Trong khi sữa bò là một trong những nguồn dinh dưỡng chính cho trẻ em ngày càng tăng kể từ khi, như, bao giờ, nghiên cứu mới cho thấy rằng những người ít có thể hưởng lợi từ guzzling xuống sữa đậu nành, quá. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí FASEB cho thấy tiêu thụ protein đậu nành sớm trong cuộc đời có thể giúp ngăn ngừa sự mất xương ở tuổi trưởng thành.

Các nhà nghiên cứu đã đến khám phá này bằng cách chia một nhóm chuột mới sinh thành hai nhóm. Nhóm đầu tiên được cho ăn một chế độ ăn đạm đậu nành cô lập, bắt đầu 24 ngày sau khi sinh, trong khi những con chuột khác được cho ăn một chế độ ăn kiêng không có đậu nành tiêu chuẩn. Sau đó, những con chuột trải qua phẫu thuật cắt buồng trứng (một hoạt động trong đó buồng trứng được loại bỏ để gây ra mất xương) hoặc phẫu thuật giả dược. Sau đó, một số chuột tiếp tục ăn một chế độ ăn đậu nành trong tối đa ba tuần trước khi chuyển sang chế độ ăn uống điển hình của chuột, trong khi nhóm còn lại duy trì chế độ ăn uống không chứa đậu nành. Và kết quả thật đáng kinh ngạc: Những con chuột được cho ăn đạm đậu nành cô lập có sự gia tăng đáng kể về khối lượng xương so với những người được cho ăn một chế độ ăn kiêng không có đậu nành tiêu chuẩn, ngay cả những người đã trải qua phẫu thuật cắt buồng trứng.

LIÊN QUAN: 20 loại thực phẩm giàu canxi nhất không phải là sữa

Trong khi câu ngạn ngữ cũ mà sữa giúp phát triển xương chắc chắn vẫn còn đúng, Tổng biên tập của Tạp chí FASEB Thoru Pederson, Ph.D. giải thích rằng khung của trẻ em chắc chắn có thể được hưởng lợi từ tác dụng gây hại của nấm mốc. Ngoài ra, Pederson dự đoán rằng những phát hiện mới này sẽ cách mạng hóa sức khỏe trẻ em trên toàn thế giới - nhưng điều này có nghĩa là bạn nên vắt sữa bò và đổ đầy cốc hoặc cốc nhỏ của bạn với giống đậu nành? Không chỉ được đưa ra.

LIÊN QUAN: 34 loại thực phẩm lành mạnh nhất cho trẻ em

Trẻ sơ sinh cần tiêu thụ sữa mẹ hoặc sữa bột cho đến khi chúng được 12 tháng tuổi. Những đứa trẻ lớn tuổi hơn có thể thưởng thức sữa đậu nành, nhưng có một vài điều cần lưu ý trước khi thêm vào chế độ ăn uống của chúng: Khoảng 95% sữa đậu nành giàu canxi, edamame và các sản phẩm đậu hũ được biến đổi gen và nhiễm khuẩn với thuốc trừ sâu gây ung thư. Để giữ cho gia đình bạn an toàn trước những tác hại phụ của các hóa chất này, chỉ mua các sản phẩm đậu nành không biến đổi gen. Và trừ khi bạn nhận được sự đồng ý từ bác sĩ của con bạn, đừng nix hoàn toàn sữa bò. Thay vào đó, hãy phục vụ cả hai loại sữa của bạn. Tuy nhiên, nghiên cứu này ở một dân số chuột, vì vậy bạn nên dùng nó với một hạt muối.