Chúng tôi nhận được nó - cắt bánh mì ra khỏi chế độ ăn uống của bạn không chỉ là một lựa chọn (hey, một số người trong chúng ta yêu nó nhiều như Oprah!) Và với bánh mì Ezekiel Food For Life, bạn thực sự không phải làm vậy. Nó có tốt nhất của cả hai thế giới: nó ngon và bổ dưỡng, có nghĩa là bạn có thể sửa chữa bánh sandwich của bạn mà không có cảm giác tội lỗi. Một lát bánh mì Ezekiel chỉ có 80 calo và chứa đầy chất dinh dưỡng và một loạt các thứ tốt khác sẽ giữ cho bạn mỏng và hài hòa. Thêm vào đó, danh sách thành phần của nó hoàn toàn có thể phát âm bởi vì nó chứa 100 phần trăm thành phần tốt cho bạn.

"Khi bạn đọc bất kỳ danh sách thành phần nào, bạn nên tìm từ 'ngũ cốc nguyên hạt', có nghĩa là hạt vẫn còn nguyên vẹn và chưa được chế biến và cơ bản được củng cố lại", Jessica Crandall, một Denver- nói RD dựa trên, Nhà giáo dục tiểu đường được chứng nhận và Người phát ngôn quốc gia cho Học viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng. Kể từ khi thành phần đầu tiên của ổ bánh là lúa mì nảy mầm hữu cơ, nó chắc chắn phù hợp với hóa đơn!

Tìm hiểu thêm về bánh mì luôn là Ăn Đây! trong danh sách tốt nhất và tồi tệ nhất của chúng tôi, và đối với bánh mì không cắt giảm, hãy xem 20 Bánh mì Mua và Mua tốt nhất và tệ nhất.

Nó được làm bằng bốn loại ngũ cốc ngũ cốc…

Chỉ cần nhìn vào danh sách thành phần của một ổ bánh và bạn sẽ thấy rằng Ezekiel không chỉ có lúa mì, nhưng kê, lúa mạch, và đánh vần, quá. Một số loại thuốc chống oxy hóa có tác dụng chống lại các chất chống ôxi hóa, đánh vần thúc đẩy sự phát triển của xương và mô, và lúa mạch “hoạt động như một chất kích thích, có thể giúp đẩy chất thải qua đường tiêu hóa, điều hòa sự đi tiêu”, Lisa Moskovitz, RD, CDN cho biết. .

… Và hai loại cây họ đậu

Ngoài danh sách các loại ngũ cốc nguyên cám, bánh mì Ezekiel còn chứa trong đậu nành và đậu lăng. Đậu nành có chứa magiê và chất xơ, trong khi đậu lăng có liên quan đến tất cả mọi thứ từ chống ung thư để thúc đẩy sức khỏe đường ruột để giúp giảm cân. Nếu bạn là một fan hâm mộ của những cây họ đậu hùng mạnh, hãy kiểm tra 20 Bí quyết Lentil lành mạnh của chúng tôi.

Nó được làm từ Ngũ cốc nguyên hạt

Tất cả các loại ngũ cốc và các loại đậu được tìm thấy trong bánh mì Ezekiel đều mọc lên - có nghĩa là chúng tốt hơn cho bạn. Mầm mầm là quá trình tự nhiên có liên quan đến những hạt giống nảy mầm và cây mọc ra từ vỏ của nó khi tiếp xúc với nước. Vì vậy, khi các loại thực phẩm như bánh mì Ezekiel được dán nhãn "nảy mầm", điều này đơn giản có nghĩa là quá trình tự nhiên này được bắt chước, dẫn đến nhiều chất dinh dưỡng và lợi ích lành mạnh hơn. Hạt nảy mầm và các loại đậu có hàm lượng gluten thấp hơn nhiều, và bởi vì quá trình nảy mầm phá vỡ các chất ức chế enzyme, do đó, dễ tiêu hóa hơn và nhiều chất dinh dưỡng hơn (nhiều hơn về sau).

Nó được đặt tên sau một câu Kinh Thánh

Nếu bạn tự hỏi tại sao tên của bánh mì có vẻ như được định dạng như một câu Kinh Thánh, đó là bởi vì nó thực sự là một! Theo New International Version, Ezekiel 4: 9 nói, “Lấy lúa mì và lúa mạch, đậu và đậu lăng, kê và đánh vần; đặt chúng vào một cái lọ và sử dụng chúng để làm bánh mì cho chính mình. ”

Nó không có bất kỳ đường bổ sung nào

Không giống như hầu hết các loại bánh mì thương mại, có chứa đường bổ sung được cải trang bằng các tiêu đề như xi-rô ngô fructose cao, xi-rô ngày và thậm chí mật ong, bánh mì Ezekiel Flax Sprouted Whole Grain không chứa ngay cả một gram carb. Đây là tin tốt hoàn toàn vì tiêu thụ quá nhiều đường bổ sung có thể giúp bạn đóng gói mỡ bụng. "Khi chuột uống sirô ngô fructose cao ở mức thấp hơn so với soda trong soda, chúng vẫn đang trở nên béo phì - mọi người, trên bảng, " chuyên gia tâm lý và sự thèm ăn và chuyên gia nghiện đường Bart Hoebel cho biết.

Đó là Chock-Full-Of Fiber

Với bốn gam chất xơ làm đầy bụng chỉ trong một lát của Ezekiel Flax Sprouted Whole Grain, loại bánh này tốt hơn hầu hết. “Bánh mì Ezekiel là một loại bánh mì ngũ cốc nguyên chất, giàu chất xơ, không được chế biến có vị ngon tuyệt vời khi được kết hợp với bơ đậu phộng hoặc bơ hạnh nhân, ” Moskovitz nói.

Nó có thể giúp giảm cholesterol

“Lúa mạch chứa chất xơ chứa đầy bụng, chủ yếu là hòa tan có liên quan đến giảm cholesterol, giảm lượng đường trong máu và tăng sự no, ” Moskovitz nói. Ngoài ra, nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Hiệp hội Y khoa Canada phát hiện rằng việc nhai ba phần tư số ly đậu (như đậu nành và đậu lăng được tìm thấy trong bánh mì Ezekiel) hàng ngày có thể làm giảm mức LDL (cholesterol xấu) khoảng 5%.

Nó được đóng gói với protein

Isabel Smith, MS, RD, CDN và người sáng lập Isabel Smith Nutrition giải thích: “Vì bánh mì Ezekiel được làm từ hạt nảy mầm, nó có hàm lượng protein cao hơn, giúp thúc đẩy sự no và cân bằng lượng đường trong máu”. Trong thực tế, các loại đậu mọc lên làm tăng mức protein của họ bằng một con số khổng lồ 50 phần trăm! Ezekiel Bánh mì có chứa năm gram protein mỗi lát và 18 axit amin, bao gồm tất cả chín axit amin thiết yếu, mà làm cho nó một protein hoàn chỉnh và ăn này, không phải đó! tán thành.

Đó là thân thiện với tủ đông

Hầu hết các cửa hàng giữ các ổ bánh mì Ezekiel không có chất bảo quản trong tủ đá để ngăn chặn việc đúc và giữ lại hương vị làm bánh đó — và bạn cũng nên làm như vậy. Theo Food For Life, một ổ bánh mì tươi sẽ chỉ kéo dài trong năm ngày, một ổ bánh được làm lạnh sẽ kéo dài khoảng hai tuần, và một ổ bánh mì đông lạnh có thể kéo dài đến một năm! Đóng băng toàn bộ ổ bánh và nướng một lát bất cứ khi nào bạn muốn sẽ đảm bảo hương vị bánh mì của bạn luôn luôn là ngang hàng. Vì vậy, nếu bạn không thể tìm thấy ổ bánh mọc lên trong lối đi bánh mì của cửa hàng tạp hóa, hãy nhấn vào phần tủ đông! Và trong khi bạn đang ở đó, hãy kiểm tra những thực phẩm giảm cân tốt nhất khác để mua đông lạnh.

Nó hữu cơ

Điều đặc biệt quan trọng là chọn hữu cơ khi tiêu thụ đậu nành (như đậu nành được tìm thấy ở Ezekiel) vì hầu hết các sản phẩm đậu nành của Mỹ đều biến đổi gen. Đậu nành là một trong những nguồn magiê tốt nhất (chúng cung cấp 54 mg magiê mỗi cốc hoặc khoảng 14% DV của bạn), nhưng chế biến và biến đổi gen các hạt đậu chúng có hàm lượng magiê cao và được cho là đóng góp cho con người . Đó là lý do tại sao gắn bó với đậu tương hữu cơ (giống như đậu nành được tìm thấy trong bánh mì Ezekiel được chứng nhận hữu cơ) là cách tốt nhất cho bạn.

Nó không chứa bất kỳ chất phụ gia nào

Không, không có chất tạo ngọt nhân tạo, thuốc nhuộm, chất bảo quản, hoặc chất tạo short. Hãy yên tâm rằng Food For Life khai thác sức mạnh tự nhiên của các loại ngũ cốc và các loại cây họ đậu ở dạng tinh khiết nhất, tự nhiên nhất - mà chúng tôi đang hoàn toàn hợp tác!

Đó là Teeming với chất dinh dưỡng

Bên cạnh bánh mì Ezekiel là nguồn cung cấp kẽm, vitamin B6, axit folic, canxi, magiê, sắt, và nhiều hơn nữa, các hạt nảy mầm làm xói mòn chất chống oxy hóa, tinh bột và gluten của chúng. Bản dịch: Bánh mì này dễ tiêu hóa hơn trong khi cho phép bạn hấp thụ nhiều chất dinh dưỡng hơn. Theo Tạp chí Dinh dưỡng thực vật của Mỹ, việc trồng ngũ cốc và các loại đậu tăng tổng hợp vitamin của chúng lên 6 đến 10 lần - đặc biệt là vitamin B2 (AKA riboflavin), B5, và B6, cũng như kích hoạt sản xuất vitamin C. Vẫn không tin rằng bánh mì có thể giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân của mình? Hạt nảy mầm làm giảm lượng chất béo và carbs của chúng lên tới 25%. Thêm vào đó, mức chất xơ và magiê cao của kê có thể giúp “điều chỉnh lượng đường trong máu, điều này rất hữu ích cho bệnh nhân tiểu đường và những người cố gắng giảm cân”, Lori Zanini, RD, CDE, phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng cho biết.

Người thích ăn chay

Vegans, vui mừng! Ổ bánh này không chứa một chút trứng, bơ hoặc sữa. Trong khi nhiều người ăn chay cảm thấy khó khăn để đáp ứng hạn ngạch hàng ngày của họ về sắt, canxi và protein, chế tạo bánh sandwich hoặc bánh mì nướng Pháp với Ezekiel là cách hoàn hảo để có được những chất dinh dưỡng có nguồn gốc từ thực vật này.

Bệnh tiểu đường cũng thích nó!

Cuối cùng - bệnh nhân tiểu đường có thể thưởng thức một hoặc hai lát bánh mì mà không có sự tăng vọt đường đáng sợ! Bánh mì Ezekiel có hàm lượng glycemic thấp và đã được Viện Nghiên cứu Glycemic trao tặng Con Dấu Thân Thiện với Bệnh Tiểu Đường. Bây giờ là hợp pháp. Food For Life đảm bảo rằng Ezekiel có thể làm giảm lượng đường trong máu, giảm đột biến, giảm cân và nguy cơ mắc bệnh tim, và có thể giúp kiểm soát bệnh tiểu đường loại I và II, hạ đường huyết và tăng huyết áp.

Có nhiều hơn chỉ là bánh mì Ezekiel

Food For Life không chỉ dừng lại ở bánh mì Ezekiel; nó làm cho các sản phẩm nảy mầm khác như bánh nướng xốp Anh, bánh, bánh ngô, bánh mì bỏ túi (như bánh mì pita), bánh quế, ngũ cốc và mì ống. Trao đổi các loại ngũ cốc tinh chế và chế biến và thay thế chúng bằng các sản phẩm mầm non lành mạnh chưa bao giờ dễ dàng hơn thế. Để biết thêm các mặt hàng tốt cho bạn, bạn nên tích trữ, hãy xem 35 Thực phẩm bận rộn — Nhưng lành mạnh! —Mọi người giữ hàng.