Dấm rượu táo, hoặc ACV cho ngắn, là một loại giấm làm từ táo lên men có một màu hổ phách riêng biệt. Các elixir thích ứng có thể được sử dụng trong các công việc hàng ngày, như làm sạch nhà của bạn hoặc rửa rau của bạn, nhưng quan trọng hơn nó có nhiều lợi ích sức khỏe đáng chú ý. Những lợi ích to lớn này nằm đằng sau lý do tại sao ACV được sử dụng trong nhiều phương pháp chữa trị khác nhau.
Mặc dù ACV cay đắng, khi được thêm vào nước xốt, nước sốt xà lách guacamole và nhiều hơn nữa (vâng, nó thực sự linh hoạt) chất đã được chứng minh là làm bất cứ điều gì làm yên tĩnh các hoóc-môn đói của bạn (xin chào, giảm cân!) khởi phát bệnh tiểu đường loại 2. Đọc tiếp để biết thêm về cách ACV có thể làm việc để cải thiện sức khỏe tổng thể của bạn, và khi bạn làm xong hãy kiểm tra cách chống lại tình trạng viêm bằng cách sử dụng 30 loại thực phẩm chống viêm tốt nhất!
Nó yên tĩnh Hormones đói
Shutterstock Theo một nghiên cứu được công bố trên Bioscience, Biotechnology & Biochemistry, tiêu thụ giấm táo mỗi ngày có thể dẫn đến giảm cân, giảm mỡ bụng, chu vi vòng eo nhỏ hơn và chất béo trung tính trong máu thấp hơn. Cụ thể hơn, nghiên cứu của những người tham gia béo phì ở Nhật Bản phát hiện ra rằng những người tiêu thụ 1 muỗng canh ACV trong khoảng thời gian 3 tháng mất 2, 6 pound và những người tiêu thụ 2 muỗng canh giảm 3, 7 pound trong cùng một khung thời gian.
Một nghiên cứu của Pháp năm 2016 sử dụng chuột cũng phát hiện ra rằng rối loạn chuyển hóa gây ra bởi một chế độ ăn uống chất béo cao bị ngăn cản bằng cách dùng giấm táo, điều này chứng tỏ có tác dụng no. Nói cách khác, nó không thể làm hỏng để ném một muỗng canh hoặc hai calo này, chất béo, và các công cụ không đường trong nước sốt salad tiếp theo của bạn, nước sốt, hoặc sinh tố.
Nó làm giảm cholesterol xấu
Shutterstock Theo một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Khoa học Sinh học Pakistan, chuột không bị đái tháo đường cho ăn chế độ ăn giấm táo có giảm đáng kể cholesterol LDL (cholesterol xấu liên quan đến bệnh tim) và tăng HDL (loại tốt). Nghiên cứu tương tự cũng thấy rằng ACV làm giảm nồng độ TG và tăng HDL ở chuột tiểu đường. Mặc dù con chuột rõ ràng là khác với con người, nghiên cứu cho thấy ACV có thể đóng một vai trò trong việc cải thiện cholesterol của bạn.
Và vì cholesterol xấu có thể được cải thiện bằng cách cắt giảm đường, nó có thể không làm tổn thương để chải lên trên danh sách này của 30 cách dễ dàng để ngừng ăn quá nhiều đường!
Nó có thể giúp kiểm duyệt phản ứng Insulin vừa phải
Shutterstock Theo một nghiên cứu được công bố trên Diabetes Care — một tạp chí được công bố bởi Hiệp hội Tiểu đường Hoa Kỳ — ACV làm giảm đáng kể lượng đường trong máu và phản ứng insulin và cải thiện độ nhạy insulin lên tới 19-34% khi được tiêu thụ như một phần của carb cao bữa ăn. Cho rằng bệnh tiểu đường loại 2 hoặc bị kháng insulin hoặc không có khả năng sản xuất insulin, dẫn đến lượng đường trong máu cao, tiêu thụ ACV có thể giúp ngăn chặn sự khởi phát của bệnh. Vì bệnh tiểu đường loại 2 có thể được gây ra một phần bởi bệnh béo phì, hãy chắc chắn rằng bạn đã quen thuộc với 42 cách để giảm 5 inch mỡ bụng!
Nó có thể cải thiện khả năng sinh sản ở phụ nữ với PCOS
Shutterstock Một nghiên cứu nhỏ năm 2013 của 7 phụ nữ Nhật Bản bị hội chứng buồng trứng đa nang (PCOS), những người không có chu kỳ kinh nguyệt bình thường cho thấy ăn phải ACV có thể cải thiện khả năng sinh sản. Sau khi tiêu thụ khoảng một muỗng canh ACV hàng ngày trong 90-110 ngày, 4 trong số 7 phụ nữ đã đạt được chu kỳ kinh nguyệt của họ. Mặc dù các nhà nghiên cứu tin rằng điều này là do tác động của ACV đối với việc bình thường hóa tính kháng insulin thường liên quan đến PCOS, cần nhiều dữ liệu hơn để thiết lập mối liên hệ chặt chẽ giữa tiêu thụ ACV và khả năng sinh sản được cải thiện.
