Switchel là gì?



Chúng tôi biết bạn đang nghĩ gì, 'Switch-a-what ?!' Nó có một cái tên kỳ lạ, và chúng tôi sẽ không nói dối, sự kết hợp của các thành phần trong thức uống này là một chút kỳ lạ, quá. Nước giải khát, còn được gọi là cú đấm của cỏ khô, được chế biến bằng cách trộn gừng ép, giấm táo (ACV) và xi-rô phong với nước hoặc nước seltzer. Kể từ khi nhấm nháp ACV (một trong 30 loại thực phẩm đốt cháy chất béo tốt nhất) có thể khó nuốt, chúng tôi thấy sự hấp dẫn của việc cắt giảm các thành phần có lợi cho sức khỏe. Ví dụ, xi-rô maple được đóng gói với chất chống oxy hóa và gừng — có vị ngọt và cay - là chất chống viêm tuyệt vời (cơ bắp đau nhức khi mua). Nó cũng có thể giúp ngăn ngừa buồn nôn sau khi tập luyện.

Với 129 calo cho mỗi khẩu phần 5 ounce, chúng ta không thể phủ nhận rằng thức uống là calo, mà chúng ta chỉ có thể giả định chống lại các đặc tính giảm cân mạnh mẽ của giấm. Nhưng đó là không có lý do để giảm giá nó hoàn toàn. Vẫn còn một vài lý do bạn có thể muốn thử. Đầu tiên, nó rất ngon và tươi mới. Kể từ khi nó được tạo ra vào những năm 1700, nông dân đã nhấm nháp những thứ như một phương tiện để làm dịu cơn khát của họ sau một ngày dài làm việc. Và vì switchel có một phần đường soda và các loại đồ uống đóng chai khác - và thậm chí một số chất xơ (khoảng 3, 5 gram!) Và protein - nó tốt hơn nhiều so với soda hoặc nước ép chế biến. (Những chất bổ sung này giúp làm chậm quá trình tiêu hóa đường.)

Bạn muốn thử? Kiểm tra công thức của chúng tôi, dưới đây!

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

6 gừng gừng
½ chén giấm táo
3 muỗng canh xi-rô tinh khiết loại A
4 ly seltzer hoặc nước thông thường

Không bắt buộc:
1 muỗng canh chanh tươi hoặc nước cốt chanh
Lá bạc hà

CÁCH LÀM THẾ NÀO


BƯỚC 1

Gừng nước gừng cho đến khi mịn. Nó sẽ tạo ra ⅓ cốc.

BƯỚC 2

Trộn lẫn gừng, giấm, xi-rô cây thích và nước cốt chanh cho đến khi xi-rô cây thích tan.

BƯỚC 3

Làm lạnh hỗn hợp cho đến khi nguội, sau đó phục vụ.

Sản lượng sáu, 5, 34 ounce phần ăn: 129 calo, 3, 5 g chất xơ, 7 g đường, 2, 6 g protein

Đề XuấT