Hãy tưởng tượng bạn đã có cơ hội để nhìn vào nhà bếp của các nhà dinh dưỡng và chuyên gia dinh dưỡng tốt nhất thế giới - những người biết chính xác những gì để ăn cho một cơ thể fitter, bụng mỏng hơn và một cuộc sống lâu hơn. Bạn có thể sẽ không ngạc nhiên bởi những gì bạn thấy: Rất nhiều trái cây tươi và rau quả, ngũ cốc nguyên hạt, cá, một ít dầu ô liu - không có gì đáng ngạc nhiên ở đó. Nhưng những gì bạn có thể ngạc nhiên là những gì bạn sẽ không nhìn thấy - các loại thực phẩm phổ biến, được gọi là "lành mạnh" có thể cư trú trong phòng đựng thức ăn của riêng bạn, nhưng những người trong lâu đã biết cấm từ nhà riêng của họ.

Chúng tôi tập hợp một nhóm các chuyên gia, và có một đỉnh cao trong thói quen ăn uống của những người sống và hít thở dinh dưỡng hàng ngày, vì vậy bạn có thể giảm cân nhanh chóng, lời khen ngợi của cuốn sách mới của Zero Belly Cookbook.

Và đừng dừng lại với những thứ này! Hãy xem Maria Menounos, Padma Lakshmi, huấn luyện viên Insanity Shaun T và những người khác đã nổ ra những chất béo bụng nguy hiểm nhanh chóng với 50 bí mật giảm cân tốt nhất từ ​​những người gầy!

Bánh gạo

Bánh gạo là một món ăn chế độ ăn uống trường học cũ. Nhưng các carbohydrate đơn giản xếp hạng nổi tiếng trên chỉ số đường huyết (GI) - một thước đo về sự tăng nhanh của máu trong phản ứng với thức ăn trên thang điểm từ 1 đến 100 (bánh gạo có ở 82). Thức ăn GI cao cung cấp nhiều năng lượng, nhưng có thể khiến bạn đói trong vòng vài giờ. Các nhà nghiên cứu tại Trung tâm phòng chống béo phì mới đã tìm thấy những món ăn nhẹ GI gây ra đói quá mức và tăng cường hoạt động trong lĩnh vực tham ái và khen thưởng não - cơn bão hoàn hảo để ăn quá nhiều và tăng cân.
Zero Belly Mẹo: Thêm chất béo lành mạnh hoặc protein vào một bữa ăn làm giảm tải lượng đường huyết của nó. Trao đổi một bữa ăn nhỏ hai bánh cho một bánh gạo đứng đầu với một swipe hào phóng của bơ hạt. Việc kết hợp sẽ giữ cho bạn no lâu hơn và có thêm lợi ích là một protein hoàn chỉnh với tất cả chín axit amin thiết yếu.

Tách cà phê khổng lồ

Tiến sĩ Mamta M. Mamik, Trợ lý Giáo sư Sản phụ khoa và Sinh sản tại Trường Y khoa Icahn ở Mount Sinai cho biết: “Tôi cố gắng tránh quá nhiều caffeine. “Một người trưởng thành có thể tiêu thụ tối đa 400 mg caffein mỗi ngày — tương đương với bốn ly cà phê 8 ounce - nhưng uống nhiều hơn có thể gây ra sự bài tiết canxi, theo thời gian, có thể dẫn đến chứng loãng xương. Tránh dùng caffein dư thừa cũng giúp ngăn ngừa các triệu chứng cai nghiện khó chịu như thờ ơ, mất ngủ, đau đầu và khó chịu. ”
Zero Belly Mẹo: Uống trà thay! Trà trắng gói một cú đấm đặc biệt có thể tấn công mỡ bụng. Một nghiên cứu được nhắc đến trong 7 ngày làm sạch trà bụng phẳng cho thấy trà trắng có thể đồng thời thúc đẩy sự phân giải mỡ (sự phân hủy chất béo) và ngăn chặn sự hình thành tế bào mỡ (sự hình thành các tế bào mỡ). Sự kết hợp giữa caffein và epigallocatechin-3-gallate (EGCG) của trà dường như đã tạo ra những tế bào mỡ cho sự thất bại. Hãy thử The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse ngay bây giờ - kiểm tra viên mất 10 pounds trong một tuần!

Súp kem

“Mặc dù tôi yêu họ, tôi cố gắng tránh xa súp kem. Họ không chỉ làm phiền dạ dày của tôi, nhưng cũng được nạp với lượng calo rỗng và thường có liên quan đến chất độn như protein thủy phân, thuốc nhuộm thực phẩm và xi-rô ngô mà tôi tìm hiểu về sau! ”, Tiến sĩ Taz Bhatia, chuyên gia sức khỏe tích hợp và tác giả của The 21 ngày sửa chữa bụng .
Không Belly Mẹo: Hãy tìm súp protein dựa trên. “Tôi ghé thăm Subway một lần một tuần với đứa con trai lớn nhất của tôi trên đường về nhà từ một ngày dài trong các hoạt động sau giờ học”, Amy Shapiro, MS, RD, CDN, Real Nutrition NYC nói. “Chúng tôi lấy bánh sandwich cho bữa tối và tôi yêu những lựa chọn lành mạnh mà họ đã giới thiệu trong vài năm qua. Đi đến Subway của tôi chỉ đơn giản là một bát súp đậu đen và món salad thỏa thích chay với bơ tươi. Được nạp với chất xơ, bữa ăn này là ăn chay, làm đầy, hương vị, sức khỏe tim mạch, khoảng trống của tất cả các loại bột tinh chế và đầy đủ các chất chống oxy hóa. "

Một số loại bột yến mạch

"Tôi cố gắng tránh các loại thực phẩm có chứa chất béo chuyển hóa, xi-rô ngô và các loại đường bổ sung", Eugenia Gianos, MD, Bác sĩ tim mạch, Giám đốc lâm sàng, Trung tâm phòng chống bệnh tim mạch tại Trung tâm Y tế Langone NYU nói. hoặc các loại dầu hydro hóa một phần, chất béo tổng hợp được thiết kế làm tăng mức cholesterol xấu (LDL) và giảm mức cholesterol tốt (HDL), tăng nguy cơ đau tim và đột quỵ. "Trong khi yến mạch bằng thép trơn vừa vặn với Dr.Gianos ' kế hoạch chế độ ăn uống, Quaker Instant Oatmeal Fruit & Cream là một ví dụ về một sản phẩm không có, tất cả các gói hương vị duy nhất có trong hộp có chứa các thành phần trong danh sách "không ăn" của cô ấy.
Zero Belly Mẹo: Cần tăng hương vị? Thêm trái cây tươi, một liên lạc của mật ong hoặc một ounce hạt để bát của bạn để thay thế. Và bấm vào đây cho 55 cách tốt nhất để tăng tốc độ trao đổi chất của bạn!

Sữa đậu nành

"Tôi tránh sữa đậu nành", Gonzalez-Lomas lưu ý. “Vâng, những câu chuyện kinh dị liên kết quá nhiều sản phẩm đậu nành với các hiệu ứng giống như estrogen - như sự phát triển của bộ ngực mở rộng ở những người đàn ông khỏe mạnh khác - đặc biệt. Tuy nhiên, thực tế là đậu nành bắt chước estrogen và kích hoạt các thụ thể estrogen trong cơ thể. Bạn có muốn chấp nhận rủi ro đó không? ”
Zero Belly Mẹo: "Có rất nhiều sản phẩm thay thế sữa khác - như sữa hạnh nhân - không mang cùng tác dụng phụ tiềm ẩn."

Thanh dinh dưỡng

“Là một bác sĩ phẫu thuật thẩm mỹ, tôi luôn nghĩ về con số của mình”, bác sĩ Lara Devgan ở thành phố New York nói. “Để kết thúc, tôi không bao giờ ăn thanh năng lượng hoặc thanh granola. Mặc dù chúng có thể ngon, nhưng với lượng calo và chất béo chứa nhiều calo, bạn cũng có thể ăn một thanh kẹo. Nhiều trong số những thanh này được đóng gói với các loại đường đơn giản, và chúng không đủ để thay thế cho một bữa ăn hoặc bữa ăn nhẹ. ”
Zero Belly Mẹo: Chúng tôi phát triển thói quen - như grabbing thanh dinh dưỡng-vì họ tiết kiệm thời gian và năng lượng, và bởi vì họ cung cấp cho chúng tôi một cảm giác thoải mái và khen thưởng. Nhưng các tế bào thần kinh trong não thực sự đánh giá phần thưởng và chi phí của thói quen, có nghĩa là chúng có thể dễ thay đổi hơn bạn nghĩ, theo nghiên cứu mới tại MIT. Click vào đây để khám phá 40 thói quen xấu mang đến cho bạn Belly Fat - và tìm hiểu làm thế nào để đánh bại mỗi một!

Egg Beaters

Dana James CDN, một chuyên gia dinh dưỡng của Food Coach NYC, nói: “Điều này càng xa vời với trứng tự nhiên như bạn có thể nhận được. “Nhiệt được tiệt trùng và chế biến từ trứng nuôi tại nhà máy, sản phẩm này được chế biến quá nhiều nên các nhà sản xuất thực sự phải bổ sung vitamin tổng hợp để tăng mật độ dinh dưỡng của nó.
Zero Belly Mẹo: "Đi cho những điều thực sự thay vào đó, " James nói. Choline, được tìm thấy trong trứng, thịt nạc, hải sản và rau cải xanh, tấn công cơ chế gen kích hoạt cơ thể của bạn để lưu trữ chất béo xung quanh gan của bạn, theo Zero Belly Cookbook. Một thí sinh kiểm tra, Morgan Minor, làm băm trứng của chúng tôi đi ăn sáng, và chỉ sau 3 tuần trong chương trình, nhân viên cứu hỏa nữ mất 11 cân Anh và 4 inch từ eo của cô ấy! Bạn càng ăn nhiều trứng thì bạn càng nhận được ít trứng hơn.

Fruit Smoothies

Một sinh tố trái cây có vẻ giống như một lựa chọn đạo đức cho một buổi chiều đón, nhưng được cảnh báo trước: Nhiều tùy chọn mua sắm được pha trộn với các cơ sở sữa có hàm lượng calo cao và các chất tạo ngọt giá rẻ khiến chúng trông giống món tráng miệng hơn chế độ ăn uống thân thiện. Một quả chuối nhỏ Smoothkin Baskin Robbins gói 440 calo, gần một phần ba của những gì người phụ nữ trung bình trên một chế độ ăn uống giảm cân 1500 calo cần trong một ngày. Chưa kể 96 gram đường - đó là nhiều hơn bạn sẽ tìm thấy trong 7 muỗng của Rainbow Sherbet của chuỗi. Thêm xúc phạm đến chấn thương, chuối không có một lần trong danh sách thành phần.
Zero Belly Mẹo: Click vào đây để Công thức tốt nhất bao giờ Smoothie!

Nước ép hoa quả

“Nói về việc biến một thực phẩm tốt xấu, ” Leah Kaufman, MS, RD, CDN, một chuyên gia dinh dưỡng có trụ sở tại thành phố New York, nói. “Khi bạn biến đổi sản phẩm thành nước trái cây, bạn lấy đi chất xơ - một trong những lợi ích chính của việc tiêu thụ toàn bộ trái cây và rau quả. Những gì bạn kết thúc là một thức uống quá đậm đặc với vị ngọt, nó có thể có nhiều đường như một loại soda. ”
Zero Belly Tip: Ngày càng nhiều nghiên cứu đã bắt đầu cho thấy rằng một số loại trái cây thực sự tốt hơn trong việc chống lại mỡ bụng so với những loại khác. Và các loại trái cây chính đều có một điểm chung: chúng có màu đỏ, hoặc ít nhất là màu đỏ. Quả mâm xôi, dâu tây, quả việt quất - chúng được đóng gói với polyphenol, hóa chất tự nhiên mạnh mẽ có thể thực sự ngăn chặn chất béo hình thành, theo nghiên cứu trong Zero Belly Cookbook .

Soda — Ngay cả chế độ ăn uống

“Tôi không uống soda. Một thời gian dài cola đã có cocaine trong đó, và nó được cho là thậm chí còn không lành mạnh kể từ đó, ”Guillem Gonzalez-Lomas, MD, chuyên gia y học thể thao và trợ lý giáo sư phẫu thuật chỉnh hình tại Trung tâm Y tế Langone NYU nói. “Hầu hết nước ngọt có chứa phốt-pho, liên kết với canxi và làm tăng sự mất canxi, điều này rất nguy hiểm đối với sức khỏe của xương. Thêm vào đó, chỉ một lon có thể chứa đầy 40 gram đường - tương đương với 20 khối đường - khiến cơ thể khó duy trì lượng glucose và insulin khỏe mạnh. Và chế độ ăn uống soda có khả năng tồi tệ hơn. Thức uống có chế độ ăn uống chứa ít chất gây ung thư và chất tạo ngọt nhân tạo có khả năng gây nguy hiểm cho não và sự trao đổi chất. Trong khi tất cả mọi thứ trong chừng mực là hợp lý, tôi tránh xa nước sô-đa - rủi ro cao, không có phần thưởng. ”
Zero Belly Mẹo: Nhấn vào đây để xem những gì xảy ra với cơ thể của bạn khi bạn cho Soda!

Yến mạch cán nhỏ

Lisa Moskovitz, RD, người sáng lập Tập đoàn Dinh dưỡng NY, nói: “Một trong những kẻ mạo danh thực phẩm sức khỏe hàng đầu! “Một cốc granola nhỏ xíu có gần 600 calo, 30 gram chất béo và 24 gram đường. Điều đó tương đương với việc bắt đầu buổi sáng của bạn với hai lát bánh pho mát. ”
Zero Belly Mẹo: "Nếu tôi muốn một ngũ cốc crunch, tôi sẽ đi cho một thay thế nhẹ hơn như Cheerios hoặc đặc biệt K. Họ đóng gói cùng một crunch thỏa mãn với một phần nhỏ của calo, chất béo và đường, " cô nói.

Deli Meats

“Tôi ăn một chế độ ăn rất sạch, dựa trên thực vật để danh sách tránh lâu dài đối với tôi. Tuy nhiên, ngay cả đối với những người ăn thịt, các giống được chế biến vẫn là một lựa chọn không tốt ”, cảnh báo David L. Katz, MD, MPH, Giám đốc Trung tâm Nghiên cứu Phòng chống Đại học Yale và Chủ tịch của American College of Lifestyle Medicine. “Trong khi mối liên hệ giữa thịt và bệnh mãn tính là khá xa hoa, thì mối liên hệ giữa các loại thịt chế biến từ muối, đường và hóa chất và nguy cơ mắc bệnh mãn tính là mạnh và nhất quán. Nếu bạn ăn thịt, nó phải tinh khiết - giống như bạn muốn cơ bắp của chính mình. Nếu bạn ăn các loại thịt được chế biến, pha chế cao, họ có thể trả nó cho thịt trên xương của bạn. ”
Zero Belly Mẹo: Để có danh sách các protein tinh khiết nhất, hãy nhấp vào danh sách cần thiết này của The 29 Best Proteins for Weight Loss.

Hàng hóa nướng có hàm lượng chất béo thấp

“Tôi tránh bất kỳ sản phẩm nào được tiếp thị dưới dạng 'ít chất béo'. Thông thường, những vật phẩm này được chế biến rộng rãi và đóng gói với các hóa chất được thêm vào để cố gắng đạt được sự nhất quán hoặc tái tạo hương vị của các mô hình chất béo đầy đủ mà chúng dựa vào, ”Rebekah Gross, MD, một nhà nghiên cứu dạ dày tại Joan H. giải thích. Trung tâm Y tế Phụ nữ Tisch tại Trung tâm Y tế Langone NYU. “Tôi thà thưởng thức một phần nhỏ thức ăn có nhiều chất béo hoặc đường tự nhiên hơn là ăn thay thế nhân tạo.
Zero Belly Mẹo: “Trong hầu hết các trường hợp, thỏa thuận thực sự có vị ngon hơn, thỏa mãn hơn, và không gây ra rối loạn tiêu hóa có thể liên quan đến các loại thực phẩm chế biến cao”, Gross nói.

Sốt cà chua

"Nó được gọi là sốt cà chua bởi vì, theo thời gian, nó sẽ bắt kịp với bạn, " Moskovitz đùa. “Chỉ cần hai muỗng canh có thể lên đến 8 gam đường và 40 calo. Và hầu hết những calo này đến từ sirô ngô fructose cao, đã được chứng minh là làm tăng sự thèm ăn và, theo thời gian, dẫn đến các vấn đề sức khỏe như béo phì và tiểu đường. ”
Zero Belly Mẹo: Nếu bạn thực sự không thể sống mà không có những thứ, sử dụng một phiên bản hoàn toàn tự nhiên không có thêm đường, hóa chất hoặc HFCS, ”Moskovitz nói.

Cheeseburgers

Blase Carabello, MD, Chủ tịch Tim mạch tại Bệnh viện Mount Sinai Beth Israel nói: "Không có thức ăn nào tôi tránh hoàn toàn. Một loại phô mai không bao giờ giết bất cứ ai trừ khi họ bị nghẹt thở". "Tuy nhiên, tôi tự giới hạn bản thân mỗi tháng một lần vì món ăn có nhiều chất béo bão hòa gây ra bệnh tim và được phục vụ trong một chiếc bánh được chế biến bằng carbohydrate tinh chế."
Không Belly Mẹo: Top burger của bạn với cải xoong - nó có mật độ dinh dưỡng cao hơn cải xoăn!

Ngũ cốc lạnh

“Hầu hết các loại ngũ cốc lạnh - ngay cả những loại ngũ cốc có vẻ khỏe mạnh - đều chứa nhiều chất ngọt, ngọt và được chế biến cao. Họ chắc chắn không phải là bữa ăn sáng của các nhà vô địch - ít nhất không phải là nhà vô địch mỏng, ”Lauren Slayton, MS RD, người sáng lập Foodtrainers, nói.
Zero Belly Mẹo: "Bắt đầu ngày của bạn với protein nạc, giống như trứng, là cách tốt nhất để đảm bảo rằng bạn sẽ ở lại tràn đầy sinh lực và đầy đủ vào đầu giờ chiều, " Slayton nói. Và tiếp tục nổ mìn chất béo nhanh chóng nhờ vào 28 cách để có được Skinny từ các chuyên gia giảm cân!

Hương vị cà phê Creamer

Gina Consalvo, MA, RD, LDN, chủ sở hữu tại Pennsylvania nói: “Tôi tránh các loại kem có hương vị cà phê vì chúng chứa đầy các thành phần giả có thể gây hại nhiều hơn hương vị đáng giá: chất béo trans, chất tạo ngọt nhân tạo, carrageenan và màu nhân tạo. Ăn cùng với Gina. “Theo thời gian, buổi sáng của bạn về kem không sữa có thể làm tăng mức cholesterol LDL nguy hiểm và tăng nguy cơ đông máu và đau tim.
Zero Belly Mẹo: "Làm sáng cà phê của bạn với một nửa và một nửa mà chỉ liệt kê sữa và kem làm nguyên liệu, " cô nói.

Nutella

“Nutella là một trong những loại thực phẩm mà mọi người cho là khỏe mạnh vì nó chứa một hạt”, Kaufman nói. "Nhưng kiểm tra các thành phần: lây lan như Nutella chủ yếu là đường và dầu cọ, với hầu như không có hạt thực sự tham gia. Với hơn 20 gam đường bổ sung và chỉ có hai gram protein, sự lan truyền chỉ tăng lên ở thắt lưng của bạn. ”
Zero Belly Tip: Nói về những thú vui tội lỗi, hãy nhấp vào đây để đọc từng Mục Menu tại Domino's — Xếp hạng!

Rau đóng hộp

Người Mỹ thường chỉ ăn một phần ba lượng khuyến cáo hàng ngày, vì vậy bạn có thể ngạc nhiên khi nghe chúng tôi gõ bất kỳ loại rau nào. Thật không may, chúng ta phải đến đó. Tại sao? Một số loại rau của giống này được lưu trữ trong các hộp được gắn với BPA, một hóa chất công nghiệp được sử dụng trong các loại thực phẩm và đồ uống khác nhau. "Có rất nhiều tranh cãi xung quanh BPA, " Consalvo nói. "Nó được cho là gây ra một số nguy cơ sức khỏe trong thai nhi, trẻ sơ sinh và phát triển não bộ của trẻ nhỏ." Cô lưu ý rằng có rất nhiều thương hiệu hiện đang sử dụng lon BPA và nhựa cứng.
Không Belly Mẹo: Chúng tôi đề nghị đi với rau tươi hoặc đông lạnh, mà có xu hướng được khỏe mạnh và miễn phí của muối và chất bảo quản, quá. 20

Hạnh nhân nướng

Chắc chắn, hạt rang rất ngon. Tuy nhiên, phương pháp nấu ăn nhiệt độ cao không có hạt cho vòng eo của bạn. Hạnh nhân nguyên nhân gây ra axit dạ dày sưng lên (một cách tốt) và được tiêu hóa chậm hơn hạnh nhân nướng, tạo ra một cảm giác lớn hơn của sự viên mãn kéo dài lâu hơn, một nghiên cứu trên tạp chí Thực phẩm sinh lý cho thấy. Hơn nữa, các giống được mua ở cửa hàng thường được rang trong dầu và sau đó được ném vào muối và chất bảo quản. Viên hạnh nhân nướng khô Hạnh nhân có thể không chứa dầu, nhưng bạn sẽ tìm thấy 18 thành phần khác trên nhãn, bao gồm bột ngọt (MSG), chất tăng cường hương vị gây tranh cãi liên quan đến tăng cân trong một số nghiên cứu.
Zero Belly Mẹo: Go nguyên hoặc về nhà. Brownie điểm nếu bạn chọn cho các giống trong vỏ. Được đặt tên là "Hiệu ứng Pistachio", nghiên cứu cho thấy hành động bắn phá các loại hạt có thể làm chậm bạn xuống và cho cơ thể của bạn một cơ hội để đăng ký đầy đủ 86 calo sớm hơn bạn sẽ khác.