“Uống cân nặng trong nước, ” “tránh xa tủ lạnh sau 6 giờ chiều, ” “đếm lượng calo của bạn!” - chúng chỉ là một số mẹo giảm cân bị hack nhiều nhất mà chúng tôi đã nghe lặp đi lặp lại. Và theo một nghiên cứu mới được công bố bởi JAMA, phần tư vấn sau này có thể là lời khuyên nhất của tất cả chúng.

Nghiên cứu kéo dài hàng năm để kiểm tra hiệu quả của chế độ ăn ít chất béo lành mạnh so với chế độ ăn ít carbohydrate lành mạnh khi giảm cân và liệu khả năng chuyển hóa một số macro nhất định (trong trường hợp này là chất béo hoặc carb) có đóng vai trò quan trọng trong giảm cân. Các nhà nghiên cứu phân chia 609 người lớn thừa cân thành hai nhóm: một trong số đó được hướng dẫn ăn các thực phẩm ít béo như ngũ cốc nguyên hạt, thịt nạc, sữa béo, đậu và trái cây trong khi nhóm carb thấp chọn thực phẩm như rau, dầu ô liu, cá béo, bơ, pho mát cứng, các loại hạt, hạt và các sản phẩm động vật được nuôi bằng cỏ và cỏ dại — tất cả đều bỏ qua lượng calo.

“Tôi nghĩ rằng một nơi chúng tôi đi sai là nói với mọi người để tìm ra bao nhiêu calo họ ăn và sau đó nói với họ để cắt giảm 500 calo, mà làm cho họ đau khổ. Chúng tôi thực sự cần tập trung vào chế độ ăn uống cơ bản, đó là nhiều rau, nhiều thức ăn hơn, ít đường và ngũ cốc ít tinh chế hơn ”, tác giả nghiên cứu dẫn đầu Christopher D. Gardner, giám đốc nghiên cứu dinh dưỡng tại Trung tâm nghiên cứu phòng chống Stanford cho biết, báo cáo của The New York Times .

Các nhà nghiên cứu có cả hai nhóm tập trung vào việc tích hợp nhiều rau và thực phẩm chưa qua chế biến vào chế độ ăn của họ trong khi tránh các loại thực phẩm chế biến như khoai tây chiên và các món tráng miệng được bán dưới dạng “ít chất béo.” “Vài tuần nghiên cứu mọi người hỏi khi nào chúng tôi nói họ có bao nhiêu calo để cắt giảm, ”Gardner nói. “Và nhiều tháng trong nghiên cứu họ nói, 'Cảm ơn bạn! Chúng ta phải làm điều đó rất nhiều lần trong quá khứ. '”

Vào cuối giai đoạn nghiên cứu, nhóm carb thấp giảm hơn 13 pound trong khi những người ăn kiêng ít chất béo mất khoảng 11, 7 pound. Theo tờ New York Times, chủ tịch bộ phận dinh dưỡng tại Trường Y tế Công cộng Harvard TH Chan, Tiến sĩ Walter Willett, nói rằng nghiên cứu chính của nghiên cứu là “chế độ ăn uống chất lượng cao” đã giảm cân đáng kể và góp phần vào “ lâu dài hạnh phúc, "thêm rằng số lượng calo từ chất béo hoặc carbs là không đáng kể.

Dù bạn có thề hay không bằng cách theo dõi lượng calo của mình trên MyFitnessPal, 100 mẹo giảm cân tốt nhất này sẽ giúp bạn giảm cân cho tốt.