Người Ý có thể cảm thấy sợ hãi khi nghe nó, nhưng món mì có nguồn gốc từ châu Á. Năm 2005, các nhà khảo cổ đã khám phá ra những gì họ tin là bát mì lâu đời nhất được ghi lại, có niên đại khoảng 4000 năm. (Không có từ nào về loại nước sốt họ đã mặc quần áo với.) Điểm là đôi khi một hộp fettuccine là thích hợp cho một bữa ăn châu Á lấy cảm hứng như nó là cho một repast Ý. Hãy nghĩ đây là món salad, với mì ngồi trong rau diếp. Thêm một ít protein và nhiều hoặc ít rau như bạn muốn, và quăng toàn bộ gói với một loại thay đồ nhẹ nhưng mạnh mẽ. Đó là đỉnh cao của bốn thiên niên kỷ về kiến ​​thức về mì. (Ừm, có lẽ không, nhưng nó rất ngon.)

Thành phần

Làm 4 phần ăn

1 ớt chuông đỏ hoặc vàng, thái lát
2 chén đậu Hà Lan
1 chén edamame nấu chín và vỏ (tùy chọn)
Đậu phộng xắt nhỏ, hạt vừng, hoặc hành lá xắt nhỏ (tùy chọn)
6 oz fettuccine toàn bộ lúa mì
2 muỗng cà phê dầu mè nướng, cộng thêm cho mì
Nước ép 1 vôi
2 muỗng canh nước ấm
1 1/2 muỗng canh bơ đậu phộng chunky
1 1/2 muỗng canh nước tương natri thấp
2 muỗng canh tương ớt, chẳng hạn như sriracha
2 chén gà cắt nhỏ

Mỗi phân phối:
340 calo
11 g chất béo (2 g bão hòa)
400 mg natri

Làm thế nào để làm cho nó

bước 1

Mang theo một nồi lớn nước muối để đun sôi và nấu mì ống theo hướng dẫn gói. Xả mì ống và quăng vào một tô lớn với một chút dầu mè và giấm rượu gạo để giữ cho mì không bị dính.

bước 2

Kết hợp nước cốt chanh, nước, bơ đậu phộng, nước tương, tương ớt và dầu mè trong một bát trộn vi sóng an toàn. Lò vi sóng trong 45 giây, sau đó khuấy đều để tạo ra một loại nước sốt đồng đều.

bước 3

Thêm nước sốt vào mì và quăng để trộn. Khuấy gà, ớt chuông, đường, và edamame, nếu sử dụng. Các khẩu phần cá nhân hàng đầu với đậu phộng, hạt vừng, hoặc hành lá nếu bạn thích.

Lưu ý: Các đường snaps làm việc hoàn toàn tốt nguyên trong món ăn này, nhưng nếu bạn thích chúng nấu chín, quăng chúng trong với mì ống 2 phút trước khi nó kết thúc nấu ăn. Bạn có thể làm tương tự với đậu xanh nếu bạn không thể tìm thấy đường snaps.