15 điều xảy ra với cơ thể bạn khi bạn ăn trứng



Ngoài việc dễ dàng tăng số lượng protein hàng ngày của bạn - mỗi quả trứng có hàm lượng calo 85 gram chứa 7 gram chất đạm cơ bắp - protein cơ bắp cũng giúp cải thiện sức khỏe của bạn. Chúng được nạp với các axit amin, chất chống oxy hóa và chất béo lành mạnh. Tuy nhiên, đừng chỉ tiếp cận với người da trắng; lòng đỏ tự hào có chất dinh dưỡng chống béo gọi là choline, vì vậy việc chọn trứng nguyên con thực sự có thể giúp bạn cắt giảm.

Khi bạn mua trứng, hãy chú ý đến các nhãn. Bạn nên lựa chọn cho hữu cơ, khi có thể. Chúng được chứng nhận bởi USDA và không có kháng sinh, vắc-xin và hormone. Đối với màu sắc, đó là cuộc gọi của bạn. Molly Morgan, RD, một chuyên gia dinh dưỡng thể thao được chứng nhận bởi hội đồng quản trị có trụ sở tại ngoại ô New York, cho biết sự khác biệt về màu sắc chỉ thay đổi dựa trên loại gà - cả hai đều có cùng giá trị dinh dưỡng. Đừng bỏ lỡ những điều bạn cần biết trước khi mua một thùng trứng.) Dưới đây, chúng tôi đã làm tròn 12 hiệu ứng đáng kinh ngạc thêm protein trứng mạnh vào chế độ ăn uống của bạn có thể có trên con người thân hình.

Và để phóng nhanh chất béo — và sống cuộc sống lành mạnh, hạnh phúc nhất của bạn - đừng bỏ lỡ 50 cách để giảm 10 Pounds — Nhanh!

Bạn sẽ tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn

Nếu bạn không muốn chơi gà với nhiễm trùng, vi-rút và bệnh tật, hãy thêm một hoặc hai quả trứng vào chế độ ăn hàng ngày của bạn. Chỉ một quả trứng lớn chứa gần một phần tư (22%) RDA selen của bạn, một chất dinh dưỡng giúp hỗ trợ hệ thống miễn dịch của bạn và điều hòa các hormon tuyến giáp. Trẻ em nên ăn trứng, đặc biệt là. Nếu trẻ em và thanh thiếu niên không có đủ selen, chúng có thể phát triển bệnh Keshan và bệnh Kashin-Beck, hai điều kiện có thể ảnh hưởng đến tim, xương và khớp.

Bạn sẽ cải thiện hồ sơ cholesterol của bạn

Có ba ý tưởng về cholesterol mà thực tế mọi người đều biết: 1) Cholesterol cao là một điều xấu; 2) Có các loại cholesterol tốt và xấu; 3) Trứng chứa nhiều. Các bác sĩ thường quan tâm nhất đến tỷ lệ cholesterol “tốt” (HDL) đối với cholesterol xấu (LDL). Một quả trứng lớn chứa 212 mg cholesterol, nhưng điều này không có nghĩa là trứng sẽ tăng loại "xấu" trong máu. Cơ thể liên tục tự tạo ra cholesterol, và một lượng lớn bằng chứng cho thấy trứng thực sự có thể cải thiện cấu trúc cholesterol của bạn. Làm sao? Trứng dường như làm tăng cholesterol HDL (có lợi) trong khi tăng kích thước của các hạt LDL (được coi là ít nguy hiểm hơn các hạt nhỏ).

Bạn sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tim

Không chỉ có trứng được tìm thấy để không làm tăng nguy cơ bệnh tim mạch vành, nhưng chúng thực sự có thể làm giảm nguy cơ của bạn. Cholesterol LDL được gọi là cholesterol “có hại” bởi vì các hạt LDL vận chuyển các phân tử chất béo của chúng thành các thành động mạch, và làm giảm xơ vữa động mạch: về cơ bản, sự tăng lên của các động mạch. (Ngược lại, các hạt HDL có thể loại bỏ các phân tử chất béo khỏi thành động mạch.) Nhưng không phải tất cả các hạt LDL đều được tạo ra như nhau, và có nhiều kiểu phụ khác nhau về kích thước. Lớn hơn chắc chắn là tốt hơn - nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng những người chủ yếu là nhỏ, các hạt LDL dày đặc có nguy cơ mắc bệnh tim cao hơn những người có các hạt LDL chủ yếu là lớn. Đây là phần tốt nhất: Ngay cả khi trứng có xu hướng làm tăng cholesterol LDL ở một số người, các nghiên cứu cho thấy rằng các hạt LDL thay đổi từ nhỏ đến dày đặc, làm giảm nguy cơ các vấn đề về tim mạch.

Bạn sẽ có thêm Get-up-and-go

Chỉ một quả trứng chứa khoảng 15% RDA vitamin B2 của bạn, còn được gọi là riboflavin. Nó chỉ là một trong tám loại vitamin B, tất cả đều giúp cơ thể chuyển hóa thức ăn thành nhiên liệu, lần lượt được sử dụng để sản xuất năng lượng. Trứng chỉ là một trong 25 loại thực phẩm tốt nhất cho cơ thể săn chắc!

Da và tóc của bạn sẽ cải thiện

Các vitamin nhóm B cũng rất cần thiết cho làn da, tóc, mắt và gan khỏe mạnh. (Ngoài vitamin B2, trứng cũng giàu B5 và B12.) Chúng cũng giúp đảm bảo chức năng thích hợp của hệ thần kinh. Để biết thêm thực phẩm đầy đủ các vitamin B, hãy nhấp vào đây để xem danh sách 40 loại thực phẩm tốt nhất dành cho cơ bắp và sức mạnh này!

Bạn sẽ bảo vệ bộ não của bạn

Trứng là thức ăn của não. Đó là phần lớn bởi vì một chất dinh dưỡng thiết yếu được gọi là choline. Nó là một thành phần của màng tế bào và được yêu cầu để tổng hợp acetylcholine: một chất dẫn truyền thần kinh. Các nghiên cứu cho thấy rằng thiếu choline có liên quan đến rối loạn thần kinh và giảm chức năng nhận thức. Thật đáng ngạc nhiên, hơn 90% người Mỹ ăn ít hơn số lượng choline được khuyến nghị hàng ngày, theo một cuộc khảo sát về chế độ ăn uống của Mỹ.

Bạn sẽ cứu cuộc sống của bạn

Trong số những điều tuyệt vời ít được biết đến, cơ thể có thể làm: Nó có thể tạo ra 11 axit amin thiết yếu cần thiết để duy trì sự sống. Thing là, có 20 axit amin thiết yếu mà cơ thể của bạn cần. Đoán nơi 9 khác có thể được tìm thấy? Đúng rồi. Thiếu 9 axit amin này có thể dẫn đến lãng phí cơ, giảm đáp ứng miễn dịch, suy nhược, mệt mỏi và thay đổi cấu trúc của da và tóc.

Bạn sẽ có ít căng thẳng và lo lắng

Nếu bạn thiếu 9 amino acid có thể tìm thấy trong trứng, nó có thể có tác dụng tâm thần. Một nghiên cứu năm 2004 được công bố trong Kỷ yếu của Viện Hàn lâm Khoa học Quốc gia đã mô tả cách bổ sung chế độ ăn uống của người dân với lysine làm giảm đáng kể sự lo lắng và mức độ căng thẳng, có thể bằng cách điều chỉnh serotonin trong hệ thần kinh. Để có nhiều thức ăn thư giãn hơn, hãy xem 20 loại thực phẩm giúp bạn giữ cho cuộc sống mỏng manh!

Bạn sẽ bảo vệ Peepers của bạn

Hai chất chống oxy hóa được tìm thấy trong trứng - lutein và zeaxanthin - có tác dụng bảo vệ mạnh mẽ trên mắt. Bạn sẽ không tìm thấy chúng trong thùng carton của Egg Beaters - chúng chỉ tồn tại trong lòng đỏ. Các chất chống oxy hóa làm giảm đáng kể nguy cơ thoái hóa điểm vàng và đục thủy tinh thể, đó là một trong những nguyên nhân hàng đầu gây suy giảm thị lực và mù lòa ở người cao tuổi. Trong một nghiên cứu được công bố trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, những người tham gia đã ăn 1, 3 lòng đỏ trứng mỗi ngày trong bốn tuần rưỡi đã làm tăng nồng độ zeaxanthin trong máu lên 114-142% và lutein 28-50%!

Bạn sẽ cải thiện xương và răng của bạn

Trứng là một trong số ít các nguồn vitamin D tự nhiên, quan trọng cho sức khỏe và sức mạnh của xương và răng. Nó thực hiện điều này chủ yếu bằng cách trợ giúp sự hấp thu canxi. (Canxi, tình cờ, quan trọng đối với một trái tim khỏe mạnh, đại tràng và sự trao đổi chất.) Để có những mẹo tăng cường trao đổi chất dễ dàng hơn, hãy kiểm tra 55 cách tốt nhất để tăng cường sự trao đổi chất của bạn!

Bạn sẽ cảm thấy no và ăn ít hơn

Trứng là một nguồn protein chất lượng tốt mà tất cả các nguồn protein khác được đo lường chống lại chúng. (Trứng có số điểm hoàn hảo là 100.) Nhiều nghiên cứu đã chứng minh tác động của các loại thực phẩm giàu protein lên sự thèm ăn. Đơn giản chỉ cần đặt, họ mất cạnh. Bạn có thể không ngạc nhiên khi biết rằng trứng có điểm cao trên thang đo được gọi là Chỉ số Bẩm sinh: một thước đo về số lượng thực phẩm đóng góp vào cảm giác no.

Bạn sẽ mất chất béo

Phần lớn là do sức mạnh của họ, trứng có liên quan đến sự mất chất béo. Một nghiên cứu về điều này đã tạo ra một số kết quả đáng chú ý: Trong khoảng thời gian 8 tuần, mọi người ăn bữa sáng gồm hai quả trứng hoặc một bánh mì tròn, chứa cùng một lượng calo. Nhóm trứng mất 65% trọng lượng cơ thể, chất béo cơ thể cao hơn 16%, đã giảm đáng kể 61% chỉ số BMI và giảm 34% chu vi vòng eo! Để biết thêm các cách giảm cân, đừng bỏ lỡ 16 Bí Quyết Giảm Cân Một giây này.

Bạn sẽ bảo vệ gan của bạn

B-vitamin không phải là vi chất dinh dưỡng chỉ có trứng góp phần vào tác dụng có lợi của trứng đối với sức khỏe gan. Trứng cũng giàu chất choline dinh dưỡng. (Một quả trứng lớn chứa từ 117 đến 147 mg chất dinh dưỡng, tùy thuộc vào phương pháp nấu ăn bạn chọn). Một đánh giá gần đây giải thích rằng thiếu hụt choline có liên quan đến sự tích tụ lipit gan, có thể gây ra bệnh gan nhiễm mỡ không cồn. May mắn thay, một nghiên cứu của Tạp chí Dinh dưỡng phát hiện ra rằng lượng choline ăn kiêng cao hơn có thể làm giảm nguy cơ gan nhiễm mỡ không cồn ở phụ nữ.

Bạn sẽ giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 2

Một tác dụng phụ khác của sự thiếu hụt choline và sự tích lũy tiếp theo của lipit gan là sự gia tăng nguy cơ kháng insulin và bệnh tiểu đường loại 2.

Bạn sẽ giảm viêm

Trứng là một nguồn chính của phospholipid trong chế độ ăn uống: các hợp chất hoạt tính sinh học mà các nghiên cứu cho thấy có tác dụng lan rộng đến tình trạng viêm. Một đánh giá gần đây được công bố trên tạp chí Nutrients kết nối chế độ ăn uống của phospholipid trứng và choline với giảm vô số dấu ấn sinh học của viêm. Giảm viêm có lợi ích sức khỏe rộng rãi bao gồm từ giảm nguy cơ bệnh tim mạch để cải thiện khả năng của cơ thể để phá vỡ chất béo. Nếu bạn đang tìm cách để giảm viêm, không nhìn xa hơn việc thêm 30 thực phẩm chống viêm này vào chế độ ăn uống của bạn.

Đề XuấT
  • cửa hàng tạp hóa: 20 bữa ăn đông lạnh lành mạnh cho bữa ăn trưa văn phòng nhanh

    20 bữa ăn đông lạnh lành mạnh cho bữa ăn trưa văn phòng nhanh

    Bữa ăn đông lạnh có xu hướng có một rap xấu cho được cao trong natri và rải rác với chất bảo quản nhân tạo, nhưng ngày nay các món ăn thân thiện với tủ đông là xa các bữa ăn tối truyền hình chế biến của thời thơ ấu của chúng tôi. Thật khó để phủ nhận rằng bữa ăn đông lạnh chắc chắn sẽ có ích khi giờ ă
  • cửa hàng tạp hóa: 6 loại kem có hàm lượng protein cao

    6 loại kem có hàm lượng protein cao

    Kiếm cơ nạc có nghĩa là đánh vào phòng trọng lượng và, cũng quan trọng, tiêu thụ một lượng protein đầy đủ. Tuy nhiên, vào giữa mùa hè, những phép thuật nóng bỏng nguy hiểm này làm cho âm thanh hình nón kem ngọt ngào hấp dẫn hơn là lắc protein. Có tin tốt, mặc dù! Có sáu công ty ra khỏi đó đã thực hiện các bư
  • cửa hàng tạp hóa: Đây là "Candy Bar" hoàn toàn mới tự nhiên

    Đây là "Candy Bar" hoàn toàn mới tự nhiên

    Khi bạn nghĩ về các thanh kẹo, thuật ngữ "tự nhiên" thường không đến trong tâm trí bạn. Đó là lý do tại sao Little Secrets đặt ra để tạo ra một điều trị mà sẽ không chơi một trick trên vòng eo của bạn. Những loại kẹo này được chế tác bằng 55% cacao tối thương mại công bằng và không có hương vị nhân tạo và màu sắc hoặc xi-rô ngô. Thay vì nhuộm các miếng sô-cô-la đen bơ đậu phộng - spin của họ trên đậu phộng M & Ms - với thuốc
  • cửa hàng tạp hóa: 20 bí mật Trader Joe's Employees biết rằng bạn nên quá

    20 bí mật Trader Joe's Employees biết rằng bạn nên quá

    Mặc dù Trader Joe's có một sự theo đuổi giống như giáo phái, chuỗi cửa hàng tạp hóa ngân sách nổi tiếng về kinh doanh của họ. Vì vậy, những gì có cho một khách hàng TJ tận tâm để làm gì khi bạn đang tìm kiếm câu trả lời cho các câu hỏi được tìm kiếm nhiều nhất của bạn? Bạn đi đến Reddit, tất nhiên. Nhờ trang web dựa trên diễn đàn, các nhân viên của Tr
  • cửa hàng tạp hóa: 26 Protein lắc và lắc tốt nhất và tệ nhất

    26 Protein lắc và lắc tốt nhất và tệ nhất

    Chuyện gì sẽ xảy ra nếu tôi nói với bạn rằng có một bụi ma thuật cổ tích giúp bạn giảm cân và xây dựng cơ bắp - và nó cũng có mùi vị tuyệt vời? Và nếu tôi nói bạn có thể mua nó - bởi bồn tắm? Bạn có? Chắc chắn bạn sẽ. Và bạn sẽ không đơn độc. Các loại bột protein có tác dụng lên ngành công nghiệp chế độ ăn uống và người dùng thôn
  • cửa hàng tạp hóa: Bột yến mạch tức thì cho tổng số sức khỏe và giảm cân

    Bột yến mạch tức thì cho tổng số sức khỏe và giảm cân

    Và chúng tôi không chỉ ngắn gọn khi nói đến công nghệ. Chúng tôi muốn thức ăn của chúng tôi sẵn sàng ngay lập tức. Bạn biết ăn bột yến mạch cho bữa ăn sáng có thể giúp bạn giảm cân hiệu quả hơn ngũ cốc sẵn sàng để ăn, nhưng làm cho nó trên bếp chỉ đơn giản là mất nhiều thời gian hơn bạn phải rảnh rỗi. Mặc dù yến mạch tức thì có vẻ như một giải pháp tiết kiệm thời gian rõ ràng, không phải tất cả các h
  • cửa hàng tạp hóa: Thương hiệu loại bỏ phụ gia thực phẩm khỏi sản phẩm của họ

    Thương hiệu loại bỏ phụ gia thực phẩm khỏi sản phẩm của họ

    Phụ phẩm dầu mỏ. Các phần lỗi. Bào gỗ. Lông vịt. Nếu bạn có thể tưởng tượng nó, bạn có thể ăn nó mỗi ngày là một trong hơn 3.000 hóa chất tự nhiên và nhân tạo xuất hiện trong nguồn cung cấp thực phẩm của chúng tôi. Nhưng sau một thập kỷ báo cáo về các chất phụ gia đáng gờm, chất bảo quản phi lý và số lượng calo điên, các biên tập viên tại Eat This, Not That! vui mừng báo cáo về một xu hướng thực phẩm mới lành mạnh: Các nhà sản xuất thực phẩm lớn cuối cùng đã tước các hó
  • cửa hàng tạp hóa: 14 món ăn vặt đóng gói protein tốt nhất

    14 món ăn vặt đóng gói protein tốt nhất

    Những người yêu thích thịt ở khắp mọi nơi, vui mừng! Các thương hiệu giới thiệu các chế phẩm pha chế sáng tạo làm từ thịt khô và khử nước đang làm cho món ăn vặt thịt xách tay trở thành thứ mới. Và chúng ta hoàn toàn không ăn thịt với điều đó. Thịt nạc là nguồn cung cấp ít chất đạm, omega-3, sắt chống thiếu máu, vitamin
  • cửa hàng tạp hóa: 22 trao đổi thực phẩm tiết kiệm 100 calo

    22 trao đổi thực phẩm tiết kiệm 100 calo

    Trong khi nói trước bữa ăn gian lận ba lần mỗi tuần của bạn chắc chắn sẽ nhanh chóng chuyển tiếp thời gian bạn cần để đạt được những mục tiêu cơ thể, giảm cân không nên tập trung xung quanh sự thiếu thốn. Trong thực tế, trao đổi một số loại thực phẩm cho các biến thể ít caloric là một cách dễ dàng để tiết kiệm calo trong mỗi bữa ăn. Và điều đó tăng lên. Để giúp bạn lựa chọn thông minh hơn mà không phải hy sinh quá nhiều cho một bụng săn c

Editor Choice

14 loại thực phẩm lén lút với kích thước phục vụ không có thật

Hình ảnh nó: Bạn vừa mới đánh bóng một túi đồ ăn nhẹ và lật nó lên (với ngón tay giả phồng phồng giả), chỉ để nhận ra bạn vừa tiêu thụ hai phần đầy đủ và nhiều calo và chất béo hơn bạn tưởng tượng. Nghe có vẻ quen? Nó xảy ra thường xuyên, và đó là vì kích thước phục vụ là những phản ánh không chính xác cực kỳ về những gì chúng ta thực sự tiêu thụ. Các công ty cố tình làm điều này để khi bạn nhìn vào gói, thông tin dinh dưỡng cho sản phẩm của họ trông đẹp hơn thực tế. K