Bơ đậu phộng phải là một thực phẩm lành mạnh, chứa chất đạm, chất xơ, và chất béo không bão hòa đơn, cộng với nhiều folate đốt cháy chất béo. Nhưng hầu hết bơ đậu phộng thương mại được đóng gói với các loại dầu hydro hóa và chất độn không cần thiết, và có nhiều đường hơn là chất xơ. Kết quả là, chúng gây ra lưu trữ chất béo - không đốt cháy chất béo.
Để giúp bạn tìm thấy thương hiệu sẽ giữ lưỡi của bạn bị mắc kẹt với mái vòm của miệng của bạn một cách tự tin, nhóm nghiên cứu tại Eat This, Not That! lấy 36 củ cải đậu phộng hàng đầu ở Mỹ vào phòng thí nghiệm thực phẩm của chúng tôi, và phân tích các thành phần, xếp hạng từng thương hiệu theo sức khỏe. Đây là danh sách cuối cùng của chúng tôi. Bạn đang tìm kiếm công thức nấu ăn lành mạnh, hướng dẫn mua sắm ở siêu thị và các mẹo dinh dưỡng thiết yếu trong tầm tay bạn? Theo dõi mới ăn này, không phải đó! tạp chí ngay bây giờ! Trong một thời gian giới hạn, bạn có thể tiết kiệm 50% giá bìa — bấm vào đây!
ĐẦU TIÊN ... TUYỆT VỜI
Một bơ đậu phộng thực sự tốt nên chỉ có hai thành phần: đậu phộng (duh) và đôi khi một chút muối. Nhưng các nhà sản xuất ngày nay - ngay cả những thương hiệu “hoàn toàn tự nhiên” tự quảng cáo là lành mạnh — đóng gói PB của họ với các chất phụ gia mà bạn không cần. “Các loại bơ đậu phộng thường được chế biến với các loại dầu và đường được hydro hóa, vì vậy hãy chắc chắn rằng bạn kiểm tra nhãn cẩn thận”, Stephanie Middleberg, MS, RD, CDN của Middleberg Nutrition cảnh báo. Đây là một cái nhìn bên trong mỗi cái bình.
Bơ đậu phộng & Co Smooth Operator + Crunch Time
Thành phần: Đậu phộng, Đường mía, Dầu trái cây cọ, Muối
Đậu phộng tự nhiên chứa đầy dầu và các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng chất béo không bão hòa đơn được tìm thấy trong các loại thực phẩm như hạt và dầu ô liu là bảo vệ sức khỏe và chức năng của não. Vậy tại sao Bơ đậu phộng & Công ty lại thêm dầu cọ vào hỗn hợp giòn và mịn? Nó giúp tách dầu, ổn định hỗn hợp. Một Q tốt hơn là, tại sao họ thêm đường mía? Tuy nhiên, điều này là đến nay là tốt nhất của tồi tệ nhất - đọc trên. Và vụ nổ thậm chí còn béo hơn với 50 cách để giảm 10 Pounds — Nhanh!
Bơ đậu phộng cân bằng trái đất với hạt lanh, giòn
Thành phần: Đậu phộng, hạt lanh, dầu đậu phộng, xi-rô Agave, dầu trái cây cọ, muối
Trái đất cân bằng, một trong những thương hiệu đầu tiên để mang lại "khỏe mạnh" PBs vào dòng chính, được nhiều tình yêu để bao gồm tất cả các loại đường tự nhiên, và chất xơ làm đầy flaxseed. Nhưng chúng tôi hoàn toàn không thể giới thiệu một thương hiệu bao gồm cả đường bổ sung. Đó là công việc của jelly!
Bơ đậu phộng cân bằng trái đất với hạt lanh, kem
Thành phần: Đậu phộng, hạt lanh, dầu đậu phộng, xi-rô Agave, dầu trái cây cọ, muối
Giống như loại giòn, nhưng với một chút chất béo bão hòa hơn.
Đơn giản chỉ cần Jif Creamy
Thành phần: Đậu phộng rang, Chứa 2% hoặc ít hơn: Dầu thực vật giàu hydro hóa (đậu tương và hạt cải dầu), Mono và Diglycerides, Đường, Đường, Muối
Choosy các bà mẹ, xin vui lòng không chọn Jif! Quảng cáo là một lựa chọn lành mạnh hơn so với Jif thông thường, điều này có cùng thành phần không lành mạnh, chỉ được sắp xếp lại. Trong khi chúng tôi khen họ vì đã sở hữu thêm đường để PB của họ, chúng tôi vẫn không thể xác nhận nó. Ít nhất nó có ít natri, giữ nó ở phía dưới của danh sách này.
7 & 8Jif Creamy và Bơ đậu phộng thêm giòn
Thành phần: Đậu phộng rang và đường, chứa 2% hoặc ít hơn: Mật rỉ, Dầu thực vật giàu hydro hóa (đậu tương và hạt cải dầu), Mono và Diglycerides, Muối.
Một trong những loại bơ đậu phộng bán chạy nhất ở Mỹ được sản xuất với dầu thực vật được hydro hóa hoàn toàn - chất béo cực kỳ cứng, giống sáp được tạo ra bằng cách buộc càng nhiều hydro càng tốt vào xương sống cacbon của phân tử chất béo. Để có được sự thống nhất có thể quản lý được, các nhà sản xuất thực phẩm thường pha trộn chất béo cứng với chất béo lỏng không tan. Hãy nhớ rằng thời gian tới bạn đang làm bánh sandwich của Junior hoặc muốn một số món ăn nhẹ giàu protein.
Bơ đậu phộng kem Jif
Thành phần: Đậu phộng rang và đường, chứa 2% hoặc ít hơn: Mật rỉ, Dầu thực vật giàu hydro hóa (đậu tương và hạt cải dầu), Mono và Diglycerides, Muối.
Tất cả sự béo bở nhờn của Jif giòn, nhưng với lượng muối nhiều hơn 25% mỗi khẩu phần.
Skippy bơ đậu phộng thông thường, kem
Thành phần: Đậu phộng rang, đường, dầu thực vật hydro hóa (hạt bông, đậu tương và dầu hạt cải) để ngăn chặn sự phân tách, muối.
Trận chiến giữa Skippy và Jif không phải là một cuộc chiến ở tất cả - cả hai đều được chế tạo bằng các loại đường và dầu cùng loại, kể cả các loại dầu được hydro hóa chứa đầy chất béo bão hòa. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Diabetes phát hiện ra rằng trong khi chất béo không bão hòa có thể giúp giảm mỡ bụng, chất béo bão hòa có thể làm tăng kích thước vòng eo. Chất béo bão hòa, giống như loại bạn sẽ tìm thấy trong các sản phẩm nướng và thịt đỏ, “bật” một số gen làm tăng lưu trữ chất béo trong bụng, các nhà nghiên cứu cho biết. Không phải tất cả các chất béo đều xấu - tìm ra 20 loại thực phẩm giàu chất béo nhất để giảm cân!
Jif kem giảm béo bơ đậu phộng
Thành phần: Đậu phộng, Xi-rô có chất rắn, Đường, Hạt đậu, Chứa 2% hoặc ít hơn: Muối, Dầu thực vật giàu hydro hóa (đậu tương và hạt cải dầu), Mono và Diglycerides, Mật, Magnesium Oxide, Niacinamide, Ferric Orthophosphate, Oxit kẽm, Đồng Sulfate, Axít Folic, Pyridoxine Hiđrôclorua
Hai từ bạn không bao giờ muốn thấy trên thực phẩm của bạn: "Giảm chất béo." Khi các nhà sản xuất lấy thứ gì đó ra, họ đặt thứ gì đó vào. Trong trường hợp này, đó là hai loại đường, một tấn phụ gia Frankenstein, bao gồm xi-rô ngô, chất lỏng chất làm ngọt và chất làm đặc thực phẩm được tạo ra bằng cách cho phép các enzyme phá vỡ tinh bột ngô thành các loại đường nhỏ hơn. Nó không cung cấp giá trị dinh dưỡng nào ngoài calo.
Bơ đậu phộng tự nhiên của Smucker
Thành phần: Đậu phộng, Maltodextrin, đậu phộng chất béo giảm, đậu phộng, muối.
Hãy sợ bất kỳ bơ đậu phộng nào có thành phần đầu tiên không phải là đậu phộng. Vậy maltodextrin là gì? Đó là chất làm ngọt và chất làm tăng vị giác được làm từ gạo, khoai tây, hoặc phổ biến hơn, bột bắp. Thông qua điều trị bằng enzym và axit, nó có thể được chuyển đổi thành chất xơ và chất làm đặc. Giống như các loại đường khác, nó có khả năng làm tăng lượng đường trong máu và mức insulin.
Skippy bơ đậu phộng tự nhiên, kem
Thành phần: Đậu phộng rang, Đường, Dầu cọ, Muối
Đừng để bị lừa bởi nhãn "Tự nhiên" - nó chỉ có nghĩa là đường bên trong là đường thực. Điều đó không làm cho nó ít hơn không cần thiết.
Peter Pan Crunchy
Thành phần: Đậu phộng rang, Đường, Ít hơn 2%: Dầu thực vật hydro hóa (hạt bông cải dầu và hạt cải dầu), Muối, Dầu hạt bông đã được hydro hóa một phần
Thật không may là những thương hiệu bơ đậu phộng rẻ hơn luôn là món dinh dưỡng tồi tệ nhất. Đó là trường hợp ở đây, vì một phần của thương hiệu # 2 này gần gấp đôi lượng natri của chỉ đơn giản là kem Jif Creamy PB.
Và Bơ đậu phộng tồi tệ nhất # 1 là ... Peter Pan Creamy Original
Thành phần: Đậu phộng rang, Đường, ít hơn 2%: Dầu thực vật hydro hóa (hạt bông cải dầu và hạt cải dầu), Muối
Dầu, đường và muối hydro hóa cạnh tranh cho không gian trong những gì nên là một cái lọ của các loại hạt đơn giản, pha trộn. Một phần ăn có nhiều chất béo hơn là một món nhỏ của khoai tây chiên kiểu McDonald của Pháp. Nếu Peter Pan ăn món này, anh sẽ quá béo để bay.
VÀ NGAY BÂY GIỜ ... TỐT NHẤT
Như chúng tôi đã nói, các thương hiệu tốt nhất có hai thành phần: các loại hạt và một chút muối. Hãy xem những thương hiệu nào đã vượt qua bài kiểm tra đó.
Nuts 'n Thêm bơ đậu phộng
Thành phần: Đậu phộng, whey protein cô lập, chất ngọt tự nhiên (xylitol), dầu đậu phộng, bột lanh hữu cơ, chiết xuất tự nhiên, hướng dương lecithin
Chúng tôi đang phá vỡ quy tắc riêng của chúng tôi ở đây, cho phép bơ đậu phộng với hơn hai thành phần được xếp hạng là một trong những nguyên liệu tốt nhất. Đó là bởi vì chúng tôi thích số lượng natri thấp, chất xơ được thêm vào bởi lanh, và nói chung là ok với xylitol. Đó là một loại rượu đường tự nhiên có trong dâu tây, nấm và các loại trái cây và rau quả khác, thường được chiết xuất từ bột giấy của cây bạch dương. Không giống như đường thực, rượu đường không khuyến khích vi khuẩn gây sâu răng. Tuy nhiên, chúng có tác dụng nhuận tràng, do đó, quá trình tiêu hóa nặng có thể gây khó chịu hoặc khí ở đường ruột.
Mua ngay bây giờ với giá $ 11, 49 mỗi bình 16 ounce tại Amazon.com 7MaraNatha Không Khuấy bơ đậu phộng tự nhiên Kem hoặc giòn
Thành phần: Đậu phộng sấy khô hữu cơ, Muối biển
Mặc dù chúng tôi thích thương hiệu này vì số lượng natri thấp, cha mẹ có thể thích nó hơn vì bạn không cần phải khuấy động.
Mua ngay bây giờ với giá $ 4.92 cho mỗi bình 16 ounce tại Amazon.com 6Teddie Smooth Old Fashioned Tất cả bơ đậu phộng tự nhiên
Thành phần: Đậu phộng rang khô, muối
Nói chung, các giống mịn có nhiều natri hơn, bởi vì có ít lạc hơn để đưa chúng ta vào không gian. Nếu bạn sẽ đi Teddie, đi giòn.
Mua ngay bây giờ với giá $ 5, 49 cho mỗi bình 16 ounce ($ 21, 96 cho mỗi gói 4) tại Amazon.com 5Teddie Super Chunky Old-Fashioned Bơ đậu phộng tự nhiên
Thành phần: Đậu phộng rang khô, muối
Cung cấp cho người này một cái ôm gấu: Nó có ít hơn 20 phần trăm natri so với lựa chọn trơn tru, và cũng giống như nhiều protein.
Mua ngay bây giờ với giá $ 5, 49 cho mỗi bình 16 ounce ($ 21, 96 cho mỗi gói 4) tại Amazon.com 4Bơ đậu phộng cổ điển của Justin
Thành phần: Đậu phộng rang khô, dầu cọ
Justin Gold đã lấy PB của mình từ thị trường của nông dân để bodegas ở khắp mọi nơi, và nó bị bắt vì lý do tốt: Đó là kem và gây nghiện, nhưng với một số lượng natri siêu thấp.
Mua ngay bây giờ với giá $ 4, 50 cho mỗi bình 16 ounce tại Amazon.com 3Bơ đậu phộng tự nhiên của Smucker Chunky
Thành phần: Đậu phộng, chứa 1% hoặc ít hơn muối
Trớ trêu thay, công ty đứng đằng sau các loại sugariest tạo ra PB tốt nhất trên thị trường. Được làm bằng đậu phộng - và không có dầu hydro hóa - đây là đậu phộng tốt hơn .
Mua ngay bây giờ với giá $ 5, 86 cho mỗi bình 16 ounce ($ 23, 44 cho mỗi gói 4) tại Amazon.com 2Bơ đậu phộng hữu cơ MaraNatha Kem hoặc giòn
Thành phần: Đậu phộng khô hữu cơ
Đây sẽ là lựa chọn số 1 của chúng tôi cho bơ đậu phộng tốt nhất trong vũ trụ ... nếu nó phổ biến như lựa chọn hàng đầu của chúng tôi. (Pro tip: lây lan nó trên một cuộn và thêm hạt Chia.) Dinh dưỡng, đó là một người chiến thắng. Nhưng chúng tôi đặt cược nhiều hơn bạn sẽ thực sự mua lựa chọn số 1 của chúng tôi.
Mua ngay bây giờ với giá $ 4.92 cho mỗi bình 16 ounce tại Amazon.comVà Bơ đậu phộng tốt nhất # 1 là bơ đậu phộng tự nhiên của Smucker
Thành phần: Đậu phộng, chứa 1% ít muối
MaraNatha không chứa muối có ít natri hơn. Một số người khác có số lượng bằng nhau của The Teddie có ít calo hơn. Nhưng không giống như những người, Smucker có thể được tìm thấy trong siêu thị địa phương của bạn, không có vấn đề nơi bạn mua sắm, vì vậy nó đứng thứ 1 trong danh sách của chúng tôi. Được sản xuất với các loại dầu không hydro hóa, đây là thương hiệu chính thống tốt nhất của bơ đậu phộng trên thị trường. Lây lan một số bánh mì nướng buổi sáng của bạn, và không bỏ lỡ 50 Thực phẩm ăn sáng tốt nhất để giảm cân — Xếp hạng !.
Mua ngay bây giờ với giá $ 7, 94 cho mỗi bình 16 ounce ($ 59, 99 cho mỗi gói 12) tại Amazon.comBơ đậu phộng ngọt
Ồ, chúng ta đã đến được bao lâu kể từ khi Goober Grape. Các công ty bơ đậu phộng hiện đang thêm kẹo bơ cứng, sô-cô-la đen và các đồ ngọt khác vào hỗn hợp của họ. Tìm hiểu mức giá yêu thích của bạn ở đây — chúng tôi đã xếp hạng chúng từ mức thấp nhất đến tốt nhất! Và bây giờ bạn biết những gì để ăn, giữ cho đốt cháy chất béo đi với những 55 thiết yếu nhất bao giờ hết để tăng cường trao đổi chất của bạn!
Goober Grape PB & J
Thành phần: Đậu phộng rang xay, Nước ép nho, Xi-rô ngô đường fructose cao, Xi-rô ngô, Dextrose, Monoglyceride thực vật (từ dầu cọ), Pectin, Muối, Axít citric, Kali Sorbate, Natri Citrate
Nostalgia thường là thuốc cửa ngõ để lựa chọn xấu; không gây ra chúng cho con bạn. Và đừng bị lừa bởi hạt đậu hoạt hình dễ thương, nói chuyện trên nhãn: Một khẩu phần của Goober Grape có nhiều đường như một nửa lon Coke.
Bơ đậu phộng & Sô cô la trắng tuyệt vời
Thành phần: Đậu phộng, Đường mía, Bơ ca cao, Vani, Dầu trái cây cọ, Lecithin (từ hoa hướng dương), Muối
Đối với một món tráng miệng lan truyền, đây là một trong những món ăn lành mạnh, nhưng đừng nghĩ rằng đó là một thay thế cho bơ đậu phộng. Trừ khi bạn bỏ qua mứt.
Bơ đậu phộng kem tự nhiên của Smucker với mật ong, kem
Thành phần: Đậu phộng, đường, mật ong, tinh thể mật ong, muối
Bơ đậu phộng số 1 của chúng tôi trên thị trường — Bơ đậu phộng tự nhiên của Smucker — được "một chút mật ong" ở đây, nhưng cũng là một quá liều không lành mạnh của tinh thể đường và mật ong. Ít nhất nó được làm bằng không có dầu hydro hóa.
Bạn bè hoang dã đường cookie bơ đậu phộng
Thành phần: Đậu phộng rang, dừa, đường mía bốc hơi, vani, quế, muối biển
Các đầu bếp thông minh tại Wild Friends làm bánh ngọt đường lành mạnh, pha trộn dừa vào đậu phộng lan rộng. Nếu nó không béo, chúng ta sẽ ăn nhiều hơn.
Jif tự nhiên kem bơ đậu phộng với mật ong
Thành phần: Bơ đậu phộng (đậu phộng, đường, dầu cọ, chứa 2% hoặc ít hơn: muối, mật đường), mật ong
Oh, Jif: Nếu bạn có mật ong, tại sao lại thêm đường? Bốn trong số 6 gram là chính xác.
Bơ đậu phộng & Co Sôcôla đen
Thành phần: Đậu phộng, Đường mía, Ca cao, Bơ ca cao, Dầu hoa quả, Vanilla, Lecithin (Từ hoa hướng dương), Muối
“Tốt hơn Nutella.” Đó là điều tốt nhất chúng ta có thể nói cho cuốn sách bán chạy nhất này. Nó không có dầu hydro hóa, không có HFCS và một liên lạc tốt đẹp của protein. Nếu nó có đường ít hơn một chút, chúng tôi sẽ đặt tên cho một trong những người yêu thích của chúng tôi.
Bơ đậu phộng hữu cơ của Justin với mật ong
Thành phần: Đậu phộng rang khô, bột mật ong hữu cơ (đường mía bốc hơi hữu cơ, mật ong hữu cơ), dầu cọ, muối biển
Justin đã tạo ra một nghệ thuật từ kẹo lành mạnh — chén bơ đậu phộng của họ được xếp hạng cao trong danh sách 52 chiếc kẹo hàng đầu — được xếp hạng. Bơ đậu phộng hữu cơ này với mật ong có tỷ lệ cao, với lượng đường khá.
Bạn bè hoang dã bí ngô gia vị bơ đậu phộng
Thành phần: Đậu phộng rang, đường mía bốc hơi, hỗn hợp gia vị bí ngô, vani hữu cơ, dầu lạc, muối biển.
Chúng tôi đang vào xu hướng PS nếu nó có nghĩa là PBs nhiều hơn như thế này.
Mua ngay bây giờ với giá 7, 68 đô la mỗi bình 16 ounce tại Amazon.com 5Bạn bè hoang dã Gingerbread bơ đậu phộng
Thành phần: Đậu phộng rang, dầu lạc, đường mía hữu cơ, mật mía, vani hữu cơ, gừng, hạt tiêu, muối biển.
Lựa chọn này là rất tốt cho những ngày nghỉ hoặc bất kỳ lúc nào bạn cảm thấy lễ hội - và nó có thể có ít đường hơn bất kỳ cookie nào bạn sẽ tìm thấy tại một bữa tiệc Giáng sinh.
Mua ngay bây giờ với giá 13, 99 đô la mỗi bình 16 ounce tại Amazon.com 4Nuts 'N More Chocolate đậu phộng
Thành phần: Đậu phộng, whey protein cô lập, lanh bữa ăn, ca cao, chất ngọt tự nhiên (xylitol), dầu đậu phộng, chiết xuất tự nhiên
Chúng tôi thích lanh cho thêm Omega 3 nhưng chúng tôi đang ở lại cho sô cô la.
Mua ngay bây giờ với giá 13, 99 USD / ounce tại Amazon.com 3Nuts 'n Thêm bơ đậu phộng trắng Chocolate
Thành phần: Đậu phộng, whey protein cô lập, dầu đậu phộng, chocolate chip trắng (đường mía, bơ ca cao, sữa khô không béo, lecithin, chiết xuất tự nhiên), muối biển
Nuts 'n More là loại thương hiệu bạn tìm thấy ở GNC, vì vậy chúng tôi không ngạc nhiên vì nó có nhiều protein hơn hầu hết các PB - mặc dù chúng tôi muốn nó có nguồn gốc từ thực vật, để giảm sưng lên do sữa.
Mua ngay bây giờ với giá 13, 49 USD / bình 16 ounce tại Amazon.com 2Nuts 'n More Toffee Crunch
Thành phần: Đậu phộng, Whey Protein Cô lập, Lanh hữu cơ, Chất làm ngọt tự nhiên (Xylitol), Chiết xuất tự nhiên, Sunflower Lecithin
Đáp ứng mong muốn của bạn cho Ben & Jerry's Heath Bar Crunch chỉ với một gram đường.
Mua ngay bây giờ với giá 11, 99 USD / bình 16 ounce tại Amazon.comVà # 1 tốt nhất ngọt PB là ... BuffBake Chocolate Chip Protein đậu phộng lây lan
Thành phần: Đậu phộng rang khô, Protein Whey không chứa hormone, Chip sô cô la, Đường dừa hữu cơ, Ca cao không đường, Dầu dừa nguyên chất hữu cơ
Với ít chất béo và đường - và nhiều protein hơn bất kỳ Skippy hay Jif nào, đây là một sự lây lan giống như bánh quy mà chúng ta sẽ trải trên bánh mì Ezekiel mỗi ngày.
Mua ngay bây giờ với giá 8, 99 USD / bình 13 ounce tại Amazon.comMua ngay bây giờ!
MÁY ĐÓNG GÓI
Làn sóng đậu phộng bột mới đập tan lượng calo thừa, để lại bột khô mà bạn pha với nước. Ăn cái này, không phải thế! chấp nhận của họ, mặc dù cho một nửa giá, bạn có thể mua một bơ đậu phộng tự nhiên đó là thiên nhiên được thực hiện hoàn hảo.
Bột Bơ đậu phộng
Thành phần: Đậu phộng, Đường mía, Ca cao, Muối
Việc chúng tôi thực hiện việc này là, nếu bạn muốn sôcôla, có sô cô la. Nhưng nó tuyệt vời trong sinh tố!
Mua ngay bây giờ với giá $ 9, 48 cho mỗi 8 ounce ounce Amazon.com 2Bột PBFit thực phẩm BetterBody
Thành phần: Đậu phộng, Đường và Muối
Với 25 calo nhiều hơn PB2, đây là vị trí thứ hai trong cuộc đua hai người.
Mua ngay bây giờ với giá 12, 74 USD / bình 30 ounce tại Amazon.com 1Bơ đậu phộng PB2
Thành phần: Đậu phộng rang, Đường, Muối
Người chiến thắng, gần như theo mặc định. PB2 là thương hiệu chính đầu tiên trong không gian PB bột. Chúng tôi thích nó để nướng và sinh tố, nhưng đối với bánh mì, chúng tôi sẽ dính vào Smucker.
Mua ngay bây giờ với giá 8, 02 đô la mỗi bình 1 pound ($ 16, 05 cho mỗi gói 2) tại Amazon.com
