Tất cả chúng ta đều nhận được sự giúp đỡ từ bạn bè. Và đôi khi những người bạn đó đến dưới dạng tiện ích nhà bếp tiện dụng và các thiết bị hỗ trợ việc chuẩn bị bữa ăn mượt mà hơn và nấu ăn lành mạnh dễ dàng hơn. Hoặc có thể họ thực hiện một số nhiệm vụ giống như siêu anh hùng, giống như lao vào để giữ cho hạt chanh không lẻn vào đường dẫn của bạn. (Cảm ơn vì đã ở đó vì chúng tôi, các bạn).

Chúng tôi đã chuyển sang các chuyên gia để tìm hiểu công cụ, tiện ích và thiết bị nhà bếp nào họ thề và sử dụng thường xuyên nhất. (Psst! Chúng tôi nhận thấy rằng một vài trong số họ cũng có thể được tìm thấy trong danh sách 21 Công cụ để Giúp Bạn Nhận Được Nghiêm Trọng về Giảm Cân.) Hãy sẵn sàng để được truyền cảm hứng để mua sắm!

The Spiralizer

Ảnh: Máy cắt rau Tri-Blade
Mua nó trực tuyến!

"Tôi là một cô gái tiện ích, do đó, chọn một trong những yêu thích của tôi là không dễ dàng!" Tieraona Low Dog, giám đốc y khoa của Well & Being và giám đốc chương trình Interprofessional Fellowship về Sức khỏe và Y học tích hợp. "Nhưng nếu tôi phải chọn một, nó sẽ phải là máy cắt rau xoắn ốc của tôi. Tôi trồng nhiều loại bí trong khu vườn của tôi và viên đá quý nhỏ này đã biến đổi những gì tôi có thể làm với họ!"

Low Dog nói rằng cô sử dụng xoắn ốc của mình để cắt zucchini, cũng như squashes và sau đó ăn rau xoắn ốc thô hoặc nấu chúng ở vị trí của mì ống, bổ sung cho các bánh mì với nước sốt nhẹ. Lấy cảm hứng? Dưới đây là 21 Bí quyết Xoắn ốc Miệng để giúp bạn bắt đầu!

Nutribullet

Ảnh: Máy xay sinh tố tốc độ cao NutriBullet 12 mảnh
Mua nó trực tuyến!

"Thiết bị nhà bếp yêu thích của chúng tôi giúp chúng tôi với lối sống lành mạnh của chúng tôi là không có gì lạ mắt. Đó là một Nutribullet!" chia sẻ Dinh dưỡng Twins Lyssie Lakatos và Tammy Lakatos Shames. "Nó rất dễ sử dụng và di động và là một trong những cách nhanh nhất để làm món ăn sáng hoặc đồ ăn nhẹ có thể đóng gói chất dinh dưỡng từ rau, canxi và protein từ sữa chua Hy Lạp và chất xơ từ trái cây." Twins dinh dưỡng cũng sử dụng chất chiết xuất dinh dưỡng để làm cho món tráng miệng lành mạnh, không có mùi vị như kem bơ sô cô la hoặc bánh dừa không nướng hoặc sô cô la chia bằng cách sử dụng các biến thể ngày, hạt, dừa, hạt Chia và bột cacao. Yum!

Zester và Vắt tay

Ảnh: Đầu bếp thông minh dành cho người sành ăn người sành ăn Silicone Vắt tay với Vỉa đa năng và Bìa đo lường
Mua nó trực tuyến!

Một zester hai và một trong vắt giúp Jackie Newgent, RDN, chuyên gia dinh dưỡng ẩm thực và tác giả của cuốn sách nấu ăn tiểu đường toàn tự nhiên, thêm cam quýt tươi vào các món ăn. Nước trái cây và rượu vang cho ít muối hơn cho thức ăn mặn và ít đường thêm vào các món ngọt, Newgent nói. "Tôi sử dụng rất nhiều cam quýt, đặc biệt là chanh và chanh, trong việc nấu ăn lành mạnh — thực tế mỗi ngày!" cô ấy nói. "Tôi đã biết trước những chiếc vỏ đầu tiên và sử dụng niềm say mê cho hương liệu thực phẩm cũng như làm tăng chất chống oxy hóa và màu sắc."

Nồi nấu chậm

Ảnh: Crock-Pot 6-Quart, Countdown lập trình Oval Slow bếp với bếp-Top Browning, không gỉ kết thúc
Mua nó trực tuyến!

"Tôi thích nồi nấu chậm của tôi vì nó giúp tôi chế biến các bữa ăn lành mạnh như súp, ớt, lasagna và bột yến mạch khi tôi ép thời gian", Kara Lydon, RD, LDN, RYT, tác giả cuốn sách điện tử Nourish Your Namaste và The cho biết. Blog Foodie Dietitian. Lydon chỉ ném các thành phần và bỏ đi để nồi nấu chậm của cô ấy làm phần còn lại của công việc trong khi cô ấy đang làm việc hoặc công việc nhà. Chúng tôi tin rằng một nồi nấu chậm là thứ gần gũi nhất với một đầu bếp cá nhân! Đặt nồi crock của bạn để làm việc với một trong những công thức nấu ăn lành mạnh Crock Pot.

Máy xay ngâm

Ảnh: Máy xay sinh tố nhúng tay Epica 4 trong 1
Mua nó trực tuyến!

Bạn đã từng phải lau cháo tách hạt đậu khỏi trần nhà vì máy xay sinh tố quá nhiệt tình không? Marisa Moore, MBA, RDN, LD, và phát ngôn viên truyền thông quốc gia cho Học viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng đưa ra một giải pháp: "Tôi sử dụng máy xay sinh tố để dễ dàng xay nhuyễn với ít nước sạch hơn - đặc biệt là thời gian này trong năm Nó dễ dàng hơn (và an toàn hơn!) Để làm điều này so với việc chuyển súp nóng sang máy xay sinh tố tự do và hy vọng nó không kết thúc trên trần nhà, "

Đầu bếp và Paring Dao

Ảnh: Solutionelle Ceramic Chef và Paring Dao Kitchen Set
Mua nó trực tuyến!

Công cụ quan trọng nhất để cho vay hỗ trợ trong nhà bếp? Một con dao sắc, tốt, Moore nói. Cụ thể hơn, một con dao đầu bếp chất lượng cao và một con dao gọt là hai yếu tố cần thiết vì chúng có thể giúp bạn chuẩn bị bữa ăn khi bạn xắt lát và dice lên những loại rau này để giữ trong tủ lạnh trong tuần tới. Thêm vào đó, dao không sắc nét hoặc có giá rẻ được tạo ra có thể nguy hiểm.

Spritzer

Ảnh: The Fine Life Lý tưởng Olive Oil Mister
Mua nó trực tuyến!

Ilyse Schapiro, RD và đồng tác giả của I Scoop Out My Bagel cho biết: “Tôi yêu một người đốt dầu ô liu, bạn vẫn có thể thưởng thức rau củ hoặc nấu với dầu ô liu mà không làm quá nhiều calo” . Để có nhiều cách thông minh hơn để tiết kiệm cho mình khỏi lượng calo dư thừa, hãy xem 36 cách để cắt giảm 50 calo hoặc hơn thế nữa!

Bộ xử lý thực phẩm mini

Ảnh: Bộ xử lý thực phẩm Steakinart Mini Prep Plus
Mua nó trực tuyến!

Nancy Guberti, một chuyên gia dinh dưỡng được chứng nhận, yêu bộ xử lý thực phẩm thu nhỏ Cuisinart của cô. "Bạn có thể cất giữ nó trong tủ và nhanh chóng lấy nó khi bạn muốn xúc xắc tỏi, hành tây, làm bơ hạt, và nhiều hơn nữa!" Guberti nói. "Đó là một trong những tiện ích để giữ gần."

Máy thái bơ

Ảnh: OXO Good Grips Máy cắt bơ 3-trong-1
Mua nó trực tuyến!

Bơ, chúng tôi yêu bạn. Nhưng, dang bạn có thể lộn xộn để chuẩn bị.

Guberti nói rằng cô ấy yêu thích slicer của mình bởi vì nó có thể giúp kết hợp nhiều bơ hơn vào món ăn của cô ấy. "Bạn có thể sáng tạo với quả bơ của bạn", cô nói. "Bạn làm bánh pudding sô cô la với nó bằng cách thêm một số ca cao hoặc đập bơ và thêm giấm táo để tạo ra một nước sốt thơm cho salad và ngâm. Bạn thậm chí có thể sử dụng nó trên thịt nấu chín."

Bơ chứa nhiều kali hơn chuối và được đóng gói với chất béo không bão hòa đơn, tốt cho tim bạn có thể giúp làm giảm lượng cholesterol và chất béo trung tính, vì vậy chúng cũng tuyệt vời để ném vào sinh tố của bạn.

Lemon và Lime Juicer

Ảnh: Zulay Lemon Lime Squeezer
Mua nó trực tuyến!

Đối với thủ thuật tiếp theo của cô, Guberti thề bởi một chiếc máy ép chanh và chanh. "Tiện ích này giữ hạt chanh đi, và nhận được tất cả các nước ép ra, " cô nói. Pro tip: Chỉ cần chắc chắn để rửa nó sau mỗi lần sử dụng, nếu không axit có thể ăn mòn men sơn bên ngoài, Guberti cảnh báo. Tiền thưởng: Chanh là một trong những thực phẩm cai nghiện tốt nhất; tìm ra phần còn lại với danh sách 25 Thực phẩm Tốt nhất cho Giải độc Tức thì!