Rất nhiều thực hành. Thần kinh thép. Và, nếu bạn là Novak Djokovic, một chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt không chứa gluten mà anh ta nói đã đóng một vai trò quan trọng trong việc giúp anh ta chuyển tới 13 danh hiệu Grand Slam trong sự nghiệp của anh ấy. Sau khi chiến đấu trở lại sau chấn thương khuỷu tay vào năm ngoái và đã trải qua một mùa đá - tháng trước anh thua một đối thủ vô địch ở giải Pháp mở rộng - Djokovic vừa giành chiến thắng (lần thứ tư!) Tại Wimbledon, đánh bại Kevin Anderson ngay lập tức. Ở đây, trong một món ăn độc quyền, không phải vậy! thích ứng từ cuốn sách Phục vụ để giành chiến thắng, anh tiết lộ những gì anh ta ăn trong một giải đấu luôn mang đến cho anh một lợi thế cạnh tranh.

Bắt đầu uống vào buổi sáng

Hầu hết chúng ta đều có nghi lễ buổi sáng, nhưng tôi có lẽ nghiêm ngặt hơn hầu hết.

Việc đầu tiên tôi ra khỏi giường là uống một ly nước nhiệt độ phòng cao. Tôi vừa mới đi tám giờ mà không uống bất cứ thứ gì, và cơ thể tôi cần hydrat hóa để bắt đầu hoạt động ở đỉnh cao của nó. Nước là một phần quan trọng trong quá trình sửa chữa của cơ thể. Nhưng tôi tránh nước đá, vì một lý do. Khi bạn uống nước đá, cơ thể cần gửi thêm máu vào hệ tiêu hóa để làm nóng nước đến 98, 6 độ. Có một số lợi ích cho quá trình này - sưởi ấm nước lạnh đốt cháy thêm một ít calo. Nhưng nó cũng làm chậm quá trình tiêu hóa và chuyển máu ra khỏi nơi tôi muốn - trong cơ bắp của tôi.

KHÔNG MISS: 50 Detox Waters tốt nhất

Ăn một ít mật ong

Điều thứ hai tôi làm có thể thực sự làm bạn ngạc nhiên: Tôi ăn hai thìa mật ong. Mỗi ngày. Tôi cố lấy mật ong manuka, đến từ New Zealand. Đó là một mật ong tối được làm bằng những con ong ăn cây manuka (hoặc cây chè), và được chứng minh là có tính chất kháng khuẩn lớn hơn mật ong thông thường.

Tôi biết bạn đang nghĩ gì: Mật ong là đường. Vâng, đúng vậy. Nhưng cơ thể bạn cần đường. Đặc biệt, nó cần fructose, đường được tìm thấy trong các loại trái cây, một số loại rau, và đặc biệt là mật ong. Những gì nó không cần là sucrose chế biến, những thứ trong sô cô la, soda, hoặc đồ uống năng lượng nhất cung cấp cho bạn một đường ngay lập tức bắn vào cơ thể, nơi bạn cảm thấy như "Wow!"

Tôi không thích "wow". "Wow" là không tốt. Nếu bạn có "wow" bây giờ, điều đó có nghĩa là trong ba mươi phút bạn sẽ có "khốn khổ".

Ăn một "Power Bowl" cho bữa sáng

Sau một chút kéo dài hoặc một số calisthenics ánh sáng, tôi đã sẵn sàng cho bữa ăn sáng. Hầu hết những ngày tôi có cái mà tôi gọi là Power Bowl, một cái tô cỡ bình thường tôi đổ đầy hỗn hợp:

Gluten muesli hoặc bột yến mạch không chứa gluten

Một số ít các loại hạt hỗn hợp - hạnh nhân, quả óc chó, đậu phộng

Một số hạt hướng dương hoặc hạt bí đỏ

Trái cây ở bên cạnh, hoặc thái lát trong tô, như chuối và tất cả các loại quả mọng

Một muỗng nhỏ dầu dừa (tôi thích nó cho chất điện giải và khoáng chất)

Sữa gạo, sữa hạnh nhân hoặc nước dừa

Ăn sáng # 2 trên chế độ chờ

Một bát các thành phần này nói chung là đủ cho tôi. Nếu tôi nghĩ rằng tôi sẽ cần một cái gì đó nhiều hơn - tôi hiếm khi làm - sau đó tôi chờ khoảng hai mươi phút và có một ít bánh mì nướng gluten, cá ngừ, và một số bơ. Tôi yêu bơ; đây là một trong những điều tôi thích nhất.

Gói Bữa trưa của bạn với Carbs

Đối với tôi, bữa trưa điển hình là mì ống không chứa gluten với rau. Mì ống được làm từ quinoa hoặc kiều mạch. Đối với các loại rau, lựa chọn là rất lớn. Arugula, ớt nướng, cà chua tươi, đôi khi dưa chuột, rất nhiều bông cải xanh, rất nhiều súp lơ, đậu xanh, cà rốt. Tôi kết hợp các loại rau với mì ống và một ít dầu ô liu và một chút muối. (Tôi nên nói rằng vào những ngày trùng khớp khi tôi biết mình sẽ phải tập vào khoảng giữa trưa và chơi một trận đấu khoảng ba, tôi có một lượng protein nặng với bữa trưa, làm nền tảng cho trận đấu. Nhưng nói chung, mì ống là tất cả tôi nhu cầu.)

MIPO: Giống như Djokovic, hãy ghép các carbs của bạn với các loại thực phẩm có hàm lượng protein cao, như bất kỳ loại thực phẩm nào trong số 26 loại thực phẩm này có nhiều protein hơn một quả trứng!

Uống nó khi bạn đang làm việc

Trong lúc luyện tập, tôi đi qua hai chai nước uống năng lượng có chứa chiết xuất fructose. Nó không quá nặng trong dạ dày, nhưng cho phép tôi bổ sung. Các thành phần tôi tìm kiếm trong đồ uống là điện giải, magiê, canxi, kẽm, selen và vitamin C. Magiê và canxi giúp tim và chức năng cơ bắp và ngăn ngừa chuột rút. Nếu đó là một ngày ẩm ướt, tôi cũng có một thức uống hydrat hóa với chất điện giải vì tôi mất rất nhiều chất lỏng.

Sau khi thực hành, tôi có một loại protein hữu cơ lắc được làm từ nước trộn với gạo hoặc hạt đậu protein và một số nước mía bốc hơi. Tôi không uống sữa hoặc sữa đậu nành. Tôi thấy rằng, đối với tôi, đây là cách nhanh nhất để bổ sung.

LIÊN QUAN: Đối với thức uống thuần chay giàu protein nhất mọi thời đại, hãy nhấp vào đây để xem Công thức Smoothie giảm cân tốt nhất số 1 này!

Snack giữa các bộ

Trước trận đấu, khi tôi thực sự muốn cháy, tôi thường ăn một loại gel điện với 25 mg caffeine. Trong trận đấu, tôi ăn hoa quả khô như ngày tháng. Tôi có một hoặc hai muỗng cà phê mật ong. Tôi luôn luôn dính với đường có nguồn gốc từ fructose. Bên cạnh những ví dụ này, phần lớn lượng đường tôi tiêu thụ đến từ đồ uống tôi đã đề cập.

Có một bữa ăn tối tập trung protein

Sau đó, khi đến giờ ăn tối, tôi ăn protein dưới dạng thịt hoặc cá. Điều đó thường có nghĩa là bít tết, thịt gà hoặc cá hồi, miễn là nó hữu cơ, ăn cỏ, tự do, hoang dã, vv. Tôi gọi thịt nướng hoặc nướng, và cá hấp hoặc luộc nếu có thể. Một thực phẩm gần gũi hơn là thiên nhiên, nó càng bổ dưỡng hơn. Tôi ghép nó với một loại rau hấp như zucchini hoặc cà rốt. Tôi cũng có thể có một ít đậu xanh hoặc đậu lăng, hoặc thỉnh thoảng súp.

ĂN THÍCH DJOKOVIC — và khám phá cách bạn có thể cảm thấy như một người chiến thắng bằng cách thay đổi chế độ ăn uống của bạn — với kế hoạch bữa ăn độc quyền của mình trong Phục vụ để giành chiến thắng !