Không có thức ăn nào sẽ tự động nhắm vào cổ gà tây của bạn (mất chất béo chỉ xảy ra khi bạn đốt cháy nhiều calo hơn bạn ăn vào, dẫn cơ thể của bạn ưu tiên phá vỡ các cửa hàng lipid cho năng lượng). Nhưng bên cạnh một chế độ tập thể dục thích hợp, những loại thực phẩm đốt cháy chất béo bạn ăn sẽ giúp bạn đốt cháy mỡ cơ thể.

Cho dù đó là việc tắt các gen béo, giúp xây dựng cơ bắp lấy năng lượng từ tế bào mỡ, điều chỉnh sự trao đổi chất và khả năng đốt cháy chất béo, hoặc giúp bạn cảm thấy no lâu hơn, do đó bạn tiêu thụ ít calo hơn, những thực phẩm này đã được chứng minh là có tỷ lệ tăng mất chất béo. Vì vậy, ngăn chặn 40 thói quen xấu dẫn đến một Belly béo, và thay vào đó, kết hợp các loại thực phẩm đốt cháy chất béo lành mạnh vào chế độ ăn uống của bạn để giòn eo của bạn và mang lại của bạn midriff trở lại trong dòng.

Ớt cayenne

Ai biết có một mối liên hệ giữa ớt cay cháy miệng và đốt cháy mỡ bụng của bạn? Các nhà khoa học đã làm! Theo một nghiên cứu trong Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ, tiêu thụ hàng ngày của một trong những hợp chất được tìm thấy trong hạt tiêu (capsaicin) giúp tăng tốc độ mất mỡ bụng bằng cách thúc đẩy khả năng chuyển hóa thức ăn thành năng lượng của cơ thể. Nó cũng hoạt động như một chất ức chế sự thèm ăn tự nhiên: những người ăn các món khai vị cay ăn ít hơn 200 calo vào bữa ăn muộn hơn so với những người không ăn, một nghiên cứu của các nhà nghiên cứu Canada tìm thấy. Tất cả những gì bạn phải làm để gặt hái những lợi ích là sử dụng một nhúm ớt cayenne để nướng cá, thịt và trứng nướng.

Guacamole

Một muỗng canh guacamole là một trong những món ăn có chất béo đốt cháy hiệu quả nhất, được gọi là con người. Không chỉ có bơ giàu vitamin B6 - mà trực tiếp chống lại các hormone kích thích bụng xây dựng chất béo, cortisol-họ cũng đầy chất béo không bão hòa đơn. Chất béo lành mạnh này có thể ngăn chặn sự phân bố mỡ trong cơ thể quanh bụng bằng cách điều chỉnh sự biểu hiện của một số gen béo nhất định, theo nghiên cứu trên tạp chí Diabetes Care . Những chất béo bão hòa tương tự cũng có thể là lý do đằng sau một nghiên cứu khác cho thấy những người ăn một nửa quả bơ tươi với bữa trưa báo cáo 40 phần trăm giảm mong muốn ăn trong nhiều giờ sau đó.

Cháo bột yến mạch

Carbs không phải là kẻ thù. Không phải là ngũ cốc nguyên hạt, có nghĩa là. Những người ăn ba hoặc nhiều phần ăn hàng ngày của ngũ cốc nguyên hạt (chẳng hạn như yến mạch) có ít hơn 10% mỡ bụng so với những người ăn cùng một lượng calo từ carbs trắng chế biến (bánh mì, gạo, mì ống), theo một nghiên cứu của Đại học Tufts. Đó là lý thuyết rằng điều này là do chất xơ cao và các đặc tính cháy chậm, khiến bạn hài lòng lâu hơn.

Cá hồi hoang dã

Phương trình đốt cháy chất béo rất đơn giản: Protein tạo cơ bắp. Nhiều cơ hơn đốt cháy chất béo. Và cá là một trong những nguồn protein nạc lành mạnh nhất - đặc biệt là cá hồi hoang dã, theo lời chuyên gia dinh dưỡng Lauren Minchen. Nó cũng là một nguồn giàu axit béo omega-3 chống viêm, giúp đốt cháy chất béo, ngăn chặn chất béo lưu trữ và hỗ trợ giảm cân, cô giải thích. Nhưng đó không phải là tất cả: "Có đủ chất đạm và chất béo lành mạnh cũng giúp giảm cảm giác thèm ăn và được chứng minh là giúp giảm cân lâu hơn", phát ngôn viên của Viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng Alissa Rumsey nói thêm.

Khoai lang

Cụm từ "chậm carb" là bất cứ điều gì nhưng chậm chạp khi nói đến nổ mìn chất béo. Carbs chậm được tiêu hóa chậm, giúp bạn cảm thấy no hơn và tràn đầy năng lượng lâu hơn - và khoai lang là một trong số chúng. Trong số các thành phần ma thuật ở đây là carotenoids, chất chống oxy hóa giúp ổn định lượng đường trong máu và giảm sức đề kháng insulin, ngăn cản lượng calo chuyển hóa thành chất béo. Và hồ sơ vitamin cao của họ (bao gồm A, C, và B6) cung cấp cho bạn nhiều năng lượng hơn để đốt cháy tại phòng tập thể dục.

Trà trắng

Nếu có một thứ như một thứ trà tan chảy, thì đây là nó. Trà trắng hoạt động theo ba cách khác nhau để giúp loại bỏ chất béo ra khỏi cơ thể bạn. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng và Chuyển hóa cho thấy trà trắng có thể đồng thời thúc đẩy quá trình lipolysis (sự phân hủy chất béo) và ngăn chặn sự hình thành tế bào mỡ (sự hình thành các tế bào mỡ). Một nhóm các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng trà cũng là một nguồn giàu chất chống oxy hóa kích hoạt sự giải phóng chất béo từ các tế bào và giúp tăng tốc độ khả năng biến chất béo thành năng lượng của gan.

Sô cô la đen

Nếu bạn nghĩ rằng giảm cân sẽ có nghĩa là từ bỏ tất cả niềm đam mê của bạn, không nhìn xa hơn sô cô la đen. Một nghiên cứu tại Đại học bang Louisiana phát hiện rằng vi khuẩn đường ruột trong dạ dày của chúng ta lên men sô cô la và tăng cường sản xuất các hợp chất polyphenolic trong ruột của cơ thể, bao gồm butyrate, một axit béo khuyến khích cơ thể đốt chất béo làm nhiên liệu và tắt các gen liên quan đến viêm. (Thêm trái cây vào sô cô la để tăng cường quá trình lên men và giải phóng các hợp chất.) Hãy chắc chắn rằng bạn đi với sô cô la có hàm lượng ca cao từ 70% trở lên - chúng có nồng độ polyphenol chống oxy hóa cao nhất.

Quả mọng

Quả có chứa chất chống oxy hóa polyphenol sẽ giúp đốt cháy chất béo - và ngăn chặn nó hình thành - cũng như tăng cường lợi ích tập luyện của bạn bằng cách cải thiện lưu lượng máu đến cơ bắp của bạn. Theo một nghiên cứu của Đại học Texas Woman, những con chuột ăn ba phần hoa quả hàng ngày có ít hơn 73% tế bào mỡ. Bật một số loại màu xanh vào sinh tố tiếp theo của bạn và tăng tiềm năng đốt cháy chất béo: quả việt quất là một nguồn mạnh của resveratrol, một chất chống oxy hóa đã được chứng minh là chuyển đổi chất béo trắng có hại dư thừa ở chuột thành chất béo màu be đốt cháy calo, tương quan với 40% giảm nguy cơ béo phì. Và khi nói đến hàm lượng đường trong trái cây, quả được xếp hạng thuận lợi trong danh sách nhưng vẫn là một cách mạnh mẽ để kiềm chế sự thèm ăn kẹo.

Trứng

Nắng mặt lên, tranh giành, luộc chín, hoặc chiên — không quan trọng. Một chảo, thìa, và thùng trứng là tất cả những gì bạn cần để chiên một số miếng nhão nghiêm trọng. Trứng là một trong những nguồn tốt nhất của choline, một chất dinh dưỡng đốt cháy chất béo chính giúp tắt các gen chịu trách nhiệm về lưu trữ mỡ bụng. Tiền thưởng: trứng là một nguồn tuyệt vời của protein nạc, có thể thiết lập tốc độ đốt cháy chất béo cho cả ngày của bạn khi ăn vào bữa sáng. Trong một nghiên cứu của 21 người đàn ông được công bố trên tạp chí Nutrition Research, một nửa đã được cho ăn một bữa ăn sáng của bánh mì tròn trong khi một nửa ăn trứng. Nhóm trứng được quan sát thấy có đáp ứng thấp hơn với ghrelin, ít đói sau ba giờ và tiêu thụ ít calo hơn trong 24 giờ tới!

Đậu đen

Nghiên cứu cho thấy những xung ma thuật này là một trong những thứ gần nhất mà chúng ta phải có với một viên thuốc đốt cháy chất béo. Để bắt đầu, đậu là một nguồn tinh bột kháng, một loại chất tiêu hóa chậm, chất xơ không hòa tan cung cấp cho vi khuẩn khỏe mạnh trong ruột của bạn, kích hoạt sản xuất butyrate hóa học, khuyến khích cơ thể đốt cháy chất béo làm nhiên liệu và giảm mỡ -giảm viêm. Chúng cũng là một trong những nguồn chất xơ hòa tan hàng đầu. Một nghiên cứu gần đây tại Trung tâm y tế Wake Forest Baptist phát hiện ra rằng cứ mỗi 10 gram chất xơ hòa tan được ăn mỗi ngày, mỡ bụng của đối tượng nghiên cứu đã giảm 3, 7% trong 5 năm. Đậu đen? Một cốc tự hào có 4, 8 gam chất xơ hòa tan ấn tượng.

Cà chua khô

Bạn nói cà chua, tôi nói 9-oxo-ODA. Đó là tên của một hợp chất được tìm thấy trong các loại trái cây màu đỏ rực rỡ mà các nhà nghiên cứu Nhật Bản phát hiện gần đây có thể kích hoạt hiệu quả DNA của bạn để đốt cháy nhiều chất béo hơn. Cà chua cũng được làm giàu beta-carotene và lycopene, hai chất chống oxy hóa mạnh có khả năng làm sạch các hợp chất có hại thúc đẩy lưu trữ mỡ. Một nghiên cứu đã tìm thấy những người có chế độ ăn chứa beta-carotene và lycopene nhất có những vòng eo nhỏ nhất và ít mỡ bụng nhất. Và chỉ với 5 calo, lấy một ít cà chua phơi nắng! Cà chua nấu chín chứa nhiều lycopene sinh học hơn cà chua sống, theo nghiên cứu.

Bưởi

Mỗi lát bưởi bạn thêm vào các món salad của bạn giống như một trận đấu để kích thích khả năng đốt cháy chất béo của cơ thể bạn. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Metabolism phát hiện ra rằng những người ăn bưởi trong sáu tuần bị mất một inch đầy đủ khỏi vòng eo của họ. Có gì đằng sau hiệu ứng thắt chặt đai? Trái cây giàu chất phytochemical, các hợp chất hoạt tính sinh học mà các nghiên cứu gần đây cho thấy kích thích việc sản sinh ra một loại hormon gọi là adiponectin, có liên quan đến sự phân hủy mỡ trong cơ thể. Các nghiên cứu khác cho thấy loại trái cây ngon ngọt này có thể “bật” các tế bào mỡ nâu đốt cháy calo, thúc đẩy sự phân hủy chất béo trong cơ thể trong khi giảm sự thèm ăn.

Quinoa

Hạt cổ này sẽ làm cho lốp xe phẳng xung quanh lịch sử eo của bạn! Quinoa là một protein hoàn chỉnh, có nghĩa là nó chứa đầy đủ các axit amin cần thiết cho việc xây dựng cơ bắp và mất chất béo. Trong một nghiên cứu năm 2015 trên Tạp chí điều tra bệnh tiểu đường, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những bệnh nhân ăn nhiều protein thực vật ít nhạy cảm hơn với hội chứng chuyển hóa (kết hợp cholesterol cao, đường huyết cao và béo phì). Nó cũng cao trong lysine axit amin, giúp bạn đốt cháy chất béo và duy trì xương và da khỏe mạnh. Trước khi bạn nghĩ rằng nó không thể tốt hơn, có nhiều hơn: theo một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Food Chemistry, quinoa có mức betain cao nhất, một loại hóa chất làm thay đổi sự trao đổi chất của bạn và thực sự tắt các gen khuyến khích chất béo treo xung quanh.

Thịt lợn thăn

Một kẻ thù lâu năm của các bác sĩ và những người ăn kiêng, thịt heo đã trở thành một lựa chọn lành mạnh hơn cho đến cuối - miễn là bạn chọn đúng loại cắt. Đặt cược tốt nhất của bạn là thịt thăn lợn: Một nghiên cứu của Đại học Wisconsin cho thấy rằng một phần ba thăn thịt lợn thăn có ít chất béo hơn một ức gà không da. Nó có 24 gram protein mỗi khẩu phần và 83 mg choline. Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Nutrients, các nhà khoa học đã yêu cầu 144 người thừa cân ăn một chế độ ăn giàu thịt lợn nạc tươi. Sau ba tháng, nhóm đã thấy giảm đáng kể kích thước vòng eo, BMI và mỡ bụng, không giảm khối lượng cơ! Họ suy đoán rằng cấu trúc axit amin của protein thịt lợn có thể góp phần làm cháy chất béo nhiều hơn.

Dầu dừa

Đó là một phép lạ về chế độ ăn uống: Một chất béo khiến bạn gầy gò. Bổ sung chế độ ăn uống của dầu dừa thực sự làm giảm béo phì bụng trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Lipids . Trong số những người tham gia, một nửa được cho hai muỗng canh dầu dừa mỗi ngày và nửa còn lại được cho dầu đậu nành, và mặc dù cả hai nhóm đều giảm cân, chỉ có nhóm dầu dừa có đường vòng eo nhỏ hơn. Và các nhà nghiên cứu khác cũng đã chỉ ra các tác động eo hẹp của dầu nhiệt đới. Trong một nghiên cứu riêng biệt của 30 người đàn ông, những người ăn 2 muỗng canh dầu dừa mỗi ngày đã thu hẹp vòng eo của họ trung bình 1, 1 inch trong một tháng. Cảm ơn triglycerides chuỗi trung bình của CO, được đốt cháy thành năng lượng thay vì được lưu trữ dưới dạng chất béo và axit lauric, được chứng minh là xác định mỡ bụng và đốt cháy mỡ.

quả hạnh

Một nhóm hạnh nhân đóng gói một cú đấm đốt cháy chất béo nghiêm trọng: Một nghiên cứu về người lớn thừa cân thấy rằng ăn khoảng 1/4 cốc hạnh nhân trong 6 tháng dẫn đến giảm 62% trọng lượng và BMI, nhờ một hợp chất giới hạn chất béo hấp thụ bởi cơ thể. Và ăn chỉ 1, 5 ounces hạnh nhân hàng ngày dẫn đến giảm mỡ bụng và chân, một nghiên cứu năm 2015 được công bố trên Tạp chí của Hiệp hội Tim mạch Mỹ cho thấy. Để có thêm hiệu quả, hãy ăn hạnh nhân trước khi làm việc: Axít amin L-arginine có thể giúp bạn đốt nhiều chất béo và carbs hơn.

Grass-Fed Steak

Thực phẩm giàu axit amin leucine có thể giúp xây dựng khối lượng cơ nạc cần thiết để cắt chất béo dư thừa từ khung của bạn, theo Jennifer McDaniel MS, RDN, CSSD, LD. Nó theo nghĩa đen khởi động quá trình phát triển khối lượng cơ bắp - và thịt đỏ là một trong những nguồn tốt nhất xung quanh. Cho ăn cỏ để có được những lợi ích bổ sung của omega-3 và axit linoleic liên hợp - hai axit béo này giúp giảm viêm trong cơ thể của bạn gây ra lưu trữ mỡ.

Dấm táo

Các nghiên cứu cho thấy thực phẩm có tính axit giúp tăng tỷ lệ mà tại đó cơ thể đốt cháy carb tới 40%! Và nhanh hơn bạn đốt cháy carbs, cơ thể của bạn càng sớm càng bắt đầu đốt chất béo, vì vậy bạn có thể vừa với những chiếc quần jeans gầy. Dấm rượu táo, đặc biệt, được cấu tạo chủ yếu là axit axetic, đã được chứng minh là làm chậm quá trình đổ dịch dạ dày và làm chậm sự giải phóng đường vào máu. Nghiên cứu được công bố trên tạp chí Bioscience, Biotechnology, Biochemistry thấy rằng một nhóm nhỏ những người tham gia nghiên cứu cho ACV trong khoảng thời gian 12 tuần giảm cân nhiều hơn, chất béo cơ thể và inch từ giữa họ so với những người tham gia được cho dùng giả dược. Làm thế nào nó hoạt động? Bên cạnh việc duy trì mức đường trong máu ổn định, ACV sản xuất protein bên trong cơ thể đốt cháy chất béo.

Nước chanh

Đừng bỏ qua mẹo vặt rẻ tiền này. "Một trong những chất elixir đốt cháy chất béo ma thuật được đánh giá thấp nhất là nước", Ajia Cherry, huấn luyện viên cá nhân và người sáng lập tại Trainingal Innovative Training nói. “Càng uống nhiều nước, bạn càng cảm thấy no hơn, việc giảm lượng calo không cần thiết càng dễ dàng hơn. Đó là một yếu tố thiết yếu của cân nặng và sự mất chất béo, ”cô giải thích. Nước là cần thiết để giữ cho sự trao đổi chất của bạn hoạt động tối ưu. Để có nhiều hơn một cú đá, hãy thêm chanh vào ly của bạn. D-limonene, một chất chống oxy hóa trong vỏ chanh, giúp thải độc tố ra khỏi cơ thể và cung cấp cho ruột chậm chạp một cú đá, xả chất béo từ hệ thống của bạn để giữ cho bụng của bạn săn chắc và chặt chẽ - hoàn hảo để giúp bạn mặc bikini.

Khoai tây ướp lạnh

Không phải tất cả các loại thực phẩm màu trắng đều có hại cho việc giảm cân. Trên thực tế, khoai tây luộc đơn giản là thực phẩm chứa đầy nhất, theo Chỉ số Bẩm sinh của Thực phẩm Thông thường, một nghiên cứu của Úc được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Âu . Để tối đa hóa lợi ích bụng phẳng, hãy ném chúng vào tủ lạnh và làm salad khoai tây. Quá trình làm mát sẽ kết tinh các củ vào tinh bột kháng, mất nhiều thời gian để phá vỡ trong ruột của bạn, tạo ra butyrate đốt cháy chất béo và trì hoãn các cơn đói.

hàu

Giải quyết để làm nhiều hơn tò mò. Hàu là một trong những nguồn thực phẩm tốt nhất của kẽm, một loại khoáng chất hoạt động với hormone leptin để điều chỉnh sự thèm ăn. Nghiên cứu cho thấy rằng những người thừa cân có xu hướng có nồng độ leptin và mức kẽm thấp hơn so với dân số mảnh mai. Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Life Sciences phát hiện ra rằng việc bổ sung kẽm có thể làm tăng sản xuất leptin ở nam giới béo phì tới 142%! Một nửa tá hàu chỉ có 43 calo nhưng cung cấp 21 phần trăm RDA sắt của bạn - thiếu sót trong đó có liên quan đến sự gia tăng đáng kể trong biểu hiện gen béo.

Sữa chua Hy Lạp

Cho dù bạn đang thêm nó vào sinh tố của bạn hoặc có nó như là hoàn hảo sau tập luyện phục hồi nhiên liệu sữa chua Hy Lạp sẽ giúp bạn xây dựng cơ bắp. Món ăn nhẹ kem này tràn ngập protein xây dựng cơ bắp - khoảng 20 gram trong cốc 7 ounce. Nó có một cú đấm của vitamin D và canxi, mà tắt cortisol, một hormone căng thẳng gây ra cơ thể để treo vào mỡ bụng. Đừng tin chúng tôi? Lấy nó từ các nhà nghiên cứu tại Đại học Tennessee, người phát hiện ra rằng những người ăn 18 ounce sữa chua Hy Lạp mỗi ngày giảm 22% trọng lượng và 81% mỡ bụng so với những người không ăn.

Rau bina

Màu xanh lá cây là mứt đóng gói với các chất dinh dưỡng thúc đẩy năng lượng như vitamin A, sắt, và folate. Nó cũng có thể làm giảm sự thèm ăn của bạn - giúp kiềm chế lượng calo của bạn và khuyến khích cơ thể bạn bắt đầu đốt cháy chất béo - nhờ các hợp chất tự nhiên được gọi là thylakoids. Các nhà nghiên cứu Thụy Điển phát hiện ra rằng hơn ba tháng, những phụ nữ tiêu thụ bổ sung 5 gram thylakoid từ rau bina đã báo cáo giảm 25 phần trăm sự đói và thèm ăn và giảm cân nhiều hơn (11 pound) so với nhóm chứng.

Quế

Bắt đầu buổi sáng - và sự trao đổi chất của bạn - với gia vị nóng lên này. Quế chứa các chất chống oxy hóa mạnh được gọi là polyphenol được chứng minh là làm thay đổi thành phần cơ thể và cải thiện độ nhạy insulin (có nghĩa là nó giữ ổn định lượng đường trong máu, ngăn ngừa đột biến và va chạm do đói). Các nhà nghiên cứu Nhật Bản phát hiện ra rằng những con chuột ăn một lượng lớn chất cinnamaldehyde hàng ngày (thành phần tạo ra hương vị quế của nó) bị mất mỡ bụng, trong khi những người bỏ qua gia vị thì không. Thêm nó vào yến mạch qua đêm của bạn hoặc rắc một ít trong cà phê của bạn để gặt hái những lợi ích.

Cá ngừ nhẹ

Đầu salad của bạn với protein nạc này và sớm đủ tất cả bạn bè của bạn sẽ yêu cầu bạn cá ngừ vòng để họ có thể khen cái nhìn mới mỏng của bạn xuống. Là nguồn gốc của axit docosahexaenoic (DHA), cá ngừ nhẹ đóng hộp là một trong những nguồn protein nạc tốt nhất và giá cả phải chăng nhất để giảm chất béo, đặc biệt là từ bụng của bạn! Một nghiên cứu trên Tạp chí Nghiên cứu Lipid cho thấy việc bổ sung axit béo omega-3 có khả năng sâu sắc để tắt các gen béo bụng. Các nghiên cứu khác đã phát hiện ra rằng omega-3 làm tăng lipolysis (sự phân hủy chất béo), do đó bạn mất chất béo thay vì lưu trữ nó.

Trà xanh

Nhiều loại trà đã được chứng minh là làm tăng sự trao đổi chất, ngăn chặn việc tạo ra các tế bào mỡ mới, tăng tốc độ giải phóng chất béo từ tế bào và thực sự tắt các gen béo do mức catechin của chúng, nhưng trà xanh có chân tăng lên. Elixir huyền diệu này đặc biệt cao trong chất chống oxy hóa ECGC, hợp chất đốt cháy chất béo và ngăn chặn nó hình thành. Ghép trà của bạn với một buổi tập luyện cho một tiền thưởng đốt cháy chất béo. Các nhà nghiên cứu đã uống 4-5 ly trà xanh mỗi ngày và làm việc trong 25 phút để giảm mỡ bụng hơn so với những người không uống trà, một nghiên cứu được công bố trên tạp chí The Journal of Nutrition .

Súp lơ

Các loại rau họ cải có nhiều nhiệt hơn các loại thực phẩm khác, có nghĩa là cơ thể bạn đốt cháy nhiều calo hơn để tiêu hóa chúng, theo lời Juan Carlos Santana, chủ sở hữu của Viện Hiệu suất Con người. Kết hợp các loại thực phẩm này vào chế độ ăn uống của bạn có thể giúp bạn tăng lượng calo đốt cháy do công việc tăng lên mà cơ thể của bạn sẽ phải trải qua chỉ tiêu hóa thức ăn. "Cuối cùng điều này có thể giúp bạn giảm mỡ cơ thể", ông nói thêm. Hãy nấu ăn với 17 ý tưởng thiên tài để nấu ăn với súp lơ!

Gạo nếp đen

Được gọi là "gạo cấm" vì chỉ có hoàng đế được phép ăn nó, gạo đen có thể là nguồn chất chống oxy hóa rẻ nhất xung quanh. Theo Hiệp hội Hóa học Mỹ, gạo đen có nhiều chất chống oxy hóa hơn một thìa quả việt quất, với nhiều chất xơ, nhiều vitamin E hơn và ít đường hơn. Chất chống oxy hóa nhiều hơn có nghĩa là ít viêm hơn, có nghĩa là ít chất béo lưu trữ cho bạn.

Mì Ý và thịt viên

Một số bữa ăn gian lận tốt hơn những món khác. Và một bữa ăn có hàm lượng carbohydrate cao, vừa phải, tuy nhiên “nghịch ngợm” có thể giúp bạn đi đúng hướng. Lý do: Carbohydrates có ảnh hưởng lớn nhất đến nồng độ leptin, giúp bạn đốt cháy chất béo và cảm thấy hài lòng. Và protein có ảnh hưởng lớn nhất đối với cảm giác no vì ảnh hưởng của nó đối với kích thích tố thèm ăn và hiệu ứng nhiệt cao - quá trình tiêu hóa protein đòi hỏi nhiều năng lượng hơn cơ thể của bạn so với bất kỳ chất dinh dưỡng khác. Vì vậy, đi trước và lấy một bát spaghetti và thịt viên. Trái ngược với niềm tin phổ biến, mì ống thực sự là một thực phẩm có hàm lượng đường huyết khá thấp, có nghĩa là nó sẽ không làm tăng đột biến lượng đường trong máu của bạn.

Mận

Màu đỏ là một trong những màu sắc tốt nhất để giảm cân. Đó là bởi vì màu sắc là do hàm lượng chất dinh dưỡng cao hơn được gọi là flavonoid - đặc biệt là anthocyanins - giúp làm dịu hoạt động của các gen dự trữ chất béo. Trong thực tế, các loại trái cây bằng đá đỏ như mận tự hào về các hợp chất phenolic đã được chứng minh là "tắt" các gen béo, và từ pectin - một loại chất xơ giống như gelatin được tìm thấy trong thành tế bào của trái cây. tế bào có thể hấp thụ.

Bulgur

Có đủ gạo nhàm chán? Thêm một số bulgur vào chế độ ăn uống của bạn. Mặc dù loại ngũ cốc này được sử dụng theo truyền thống - món ăn đặc trưng của món ăn Địa Trung Hải được chế biến bằng cách kết hợp bulgur với rau mùi tây, tỏi, cà chua thái hạt lựu, dầu ô liu và nước chanh - bạn cũng có thể sử dụng nó làm bát xà lách hoặc một bên một món gà. Ngũ cốc này sẽ giúp bạn đốt cháy chất béo nhờ tự hào hơn tám gam chất xơ làm đầy bụng; Một nghiên cứu được công bố trên tạp chí Annals of Internal Medicine thấy rằng chỉ cần tăng lượng chất xơ bạn ăn mỗi ngày (lên 30 gram) trong khi vẫn giữ được lượng calo có thể giúp bạn giảm cân, hạ huyết áp và cải thiện phản ứng insulin của cơ thể hiệu quả như chế độ ăn uống phức tạp hơn mà cố gắng sửa chữa toàn bộ chế độ ăn uống của bạn.

Bơ đậu phộng

Gia vị sandwich hộp cơm cổ điển này chứa đầy các chất dinh dưỡng bụng phẳng như chất béo không bão hòa đơn cholesterol làm giảm chất béo và là nguồn protein thực vật tuyệt vời. Theo một nghiên cứu gần đây được trình bày tại hội nghị Hiệp hội nội tiết học hàng năm, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng khi protein được tiêu hóa và phân hủy thành các axit amin trong cơ thể, một trong những axit amin đó là phenylalanine - kích thích các hormon giúp giảm sự thèm ăn và cuối cùng dẫn đến chất béo đốt cháy và giảm cân. Đi cho các thương hiệu có một danh sách thành phần của chỉ là hai mặt hàng: các loại hạt và một chút muối, hoặc nhìn vào hướng dẫn của chúng tôi: tốt nhất và tồi tệ nhất đậu phộng Butters.

tỏi

Hơi thở hôi là một mức giá nhỏ phải trả để đạt được mục tiêu cơ thể của bạn, đúng không? Theo một nghiên cứu gần đây, khi những con chuột được đưa vào chế độ ăn nhiều đường, những con vật cũng được cho một hợp chất tỏi có thể chuyển hóa đường hiệu quả hơn và thậm chí có thể ngăn chặn các chất béo (chất béo phân tử) tích tụ trong máu. Các chuyên gia phân bổ lợi ích chất béo cho một hợp chất mạnh mẽ trong tỏi gọi là allicin. (Nó cũng xảy ra là hợp chất tương tự cho tỏi hương vị hăng và mùi của nó.)

Dầu ô liu

Ngạc nhiên? Mặc dù dầu ô liu chứa chất béo, nó thực sự chứa một loại chất béo lành mạnh đã được tìm thấy để giảm mức độ lưu trữ chất béo viêm. Theo một bài đánh giá được công bố trên tạp chí quốc tế về Molecular Sciences, một polyphenol chỉ được tìm thấy trong dầu ôliu nguyên chất chưa tinh chế - oleocanthal - làm giảm viêm theo cách tương tự như ibuprofen: nó ngăn cản sự sản xuất hai enzyme gây viêm, COX-1 và COX-2.

Hạt bí ngô

Một trong những lý do khiến sự trao đổi chất của bạn không đốt cháy chất béo hiệu quả như bạn muốn? Nhìn vào mức magiê của bạn. Điều này cần thiết cho cơ thể để sản xuất và lưu trữ năng lượng, và cũng giúp tăng cường lipolysis (một quá trình mà cơ thể của bạn giải phóng chất béo từ các cửa hàng của nó để sử dụng như năng lượng) - 75% người Mỹ không nhận được RDA của họ khoáng chất tăng cường trao đổi chất. Chỉ cần một nửa chén hạt bí đỏ cung cấp gần 100% nhu cầu magiê hàng ngày của bạn.

Atisô Jerusalem

Bạn cũng có thể biết loại rau củ này như một loại sunchoke vì chúng là nguồn gốc của một loại hướng dương. Theo một nghiên cứu của Canada, các đối tượng có chế độ ăn uống được bổ sung một loại chất xơ không bão hòa có lợi cho đường ruột được gọi là oligofructose không chỉ giảm cân mà còn báo cáo ít đói hơn những người nhận giả dược. Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng các đối tượng tiêu thụ chất xơ prebiotic có mức độ ghrelin cao hơn - hormon ức chế đói - và mức đường huyết thấp hơn. Và bạn đoán nó: Atisô Jerusalem là một trong những nguồn chất xơ tốt nhất.

Cottage Cheese

Mặc dù chế độ ăn uống của bạn thúc đẩy sự giảm cân của bạn, không ngủ đủ giấc có thể là một rào cản khổng lồ. Khi bạn không ngủ đủ giấc mỗi đêm, bạn có nhiều khả năng sẽ ăn nhiều bữa ăn nhiều calo hơn vào ngày hôm sau, theo một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng lâm sàng Mỹ . Trong khi chúng ta biết giấc ngủ là một phần quan trọng của bất kỳ thói quen giảm cân nào, nhiều người trong chúng ta không nhận thức được những thức ăn nhất định trước khi đặt đầu lên gối thực sự có thể tăng khả năng rơi và ngủ. Trong số 15 loại thực phẩm tốt nhất để ăn trước khi ngủ là phô mai. Món ăn nhẹ này rất giàu protein casein - một loại protein sữa giải phóng chậm sẽ giữ cho bụng ọp ẹp vào ban đêm - và cũng có chứa tryptophan acid amin làm tăng giấc ngủ.

Kimchi

Món chay châu Á này được chế biến bằng cách lên men hỗn hợp bắp cải, củ cải và hành lá với bột ớt đỏ, tôm muối hoặc bột tảo bẹ (koji) dày dạn. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Kyung Hee ở Hàn Quốc đã gây ra béo phì ở chuột thí nghiệm bằng cách cho chúng ăn một chế độ ăn nhiều chất béo . Nhóm có bổ sung Lactobacillus brevis - chủng văn hóa được tìm thấy trong kimchi — có thể ức chế sự gia tăng chế độ ăn uống do tăng cân bằng 28 phần trăm! Nếu kimchi không phải là thứ của bạn, bạn cũng nên cân nhắc thêm một trong 18 loại Thực phẩm Probiotic này cho chế độ ăn uống lành mạnh.

Acorn Squash

Quả bí mùa đông ngọt ngào này tự hào có một trong số lượng chất xơ cao nhất trong số tất cả các loại rau, đổ chuông với số lượng 9 gram / cốc. Thúc đẩy cảm giác sung mãn - và do đó tránh ăn quá nhiều để bạn có thể đốt cháy, hơn là đạt được, chất béo - với chất xơ bão hòa không phải là cách duy nhất bạn sẽ nhắm vào cổ gà tây đó. Đó là bởi vì acorn squash cũng là một nguồn tuyệt vời của vitamin C, một vi chất dinh dưỡng mà cơ thể của bạn sử dụng để giảm mức độ hormone lưu trữ chất béo cortisol và tăng tác dụng đốt cháy chất béo của tập thể dục, theo các nhà nghiên cứu Đại học bang Arizona.

nghệ

Rễ màu cam rực rỡ này là một máy bay chiến đấu chất béo mạnh mẽ. Theo một nghiên cứu năm 2009 của USDA, những con chuột có chế độ ăn uống được bổ sung với nghệ có kinh nghiệm giảm cân và mức chất béo trong cơ thể ngay cả khi lượng thức ăn của họ không thay đổi. Các chuyên gia tin rằng sức mạnh của gia vị này đến từ thành phần hoạt chất curcumin: Các nghiên cứu, bao gồm cả một công bố trên tạp chí Oncogene, đã phát hiện ra rằng chất curcumin là một trong những lựa chọn chống viêm hiệu quả nhất trên mạng. Bởi vì cơ thể của bạn sẽ giảm cân khi bạn đang chống lại tình trạng viêm, việc thêm nghệ chống viêm sẽ giúp bạn đạt được mục tiêu giảm cân của mình. Nói về thức ăn đốt cháy chất béo tối thượng!