Thật dễ dàng để nhà bếp của bạn trở thành một nam châm cho sự hỗn loạn, đặc biệt là khi nó cần một hàng ghế sau cho danh sách các công việc cấp bách hơn. Làm sạch tủ lạnh, làm lại không gian của bạn được tổ chức như thế nào, tủ tuyên ngôn — ai có thời gian? Chúng tôi thực sự hiểu rằng nó có vẻ như rất nhiều công việc, nhưng chúng tôi cũng biết rằng một nhà bếp điên có thể làm cho việc ăn uống lành mạnh khó khăn hơn nhiều. Đó là chúng tôi đã biên soạn các mẹo cụ thể mà bạn cần để thực hiện công việc — và không gian của bạn — ít bị áp đảo hơn. Có thực sự là một số cách đơn giản để kiểm soát nhà bếp của bạn để bạn có thể dễ dàng tìm thấy mọi thứ bạn cần. Từ đồ ăn nhẹ đến các tiện ích, có một không gian mà bạn cảm thấy lành mạnh có thể giúp đảm bảo bạn luôn có một lối sống lành mạnh với nỗ lực tối thiểu khi bạn đã thiết lập xong!

Các chuyên gia tiết lộ để ăn này, không phải đó! lời khuyên hàng đầu của họ và chứng minh hacks để làm cho nhà bếp của bạn một nơi mà thúc đẩy giảm cân, trong khi cũng là một trong hòa bình và hài hòa thay vì mess và căng thẳng. Một khi bạn tốt để đi (và có lẽ sẽ là một chút ham chơi về phong cách nhà bếp mới và cải tiến của bạn!), Có được crackin 'trên một tuần di chuyển thông minh hơn với hướng dẫn của chúng tôi để chuẩn bị bữa ăn Chủ nhật: 25 Lời khuyên để nấu ăn một lần, ăn trong một tuân!

Alphabetize gia vị của bạn

Bạn đã bao giờ tuyệt vọng tìm kiếm phòng đựng thức ăn của bạn tìm kiếm một gia vị đặc biệt chỉ để đi ra ngoài và mua một cái mới - và tìm thấy một trong những bạn đang ban đầu tìm kiếm sau này? Vâng, chúng tôi cũng vậy! Một giải pháp dễ dàng: bảng chữ cái các loại thảo mộc và gia vị của bạn! “Nó thực sự rất hữu ích! Chúng tôi chắc chắn phải vật lộn nhiều lần để tìm ra loại gia vị thích hợp và cuối cùng mua thêm thứ gì đó mà chúng tôi đã có, ”Karena Dawn và Katrina Hodgson của Tone It Up nói. “Hãy để ngăn kéo gia vị của bạn được tổ chức để dễ dàng tiếp cận tất cả các hương vị mà thực phẩm của bạn có thể cần — và vui chơi với nó. Bạn có thể chọn các lọ vui vẻ và sáng tạo với các nhãn. ”Cô gái của các loại gia vị ngay bây giờ là nghệ; tìm hiểu 14 lý do mọi người bị ám ảnh với nghệ!

Có nhiều thớt

Nếu bạn không có thớt trong tầm nhìn của bạn, nó là khó khăn để có được trái cây tươi của bạn và rau thái lát, thái hạt lựu, và sẵn sàng cho hành động. Tricia Griffin, RD, CSSD cho thấy việc giữ một loạt các thớt có kích thước khác nhau xếp chồng lên nhau và dựa vào nền của bạn. "Đó là cách tôi nhớ sử dụng rau và trái cây tươi trong bữa ăn của tôi, " cô tiết lộ. Hãy tiếp tục và chia nhỏ những thứ bạn thấy phù hợp về mặt thẩm mỹ — chọn màu bạn cảm thấy dễ nhìn!

Mua thiết bị đa dụng

Khi nói đến các thiết bị, có một quá tải các tùy chọn ra khỏi đó làm tất cả mọi thứ từ pha trộn, trộn, hơi nước và đun sôi ngay trên quầy của bạn. Mặc dù thật dễ dàng để nghĩ rằng bạn cần mọi thứ đơn lẻ, tốt nhất bạn nên thực hiện phương pháp tiếp cận thực tế hơn và tiết kiệm không gian — với bộ sưu tập thiết bị của bạn. “Tôi thích những thứ như nồi 3 trong 1 có màu nâu, đầu bếp chậm, hoặc đầu bếp áp suất”, Tiến sĩ Robert Silverman, DC của NY ChiroCare giới thiệu. "Nấu ăn lành mạnh không cần phải mất nhiều thời gian quý báu của bạn - hoặc truy cập không gian." Nói về các tiện ích, lén liếc trong số 20 Tiện ích nấu ăn lành mạnh thiên tài này và xem cái nào bạn không thể sống mà không có!

Mason Jar-Ify Pantry của bạn

Giữ thức ăn của bạn trông đẹp và chức năng bằng cách bảo quản các loại hạt, hạt và ngũ cốc trong lọ mason. Đó là những gì các cô gái Tone It Up thề! "Nó không chỉ giữ cho phòng đựng thức ăn của bạn được tổ chức hơn mà còn giúp bạn hiểu rõ hơn về mọi thứ bạn đã để lại", Karena và Katrina gợi ý.

Tổ chức tủ lạnh của bạn

Tủ lạnh của bạn là một trong những phần quan trọng nhất của nhà bếp để được sắp xếp. Nhưng thả nó là không đủ; bạn cần có quyền truy cập dễ dàng vào các mặt hàng lành mạnh. Marissa Ciorciari, MS, RD, LD / N, CLT, chuyên gia dinh dưỡng tại Carillon Miami Beach đề xuất nên giữ các hộp đựng rau và salad đã rang, và một bình nước với các sản phẩm thái lát. Nước giải độc (nghĩ rằng nước truyền với chanh và lát chanh) là lựa chọn tuyệt vời để giúp bản thân bạn trong 21 cách lành mạnh để cai nghiện mà không ép.

Giữ cho rễ và thơm của bạn tươi

“Khoai lang, hành và tỏi cần không gian tối để giữ tươi, ” Karena và Katrina nói. "Nếu bạn có một ngăn kéo sâu trống trong nhà bếp của bạn, xếp nó với giấy da, sau đó lưu trữ tất cả các mặt hàng trong đó." Nói về những thứ mà bạn cần phải dính trong tủ lạnh của bạn, tìm ra 11 thực phẩm đáng ngạc nhiên bạn nên giữ trong tủ lạnh.

Hãy Sharp

Một phần quan trọng khác của việc cắt trái cây, rau, thịt và nhiều thứ khác? Dao! "Có dao yêu thích của bạn sắc nét vì vậy nó dễ dàng để cắt và cắt rau của bạn, " Giám đốc Thể dục NY Health and Wellness 'Lisa Avellino nói. Tiền thưởng: Một dải từ được gắn giữ ngăn kéo của bạn không có dao lớn - và thậm chí có thể khó tiếp cận hơn đối với các thành viên trong gia đình trẻ hơn.

Ngoài tuổi tác

Bạn có giữ dụng cụ ngẫu nhiên bởi vì bạn có thể cần chúng một ngày? Bạn đã nhận được hai trong số các máy cắt bánh pizza cùng với sổ đăng ký đám cưới của bạn và bạn đã thuyết phục bản thân rằng bạn có thể có một bữa tiệc khổng lồ vào một ngày mà bạn sẽ cần cả hai? Ngừng những gì bạn đang làm và loại bỏ bất kỳ đồ dùng bị hỏng hoặc trùng lặp mà bạn đã không sử dụng trong hai năm, cũng như những điều ngẫu nhiên bạn không bao giờ muốn ở nơi đầu tiên. “Đơn giản là hình thức tinh tế nhất. Vì vậy, giữ cho mọi thứ sạch sẽ, tươi mới, hiện đại và mới, ”Avellino nói. “Khi bạn được truyền cảm hứng với một bảng màu mới, bạn có nhiều khả năng lựa chọn tốt hơn trong nhà bếp. Khi bị căng thẳng hoặc quá kích thích, chúng ta có xu hướng vội vàng và chỉ lấy bất cứ thứ gì. Vì vậy, làm chậm lại, được sành điệu, và nghĩa là ngôi nhà sạch sẽ. "

“Xem” Menu của bạn trong tuần

"Ngoài tầm nhìn, ra khỏi tâm trí" là một phương châm không áp dụng khi bạn đang cố gắng lên kế hoạch cho bữa ăn của bạn trong tuần. Theo Avellino, bổ sung tốt nhất cho nhà bếp của bạn là một bảng phấn hoặc xóa khô. "Bạn có thể lên kế hoạch trước bữa ăn lành mạnh để giúp quản lý nhà bếp của bạn và nhận được sự hỗ trợ của cả gia đình."

Tham gia Khu vực

Bạn có thể tự lái xe xung quanh nhà bếp để tất cả các ngăn kéo khác nhau và tủ thu thập các nguồn cung cấp bạn cần phải làm những việc như làm cho cà phê hoặc whip lên một lắc protein sau tập luyện. Jennifer Marcus, chủ sở hữu của D'Clutter Design, có một cách dễ dàng để giữ mọi thứ cho một "hoạt động" tất cả cùng nhau trong khi giữ cho mình lành mạnh: Tạo vùng!

“Nếu bạn là một người uống cà phê, hãy tạo ra một 'vùng cà phê', nơi tất cả các nguồn cung cấp của bạn đều nằm trong tầm với của nhau, ” Marcus gợi ý. Theo Marcus, bạn có thể làm điều này với bất kỳ công việc nào dựa trên nhà bếp mà bạn làm với tính chất đều đặn. Ví dụ, nếu bạn muốn nướng, đừng giữ bột và đường của bạn ở phía bên kia của nhà bếp từ máy trộn và bát của bạn. Tạo một khu vực nướng bánh bằng cách sử dụng một tủ hoặc ngăn kéo để chứa tất cả các thành phần và nguồn cung cấp.

Mương bao bì

Các gói thực phẩm có nhiều hình dạng và kích cỡ khác nhau, có thể chiếm nhiều không gian hơn mức cần thiết trong tủ của bạn. "Loại bỏ thực phẩm khỏi hộp của chúng và đặt chúng trong các thùng chứa riêng, rõ ràng, giống như kích thước Không chỉ bạn sẽ có được không gian, mà bằng cách sử dụng các thùng chứa rõ ràng, bạn sẽ biết khi nào bạn đang ở mức thấp và cần bổ sung kho của bạn", Marcus cho biết. Nếu bạn không muốn quên thương hiệu / hướng dẫn / thông tin dinh dưỡng chính xác của các mặt hàng, hãy cắt nhãn ra khỏi hộp và dán nhãn vào thùng chứa. Marcus cũng khuyến cáo rằng bạn có thể thêm một cái móc nhỏ vào thùng chứa và treo muỗng đo ngay trên bình chứa nếu đó là thức ăn bạn luôn phải đo. Nhưng trong khi chúng tôi có sự chú ý của bạn về các sản phẩm đóng gói, chúng tôi cầu xin bạn đảm bảo rằng bạn không ăn bất kỳ trong số 26 Thực phẩm tồi tệ nhất ở Mỹ năm 2016!

Điều chỉnh đi

Lặp lại câu thần chú này: Bạn có thể làm cho nhà bếp của bạn làm việc cho bạn! “Trong hầu hết các trường hợp, kệ của bạn ở cả tủ và tủ lạnh đều có thể điều chỉnh được! Đặt chúng cho phù hợp với nhu cầu của các món đồ bạn muốn, ”Marcus nói. “Đừng chấp nhận rằng bạn phải đặt một vật phẩm ở đâu đó bất tiện chỉ vì nó 'không phù hợp'. Bạn linh hoạt và nhà bếp của bạn cũng vậy. ”

Dán nhãn cho tủ đông của bạn

Nghe có vẻ đơn giản, nhưng rất nhiều người không làm điều này. Nếu bạn chuẩn bị thức ăn dư thừa để bạn có thức ăn thừa để đóng băng sau đó - hoặc bạn chỉ biết giữ những thứ nhất định đông lạnh, như bánh mì (biến nó thành tinh bột kháng thuốc) —Marcus nói chắc chắn bạn gắn nhãn nó với ngày bạn popped nó trong tủ đông.

Vườn nhà bếp của bạn

Không có gì giống như sự hài lòng (và hiệu ứng zen) của việc phát triển thức ăn của riêng bạn. Các loại thảo mộc là một trong những thứ dễ nhất mà bạn có thể tự trồng - ngay cả khi bạn không có sân sau cho một khu vườn đầy đủ. ”Giữ những chậu thảo dược trồng nhỏ như bạc hà, rau mùi tây và húng quế quanh nhà bếp và bồn rửa để bạn ' sẽ luôn luôn có hương vị tươi và trang trí trên tay để ném vào bất kỳ bữa ăn hoặc món tráng miệng tại bất kỳ thời điểm nào, "Griffin nói. Và tốt hơn? Nó sẽ cung cấp cho nhà bếp của bạn một cái nhìn hấp dẫn và liên lạc thơm!

Đặt đồ ăn nhẹ của bạn đi

Làm cho một khu vực được thiết kế cho đồ ăn nhẹ trong phòng đựng thức ăn. "Tôi khuyên bạn nên có điều này như là một không gian kèm theo thay vì bỏ ra ngoài trong mở, " Ciorciari nói. “Bên trong, giữ cho các đồ vật mà bạn cảm thấy ngon và khá khỏe mạnh, nhưng những thứ không kích hoạt một 'cuộc tấn công ăn nhẹ' và khiến bạn mất kiểm soát. Xa mặt cách lòng. Nếu bạn biết đó là một món ăn kích hoạt trước khi mua nó, hãy để nó ở trong cửa hàng một thời gian trước khi cho phép nó cho thuê lại trong nhà bếp của bạn! ”Đối với một số lựa chọn tuyệt vời, hãy xem 25 sản phẩm sạch mới nhất mà bạn có thể mua trực tuyến.

Hợp nhất giống như công việc của bạn

Ít hơn là chắc chắn hơn khi nói đến nhiều mặt hàng bạn có thể "tích trữ" trong nhà bếp của bạn. Sarah Harris, MS, RDN và người sáng lập của Simpletic Nutrition, nói rằng có một số điều bạn nên thoát khỏi ngay lập tức. “Vứt bỏ tất cả các hộp đựng thức ăn không có nắp đậy phù hợp. Chúng đang chiếm không gian quý giá trong tủ của bạn! Và ném ra hoặc cho đi tất cả nhưng ba tờ cookie. Bạn không nên sở hữu nhiều tờ cookie hơn bạn có không gian cho một lần trong lò nướng của bạn! ”, Cô nói. “Ném ra hoặc cho đi bất kỳ chảo nào không dính. Họ làm hỏng thực phẩm như 90 phần trăm thời gian bởi vì tất cả mọi thứ dính vào chúng. Cuối cùng, chỉ giữ nhiều chảo khi bạn có chỗ cho trên đầu bếp của bạn cùng một lúc. Điều này sẽ là, trong một nhà bếp điển hình, tối đa là bốn chảo. ”FYI, điều tương tự cũng xảy ra đối với chậu — dính vào bốn, tối đa.

Chi tiêu 10 đô la

Có rất nhiều giải pháp đơn giản ngoài kia chỉ chờ đợi để được khám phá tại những nơi như Bed, Bath & Beyond — và nhiều người xem các mục này là không cần thiết. Nhưng khuấy động chúng tôi; 10 đô la cho cái túi đựng túi nhựa bên trong tủ thực tế đang thay đổi cuộc sống. Thứ giữ chậu và chảo của bạn trong một hàng nhỏ gọn? Thật tuyệt vời. Một chiến thắng khác: mini lazy susan để dính vào bên trong tủ của bạn cho các lọ nhỏ và không có gia vị và các vật phẩm. Không, chúng tôi không nói mua những thứ ngẫu nhiên! Nhưng nếu bạn biết một cái gì đó chắc chắn sẽ làm cho cuộc sống của bạn dễ dàng hơn trên một cơ sở hàng ngày hoặc hàng tuần, sau đó nó có thể có giá trị thêm vài Bucks.

Được cúi xuống

“Lấy một cái bát dễ thương để lại trên quầy và đổ đầy trái cây tươi! Đó là một sự thay đổi đơn giản, nhưng có thể rất hiệu quả trong việc thêm thực phẩm lành mạnh vào ngày của bạn, ”Jen Flachbart, MS, RD cho biết. “Khi chúng ta đói, chúng ta có thể tiếp cận với một cái gì đó thuận tiện và trong tầm tay. Bạn sẽ có nhiều khả năng dừng lại ở quầy của bạn cho một bữa ăn nhẹ lành mạnh thay vì lục lọi trong tủ của bạn cho những cookie đó! ”

Có một 'Chỉ trong trường hợp' Cung cấp Handy

Bạn biết những tuần mà không có đủ giờ trong ngày và đi đến cửa hàng tạp hóa có vẻ như một kỳ công không thể? "Luôn luôn có 'thực phẩm khẩn cấp' trong tủ lạnh — rau đông lạnh, trái cây, bánh mì kẹp thịt chay, và cơm, " Amy Gorin, MS, RDN nói. "Bằng cách đó không có lý do để đặt hàng takeout!" Ăn này, không phải đó! nhóm có thể liên quan đến tip này rất nhiều mà chúng tôi biên soạn một danh sách 35 thực phẩm bận rộn người giữ thả!

Đặt rác Vì vậy, cao lên bạn cần một bước phân

Những loại thực phẩm đó cung cấp cho bạn rằng sửa chữa đường nhanh chóng? Bạn biết đấy, thủ phạm như bánh quy, bánh quy giòn và kẹo? Không làm cho nó dễ dàng như vậy để cho vào sự cám dỗ mindless và dễ dàng để đột nhập vào! Làm cho nó là một thách thức bằng cách đặt chúng lên cao trong tủ vì vậy nếu bạn thực sự muốn có một, bạn phải làm việc cho nó bằng cách phá vỡ một phân bước để đạt được 'em!

Dùng thử công nghệ mới

Chúng tôi sống trong tương lai không xa, vì vậy hãy tận dụng tất cả các tiện ích nhà bếp công nghệ cao có sẵn cho bạn, gợi ý cho Avellino. Có những ứng dụng sẽ làm nóng lò nướng của bạn trong khi bạn đang ở trong xe trên đường về nhà hoặc cảm biến biết nếu những quả trứng đó vẫn tốt - và những người khác có thể cho bạn biết chính xác ngày và giờ bạn mở một cái bình đang ngồi tủ lạnh. Chúng thú vị để sử dụng - nhưng tốt nhất là, giúp ngăn ngừa chất thải và giúp bạn tận dụng tối đa các cửa hàng tạp hóa của bạn và tận dụng 25 cách thức này để sử dụng thực phẩm gần như hư hỏng.

Có một máy tính bảng chỉ có nhà bếp

Nếu bạn đã sẵn sàng nâng cấp máy tính bảng cá nhân của mình lên thế hệ tiếp theo — hãy suy nghĩ kỹ trước khi loại bỏ máy tính bảng cũ của bạn. Thay vào đó, hãy xem xét làm cho nó trở thành một máy tính bảng chuyên dụng chỉ dành cho nhà bếp. Loại bỏ các sách dạy nấu ăn độc đáo và thậm chí cả đống công thức nấu ăn cũ và nhận tất cả chúng chỉ bằng một cú chạm hoặc vuốt trên máy tính bảng nhà bếp của bạn.

Thiết bị ăn uống lành mạnh cùng nhau

Tất cả những thiết bị ăn uống lành mạnh như xoắn ốc (cho những thứ như bánh mì), máy xay sinh tố cao cho sinh tố, quy mô thức ăn của bạn, và nhiều hơn nữa nên tiếp cận dễ dàng để truy cập dễ dàng nếu chúng là công cụ bạn sử dụng thường xuyên. "Giữ chúng gọn gàng đặt trên bàn để bạn luôn luôn có một số vấn đề cơ bản khi nói đến chuẩn bị thức ăn nhanh, " Ciorciari nói.

Hãy xem xét một miếng đệm phụ Mini

Thay vì liên tục di chuyển giữa quầy và rác chính có thể trong khi chuẩn bị và nấu bữa ăn, hãy cân nhắc việc có một thùng chứa giống như thùng rác nhỏ mà bạn có thể đặt trên quầy của bạn tạm thời hoặc vĩnh viễn để tiếp cận liền mạch để lấy thức ăn thừa.

Nhận chiến lược với nồi cà phê của bạn

Tại sao phải lo lắng về một thùng chứa thêm hoặc một điều nữa để làm sạch nếu bạn thực sự không phải? Rallie McAllister, MD, MPH, và đồng sáng lập của MommyMDGuides.com có ​​giải pháp dễ nhất khi nói đến buzz buổi sáng của bạn. “Đặt máy cà phê của bạn đủ gần bồn rửa của bạn để sử dụng vòi có thể thu vào để lấp đầy nó”, cô nói. “Không có bình yêu cầu!” Cà phê yêu? Sau đó, bạn sẽ yêu mến 21 loại thực phẩm này mà bạn có thể thêm cà phê vào!