Sizzling gà và bít tết platterers lộn xộn các menu của gần như tất cả các nhà hàng chuỗi lớn ở đất nước này, một minh chứng cho sự phổ biến lâu dài của thịt và pho mát tan chảy. Chúng ta không thể sai lầm mọi người vì đã yêu nó - ai sẽ không làm vậy - nhưng chúng ta có vấn đề với thực tế là những kỹ năng ngon này hiếm khi chứa ít hơn 1.000 calo, bất kể ai cầm thìa. Đó là, trừ khi bạn đang có. Phiên bản của chúng tôi — một bữa ăn mà bạn có thể có trên bàn trong 20 phút — chứa tất cả các chuông và còi giống nhau (Cheese! Salsa! Sizzle!) Cho một khoản tiết kiệm và gần 900 calo mỗi phần.

Thành phần

Làm 4 phần ăn

1/2 đậu đen có thể (14–16 oz), để ráo nước
¼ muỗng cà phê thìa
Nước ép 1 vôi
Muối và hạt tiêu đen
½ Tbsp canola hoặc dầu ô liu
4 miếng thịt gà không xương, không da (mỗi chai 6 oz)
1 chén salsa chuẩn bị, tốt nhất là salsa verde
1 chén hạt tiêu
Rau ngò tươi

Mỗi lần phân phối:
330 calo
12 g chất béo (4, 5 g bão hòa)
480 mg natri

Làm thế nào để làm cho nó

bước 1

Làm nóng lò đến 450 ° F. Kết hợp đậu đen và thì là trong một chiếc chảo và hâm nóng tất cả các cách thức thông qua. Bóp trong nước chanh và điều chỉnh gia vị với muối và hạt tiêu. Loại bỏ từ nhiệt, nhưng ấm trước khi ăn.

bước 2

Đun nóng dầu trong chảo lớn trên lửa vừa cao. Đổ thịt gà với muối và hạt tiêu và xào trong chảo nóng từ 3 đến 4 phút ở phía trước, cho đến khi lớp vỏ đẹp phát triển, sau đó lật. Nấu thêm 3 đến 4 phút nữa, sau đó cho thìa salsa lên thịt, đầu với phô mai và để trong lò. Nướng cho đến khi gà được nấu chín và pho mát tan chảy hoàn toàn và sủi bọt, không quá 5 phút. Chia đậu trong 4 đĩa, đầu với gà, và trang trí với rau mùi.