Có phải tất cả sự hỗn loạn trên siêu thực phẩm như hạt Chia và quả Acai thực sự bắt nguồn từ sự thật không? Mặc dù chúng tôi không thể điều tra mọi trường hợp mania siêu thực phẩm, chúng tôi biết rằng những thực phẩm sức khỏe này có chất dinh dưỡng để sao lưu mọi khiếu nại siêu. Tất cả sáu loại chất chống oxy hóa cực kỳ cao, giúp chống lại các tổn thương gốc tự do cho cơ thể.
Nói về tất cả những gì bạn muốn vì những thực phẩm lành mạnh này thực sự sống theo sự cường điệu.
Cà phê
Nghiên cứu về cà phê có thể gây nhầm lẫn - các nghiên cứu mới xuất hiện gần như hàng ngày tuyên bố cả ảnh hưởng tích cực lẫn tiêu cực đến sức khỏe. Sự thật là, ly sáng của bạn của joe là đầy đủ các chất chống oxy hóa, có nghĩa là nó có thể tăng cường bảo vệ cơ thể của bạn chống lại những thứ như mặt trời thiệt hại và thậm chí một số bệnh ung thư. “Cà phê thực sự là đóng góp lớn nhất của chất chống oxy hóa trong chế độ ăn uống trung bình của người Mỹ, ” Angela Lemond, RDN, người phát ngôn của Học viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng cho biết. “Hãy nhớ rằng một lượng vừa phải và khỏe mạnh là khoảng 240 mg mỗi ngày. Bạn có thể đạt được điều đó trong 2 tách cà phê tự pha. Nếu bạn uống nhiều hơn thế, bạn có nguy cơ cảm thấy háo hức, cáu kỉnh và ở một số người, nó có thể góp phần vào các vấn đề về tim, ”cô nói thêm. 2
tỏi
Ai biết rằng tỏi ole tốt đã được nạp với chất chống oxy hóa? “Bí mật để mở khóa các đặc tính chống oxy hóa trong tỏi là khai thác, cắt hoặc cắt lên các tép và để chúng nằm trong 10 phút trước khi đưa chúng vào nguồn nhiệt. Nếu bạn không chờ đợi, bạn sẽ thực sự mất sức mạnh chống ung thư của họ, "Lemond nói. Loại thực phẩm lành mạnh này cung cấp những lợi ích gì? Ăn tỏi có thể giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn, giúp ngăn ngừa bệnh tim, chống viêm và hạ huyết áp - để đặt tên một số ít. 3
Tiêu
Allspice có thể không phải là cuộc nói chuyện của thị trấn - bao giờ - nhưng nó xứng đáng một thời điểm trong ánh đèn sân khấu. Nhiều loại gia vị thực sự chứa hàm lượng chất chống oxy hóa cao, nhưng tất cả đều là một lựa chọn tuyệt vời vì nó kết hợp hương vị của đinh hương, hạt nhục đậu khấu, quế và hạt tiêu đen, giúp dễ sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. “Allspice đã được tìm thấy có khả năng chống khối u và chống viêm. Lưu trữ các gia vị ở dạng berry của họ, và nghiền chúng khi bạn cần chúng để họ giữ lại hương vị, hương thơm và đặc tính sức khỏe của họ, ”khuyến cáo Lemond. 4
Những hạt lựu
Hạt lựu, còn được gọi là arils, là khá hùng mạnh khi nói đến nội dung dinh dưỡng của nó. Lựu chứa ba loại polyphenol chống oxy hóa, bao gồm tannin, anthocyanins và axit ellagic, tất cả đều giúp chống lại và ngăn ngừa thiệt hại cho cơ thể do các gốc tự do gây ra. Một quả lựu cũng cung cấp khoảng 30 mg vitamin C, điều quan trọng đối với da và sức khỏe miễn dịch. Mua toàn bộ trái cây thay vì arils đóng gói hoặc nước trái cây để tiết kiệm tiền và có được bang dinh dưỡng tốt nhất cho buck của bạn. Bạn có thể bật arils như một bữa ăn nhẹ, hoặc bạn có thể rắc chúng vào salad, sữa chua, hoặc thậm chí trên đầu trang của các món gà. 5
Dâu đen
Tất cả quả mọng là một nguồn giàu chất chống oxy hóa vô cùng phong phú, nhưng quả mâm xôi đặc biệt mạnh về vấn đề này - và không cần phải giới hạn bản thân để mua chúng trong những tháng mùa hè. Quả đông lạnh rẻ hơn nhiều và đóng gói cùng một lượng chất chống oxy hóa. Màu tối của loại quả mọng đặc biệt này sẽ giúp bạn giảm lượng chất chống oxy hóa cao. Những quả mọng tươi tốt này giúp bảo vệ chống lại bệnh tim và chống lại sự suy giảm nhận thức liên quan đến tuổi tác. Chúng cũng có lượng calo thấp (khoảng 60 calo mỗi cốc) và chất xơ cao (gần 8 gram mỗi cốc), làm cho chúng trở thành một thực phẩm hoàn hảo để bổ sung vào kế hoạch giảm cân hoặc bảo trì của bạn. 6
Trà xanh
Không cần phải lo lắng nếu bạn không quá quan tâm đến cà phê. Trà xanh và trà nói chung có chứa hàm lượng chất chống oxy hóa đáng kể. “Trà đen và trà xanh thường có hàm lượng chất chống oxi hóa cao nhất so với các loại trà khác. Một số người nói rằng trà có hàm lượng chất chống oxy hóa gấp 10 lần hoa quả và rau quả, ”Lemond nói. Trà xanh chứa một loại chất chống oxy hóa cụ thể được gọi là catechin, có tác dụng chống lại và giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào. Trà xanh đã được tìm thấy để giảm cholesterol, cải thiện lưu lượng máu và nói chung là một bổ sung tốt cho tim trong chế độ ăn uống của bạn. Hơn nữa, một số nghiên cứu cho thấy uống một vài tách trà xanh mỗi ngày cũng có thể giúp giảm cân bằng cách điều chỉnh sự trao đổi chất của bạn. Nhận sản xuất bia!
