Bạn có muốn nhận lời khuyên tài chính từ: một huấn luyện viên tiền hoặc một tỷ phú tự lập? Có ai yêu thích và hạnh phúc là hấp dẫn nhất: một người bạn đã xây dựng một gia đình gần gũi, thành công, hoặc một cố vấn hôn nhân chuyên về mối quan hệ rối loạn chức năng của người khác?

Khi nói đến việc hoàn thành, chúng tôi tin tưởng những người đã hoàn thành nó. Đó là lý do tại sao, khi ăn cái này, không phải thế! đã tìm kiếm những ý tưởng có thẩm quyền nhất để sống nạc, chúng tôi tìm kiếm những người thực sự làm điều đó - những người như Maria Menounos, Padma Lakshmi và huấn luyện viên Insanity Shaun T, những người ở lại quanh năm, qua những ngày nghỉ chất béo và cảm lạnh, những đêm vui vẻ-thức ăn.

Và chúng tôi đã khám phá chính xác loại bí mật và chiến lược bên ngoài hộp mà bạn sẽ không nghe thấy từ các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ giảm cân. Dưới đây là các thủ thuật phá quy tắc hoạt động cho những người gầy. Tại sao không tham gia cấp bậc của họ? Và để giảm cân nhiều hơn — dễ dàng và nhanh chóng - đừng bỏ lỡ 25 mẹo dinh dưỡng cần thiết nhất!

Họ muốn được khỏe mạnh hơn mỏng

Maria Menounos mất £ 40. Giờ đây, cô ấy cũng muốn giúp bạn trở nên gầy gò và khỏe mạnh, với cuốn sách mới của cô, Hướng dẫn về Chế độ ăn uống và Thể hình của EveryGirl . Vì vậy, chúng tôi hỏi cô ấy về mẹo đầu tiên của bạn: "Hãy đối mặt với nó", cô nói, "toàn bộ ngành công nghiệp chế độ ăn uống cũng như các thông điệp chúng tôi nhận được từ Hollywood, các phương tiện truyền thông, và khá nhiều quốc gia của chúng tôi xoay quanh trọng lượng và kích thước. Mất nhiều cân hơn. Vừa với quần áo nhỏ hơn. Nhận được mỏng! ... Điều chính tôi muốn truyền đạt, mặc dù, là mỏng không thể cạnh tranh với sức khỏe. Sức khỏe là điều quan trọng nhất trong cuộc sống của bạn. ”

"Hey, nếu bạn có thể khỏe mạnh và mỏng, sau đó nhiều quyền lực hơn cho bạn, " cô tiếp tục, "nhưng rủi ro tất cả mọi thứ để được mỏng không phải là giá trị nó và không có ý nghĩa trong bức tranh lớn. Tôi biết nhiều hơn một vài người mỏng không lành mạnh. Họ hút thuốc lá, chết đói, sống bằng gallon soda chế độ ăn uống và đồ uống năng lượng, hoặc sử dụng ma túy hoặc các phương tiện không lành mạnh khác để giữ được độ mỏng. Kết quả là, một số người trong số họ sẽ không sống lâu, và những người làm có thể không sống cuộc sống chất lượng. Nhiều, nếu không nhất, cũng không hài lòng. Giữ sức khỏe mục tiêu của bạn và nó sẽ tự nhiên dẫn đến việc bị cắt. ”

Họ biết Đó là Marathon, Không phải là Sprint

Maria tiếp tục: “Khi tôi nặng hơn bốn mươi pound và quyết định giảm cân, tôi đã tiếp cận dần dần và lâu dài. Tôi đã không có ý chí để đi vào một chế độ ăn uống cực đoan và thả tất cả các loại thực phẩm tôi yêu thích. Và với công việc, thanh toán hóa đơn, gia đình và bạn bè của tôi và mối quan hệ của tôi, tôi chắc chắn không có thời gian để tập thể dục hai giờ một ngày. Phải mất một năm hoặc lâu hơn, nhưng tôi mất £ 40. Tôi không biết rằng chậm và ổn định không chỉ là cách thực tế nhất để giảm cân mà còn là người thông minh nhất. Đó là lý do chính tôi không bao giờ đạt được trọng lượng trở lại…. Những thay đổi bạn thực hiện trong lối sống của bạn có thể chậm và dần dần và vẫn giúp bạn có được nơi bạn muốn đi! ”

Họ uống trà mỗi buổi sáng

"Tôi luôn luôn bắt đầu với trà gừng, trà đen với sữa, mật ong, gừng và thảo quả, " chủ nhà hàng đầu bếp Padma Lakshmi nói với Eat This, Not That !, về nghi lễ ăn sáng của cô ấy. “Sau đó, tôi sẽ có một loại nước ép xanh với cải xoăn, củ cải đường, bạc hà, táo, cà rốt và gừng hoặc một cuộc tranh giành ba lòng trắng trứng, một lòng đỏ. Nếu tôi đói, tôi sẽ thêm nửa cốc phô mai 1 phần trăm vào trứng. ”Chúng tôi ăn cái này, không phải thế! yêu trà rất nhiều, chúng tôi đã làm cho nó một phần của kế hoạch ăn kiêng mới bán chạy nhất của chúng tôi, The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse! Kiểm tra viên bị mất đến 4 inch từ thắt lưng của họ! 4

Họ uống cà phê với kem nặng

Cassie Bjork, RD, LD. yêu cầu nó với java buổi sáng của cô ấy. "Tôi giữ nó đơn giản tại Starbucks với một tách cà phê đơn giản, và tôi yêu cầu nó với kem nặng - những thứ tốt được giữ phía sau quầy và không ra với sữa, " cô nói. “Kem nặng là chất béo lành mạnh giúp giữ cho lượng đường trong máu ổn định giữa các bữa ăn chính và bữa ăn nhẹ, có nghĩa là năng lượng và năng lượng não phù hợp - chưa kể nó làm cho vị cà phê của bạn suy đồi!” Đừng đi quá xa: Một thức uống như Starbucks Peppermint Chocolate trắng Mocha với kem (venti, thể hiện ở trên) có nhiều calo và chất béo bão hòa hơn hai lát xúc xích sâu và bánh pizza pepperoni từ Domino's.

Để biết thêm thông tin về hacks cà phê bụng phẳng, hãy xem 8 cách để giảm bớt số lượng đơn đặt hàng trong cửa hàng cà phê của bạn.

Họ Crack Mã màu

Sắc tố của sản phẩm có thể cung cấp cho bạn thông tin về giá trị dinh dưỡng của nó. Kiểm tra xem mỗi loại năm loại trái cây và rau quả khác nhau có thể có lợi cho sức khỏe của bạn như thế nào. Sau đó trộn và kết hợp với tổng cộng năm khẩu phần mỗi ngày. Một khẩu phần bằng 1 chén thô hoặc 1/2 chén nấu chín.
Blues và Purples: Quả việt quất, mâm xôi, nho tím, mận, nho khô, cà tím. Lợi ích: Giữ bộ nhớ sắc nét và giảm nguy cơ mắc nhiều loại ung thư, bao gồm ung thư tuyến tiền liệt
+ Greens: Kiwi, honeydew, rau bina, bông cải xanh, xà lách romaine, cải bruxen, cải bắp. Lợi ích: Bảo vệ xương, răng và thị lực
+ Người da trắng: Lê, chuối, nấm, súp lơ, hành tây, tỏi. Lợi ích: Giảm cholesterol LDL và giảm nguy cơ mắc bệnh tim
+ Vàng và cam: Cam, bưởi, đào, dưa đỏ, xoài, dứa, bí, cà rốt. Lợi ích: Tăng cường hệ miễn dịch và giúp ngăn ngừa bệnh về mắt
+ Đỏ: Dưa hấu, dâu tây, mâm xôi, nam việt quất, anh đào, cà chua, củ cải, táo đỏ. Lợi ích: Giúp ngăn ngừa bệnh Alzheimer và cải thiện lưu lượng máu đến tim

Phát biểu của bạn ticker, hãy chắc chắn bạn cũng ăn 7 thực phẩm tốt nhất để giảm nguy cơ bệnh tim của bạn.

Họ chơi với bóng quần

"Spaghetti squash là một lựa chọn tuyệt vời cho mì ống", Shaun T, The Insanity huấn luyện viên người tổ chức một podcast mới, Trust và Believe, nói với Eat This, Not That !. "Tôi thích ghép nó với nước sốt spaghetti tự chế vì vậy tôi cảm thấy như tôi đang ăn mì, nhưng tôi nhận được một liều rau thay!" Nói về mì spaghetti chay, đừng bỏ lỡ điều này 3 độc quyền Spiralizer Bí quyết!

Họ đi hoang dã

Các nhà nghiên cứu tại Đại học Wisconsin cho rằng những người muốn giảm lượng calo, chất béo bão hòa và cholesterol - trong khi vẫn thưởng thức những động vật ăn thịt bên trong - có thể muốn chơi trò chơi. Không, chờ đã, không phải vậy. Họ nói mọi người có thể muốn săn mồi trong trò chơi. À, vâng. Các loại thịt như đà điểu, bò rừng, thịt nai, nai sừng tấm thường chứa nhiều protein và chất sắt như thịt bò hoặc thịt heo, nhưng ít chất béo và ít calo hơn. Theo USDA, trong khi một bánh hamburger 90% có thể trung bình 10 gram chất béo, một chiếc bánh burger trâu tương đối có kích thước bằng hai gam chất béo với 24 gam protein, làm cho nó trở thành một trong những loại thịt nạc nhất.

Họ đổ Pinot Noir

Nhiều nghiên cứu đã chứng minh rằng pinot noir luôn chứa hàm lượng resveratrol cao nhất trong số các loại rượu vang - và resveratrol đã được chứng minh là có chất béo nổ. Một nghiên cứu cho thấy rằng pinot đã có hơn năm lần số tiền tìm thấy trong cabernet California sauvignon. Trong khi nó có cơ thể nhẹ nhất và tannin của nho đỏ cổ điển, pinot có thể sở hữu một loạt các hương vị ám ảnh: quả mọng, cola, trà, nấm, thậm chí gợi ý của barnyard. Đọc tiếp cho 16 Rượu vang giảm cân tốt nhất.

Họ Crack Mở một Guinness

Kéo đáng kể trước các gói trong ăn này, không phải đó! Thử nghiệm hương vị bia nhẹ, Sam Adams Light (ở 119 calo) được ca ngợi vì hương vị hấp dẫn rõ rệt của nó và cơ thể tương đối đầy đủ. Một thử nghiệm thậm chí còn lưu ý rằng nó có vị như một thứ gì đó tôi có thể tìm thấy trong một khu vườn bia tuyệt vời! Bigfoot của Nevada là con thú không thể tranh cãi của rừng rậm bia. Cấp, rượu tự cung cấp hầu hết các calo, nhưng đó là sự tăng cường thêm carbohydrate giúp công cụ gần 2.000 calo vào mỗi sáu gói. Để so sánh, Budweiser có 10, 6 gam carbs, Blue Moon có 13, và Guinness Draught có 10. Hãy hy vọng sự xuất hiện của guzzler ruột trong tủ lạnh của bạn hiếm khi chạm trán với chính con thú.

Họ bỏ qua Soda này

Chờ đợi . . . nhưng không phải tất cả các loại soda đều kinh khủng không? Đúng là tất cả họ đều kiếm được 100% lượng calo từ đường, nhưng điều đó không có nghĩa là vẫn không có mức độ tàn bạo khác nhau. Mặc dù nhận thức về sự lành mạnh, soda trái cây có xu hướng mang nhiều đường hơn so với các đối tác cola của họ, và không ai làm cho điều đó rõ ràng hơn so với người Sunkist có lợi cho răng. Nhưng những gì con số cam của soda trong danh sách những điều tồi tệ nhất của chúng ta là sự phụ thuộc vào màu nhân tạo màu vàng 6 và đỏ 40 - hai hóa chất có thể liên quan đến các vấn đề hành vi và tập trung ở trẻ em. Click vào đây để xem 7 điều tuyệt vời xảy ra với cơ thể của bạn khi bạn bỏ Soda!

Họ tạo PB + Js

... sau khi tập luyện. Các repast đào tạo hậu trọng lượng hoàn hảo có khoảng 400 calo, với 20-30 gam protein (để xây dựng cơ bắp mới) và 50 đến 65 gam carbohydrates (để sửa chữa cơ cũ). Bơ đậu phộng và bánh kẹp thạch hoặc một bát mì ống nhỏ với sốt thịt phù hợp với công thức đó. Thịt nạc là nguồn cung cấp protein có hàm lượng calo thấp, và các nhà khoa học tại Đại học McMaster ở Hamilton, Ontario, nhận thấy rằng ăn nhiều protein hơn có thể làm giảm chất béo xung quanh khu vực giữa của bạn. Những người ăn nhiều hơn 20 gram protein mỗi ngày so với nhóm trung bình có tỷ lệ eo / hông thấp hơn 6%. Bạn không chắc chắn nguồn dinh dưỡng nào là tốt nhất? Sợ không! Chúng tôi đã xác định The 29 Best Ever Proteins để giảm cân.

Họ Power Up Pasta của họ

Món pasta thường không phải vì lượng calo dư thừa mà vì thiếu dinh dưỡng đáng kể. Để nhận được nhiều hơn từ các món ăn nước sốt đỏ như thế này, hãy cân nhắc thêm bất kỳ thành phần nào sau đây vào hỗn hợp để tăng sức mạnh cho món mì ống tiếp theo của bạn.
8 ounces gà rotisserie nướng hoặc cắt nhỏ
8 ounces nút thái lát hoặc nấm cremini được thêm vào chảo cùng với hành tây và tỏi khi bắt đầu nấu
8 chén rau bina nhỏ ở vị húng quế, khuấy đều với mì ống và nước sốt vào thời điểm cuối cùng cho đến khi chỉ héo

Họ biết hữu cơ không lành mạnh

Khi nói đến thực phẩm đóng gói và chế biến, "hữu cơ" không bằng "lành mạnh". Khi Michael Pollan châm biếm trong "tuyên ngôn của người ăn, " Trong Quốc phòng thực phẩm, "Oreos hữu cơ không phải là thực phẩm lành mạnh" - họ vẫn còn nặng nề các cookie được xử lý chứa đầy chất béo và đường, và cơ thể của bạn chuyển hóa chất béo và đường hữu cơ theo cách tương tự như thông thường. Trong thực tế, một số công ty thông minh sử dụng hữu cơ như một màn hình khói tiếp thị, chỉ để tải lên một cốc sữa chua hoặc một hộp bánh quy với lượng xi-rô hữu cơ không có lợi cho sức khỏe cao (có, HFCS làm từ ngô hữu cơ phù hợp với hướng dẫn của FDA cho hữu cơ).

Họ không bao giờ mua gia vị đóng chai

Những gì các đầu bếp truyền hình nói là đúng: Bạn nên cố gắng làm mới tủ gia vị của bạn càng thường xuyên càng tốt - ít nhất mỗi năm một lần. Theo thời gian, các loại tinh dầu của gia vị phai nhạt, và với chúng sẽ mang lại hương vị bạn đang tìm kiếm (và trả tiền) cho. Vì vậy, một nấu ăn hiểu biết là gì để làm, trả $ 6 cho một chai sao hồi bạn sẽ chỉ sử dụng hai lần một năm? Tuyệt đối không. Thay vào đó, hãy mua sắm tại các cửa hàng như Whole Foods và chợ dân tộc nơi bạn có thể mua tất cả các loại gia vị của mình từ các thùng chứa hàng rời cho phép bạn chọn số lượng. Mười lăm gram bạch đậu khấu chất béo hoặc cumin hoặc rau mùi sẽ chi phí cho bạn một phần tư của những gì một siêu thị bình thường phí cho một chai nhỏ và sẽ kéo dài bạn phần tốt hơn của một năm. Thêm vào đó, doanh thu cao đảm bảo bạn sẽ nhận được các loại gia vị mạnh - không phải thứ gì đó đang được đặt trên kệ vì Reagan rời văn phòng. Click vào đây để khám phá 5 loại gia vị đốt cháy chất béo nhanh!

Họ chọn quyền cắt

Đây là một trong những loại thịt bò đắt tiền nhất, nhưng tất cả những gì bạn mua là một chút dịu dàng. Thực tế, món thăn không phải là món bít tết đặc biệt. Vậy tại sao nó lại tốn quá nhiều? Bởi vì không có nhiều miếng thịt bò thăn trên một con bò, và bởi vì nhu cầu từ thực khách tìm kiếm thịt bò cắt giảm như bơ có xu hướng cao. Thay vào đó hãy chuyển sang bít tết hoặc váy sườn. Cả hai đều là những miếng thịt nạc, đóng gói thêm hương vị phong phú, sâu sắc, đậm đà. Ướp trong ít nhất 4 giờ trong một giải pháp 50-50 giấm balsamic và đậu nành và bạn sẽ có một miếng bít tết, bạn có thể cắt bằng thìa. Quan trọng nhất, nó sẽ tốn một nửa số tiền bạn sẽ trả cho món thăn. Hãy nhớ lần sau bạn cũng đang ở nhà hàng bít-tết. Nhấn vào đây để xem 5 loại thịt đốt cháy chất béo hàng đầu!

Họ không cần bánh quy ưa thích

Old-school như họ đang có, Triscuit là một cracker như một cracker nên được: toàn bộ lúa mì với một liên lạc của dầu và muối. Điều đó mang lại cho bạn tất cả các chất xơ và hương vị bạn cần để đáp ứng một sự thèm ăn đồ ăn nhẹ. Để có những chiếc bánh đói đáng kể hơn, hãy thử nhúng chúng vào bơ đậu phộng hoặc guacamole. Không có thắc mắc đó là một trong 50 món ăn nhẹ ngon nhất của chúng tôi để giảm cân!

Họ không chỉ đếm lượng calo

Lượng calo nhiên liệu cơ thể chúng ta, phải không? Trên thực tế, họ không. Lượng calo đơn giản là đơn vị đo nhiệt; vào đầu thế kỷ 19, nó được sử dụng để giải thích lý thuyết về bảo tồn nhiệt và động cơ hơi nước. Thuật ngữ bước vào thế giới thực phẩm vào khoảng năm 1890, khi USDA chiếm đoạt nó cho một báo cáo về dinh dưỡng, và định nghĩa của nó đã phát triển. Lượng calorie mà chúng ta thấy hiện nay trên nhãn dinh dưỡng là lượng nhiệt cần thiết để tăng 1 kg nước lên 1 ° C. Đây là vấn đề: Cơ thể bạn không phải là động cơ hơi nước. Thay vì nhiệt, nó chạy trên năng lượng hóa học, được thúc đẩy bởi quá trình oxy hóa carbohydrate, chất béo và protein xảy ra trong ty thể của tế bào. “Bạn có thể nói ty thể giống như các nhà máy điện nhỏ, ” theo lời Maciej Buchowski, tiến sĩ, một giáo sư nghiên cứu về y khoa tại Trung tâm Y tế Đại học Vanderbilt. "Thay vì một cây trồng trung tâm, bạn có vài tỷ, vì vậy nó có hiệu quả hơn." Di chuyển của bạn: Theo dõi carbohydrate, chất béo và protein - không chỉ calo - khi bạn đang đánh giá thực phẩm.

Ăn cái này! tiền boa

Khi bạn mua carbs, hãy chắc chắn rằng họ là loại khỏe mạnh. 9 carbs tốt nhất để giảm cân là tất cả các cược sao.

Họ chia và ăn cơm trưa

Cho đến khi tất cả các nhà hàng trở thành BYOP (mang đĩa của riêng bạn), bạn sẽ cần phải thu nhỏ phục vụ của bạn theo một cách khác nhau: Khi entrée của bạn đến, đi vào và ăn một nửa, sau đó chờ ít nhất 10 phút trước khi ra cho vòng 2. Trong khi bạn trò chuyện và nhấm nháp nước, dạ dày của bạn sẽ có cơ hội để tiêu hóa và quyết định liệu bạn có đủ hay không - bất kể câu nói của đĩa là gì.

Họ đi 100

Hãy chú ý đến đồ ăn nhẹ. Trong một thí nghiệm tại phòng thí nghiệm thực phẩm và thương hiệu của Đại học Cornell, các nhà nghiên cứu đã cho những người tham gia nghiên cứu hoặc một túi đựng 100 Lúa mì hoặc bốn túi nhỏ hơn chứa 25 Thins mỗi, chờ đợi để nhai để giảm dần, sau đó đã làm một số cracker. Các kiểm đếm: Những người cho các túi jumbo ăn lên đến 20 phần trăm nhiều hơn nữa. Outsmart thói quen ăn nhẹ của bạn bằng cách gắn bó với các gói 100 calo nhỏ đang được sử dụng cho tất cả mọi thứ từ Doritos đến Goldfish. Nhấp vào đây để xem danh sách cần thiết của chúng tôi về 25 món ăn giàu protein tốt nhất ở Mỹ!

Họ làm việc chu vi

Các siêu thị được thiết kế như sòng bạc: không có cửa sổ và gần như không cửa sổ tràn ngập ánh sáng nhân tạo và Muzak, nơi mà thời gian vẫn đứng yên. Sòng bạc buộc khách điều hướng mê cung của các cơ hội cờ bạc lôi cuốn trước khi họ đến được các điểm đến quan trọng: nhà hàng, phòng tắm, cửa thoát hiểm. Cùng đi siêu thị: Các loại thực phẩm chủ yếu nhất - sản xuất, bánh mì, sữa và trứng - được đặt ở phía sau và dọc theo chu vi của siêu thị để đảm bảo rằng khách hàng đi theo chiều dài của cửa hàng — và do đó được tiếp xúc với nhiều những cám dỗ ăn vặt trên đường đi. làm việc chu vi, và chỉ nhúng vào giữa khi cần thiết.

Họ tự kiểm tra

Mua hàng xung quanh giảm 32, 1% đối với phụ nữ và 16, 7% đối với nam giới - khi họ sử dụng lối đi tự kiểm tra, theo một nghiên cứu của IHL Consulting Group. Tám mươi phần trăm kẹo và 61 phần trăm của các món ăn mặn được mua là những món hàng hấp dẫn. Nếu bạn thực sự không thể cưỡng lại việc chọn thứ gì đó, hãy chọn một trong 6 loại kẹo ngon nhất này để giảm cân

Họ đến chuẩn bị

Phần thực phẩm chế biến của các cửa hàng tạp hóa đã phát triển trong những năm gần đây khi người tiêu dùng yêu cầu lựa chọn thay thế nhanh hơn, chi phí thấp hơn cho bữa ăn của nhà hàng. Một cuộc khảo sát cho thấy 64% người đã mua một bữa ăn sẵn sàng để ăn từ một siêu thị trong tháng trước, và các chuyên gia ước tính rằng ngành sẽ tăng lên 14 tỷ USD vào cuối năm 2011. Thật không may, việc đánh dấu có thể dốc và dinh dưỡng hầu như không phải là mối lo ngại cho các siêu thị tìm cách tối đa hóa lợi nhuận. Đặt cược tốt nhất của bạn vào một đêm bận rộn? Một con gà rotisserie - khỏe mạnh, linh hoạt, và thường là khoảng $ 6 một con chim, và nó cũng là một trong 9 loại thực phẩm tiện lợi chống béo bụng.

Họ quét tìm thương hiệu mới

Như với âm nhạc và phim ảnh, đôi khi những thứ hay nhất là tối nghĩa nhất. Không chỉ các nhà sản xuất lớn hơn có khả năng mua bất động sản tốt hơn, nhưng họ thường trả tiền để giữ cho các nhà sản xuất nhỏ hơn khỏi kệ hoặc ở các vị trí bất lợi. Tại California, các nhà sản xuất độc lập đã đệ đơn kiện cáo Sara Lee trả tiền cho các siêu thị để xuống hạng các nhà sản xuất túi địa phương chỉ với các kệ hàng đầu và cuối. Đáng buồn thay, những thương hiệu ít được biết đến thường lành mạnh hơn và giá cả phải chăng hơn so với các đối tác lớn của họ.

Họ thêm 8 phần trăm

Đối với nội dung calo của thực phẩm, đó là, khi lựa chọn các bữa ăn đông lạnh. Sắp xếp với số lượng calo chính xác cho bữa tối đầy đủ là phức tạp hơn so với trung bình ra những gì bạn sẽ nhận được từ một phục vụ của một thực phẩm duy nhất, giống như ngũ cốc hoặc soda. Và khi các nhà đóng gói muốn trông hấp dẫn về mặt dinh dưỡng nhất có thể, họ có khả năng sai lầm ở mức thấp: Khi các nhà nghiên cứu của Đại học Tufts nhìn vào 10 bữa ăn đông lạnh, họ nhận thấy số lượng calo được báo cáo bởi các công ty thực phẩm trung bình ít hơn 8% phân tích dinh dưỡng của các nhà nghiên cứu.

Họ uống tấn công trái tim

Chất béo nội tạng xung quanh cơ quan nội tạng của bạn giải phóng các hợp chất trong cơ thể gây viêm và triglycerid và mức cholesterol LDL cao hơn - những thứ xấu dẫn đến bệnh tim và đột quỵ. Vì vậy, làm thế nào để bạn bắt đầu gặt hái tất cả những lợi ích này? Hãy nhớ rằng hầu như tất cả nước ngọt, trà đóng chai, đồ uống năng lượng, đồ uống thể thao, nước trái cây và nước "vitamin" đều chứa đường. Mục tiêu của bạn là để thay thế các potar sparetire bơm với chất lỏng nạc.
Vì vậy, bạn nên uống gì?
+ Nước. Bạn sẽ đốt cháy nhiều calo hơn và tăng cường năng lượng và sự tập trung tổng thể. Giữ bình đựng bằng giường và ở bàn làm việc của bạn, và bạn sẽ uống một cách tự nhiên.
+ Cà phê. Nhưng không phải là đồ uống đặc sản ngọt, sảng khoái. Cà phê có thể tăng cường sự trao đổi chất của bạn ở mức độ vừa phải, nhưng những người uống cà phê cho người sành ăn tiêu thụ trung bình 206 calo nhiều hơn những người uống bình thường.
+ Trà. Nó không chỉ chứa chất chống oxy hóa có thể giúp bảo vệ chống lại bệnh tim và ung thư, nhưng cũng gần như không có calo, miễn là bạn không rơi cho loại đường.
+ Sữa. Khoảng 73% lượng canxi trong nguồn cung cấp thực phẩm của Mỹ là từ thực phẩm từ sữa và canxi là yếu tố quan trọng để chống lại việc tăng cân và giữ cho xương và cơ khỏe mạnh.

Họ mua sắm vào thứ Tư

Hầu hết mọi người rời khỏi cửa hàng tạp hóa của họ cho các buổi sáng thứ bảy hoặc chủ nhật, khi siêu thị trông giống như một chiến trường bị tàn phá hơn là một trung tâm thương mại. Thay vào đó, hãy xem xét việc chạy vào giữa tuần. Theo Progressive Grocer, chỉ có 11% người Mỹ mua sắm vào thứ Tư và vào bất kỳ ngày nào, chỉ có 4% cửa hàng sau 9:00 tối. Vì vậy, nếu bạn mua sắm vào lúc 9:00 chiều ngày Thứ Tư, bạn có thể vào và ra một cách nhanh chóng, có nghĩa là bạn sẽ dành ít thời gian hơn để chống lại các vật phẩm xung quanh trong cả lối đi và tại quầy thanh toán. Là một phần thưởng, bạn sẽ giải phóng buổi sáng thứ bảy của mình để có điều gì đó thú vị hơn, như nấu bữa sáng bổ dưỡng.

Họ đẩy một giỏ hàng

Đẩy một giỏ mua hàng thay vì mang theo một giỏ có thể giúp bạn lựa chọn siêu thị thông minh hơn. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Nghiên cứu Tiếp thị cho thấy, tất cả những thứ khác đều bình đẳng, sự căng thẳng mang theo giỏ hàng khiến người mua sắm có thể tiếp cận với những món đồ hấp thụ nhanh như bánh quy và khoai tây chiên tập trung ở tầm mắt trong lối đi. Nếu bạn đang lugging xung quanh một giỏ nặng, bạn không dành thời gian để đọc nhãn và tiếp cận với thực phẩm bổ dưỡng hơn.

Họ đọc giữa các dòng

Dùng hai món ăn nổi tiếng: Carrot Walnut Muffin hoặc Chocolate Croissant. Cái nào khỏe mạnh hơn? Chắc chắn lương tâm có ý thức về sức khỏe của bạn nhảy vào ý nghĩ bắt đầu ngày của bạn với cà rốt và quả óc chó, nhưng sự thật thì mờ hơn. Bánh bao muffin lành mạnh của Au Bon Pain đóng gói 540 calo - cộng thêm 7 gram chất béo, tăng gấp đôi carbs (73 g so với 34 g), và gấp bốn lần đường của bánh sừng bò sô cô la Starbucks 300 calo! Hãy nhớ rằng, "muffin" chỉ là một cách để giúp bạn ăn bánh cho bữa ăn sáng. Bảo vệ tốt nhất: Tìm từ không lành mạnh nhất trên bất kỳ mục menu nào và để đó là hướng dẫn của bạn. Xét cho cùng, lượng calo của một con cá không phải là về cá, mà là về cá con.

Họ tránh 'Low-Carb'

Bất cứ điều gì “thấp” trong một điều thường cao trong một cái gì đó khác. Hãy xem xét Bowl Bowl Carb thấp của Applebee, đó là siêu thấp carb nhưng bắt đầu một ngày của bạn với 52 gram chất béo - gần một giá trị cả ngày. Bữa ăn 660 calo này giống như bán phá giá toàn bộ động vật của một trang trại thành một sự kết hợp giữa trứng, xúc xích, thịt xông khói và phô mai. Ham, Egg & Cheese Biscuit của họ sẽ không làm cho Dr. Atkins hạnh phúc, nhưng nó sẽ giúp bạn tiết kiệm 210 calo và 28 gram chất béo. Ăn cho sự cân bằng. Đừng bị lừa bởi chỉ ăn "low-carb" hoặc "ít chất béo".

Họ không gọi bữa ăn vặt '

Nhà hàng của bạn có thể gọi nó là "đồ ăn nhẹ", nhưng chuyên gia dinh dưỡng của bạn sẽ gọi nó là "bữa ăn tối". Đầu năm ngoái, Dunkin 'Donuts đã đưa ra tiêu đề sau khi gọi một bánh sandwich gà thịt xông khói 660 calo một "snack", một phần của chiến dịch thương hiệu- "Chúng tôi không đi ăn trưa", CEO nói với AP. Trong khi đó, Arby's cung cấp một thực đơn “Snack and Save” với các món ăn nhẹ bị cáo buộc như 550-calorie Crisy Onion Mighty Minis, cũng đi kèm với 30 gram chất béo và nửa ngày natri. Ăn nhẹ, nhưng ăn nhẹ lành mạnh. Một nghiên cứu gần đây của Tạp chí Dinh dưỡng phát hiện ra rằng các món ăn nhẹ bổ dưỡng thúc đẩy giảm cân. Từ khóa có dinh dưỡng. Trái cây và các loại hạt là đồ ăn nhẹ, nhưng hai bánh burger hành tây nhỏ? Không nhiều lắm. Một món ăn ngon nằm trong phạm vi calo 100-250. Tất cả những món ăn nhẹ đầy dưới 100 calo này đều là cược an toàn. Chọn hai trong số họ để đánh dấu dinh dưỡng.

Họ nhận ra mồi nhử xà lách

Các nhà hàng đã phát hiện ra một cách tuyệt vời để giúp bạn đặt món ăn rẻ hơn, có calo hơn — họ cung cấp cho bạn tùy chọn để đặt hàng thứ khác. Nó được gọi là "tiếp thị decoy" trong thương mại nhà hàng. Ý tưởng là nhấn mạnh một trình đơn với các món ăn lành mạnh như salad cho phép khách hàng đặt hàng các bữa ăn lớn hơn, hấp dẫn hơn, nhiều calo hơn nếu không. Một nghiên cứu tại Đại học Boston đã chứng minh cách làm việc này; các nhà nghiên cứu đã thấy các món khoai tây chiên kiểu Pháp ba khi salad cũng là một lựa chọn. Nói cách khác, bằng cách đơn giản thừa nhận một lựa chọn lành mạnh, thực khách cảm thấy họ đã hài lòng với mục tiêu ăn kiêng của họ và có thể đặt hàng bất cứ thứ gì họ muốn. Nhắc nhở bản thân trước khi bạn nhìn vào thực đơn mà bạn đang trên một nhiệm vụ ăn uống tốt. Hãy nhớ rằng một burger có cùng một lượng calo cho dù đó là bên cạnh món salad mùa xuân hoặc thịt cừu mùa xuân.

Họ ở trên đầu lớp trên bề mặt

Khi một chuỗi nhà hàng làm cho nhãn hiệu của nó phục vụ khối lượng lớn chất béo và calo, ngay cả những nỗ lực của họ tại thực phẩm "lite" có thể bị hỏng bởi một bản năng để slather và trang trí. Lấy ví dụ, Bơ Gà Nướng Bơ của Ruby Tuesday. Làm thế nào xấu này có thể được? Vâng, bằng cách phục vụ bạn một phần jumbo và đứng đầu nó với thịt xông khói, Thụy Sĩ và mayonnaise, chuỗi đã xây dựng một con quái vật 1, 311 calo với 2, 833 mg natri và 64 gram chất béo. Vì vậy, tùy chỉnh nó. Nếu bạn thích âm thanh của một chiếc bánh sandwich bơ gà nướng, sau đó yêu cầu họ phục vụ bạn chính xác - và có thể yêu cầu một chút mayo bên cạnh.

Họ chắc chắn nướng nướng có nghĩa là nướng

Gà “nướng” tại chuỗi địa phương của bạn có thể khỏe mạnh hơn so với lựa chọn bánh mì và chiên, nhưng nó không giống như lành mạnh như phiên bản tương tự được thực hiện trên nướng sân sau của riêng bạn. Hầu hết các nhà hàng sử dụng một "nướng" đó thực sự là một vỉ nướng - về cơ bản một chảo chiên khổng lồ, đòi hỏi một trơn dầu hào phóng để ngăn chặn gắn bó; thường đó là chất béo thịt xông khói được lưu từ bữa ăn sáng. Nếu bạn đang ở chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt và tùy chọn “nướng nướng” không có sẵn, hãy yêu cầu thức ăn của bạn được chuẩn bị theo ý thích của bạn. Phòng thủ tốt nhất: Hỏi xem “nướng” có nghĩa là “lửa nướng.” Nếu không, hãy yêu cầu nó nướng, sẽ cho bạn một hiệu ứng tương tự - với ít mỡ hơn.

Họ đang cảnh giác với Au tự nhiên

Khoai tây chiên tự nhiên của Wendy được quảng bá như là một lựa chọn lành mạnh cho khoai tây chiên điển hình - trang web của chuỗi tự hào rằng họ "tự nhiên cắt từ khoai tây của toàn bộ khoai tây chiên" và dày dạn với "một chút muối biển". Nhưng có nhiều hơn thế. Một lướt qua nhanh chóng thông qua tuyên bố thành phần của Wendy là tất cả phải mất để lộ những gian lận gian lận. Chúng chứa chất bảo quản, đường bổ sung và dầu hydro hóa. Cuối cùng chúng tôi kiểm tra, không có gì từ xa tự nhiên về việc truyền dầu thực vật với hydro. Về mặt kỹ thuật, Wendy không nói dối khi nó nói rằng những món khoai tây chiên này là "tự nhiên". Nhưng nó làm cho người ta tự hỏi: Cách nào không tự nhiên để cắt khoai tây? Hiểu rằng từ "tự nhiên" không có nghĩa là "hữu cơ" hoặc "không có chất phụ gia" hoặc, trên thực tế, bất cứ điều gì, hoặc trong các nhà hàng hoặc siêu thị. Trader Joe's, Whole Foods và Frito-Lay đều phải đối mặt với các vụ kiện về việc sử dụng thuật ngữ này.

Đôi khi họ bỏ qua các món rau

Để đáp ứng nhu cầu của họ để cung cấp thực phẩm dinh dưỡng, nhiều nhà hàng đặt bánh mì chay trong thực đơn. Tuy nhiên, trong hơn một vài trường hợp, bạn nên chọn thịt đỏ. Tại Quiznos, một Veggie Guacamole Sub lớn (ăn kèm với đống phô mai mozzarella và cheddar) nặng khoảng 1.060 calo và một lượng natri mất khoảng 2.210 mg. Đó là 80 calo nhiều hơn Double Swiss Prime Rib của họ! Hãy nhớ rằng: Đó là tất cả về các lớp trên bề mặt. Hãy nhớ rằng ngay cả một món ăn lành mạnh có thể bị chết đuối trong một biển lượng calo xấu. (Thường thì mọi thứ không lành mạnh như chúng có vẻ trong thế giới ăn chay; hãy xem danh sách 12 loại thực phẩm chay đáng ngạc nhiên của chúng ta.)

Họ nói tiếng Pháp

"Mise en place" (phát âm meez a plas) là cụm từ tiếng Pháp ưa thích về cơ bản
có nghĩa là "có tất cả các thành phần của bạn đã sẵn sàng trước khi bạn bắt đầu nấu ăn." Đối với đầu bếp nghiêm túc, nó không chỉ là một gợi ý, đó là một tôn giáo. Không nơi nào là nguyên tắc cần thiết hơn là chiên xào. Mince, dice, và cắt theo cách của bạn thông qua tất cả các loại rau và protein bạn sẽ cần, sau đó sắp xếp trên một tấm hoặc thớt theo thứ tự bạn sẽ cần chúng. Có nước sốt và gia vị được đo. Và, quan trọng nhất, luôn luôn có muối và hạt tiêu (một trong 5 loại gia vị tốt nhất để đốt cháy chất béo) ở chiều dài cánh tay. Bằng cách này, bạn sẽ giảm sưng lên bằng cách giữ lượng natri theo dõi.

Họ Thêm Umami

Mặn, chua, ngọt, đắng… umami? Được coi là nhóm hương vị chính thứ năm, vị umami có thể được mô tả như một hương vị mặn nồng độ cao có trong cà chua, nấm, Parmesan và hơn thế nữa. Người Nhật Bản có vị umami đặc biệt, và nhiều món chính của họ có chứa nhiều liều, từ nước tương đến rong biển khô để dán miso. Một nguyên tắc tốt: Số lượng vị umami trong thức ăn của bạn càng tốt thì càng ngon.

Họ vội vã với cà ri

Ở trung tâm của bột cà ri Ấn Độ là một trong những loại thuốc mạnh nhất thế giới: curcumin, một chất chống oxy hóa được biết đến để chống ung thư, viêm, vi khuẩn, cholesterol và danh sách các bệnh khác - lớn và nhỏ - quá dài để xuất bản ở đây. Curcumin nằm trong củ nghệ, gia vị màu vàng tươi sáng mang lại cho họ hương vị đặc trưng của họ. Tuy nhiên, đừng giới hạn sức mạnh chữa bệnh cho công thức nấu ăn như thế này. Khuấy bột cà ri (một trong 5 loại gia vị lành mạnh nhất trên hành tinh) vào sữa chua để nhúng rau, trượt nó vào mayonnaise cho một chiếc bánh sandwich mạnh, hoặc chà trực tiếp lên thịt gà hoặc cá trắng trước khi nướng.

Họ là nghệ sĩ quấn

Người Hàn Quốc thích dùng rau diếp lớn để nướng thịt, gạo, kim chi và nước xốt nướng. Trong thực tế, nó có thể là bất cứ điều gì: bít tết nướng, thịt lợn thăn, thịt gà, thậm chí cả rau nướng. Nó giống như ăn một burrito ngon cho một phần tư calo. Phát minh theo ý muốn; đừng quên sriracha.

Họ sử dụng vũ khí bí mật: Harissa

Nước sốt nóng của sự lựa chọn ở Bắc Phi là một loại bột màu đỏ bốc lửa được làm từ piri piri chiles, tỏi, và, tùy thuộc vào ai làm ra nó, một loạt các loại gia vị như thì là và rau mùi. Như gây nghiện như bỏng có thể được, nó cũng tốt cho bạn: Nghiên cứu đã chỉ ra rằng capsaicin-hóa chất trong chiles cung cấp cho họ lửa-thực sự làm tăng sự trao đổi chất. Trộn với sữa chua và sử dụng như nhúng, bánh sandwich, hoặc xốt thịt; khuấy thành cà ri hoặc xào.

Họ Blend Smoothies thực vật-Protein

Bryan Wilson, một kế toán 29 tuổi là một người kiểm tra cho Diet, cuốn sách mới của Eat This, Not That! người sáng tạo David Zinczenko, mất £ 19 và đáng kinh ngạc 6 inch từ thắt lưng của mình chỉ trong sáu tuần trong chương trình, và ông thuộc tính thành công của mình cho công thức nấu ăn Shake Zero. “Tôi yêu những cái lắc. Tôi thêm chúng vào chế độ ăn uống của tôi, và gần như ngay lập tức tôi bị mất sưng lên, ”Bryan nói. "Tôi là một người khao khát ngọt ngào, và lắc là một thay thế tuyệt vời cho bát và bát kem tôi đã có."

Thức uống protein là những cách tuyệt vời để có được một liều quái vật của dinh dưỡng bụng trở thành một món ăn nhẹ ngon miệng. Nhưng hầu hết các loại thức uống thương mại đều chứa đầy các hóa chất không thể phát hiện có thể gây khó chịu cho đường ruột của chúng ta và gây viêm và sưng tấy (Đừng tin vào điều đó? Hãy kiểm tra 7 Smoothies Protein tồi tệ nhất để giảm cân). Giải pháp No bụng: Thử protein thuần chay, sẽ cung cấp cho bạn những lợi ích giống như đốt cháy chất béo, đói bụng, cơ bắp, không có sưng tấy. mua cuốn sách hoàn toàn mới từ người sáng tạo ra Abs Diet David Zinczenko: Zero Belly Cookbook!

Họ đi dạo trước bữa sáng

Chuyên gia về chế độ ăn uống Martha Chesler đã làm điều này như một phần của chương trình Zero Belly của cô, và kết quả thật đáng kinh ngạc. “Tôi đã thấy những thay đổi ngay lập tức, ” cô báo cáo. Trong vòng chưa đầy sáu tuần trong chương trình, Martha giảm hơn 20 cân Anh và cách trung bình của cô 7 inch bằng cách kết hợp các món ăn với thực phẩm trước bữa ăn sáng. Đầu tiên, một nghiên cứu gần đây cho thấy rằng việc tiếp xúc với ánh sáng mặt trời vào khoảng 8 giờ sáng và trưa làm giảm nguy cơ tăng cân bất kể mức độ hoạt động, lượng calo hoặc tuổi tác. Các nhà nghiên cứu suy đoán rằng ánh sáng buổi sáng đồng bộ hóa sự trao đổi chất của bạn và làm giảm bớt các gen béo của bạn.

Họ không bao giờ khát

“Vì khát nước thường bị nhầm lẫn với nạn đói, tôi không bao giờ đi bất cứ nơi nào mà không có một chai nước”, đầu bếp Devin Alexander của NBC's The Biggest Loser nói. “Tôi cũng luôn mang theo một bữa ăn nhẹ lành mạnh. Quả óc chó và các thanh protein có hàm lượng đường thấp là hai trong số những bước đi của tôi. Những chiến thuật này đã giúp tôi duy trì giảm cân 70 pound. ”

Họ cần pho mát của họ

“Triết lý của tôi về ăn uống lành mạnh là tận hưởng mọi thứ trong chừng mực, ” Fabio Viviani, đầu bếp và đầu bếp phèn đầu bếp nói. "Ví dụ, tôi thích nấu ăn với các loại thảo mộc tươi và gia vị thay vì pho mát nặng hơn và bơ, nhưng tôi không thể sống mà không có Grana Padano Cheese yêu thích của tôi. Nấu ăn và ăn uống nên vui vẻ; thêm cá tính, hương vị và sự thay đổi của riêng bạn vào nó, nhưng hãy đảm bảo nó phù hợp với lối sống của bạn. ”

Và Champagne của họ!

"Tôi luôn luôn là một người tin tưởng lớn trong sự cân bằng: Đào tạo chăm chỉ, làm việc chăm chỉ và sống chăm chỉ - và đôi khi có liên quan đến một chút sôi nổi", Dan Roberts, tác giả của mô hình thời trang tập luyện, Phương pháp X. cho biết. trong một chút gì đó có hại cho sức khỏe của bạn thường rất tốt cho tâm hồn! ”Để biết thêm về cách giảm cân của Dan Roberts, hãy kiểm tra các mẹo cần thiết để giảm cân nhanh chóng.

Họ có lệnh giới nghiêm Carb

Mặc dù các loại tinh bột có đường và tinh bột - như quinoa, khoai tây và trái cây— không hoàn toàn nằm ngoài giới hạn, nhưng những người tham gia Extreme Weight Loss không bao giờ tiêu thụ chúng sau khi trời tối. “Đối với bữa ăn tối, các thí sinh luôn có một bữa ăn giàu đạm, giàu chất béo với nhiều chất xơ, ” giảng viên Chris Powell nói với chúng tôi. "Nếu họ có một bữa ăn nhẹ sau bữa ăn tối, họ dính vào các loại thực phẩm giàu protein, giàu chất béo như hạnh nhân hoặc 2% pho mát chuỗi chất béo sữa", ông giải thích. Điều này là bởi vì, ông nói thêm, axbs carb vào ban đêm flips chuyển đổi đốt cháy chất béo bằng cách tăng số lượng chất béo đốt cháy hormone phát hành trong khi chúng tôi đang ngủ. Để thiêu đốt nhiều hơn trong khi bạn ngủ, hãy thử 8 cách để giảm cân trong khi bạn ngủ.

Họ đã sẵn sàng cho mọi thứ

Chúng tôi yêu cầu Chris Powell cho chúng tôi biết mẹo ăn kiêng số một của anh ấy. Phản ứng của anh: Về cơ bản, chuẩn bị bữa ăn là tất cả. “Chuẩn bị trước bữa ăn của bạn, và luôn luôn có sẵn thức ăn nhẹ lành mạnh ăn liền với bạn”, anh đề nghị. Chris và những người tham gia Extreme Weight Loss chuẩn bị hàng loạt các protein của họ (gà, gà tây, cá) và tinh bột (khoai tây, lúa mì và mì) mỗi bốn ngày và lưu trữ chúng trong các thùng nhựa. Chuẩn bị này cho phép họ lấy thức ăn lành mạnh một cách nhanh chóng trước khi họ rời khỏi nhà. "Chúng tôi luôn mang theo bột protein với chúng tôi, " anh nói về đồ ăn nhẹ, thêm vào, "Bạn sẽ không bao giờ bắt chúng tôi mà không có hạnh nhân trong túi của chúng tôi! Chúng chứa đầy chất béo và chất béo bão hòa, khỏe mạnh và không cần phải được làm lạnh, vì vậy chúng thật sự dễ dàng. ”

Họ giữ nó sạch sẽ

"Cho dù bạn có mười pound để mất hoặc 100, điều đầu tiên bạn nên làm là tạo ra một môi trường cho sự thành công", Powell nói. Điều đó đòi hỏi phải loại bỏ tất cả sự cám dỗ từ nhà bếp của bạn. “Thu thập tất cả các loại thực phẩm đã chế biến, có đường và béo từ nhà của bạn, và mang chúng đến một ngân hàng thực phẩm địa phương để quyên góp. Sau đó, nhà bếp của bạn có các cửa hàng tạp hóa lành mạnh - thực phẩm, tự nhiên, toàn bộ thực phẩm như trái cây tươi và rau quả, hạnh nhân và protein nạc như gà tây, gà, cá và trứng.

Họ đặt IPad xuống

Với máy tính xách tay, điện thoại thông minh và iPod nhiều, chúng tôi đã quen với việc giải trí suốt cả ngày. Nhưng giờ ăn của bạn có thể là một thời gian trong ngày chúng ta nên chống lại nghiện của chúng tôi để giải trí. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Birmingham nhận thấy những thực khách bị phân tâm vào giờ ăn đã tiêu thụ nhiều thức ăn nhẹ không lành mạnh hơn sau những người đã chú ý đến những gì họ ăn. Một lời giải thích có thể có: Khi bạn không chú ý đến bữa ăn bạn đang ăn, bộ não của bạn không đăng ký đầy đủ kinh nghiệm. Điều đó khiến bạn bớt hài lòng và dễ bị ăn quá nhiều.

Tìm hiểu để có một Joke

Một nghiên cứu năm 2006 trên tạp chí quốc tế về béo phì cho thấy cười trong 15 phút mỗi ngày có thể giúp bạn đốt cháy 10 đến 40 calo, tùy thuộc vào kích thước cơ thể và cường độ tiếng cười của bạn. Điều này làm tăng thêm khoảng một đến bốn cân chất béo mỗi năm. Điều đó nghe có vẻ không nhiều, nhưng cũng có rất nhiều nghiên cứu liên kết những người hạnh phúc với lối sống lành mạnh hơn, và bạn, bạn tôi, có lý do để làm cho phần @midnight trong thói quen ăn uống hàng ngày của bạn.