có thể ăn năm mận nhanh hơn bạn có thể ăn năm mận và có được một lượng đường lớn. Không cám ơn! Ngoài ra, nhiều trái cây sấy khô được làm ngọt với nước ép trái cây hoặc đường để lấy đi cái tartness. ”- Amy Shapiro MS, RD, CDN, Dinh dưỡng thực tế NYC
Dấm táo
Shutterstock “Trong khi tôi chắc chắn khuyên bạn nên sử dụng giấm táo trong nước xốt và nước sốt xà lách, tôi không thực sự khuyên bạn nên dùng thìa giấm táo để xóa 'độc tố' khỏi cơ thể. Phần lớn các nghiên cứu về giấm táo là giúp những người mắc bệnh tiểu đường duy trì mức đường trong máu khỏe mạnh. Như một vấn đề của thực tế, một nghiên cứu của Đại học bang Arizona thấy rằng uống hai muỗng canh giấm táo trước khi đi ngủ có thể giúp thực phẩm ngồi trong dạ dày lâu hơn, giúp giữ đường huyết ổn định. Tuy nhiên, các nhà nghiên cứu lưu ý rằng điều này sẽ xảy ra với bất kỳ giấm, không chỉ giấm táo. Đó là lý do thực sự duy nhất để lấy một muỗng canh giấm, không phải để giảm cân hoặc hòa tan cơ thể độc tố. ”- Natalie Rizzo, MS, RD
Bơ đậu phộng giảm béo
Shutterstock “Các chất béo lành mạnh được loại bỏ để làm cho nó thấp hơn lượng calo nhưng được thay thế bằng đường. Tốt hơn là bạn nên thưởng thức những thứ thật - bơ đậu phộng thông thường với chất béo lành mạnh để giữ cho bạn no lâu hơn. ”- Lauren Manganiello, MS, RD, CDN, chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên cá nhân ở NYC
Ăn cái này! Mẹo : Đảm bảo bạn chọn một thương hiệu có ít thành phần nhất có thể. Trong thực tế, bơ đậu phộng của bạn chỉ nên được làm bằng đậu phộng và có thể là muối. Trong thực tế, chúng tôi đã thử nghiệm 10 bơ đậu phộng và tìm thấy loại tốt nhất.
Thực phẩm chế biến không chứa gluten hoặc ít chất béo
Shutterstock “Mọi người thấy không có gluten và khỏe mạnh. Chỉ vì họ có nhãn này không làm cho thức ăn tốt hơn so với thức ăn vặt không được dán nhãn thông thường! Một cookie không chứa gluten vẫn là một cookie. Dành thời gian để đọc danh sách thành phần ở mặt sau. ”- Jen Flachbart, MS, RD, CDN, Plant Roots Nutrition, LLC
Protein làm sẵn
Shutterstock “Các loại protein làm sẵn được nạp với một tấn đường và các thành phần không cần thiết để giúp hương vị, tính nhất quán và thời hạn sử dụng. Nếu bạn không cẩn thận, thật dễ dàng để lấy một loại thức uống chứa protein có chứa gấp đôi lượng đường được đề nghị cho cả ngày. Một protein lắc có thể là một lựa chọn tuyệt vời nếu được thực hiện tại nhà, nơi bạn đang kiểm soát các thành phần. Đọc danh sách thành phần là chìa khóa! Chọn một loại bột protein có nguồn gốc thực vật với một danh sách sạch sẽ giúp cắt giảm các thành phần nhân tạo và thêm vào. Chỉ đạo rõ ràng các thương hiệu có chứa các thành phần có hại như carrageenan, chất làm ngọt nhân tạo như acesulfame potassium và sucralose, hương vị nhân tạo, màu nhân tạo, xi-rô ngô fructose cao và dầu hydro hóa. ”- Gina Hassick, MA, RD, LDN, CDE
Ăn cái này! Mẹo : Không quen với bột protein? Đừng căng thẳng. Chúng tôi đã kiểm tra 10, và đây là điều tốt nhất!
Nước ép hoa quả
Shutterstock “Tôi cho nước ép trái cây vào cùng loại với soda. Chắc chắn, nó có nhiều vitamin và khoáng chất hơn soda, nhưng nó vẫn là đồ uống có đường. Thay vào đó, ăn toàn bộ trái cây, mà cũng chứa chất xơ và sẽ được rất nhiều kinder để vòng eo của bạn. Nếu bạn thực sự yêu thích nước ép trái cây và không thể cho nó lên, hãy thử nước (hoặc nước seltzer) với một giật gân của nước trái cây thay thế. Điều này sẽ cung cấp cho bạn hương vị của nước trái cây yêu thích của bạn, nhưng với rất ít calo. ”- Jen Flachbart, MS, RD, CDN, Plant Roots Nutrition, LLC
Cây thùa
Shutterstock “Agave được cho là một sự thay thế đường lành mạnh hơn vì nó có chỉ số đường huyết thấp hơn, có nghĩa là nó không gây ra sự tăng đáng kể lượng đường trong máu. Nhược điểm là agave chứa rất nhiều fructose, khoảng 80-90%. Fructose chỉ có thể được xử lý bởi gan của bạn vì vậy khi bạn uống nhiều hơn những gì mà gan của bạn có thể xử lý, thì chất bổ sung sẽ trở thành chất béo. Ngoài ra còn có một số nghiên cứu mới nổi cho thấy mối liên hệ giữa lượng fructose cao và sức đề kháng insulin và bệnh tim. ”- Gina Hassick, MA, RD, LDN, CDE, NCC
Salad ánh sáng
Shutterstock “Chất béo lành mạnh từ các loại dầu được loại bỏ và thay thế bằng các chất phụ gia và chất làm ngọt cho hương vị. Hãy tận hưởng những thứ thực sự — mặc quần áo đầy chất béo — và bạn sẽ cảm thấy hài lòng hơn sau bữa ăn của mình. ”- Lauren Manganiello, MS, RD, CDN, chuyên gia dinh dưỡng và huấn luyện viên cá nhân ở NYC
Acai Bowls
Shutterstock “Bát Acai có thành phần lành mạnh nhưng rất đậm đặc. Các kích thước phần thường rất lớn và mật ong hoặc agave đó là drizzled trên cho biết thêm rất nhiều đường không cần thiết để bát, mà đã có một vị ngọt tự nhiên từ tất cả các loại trái cây. Tôi muốn khuyên bạn nên đặt hàng một kích thước nhỏ và giữ mưa phùn thêm đường. Tốt hơn, ăn trái cây của bạn trong toàn bộ trạng thái tự nhiên của nó. ”- Kristie LeBeau, MPH, RN, RDN, Chuyên gia dinh dưỡng dinh dưỡng, chủ sở hữu, Fresh Approach Nutrition, Inc.
Ăn cái này! Mẹo : Tránh xa điều này và 15 thực phẩm 'Ăn sáng' khác bạn cần từ bỏ, đi cho sữa chua Hy Lạp và trái cây tươi vào buổi sáng thay vì thỏa mãn chiếc răng ngọt ngào của bạn.
