Khi hầu hết mọi người bắt tay vào một chế độ ăn uống mới, điều đầu tiên dường như để khởi động là bánh mì. Nhưng sự thật được nói, nó không phải là tất cả những gì xấu.

Không chỉ sẽ giảm carbs làm giảm vị giác của bạn, nhưng nó thực sự có thể ngăn cản bạn đạt được giảm cân lâu dài, khỏe mạnh. Bí mật để có bánh mì của bạn và ăn nó quá nằm chỉ trong các thành phần. Một số lát sẽ cung cấp cho cơ thể của bạn hoàn toàn không có dinh dưỡng trong khi những người khác có cơ hội để lấp đầy bạn với chất xơ và năng lượng thúc đẩy ngũ cốc nguyên hạt. Chưa kể, một số giống ngày nay thậm chí còn đi xa hơn và đóng gói lành mạnh, chất béo bão hòa vào hỗn hợp bằng cách thêm các loại hạt và hạt.

Hãy quên đi những gì bạn nghĩ rằng bạn biết về bánh mì và giữ cho máy nướng bánh mì của bạn trên boong tàu. Để đạt được mục tiêu sức khỏe của bạn và để mất bụng của bạn, hãy gắn bó với những bánh mì tốt hơn và đổ những kẻ thua cuộc. Lưu ý rằng những điều này chưa được xếp hạng, nhưng được chia thành các danh mục tốt nhất và tệ nhất.

FIRST, THE BEST

1

Ezekiel 4: 9 Bánh mì ngũ cốc nguyên hạt có hàm lượng natri thấp

1 lát: 80 calo, 0, 5 g chất béo, 0 g chất béo ngồi, 0 mg natri, 15 g carbs, 3 g chất xơ, 0 g đường, 4 g protein

“Trước hết, khi bạn đọc danh sách thành phần, bạn nên tìm từ 'ngũ cốc nguyên hạt', có nghĩa là hạt vẫn còn nguyên vẹn và chưa được chế biến và cơ bản được củng cố lại”, Jessica Crandall nói, RD dựa trên Denver, Nhà giáo dục Tiểu đường được Chứng nhận và Người phát ngôn Quốc gia cho Học viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng. Thành phần đầu tiên trên ổ bánh mì Ezekiel này là 100% lúa mì nguyên hạt (một loại ngũ cốc nguyên hạt) sẽ giúp bạn có được chất xơ và cũng mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe hơn. Chúng ta đang nói về những lợi ích gì? Ngũ cốc nguyên hạt đã được tìm thấy để giảm nguy cơ mắc bệnh tim, tiểu đường và thậm chí giúp giảm cân và giảm cân. Đối với nhiều loại thực phẩm giàu chất xơ có thể giúp bạn giảm cân, hãy kiểm tra 30 loại thực phẩm có chất xơ cao này sẽ có trong chế độ ăn uống của bạn!

Ê-xê-chi-ên 4: 9 Vừng Mầm Bánh mì nguyên hạt

1 lát: 80 calo, 0, 5 g chất béo, 0 g chất béo ngồi, 80 mg natri, 14 g carbs, 3 g chất xơ, 0 g đường, 4 g protein

"Ngũ cốc nguyên hạt có khuynh hướng có hương vị khác nhau, nhưng có rất nhiều lợi ích cho sức khỏe gắn liền với chúng bởi vì — phụ thuộc vào ngũ cốc - chúng có thể chứa vitamin c, vitamin b, chất xơ, folate và một số axit amin bổ sung, " Crandall. Còn gì nữa? Các loại ngũ cốc nảy mầm đã được tìm thấy để chống lại bệnh tiểu đường, bệnh tim mạch, bệnh gan nhiễm mỡ, và huyết áp cao - để đặt tên một số ít.

Arnold ngũ cốc nguyên hạt 100% bánh mỳ

1 lát: 100 calo, 1, 5 g chất béo, 0 g chất béo ngồi, 160 mg natri, 19 g carbs, 3 g chất xơ, 3 g đường, 4 g protein

Tất nhiên, nếu bạn cắt ra một nhóm thực phẩm toàn bộ từ chế độ ăn uống của bạn, bạn sẽ giảm cân ban đầu - nhưng Crandall đảm bảo rằng nó sẽ không kéo dài. Miễn là bạn đang xem các phần và chú ý đến lượng calo, việc ăn bánh mì sẽ không ngăn bạn đạt được mục tiêu của mình. “Tôi thường tìm các lát bánh mì để có ít hơn 20 gram carbs mỗi lát (đặc biệt là cho các khách hàng của tôi đang theo dõi lượng đường trong máu của họ) và thường khoảng 100-150 calo mỗi lát, ” Crandall nói. Bánh mì Arnold này chắc chắn phù hợp với dự luật. Nếu bạn bị đe dọa một chút về những gì có chứa carbs, đừng bỏ lỡ 50 câu hỏi siêu đơn giản này về Carbs — Trả lời bằng 5 từ hoặc ít hơn!

Thu hoạch đá tự nhiên 100% bánh mỳ nguyên chất

2 lát: 120 calo, 1, 5 g chất béo, 0 g chất béo ngồi, 180 mg natri, 27 g carbs, 3 g chất xơ, 4 g đường, 6 g protein

Một trong những lý do chính để chọn bánh mì nguyên hạt là cho hàm lượng chất xơ. "Bạn muốn tìm kiếm hơn 3 gram chất xơ - lớn hơn 3 gam chất xơ được coi là một nguồn tốt và lớn hơn 5 gram được coi là một nguồn chất xơ tuyệt vời", Crandall nói. Ngoài việc tìm kiếm toàn bộ tem hạt đó, điều quan trọng là phải quét qua nhãn cho nội dung chất xơ để bạn có thể chắc chắn bạn đang nhận được nhiều tiền nhất cho đồng tiền của mình. Phần lớn người Mỹ không có đủ chất xơ trong chế độ ăn uống của họ để bắt đầu, vì vậy bằng cách chọn một bánh mì với một số tiền phong nha, bạn có thể làm cho bánh mì đó làm việc ngoài việc xoa dịu vị giác của bạn và cảm giác thèm ăn.

Eureka! Hạt giống ngày, hữu cơ

1 lát: 150 calo, 5 g chất béo, 0 g chất béo ngồi, 190 mg natri, 21 g carbs, 4 g chất xơ, 4 g đường, 7 g protein

Cảm ơn tất cả các thành phần bổ sung lành mạnh như hạt lanh, hạt hướng dương, hạt bí ngô và hạt vừng, bánh mì này có lượng protein khá cao với 7 gram mỗi lát. Cặp vợ chồng đó với 4 gam chất xơ và chất béo lành mạnh từ hạt, và bánh mì này là một trong đó sẽ giúp lấp đầy bạn và giữ cho bạn cảm thấy đầy đủ. Phát biểu của protein, nhóm nghiên cứu tại Eat This, Not That! đã biên soạn một danh sách lớn các loại thực phẩm tốt nhất cho nó, bao gồm tất cả các hạn chế về chế độ ăn uống — hãy xem Hướng dẫn về protein cuối cùng cho cửa hàng protein một cửa của bạn.

Lúa mì sợi đôi của riêng tự nhiên

1 lát: 50 calo, 0, 5 g chất béo, 0 g chất béo ngồi, 120 mg natri, 11 g carbs, 4 g chất xơ, 2 g đường, 3 g protein

Nếu mục tiêu của bạn là giảm cân, thì không nhìn xa hơn ổ bánh này. Chỉ với 50 calo mỗi lát và 4 gram chất xơ, nó sẽ lấp đầy bạn và rời khỏi phòng (calo nói) để thêm vào lan rộng lành mạnh như bơ hạt bơ hoặc bơ đập vỡ. “Có rất nhiều người vẫn còn rất do dự để tiêu thụ ngũ cốc thời gian, đó là mối quan tâm thực sự. Tôi nghĩ chúng ta quên rằng có những lợi ích dinh dưỡng trong các sản phẩm ngũ cốc này bởi vì chúng ta là một xã hội dựa trên nỗi sợ hãi về thực phẩm, carbohydrates, và bánh mì đó sẽ làm cho chúng ta tăng cân. Nếu bạn nhìn vào nghiên cứu, nó thực sự chỉ về phía đối diện, ”Crandall nói. Bạn không phải sợ bánh mì, miễn là bạn chọn một lựa chọn giàu dinh dưỡng hơn.

Shiloh Farms Sprouted 7 Bánh mì ngũ cốc, hữu cơ

1 lát: 100 calo, 0 g chất béo, 0 g chất béo ngồi, 120 mg natri, 18 g carbs, 3 g chất xơ, <1 g đường, 6 g protein

Chúng ta biết rằng ngũ cốc nguyên hạt là ưu tiên ở đây, nhưng thỏa thuận với bánh mì “đa hạt” là gì? “Nếu một sản phẩm được dán nhãn nhiều hạt thì điều đó đơn giản có nghĩa là có rất nhiều loại ngũ cốc khác nhau mà chúng đang sử dụng, nhưng bạn vẫn cần phải tìm từ đó 'toàn bộ', ” Crandall nói. Chỉ vì một sản phẩm bắn "multigrain" trên bao bì, không tự động có nghĩa là đó là nguồn cung cấp ngũ cốc nguyên hạt, vì vậy hãy kiểm tra danh sách thành phần để chắc chắn. Những hạt nảy mầm, đặc biệt, cũng có thể dễ dàng hơn cho cơ thể của bạn để tiêu hóa, do đó bạn gặt hái nhiều hơn những lợi ích ngũ cốc nguyên hạt phải cung cấp.

Công ty bánh mì Vermont

1 lát: 110 calo, 2 g chất béo, 0 g chất béo ngồi, 210 mg natri, 19 g carbs, 3 g chất xơ, 3 g đường, 4 g protein

Kết hợp toàn bộ lúa mì, quả nam việt quất, hạt bí ngô, hạt lanh và hạt thuốc phiện, và không chỉ bạn có một miếng bánh mì siêu ngon, nhưng một trong đó là thực sự thỏa mãn về thể chất. Cũng giống như nhãn "bánh mì yoga" sẽ gợi ý, những thành phần bổ sung này có thể giúp hỗ trợ chế độ tập thể dục của bạn bằng cách thúc đẩy năng lượng và khuyến khích tiêu hóa khỏe mạnh, nhờ hàm lượng vitamin và chất xơ bên trong. Tự hỏi bánh mì đám mây ở đâu? Nó không tạo ra danh sách, nhưng bạn có thể tìm hiểu thêm về nó tại What's the Deal With Cloud Bread?

Protein toàn bộ hạt ngũ cốc Arnold

1 lát: 100 calo, 2 g chất béo, 0 g chất béo ngồi, 150 mg natri, 16 g carbs, 3 g chất xơ, 2 g đường, 7 g protein

Lượng chất xơ là một mặt của chế độ ăn uống-mề đay, nhưng lượng protein là quan trọng không kém khi nói đến quản lý trọng lượng. Đó là lý do tại sao hãy xem kỹ trang điểm dinh dưỡng của các loại thực phẩm của bạn là rất quan trọng để phát triển một chế độ ăn uống cân bằng. “Chúng tôi không cần phải cắt bỏ các nhóm thực phẩm quá nhiều vì chúng tôi đang xem xét những gì chúng tôi đang tiêu thụ, đảm bảo chúng tôi có được kích thước phần phù hợp và xem nhãn thực phẩm của chúng tôi. Bạn chắc chắn có thể tìm thấy các lựa chọn bánh mì lành mạnh tại siêu thị địa phương của bạn, không chỉ tại một cửa hàng đặc sản, ”Crandall nói. Để tăng lượng protein của bạn, hãy xem xét việc tìm ra bột Protein tốt nhất và tồi tệ nhất!

NGAY BÂY GIỜ

1

Trang trại Pepperidge Bánh mì sandwich trắng

2 lát: 130 calo, 2, 5 g chất béo, 1 g chất béo, 260 g natri, 23 g carbs, 1 g chất xơ, 3 g đường, 4 g protein

Thành phần đầu tiên được liệt kê trên nhãn này là “Bột mì chưa được làm giàu chưa tẩy trắng”. Dù đó là gì, chắc chắn không phải là ngũ cốc nguyên hạt - và như bạn có thể đoán, không có lợi ích sức khỏe giống nhau. “Với bánh mì trắng, thường ít chất xơ và ít dinh dưỡng hơn. Chúng tôi biết rằng chất xơ và sản phẩm ngũ cốc nguyên chất cao hơn có liên quan đến nhiều nghiên cứu cho thấy rằng chúng có thể làm giảm nguy cơ cholesterol cao, giúp giảm cân và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Khi bạn đang ăn bánh mì trắng, bạn chủ yếu ăn thực phẩm giàu dinh dưỡng, ”Crandall nói. Khi nghi ngờ, hãy bỏ qua màu trắng.

Trang trại Pepperidge Ý trắng

1 lát: 80 calo, 1 g chất béo, 0 g chất béo ngồi, 130 mg natri, 15 g carbs, 1 g chất xơ, 1 g đường, 3 g protein

Cho dù đó là màu trắng mềm, bánh sandwich trắng hoặc lạ mắt có màu trắng Ý - nó không thay đổi thực tế là bánh mì trắng thiếu nhiều chất dinh dưỡng quan trọng sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu sức khỏe của mình. Chọn ăn thức ăn thiếu chất dinh dưỡng là cơ hội bỏ lỡ để nuôi dưỡng cơ thể của bạn với các vitamin và khoáng chất cần thiết để hoạt động đúng và phục hồi từ hoạt động. Nếu bạn đã mua bánh mì mà không phải là tuyệt vời cho cơ thể của bạn và cảm thấy xấu về lãng phí nó, ít nhất là khám phá những bánh mì đáng kinh ngạc lừa mà làm cho nó khỏe mạnh.

Bánh mì khoai tây của Martin

1 lát: 80 calo, 1 g chất béo, 0 g chất béo ngồi, 115 mg natri, 15 g carbs, 1 g chất xơ, 3 g đường, 4 g protein

Bánh khoai tây có thể là một yêu thích nhờ kết cấu mềm mại, sang trọng của nó, nhưng khoai tây thêm vào không thêm bất kỳ lợi ích sức khỏe nào. Với một gram chất xơ, lát này sẽ nhanh chóng chạy qua hệ tiêu hóa của bạn, khiến bạn cảm thấy đói sau khi ăn và khiến bạn ăn nhiều thức ăn hơn bạn thực sự cần. Chỉ đạo rõ ràng trong số 25 loại thực phẩm khiến bạn đói hơn!

Bánh mì Multigrain không chứa gluten Glutino

1 lát: 80 calo, 3, 5 g chất béo, 0 g chất béo ngồi, 170 mg natri, 13 g carbs, <1 g chất xơ, 1 g đường, <1 g protein

Trừ khi bạn bị bệnh loét dạ dày hoặc nhạy cảm với gluten, không có lý do gì để bạn đi chơi trong lối đi không chứa gluten. Nó rất quan trọng cần lưu ý rằng chỉ vì một cái gì đó được dán nhãn không chứa gluten, không có nghĩa là nó khỏe mạnh. Nhìn qua nhãn hỗn hợp không chứa gluten, không có gluten, bánh mì này chủ yếu là hỗn hợp tinh bột và dầu. Với ít hơn một gram chất xơ và ít hơn một gram protein, bạn sẽ không làm cho nó rất xa trên miếng này.

Bánh quế Raisin không chứa gluten của Udi

2 lát: 140 calo, 3 g chất béo, 0 g chất béo ngồi, 190 mg natri, 24 g carbs, 1 g chất xơ, 9 g đường, 4 g protein

Mặc dù tùy chọn sans gluten này có thể ngon hơn một chút nhưng nó vẫn không cung cấp cho cơ thể của bạn nguồn nhiên liệu cần thiết để hoạt động hiệu quả. Với nho khô là thành phần được liệt kê thứ hai, không có gì ngạc nhiên khi lượng đường là cao. Và, "chất rắn xi-rô ngô nuôi cấy" làm gì ở đó? Bỏ qua các sợi thấp, bánh mì đường cao và nhường chỗ cho niềm đam mê thỏa mãn hơn khi bạn thực sự muốn một. Bạn muốn biết thêm về cuộc sống của GF? Đọc 35 câu hỏi không chứa Gluten của chúng tôi — Trả lời bằng năm từ hoặc ít hơn!

Trang trại Pepperidge Oatmeal Bread

2 lát: 130 calo, 2 g chất béo, 0, 5 g chất béo ngồi, 170 mg natri, 24 g carbs, 2 g chất xơ, 3 g đường, 5 g protein

Từ bột yến mạch có thể dẫn bạn tin rằng bánh mì này có thể là một sự lựa chọn tốt hơn, đầy rẫy hơn, nhưng xin lỗi để nói rằng nó không phải. Với chỉ hai gram mỗi khẩu phần, ổ bánh này không đủ tiêu chuẩn như một nguồn chất xơ tốt và không thực sự cung cấp cho bạn cơ thể nhiều hơn một lát bánh mì trắng cổ điển. Chất lượng cứu chuộc duy nhất của nó là 5 gram protein ẩn bên trong — nhưng sự thật được nói, bạn nên tìm kiếm các lựa chọn ngũ cốc nguyên vẹn để gặt hái nhiều lợi ích nhất có thể. Nếu bạn thích bột yến mạch, chúng tôi khuyên bạn nên làm một mẻ yến mạch qua đêm tối nay!

Wonder Bread Classic White

1 lát: 70 calo, 0, 5 g chất béo, 0 g chất béo ngồi, 100 mg natri, 13 g carbs, 0 g chất xơ, 2 g đường, 2 g protein

Wonder Bread đã trở thành một trong những món bánh được yêu thích nhất ở đó, tạo nên nỗi nhớ thời thơ ấu khi đề cập đến nó. Nhưng thật không may, nó không vượt qua bài kiểm tra khi nói đến các lựa chọn lành mạnh. Như với bất kỳ carb đơn giản khác, nó sẽ tiêu hóa một cách nhanh chóng, để lại dạ dày của bạn càu nhàu và đường huyết của bạn không ổn định, có thể dẫn đến cảm giác thèm ăn không lành mạnh. Ăn những thứ như Wonder Bread là một trong 20 lý do tại sao bạn luôn đói.

Bánh mì bơ riêng của thiên nhiên

1 lát: 60 calo, 0, 5 g chất béo, 0 g chất béo ngồi, 95 mg natri, 12 g carbs, <1 g chất xơ, 1 g đường, 3 g protein

Đôi khi, một cái tên thực sự có thể dẫn bạn vào những gì bạn đang nhận được. Hãy tự hỏi: “Bánh mì bơ” có giống như một lựa chọn thân thiện với chế độ ăn uống không? Mặc dù không có một lượng bơ quá mức trong ổ bánh mỳ này nhưng nó không phải là nguồn cung cấp nguyên hạt đầy đủ và chứa ít hơn một gam chất xơ trên mỗi lát. Nếu bạn muốn ném nó trong máy nướng bánh mì theo thời gian, hãy nghiền nó thành một thời điểm "tự xử lý" và gắn bó với những thứ làm đầy hàng ngày.

Vermont bánh mì mềm trắng

1 lát: 90 calo, 1 g chất béo, 0 g chất béo ngồi, 115 mg natri, 17 g carbs, <1 g chất xơ, 1 g đường, 3 g protein

Mặc dù Vermont có danh tiếng về việc tung ra các sản phẩm thực phẩm tươi sống và tự nhiên, không phải tất cả đều được tạo ra như nhau. Các công ty bánh mì Vermont không có một roundup phong nha của bánh mì, nhưng tiếc là, các tùy chọn màu trắng vẫn không sống theo tiêu chuẩn của chúng tôi. Nó có thể có "bột mì chưa tẩy trắng" được liệt kê như là thành phần đầu tiên, nhưng không có từ "toàn bộ" nó rơi ngắn dinh dưỡng.

Pepperidge Farm Rye & Pumpernickel Bánh mì

1 lát: 80 calo, 1 g chất béo, 0 g chất béo ngồi, 200 mg natri, 14 g carbs, 1 g chất xơ, <1 g đường, 3 g protein

Mặc dù con dấu "Không có xi-rô ngô fructose cao" có thể thu hút mắt của bạn đến bánh mì nâu này, họ cũng nên đính kèm một nhãn nói "không có ngũ cốc nguyên hạt được tìm thấy ở đây". Đừng để màu sắc đánh lừa bạn nghĩ rằng nó chia sẻ tài sản dinh dưỡng với các giống ngũ cốc nguyên hạt. Ổ bánh này thiếu những lợi ích đi kèm với các lựa chọn ngũ cốc nguyên hạt, và chủ yếu là cung cấp một hương vị khác nhau và thẩm mỹ. Mương bánh mì này, cùng với 20 thói quen ăn sáng tồi tệ nhất cho vòng eo của bạn.