Quan tâm đến việc thay đổi lối sống lành mạnh với kết quả chính trong thời gian ít nhất có thể? Có một tháng? Hàng triệu người mới bắt đầu và những người đam mê sức khỏe kỳ cựu đã đánh giá cao chế độ ăn uống của Whole30 như là một cách để tăng cường khả năng tái tạo tự nhiên các hệ thống của cơ thể và cuối cùng chuyển sang chế độ ăn Paleo hoặc toàn bộ thực phẩm khác. Trong khi chế độ ăn uống có vẻ rất hạn chế và nit-picky - một số chất nhũ hóa và chất làm đặc trong các sản phẩm làm sẵn bị cấm (nhiều hơn về sau) - the Whole30 đã giúp nhiều người thực sự hiểu rõ ý nghĩa của việc ăn uống sạch.
Một khi bạn hoàn thành 30 ngày, thói quen mua sắm và ăn uống của bạn sẽ phù hợp với chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm chủ yếu là toàn bộ thực phẩm. Quan trọng hơn, tuy nhiên, cơ thể của bạn sẽ được trang bị tốt hơn để xử lý một sự thay đổi lâu dài, với ít thèm ăn đường và thực phẩm chế biến. Nhưng vượt qua dòng kết thúc Whole30 không cung cấp cho bạn giấy phép để đi ham trên cupcakes và kem. Thay vào đó, nó giới thiệu lại các loại thực phẩm như phô mai dê, hummus và bơ đậu phộng tươi vào chế độ ăn uống của bạn (nếu bạn chọn), quản lý cảm giác thèm ăn của bạn và thưởng thức món tráng miệng ở mức độ vừa phải - chúng tôi đã nói. Với điều đó đã nói, đây là 15 điều cần biết trước khi bắt đầu Whole30, nhiều điều trong số đó cũng sẽ hữu ích nếu bạn dự định chuyển sang Paleo sau đó.
Nó không thích hợp cho người ăn chay và người ăn chay
Shutterstock Thật không may cho người ăn chay và ăn chay, chế độ ăn uống này không phải là một lựa chọn: các loại đậu, đậu, đậu và đậu nành đều là verboten. Người ăn chay sẽ mất chất đạm, canxi và các chất dinh dưỡng khác có nguồn gốc từ các sản phẩm từ sữa, và sẽ không có khả năng tiếp cận các carbohydrate đơn giản hoặc phức tạp cung cấp năng lượng. Tin vui là chế độ ăn uống là lý tưởng cho những động vật ăn tạp có ý thức về sức khỏe mới.
Những ngày ngọt ngào nhất của bạn là đằng sau bạn (cho bây giờ)
Shutterstock Không có đường, chất làm ngọt, xi-rô ngô, đường củ cải đường, xi-rô agave, xi-rô cây thích, đường dừa ... bạn sẽ có được điểm. Bạn sẽ phải nói sayonara với đường - dưới mọi hình thức - trong 30 ngày tiếp theo. Và trong khi bạn có thể thưởng thức tất cả các loại trái cây trong chế độ ăn uống, bạn nên dính vào hai phần ăn mỗi ngày. Tại sao? Vấn đề với trái cây không phải là đường mà là carbs. Melissa Hartwig, đồng sáng tạo của chế độ ăn uống Whole30, giải thích trong chế độ ăn uống FAQ, “Chúng tôi muốn đảm bảo bạn không dựa vào trái cây để thỏa mãn cảm giác thèm ăn của bạn, vì điều đó sẽ không giúp bạn thay đổi món tráng miệng hoặc thói quen đường. ”
Bạn sẽ phải nói Adios với rượu
Shutterstock Cho dù đó là phát sinh, một ly Chianti hoặc một bia toàn thân, rượu gói nhiều calo trống trong các hình thức của carbs và đường. Ví dụ, Cosmopolitan trung bình có gần 24 gram carbs — 22 trong số đó là đường! Nhưng gin thẳng, rượu rum, whisky và vodka không chứa thêm đường, bạn nói? Bạn đang ở trên Whole30; bạn đang được tốt đẹp để gan, thận, và phổi của bạn (tức là không có thuốc lá hoặc bông kẹo hương vị vape chất lỏng). Hãy tận hưởng sự trỗi dậy cuối cùng, sau đó đẩy tất cả vào trong tủ hoặc xuống cống.
Bạn sẽ làm sắc nét kỹ năng đường của bạn
Shutterstock Một trong những vấn đề chính với đường bổ sung trong chế độ ăn uống ngày nay là nhiều người không nhận ra có bao nhiêu cái tên nó ẩn đằng sau. Tinh thể mía, chất làm ngọt ngô, chất rắn xi-rô ngô, dextrose tinh thể, nước mía bốc hơi, chất ngọt fructose và nước trái cây có thể nổi bật như chất làm ngọt rõ ràng, nhưng dextrose khan, diglyceride, disaccharide, glucose, glucosamine, isomalt và maltodextrin thì sao? Làm quen với nhiều hình thức của đường để mua sắm thông minh hơn — một trong những nguyên lý chính của Whole30. Bạn muốn tìm hiểu thêm về cách phân biệt đường trên nhãn và đá cảm giác ngọt ngào của bạn? Nhận một bản sao của 14-Day No Sugar Diet ngay hôm nay! Nó chứa đầy những lời khuyên dinh dưỡng hữu ích, trao đổi lành mạnh, và hướng dẫn về cách bỏ đường - cho tốt.
Danh sách thành phần đọc sẽ giúp bạn tiết kiệm
Shutterstock Nói về việc phát hiện thêm đường trong thức ăn đã chuẩn bị, ít thành phần hơn trên nhãn, thì càng có nhiều khả năng nó được Whole30 phê duyệt. Và ít hơn, chúng tôi có nghĩa là ít hơn khoảng ba; ít hơn ba nếu bạn làm hết sức mình. Nếu một nước dùng đóng gói xương có bảy thành phần, nó ra khỏi hoạt động. Lý tưởng nhất, không nên có một nhãn trên thực phẩm của bạn, bởi vì nó không đến từ một gói (trừ thịt tươi, cá và trứng). Bơ hạnh nhân mới xay chứa hạnh nhân. Oh, trong khi chúng tôi đang ở trong chủ đề, bạn sẽ muốn ném cái lọ của Jif.
Ngũ cốc sẽ bị ảnh hưởng
Shutterstock Bánh mì, mì ống, bánh pizza, bánh quy giòn và bất kỳ loại thực phẩm có hạt nào đều không có giới hạn, bao gồm các loại ngũ cốc không chứa gluten như quinoa và gạo lứt. Theo trang web toàn bộ 30, thực phẩm bị cấm chứa "lúa mì, lúa mạch đen, lúa mạch, yến mạch, ngô, gạo, kê, bulgur, lúa miến, hạt nảy mầm và tất cả ngũ cốc giả không chứa gluten như quinoa, rau dền và kiều mạch." chúng sau 30 ngày là một phần thiết yếu của việc truy cập vào phần khởi động toàn bộ 30 cung cấp cho cơ thể của bạn. Các trang web và cuốn sách cũng lưu ý rằng đọc nhãn toàn diện sẽ giúp ngăn ngừa tình cờ ăn của lúa mì thường được thêm vào, ngô và các thành phần gạo như cám và tinh bột.
Nhưng bạn có thể thưởng thức rau không giới hạn
Hai mươi 20 Vậy bạn sẽ chạy nhiên liệu gì? Rau quả, bao gồm các loại tinh bột như ngô, bí và khoai tây, và trái cây ở mức vừa phải. Hãy nhớ rằng mục tiêu cuối cùng là đường rất thấp, vì vậy hãy xem xét các loại trái cây như táo xanh, quả mâm xôi, mâm xôi, dâu tây, dưa hấu và mật ong. Tìm kiếm một khát khao-quencher đáp ứng? Truyền bất kỳ kết hợp (hoặc khối lượng) của các loại trái cây cùng với các loại thảo mộc tươi trong một bình nước, và hydrate hệ thống của bạn trong phong cách ngon.
Đậu là trái cấm
Shutterstock Tất cả các dạng đậu, đậu và đậu đều được sử dụng trong chế độ ăn uống của Whole30 — một trong những lý do khiến chế độ ăn không thích hợp cho người ăn chay và người ăn chay. Đoán xem điều gì xảy ra là đậu và đậu? Đậu phộng và đậu tương, tương ứng. Thật đáng buồn là bạn nên tránh bơ đậu phộng hay đậu phụ, sữa đậu nành, nước tương hoặc edamame. Là một người đọc nhãn siêng năng, hãy chú ý đến lethicin đậu nành, một chất phụ gia thực phẩm phổ biến được sử dụng trong nhũ tương hóa (ví dụ mayonnaise mua ở cửa hàng).
Mayo sẽ trở thành BFF gia vị mới của bạn
Shutterstock Đặt cược bạn không thấy rằng sắp tới. Whole30 heartily xác nhận một công thức mayo khỏe mạnh tự chế mà sẽ gõ vớ của bạn đi. Sử dụng nó như một nhúng, lây lan, gia vị cho thịt, cá hoặc gia cầm hoặc mặc quần áo cho một kết cấu, kem thỏa mãn và hương vị tangy đó là tốt hơn so với bất kỳ phiên bản siêu thị.
Bạn sẽ đi sữa miễn phí cho một chút
Shutterstock Khá đơn giản, điều này quy định tất cả mọi thứ đến từ một vú. Trong khi sữa thực vật như hạnh nhân, hạt điều, và cây gai dầu là tốt (yến mạch không phải là một hạt!), Hãy chú ý đến các chất nhũ hóa không giới hạn như carrageenan, kẹo cao su guar và kẹo cao su gellan giúp giữ chất lỏng đồng nhất.
Ghee's Good To Go
Shutterstock Trong khi sữa không nằm trong danh sách, bơ hay ghee đã làm rõ là rất nhiều. Tại sao? Các chất rắn sữa đã được loại bỏ, để lại một chất béo lành mạnh với một điểm khói cao đó là hoàn hảo cho xào rau, rang khoai tây hoặc tăng cường nướng cá hoặc bít tết với một phong phú, bơ hương vị sans lactose (đường sữa). Dầu dừa và dầu ôliu nguyên chất cũng có ánh sáng xanh.
Tìm hiểu về MSG và Sulfites
Shutterstock Những phụ gia thực phẩm này có thể thêm hương vị không thể bắt chước, nhưng chúng cũng rất khó cho các cơ quan bị phá vỡ. Chế độ ăn uống này là giải độc triệt để — bạn không muốn một con chuột bị phân tâm. Kiểm tra nhãn cho bột ngọt dưới bất kỳ hình thức nào (axit glutamic, glutamate canxi, glutamate magiê và các loại tương tự) và tránh sulfite trong các loại thực phẩm như chanh đóng chai và nước chanh và một số loại thực phẩm khô, lên men và ngâm.
Bạn có thể giữ được quả bơ của bạn
Charles Deluvio / Unsplash Không chỉ bơ được cho phép vào ngày 30, chúng được khuyến khích! Nghiền, lây lan và cắt chúng thành nội dung trái tim của bạn cùng với gia vị tự nhiên như thảo mộc tươi, nước cốt chanh, ớt cayenne, thì là đất và muối biển.
Rời khỏi nấu ăn của bạn Hacks tại cửa
Shutterstock Như Hartwig nhắc nhở chúng ta, "bánh kếp vẫn là bánh kếp, ngay cả khi nó được làm bằng bột dừa". Bạn có một thế giới rộng lớn của bánh nướng Paleo để mong đợi, nhưng bây giờ không phải là thời gian để hack các thành phần đã được phê chuẩn của Whole30 vào bánh nướng nhỏ bạn đã biết sẽ rất khủng khiếp. Tổng số30 càng nhiều về kỷ luật như sức khỏe tổng thể; trên thực tế, bạn không thể trải nghiệm sức khỏe tổng thể mà không có kỷ luật. Hoàn thành thử thách nhỏ trong 30 ngày này mà không có lớp vỏ bánh pizza hoặc bánh kẹo nâu, và bạn sẽ tiếp cận được một mức độ an toàn dinh dưỡng hoàn toàn mới.
Giảm cân không phải là mục tiêu
Shutterstock Nó không quan trọng cho dù bạn bị mất hoặc tăng cân về chế độ ăn này. Quản lý cân nặng không phải là điểm của toàn bộ 30. Kế hoạch chăm sóc sức khỏe hoàn toàn dựa trên thực phẩm này khuyến khích sức khỏe cơ quan tối ưu, tiêu hóa tiêu hóa và tăng cường trao đổi chất để chuẩn bị cho lối sống lâu dài nhưng kém dinh dưỡng. Vì vậy, những người theo chế độ ăn uống được khuyến khích để tránh cân nhắc chính mình trong quá trình chế độ ăn uống. Bước vào quy mô trước khi bạn bắt đầu, sau đó nhét nó đi trong tủ quần áo để tránh bị cám dỗ và tối đa hóa động lực.
