Đối với vợ / chồng, cha mẹ và người chăm sóc, giữ cho những người thân yêu khỏe mạnh là một công việc toàn thời gian. Nếu bạn là một fan hâm mộ của Eat This, Not That! trong một thời gian, bạn đã biết rằng dinh dưỡng đóng một vai trò quan trọng trong kết quả sức khỏe của gia đình bạn. Nhưng ngay cả khi bạn được trang bị các chế độ ăn kiêng và dinh dưỡng tốt nhất, hãy giúp gia đình của bạn gắn bó với chế độ ăn uống cân bằng, lành mạnh không phải lúc nào cũng là một nhiệm vụ dễ dàng. Đặc biệt là khi những ngày dài ở văn phòng, các hoạt động bóng đá, các lớp học khiêu vũ và các chuyến công tác đang làm việc chống lại bạn. Đừng nản chí; thực hiện những thay đổi nhỏ, đơn giản cho căn nhà của bạn và thói quen hàng ngày có thể có tác động lớn đến vòng eo tập thể của gia đình bạn. Vâng, điều đó cũng bao gồm cả bạn!

Theo các nhà nghiên cứu, những hành động đơn giản như dành thời gian cho bữa ăn gia đình có thể giúp con bạn tiêu thụ nhiều thức ăn bổ dưỡng và duy trì cân nặng khỏe mạnh. Các chuyên gia cũng nói rằng các điều chỉnh khác như giữ trái cây trên quầy và loại bỏ các món ăn phục vụ từ bàn ăn có thể cải thiện chế độ ăn uống của gia đình bạn. Những thứ khá đơn giản, đúng không?

Lấy đĩa phục vụ ra khỏi bảng

Khi bạn đặt đống thức ăn lên bàn, ăn quá là không thể tránh khỏi. Bạn không tin? Một nghiên cứu trên tạp chí Béo phì phát hiện ra rằng khi thức ăn được phục vụ theo kiểu gia đình, người ta tiêu thụ 35 phần trăm nhiều hơn trong suốt bữa ăn của họ. Thay vào đó, hãy giữ thức ăn trên bếp hoặc truy cập và muỗng nó lên đĩa từ đó. Khi trở lại trong vài giây yêu cầu rời khỏi bàn, mọi người có xu hướng xem xét mức độ đói của họ một cách cẩn thận hơn.

Giữ sản phẩm sẵn sàng để ăn trong cảnh đồng bằng

Gia đình của bạn có nhiều khả năng để lấy trái cây và rau trên ít lựa chọn lành mạnh nếu họ đang có sẵn và ngay trước mặt bạn. Katie Cavuto MS, RD, chuyên gia dinh dưỡng cho Philadelphia Phillies and Flyers, đề nghị nên rửa sạch và chuẩn bị rau thân thiện với gia đình như dưa chuột, ớt, đậu Hà Lan và cà rốt ở phía trước tủ lạnh để chúng không bị bỏ qua. Chuối, táo, lê và cam cũng có giá trị như đồ ăn nhẹ ngọt và nên được giữ trên quầy mà mọi người đều có thể nhìn thấy chúng. Để tăng cường sức khỏe, hãy di chuyển thức ăn nhẹ như đồ ăn nhẹ trái cây và khoai tây chiên ra khỏi tầm nhìn của bạn hoặc giữ chúng ở phía sau tủ của bạn. Nếu bạn không thấy thức ăn, bạn ít thích ăn nó hơn.

Giữ Shaker Tắt Bảng

Bạn đã giới hạn số lượng natri trong nấu ăn của bạn, nhưng nếu bạn giữ một saltshaker trên bàn nhà bếp của bạn, bạn có thể được derailing nỗ lực của bạn. "Thay vì muối, đặt ra chanh hoặc chanh nêm, hạt tiêu và một hỗn hợp tự làm của thảo mộc và gia vị, " gợi ý Cavuto. "Bằng cách này, gia đình của bạn có thứ gì đó khỏe mạnh trong tầm tay khi họ muốn thêm một chút hương vị cho món ăn của họ."

Hãy là một người chơi trong đội

Nếu con bạn hoặc người phối ngẫu thể hiện sự quan tâm đến việc giảm cân hoặc thích ứng với chế độ ăn uống lành mạnh, đừng bao giờ hoàn toàn đồng ý rằng họ cần phải giảm cân. Nghiên cứu đã phát hiện ra rằng điều này thường phản tác dụng, dẫn đến tăng cân thêm. Thay vào đó, hãy để cả gia đình làm việc hướng tới mục tiêu của người ăn kiêng. “Làm việc cùng nhau như một gia đình sẽ luôn tạo ra kết quả tốt hơn. Nó cung cấp động lực, trách nhiệm và hỗ trợ, cộng với nó thú vị hơn là đi một mình, ”Cavuto nói. Nếu các thành viên trong gia đình mong muốn giảm cân là một đứa trẻ thừa cân, có cha và cha mỏng xuống quá có thể được thêm lợi. Một nghiên cứu của Đại học California cho thấy rằng đối với mỗi đơn vị giảm chỉ số BMI của cha mẹ, con cái của họ mất một phần tư số BMI của họ. Nói một cách đơn giản, giảm cân của cha mẹ có tác dụng nhỏ giọt lên con cái của họ.

Không dùng bữa trước TV

Như bạn đã đọc trước đó, bữa tối gia đình có lợi cho sức khỏe tổng thể, nhưng ăn cùng nhau trước TV không được tính. Tại sao? Khi bạn chú ý đến màn hình, bạn không thực sự chú ý đến những gì hoặc bao nhiêu là đi vào miệng của bạn. Không chỉ ăn quanh bàn cung cấp một nền tảng tuyệt vời cho gia đình của bạn để kết nối với nhau và ăn sâu sắc hơn, nó cũng mang đến cho trẻ một cơ hội để đặt câu hỏi và tìm hiểu về thức ăn trên đĩa của chúng.

Đặt bàn với đĩa Salad

Theo Carolyn Brown, MS RD của Foodtrainers, “Chiếc đĩa của bạn càng to, bữa ăn càng lớn.” Tại sao? Trong khi các đĩa nhỏ hơn làm cho khẩu phần thực phẩm xuất hiện lớn hơn đáng kể, các đĩa lớn hơn làm cho thức ăn xuất hiện nhỏ hơn, có thể dẫn đến ăn quá nhiều. Trong một nghiên cứu, những người cắm trại được cung cấp bát lớn hơn phục vụ bản thân và tiêu thụ ngũ cốc nhiều hơn 16 phần trăm so với những cái bát nhỏ hơn. Trao đổi bữa ăn tối cho đĩa salad sẽ giúp gia đình bạn ăn phần hợp lý hơn.

Không dự án

"Bạn là người kén ăn có phải không? Bạn có ghét rau của bạn không? Đừng mang cái này vào bàn với con cái, ”Cavuto cảnh báo. “Cho trẻ ăn những thức ăn lành mạnh ngay cả khi bạn không thích chúng. Bạn không bao giờ biết nếu con của bạn sẽ thích nó cho đến khi bạn cung cấp cho họ - và các loại thực phẩm bổ dưỡng mà họ thích, thì tốt hơn! ”Cavuto cũng nói rằng bạn không nên vứt khăn nếu con bạn quay mũi để cải xoăn hoặc bông cải xanh lần đầu tiên trên đĩa của anh ấy. “Giới thiệu lại thức ăn đã được đánh thức ít nhất mười lần trước khi bạn lấy nó ra khỏi thực đơn. Điều nuôi dạy con cái này mang đến một loạt sự kiên nhẫn! ”

Cắn lưỡi của bạn

Sau khi bạn đặt một bữa ăn bổ dưỡng ở phía trước của trẻ em của bạn, ngồi lại và không nói về những gì trên đĩa. Mặc dù nó có thể khó khăn, đừng nói với con cái của bạn những gì, hoặc bao nhiêu, để ăn. “Trẻ em có khuynh hướng ăn uống trực giác. Họ ăn khi họ đói và dừng lại khi họ hài lòng. Khi bạn buộc trẻ em của bạn để xóa đĩa của họ, bạn có nguy cơ trọng tài của họ để kiểm soát tự nhiên lượng calo, ”Cavuto giải thích. “Và đừng ăn rau khi bạn khuyến khích trẻ ăn. Nó có thể khuyến khích trẻ em nổi dậy và làm điều ngược lại. Nếu bạn lo lắng rằng họ chưa hấp thu đủ chất dinh dưỡng, hãy khuyến khích họ thử thêm một vài thứ khác trên đĩa của họ, chứ không phải chỉ sản phẩm. Điều này khuyến khích sự đánh giá thức ăn tổng thể. ”

Không phục vụ thức ăn sau 8 giờ tối

Đối với cha mẹ làm việc, ăn tối trên bàn tại “thời gian ăn tối” truyền thống có thể là một thách thức - đặc biệt là trong nền kinh tế này với rất nhiều người làm việc nhiều giờ. Thật không may, điều này có thể có tác động tiêu cực đến trọng lượng. Một nghiên cứu mới trên tạp chí Béo phì nhìn vào thói quen ngủ và ăn uống của 52 người trong bảy ngày, và thấy rằng những người ăn sau 8 giờ uống nhiều calo hàng ngày nhất và có chỉ số BMI cao nhất. Để giữ cho gia đình của bạn cắt, nấu các thành phần bữa ăn như gạo lứt, protein và rau vào cuối tuần để bạn có thể trộn và kết hợp chúng trong tuần. Hãy tin tưởng chúng tôi, chiến thuật này sẽ giúp bạn có được món salad, chảo ăn và khuấy xào trên bàn trong thời gian không.

Nhớ quy tắc mảng

Bạn không cần phải sửa chữa hoàn toàn bữa ăn của gia đình mình để làm cho bữa ăn trở nên lành mạnh hơn, chỉ cần điều chỉnh kích thước phần của mỗi thành phần. Cavuto nói rằng một nửa đĩa của mỗi người nên bao gồm các loại rau không tinh bột như rau lá xanh, ớt, măng tây, cà rốt và cà chua. Các carbohydrate chưa tinh chế như khoai lang, đậu và ngũ cốc nguyên hạt nên chiếm 1/4 tấm và thứ tư cuối cùng nên được dành riêng cho protein. Thịt gà, cá, thịt bò và thịt lợn nạc đều phù hợp với hóa đơn. Trên một ngân sách? Phục vụ một số hạt và hạt thay vào đó. Chúng chứa đầy protein và dễ dàng hơn một chút trên ví. Nếu nhận được gia đình của bạn để ăn rau giống như kéo răng, lẻn chúng vào các món ăn khi bạn có thể.

Đừng là một đơn đặt hàng ngắn

Đừng cho rằng con bạn sẽ không ăn "thức ăn trưởng thành" và điền vào đĩa của chúng với các món ăn cổ điển trong thực đơn dành cho trẻ em như tots torrent, cốm gà và mac và phô mai. Những đứa trẻ thường bắt chước hành vi của bố mẹ chúng, ghi chú Cavuto. “Trẻ em có thể và sẽ ăn cùng các bữa ăn mà cha mẹ chúng đang ăn nếu đó là những gì được quảng bá tại nhà, nhưng đừng ngần ngại làm cho đĩa của con bạn thân thiện với trẻ hơn. Ví dụ, bữa ăn gia đình là món hầm mà con bạn có thể ăn nhiều hơn nếu bạn tách các thành phần của súp ra đĩa của chúng. ”