Tin tức lớn, người hâm mộ Sriracha: Tăng tốc bữa ăn của bạn với ớt có thể không chỉ giúp giảm cân mà còn giúp bạn sống lâu hơn.

Để đi đến kết quả này, các nhà nghiên cứu đã thực hiện các bài kiểm tra y tế trên 485.000 người tham gia nghiên cứu và phân tích chế độ ăn của họ trong hơn bảy năm. Sau khi kiểm soát một số yếu tố bao gồm tiền sử gia đình, tuổi tác, tiểu đường và hút thuốc, các nhà nghiên cứu nhận thấy rằng những người tham gia ăn thức ăn nóng và cay một hoặc hai lần một tuần có nguy cơ tử vong giảm 10% so với những người tránh xa việc thưởng thức thức ăn cay mỗi tuần một lần. Và những người đã tăng nhiệt lên sáu hay bảy lần một tuần có nguy cơ tử vong thấp hơn 14%. Sự tương quan giữa mức tiêu thụ thức ăn cay và giảm nguy cơ tử vong thậm chí còn mạnh hơn ở những người không uống rượu. Capsaicin, thành phần mang lại ớt cho ngọn lửa thúc đẩy sự trao đổi chất, có khả năng cảm ơn các đặc tính kéo dài tuổi thọ của nó, theo nghiên cứu gần đây của BMJ .

"Chúng tôi cần thêm bằng chứng, đặc biệt là từ các thử nghiệm lâm sàng, để xác minh thêm những phát hiện này, và chúng tôi mong muốn được xem dữ liệu từ các quần thể khác", đồng tác giả nghiên cứu Lu Qi Lu, một giáo sư dinh dưỡng tại Đại học Harvard cho biết. bản tường trình. Trong thời gian chờ đợi, hãy tiếp tục và thêm một chút sốt nóng vào trứng tráng của bạn hoặc roi lên một ớt cay - nó chỉ có thể có lợi cho sức khỏe và vòng eo của bạn.