Hummus là món ăn ưa thích cho những người ăn kiêng và ăn kiêng. Và tại sao nó sẽ không được? Đó là siêu kem, một nguồn chất đạm và chất xơ, và kết hợp tốt với nhiều loại thực phẩm (chưa kể đến, ngón tay của bạn). Nhưng hummus thương hiệu Sabra là một kẻ mạo danh sức khỏe, lừa người mua với vẻ ngoài lành mạnh và vô số người hâm mộ. Thay vì tiêu thụ sản phẩm nhúng này, hãy xem xét làm cho riêng của bạn ở nhà. Đó là siêu dễ dàng - chỉ cần kiểm tra 11 lời khuyên để làm Hummus Homemade hoàn hảo và sau đó nhận được vào nó!

Đó là cao trong natri

Chỉ cần một bữa ăn hai muỗng canh chứa 130 miligram natri, mà không có vẻ nhiều, nhưng có thể nhanh chóng tăng lên khi bạn đã tìm thấy ngón tay của bạn quá gần đáy của thùng chứa hummus cho thoải mái. Trong thực tế, nhiều thương hiệu hummus ra khỏi đó như Pita Pal và Roots chứa ít hơn những thứ mặn - bất cứ nơi nào giữa 65 và 80 mg. Bên cạnh đó có khả năng làm tổn thương ticker của bạn và tăng huyết áp của bạn, bạn có biết rằng quá nhiều muối gây tăng cân nhanh chóng?

…Và chất béo

Một khẩu phần ăn được sản xuất hàng loạt này được đóng gói với 5 gram chất béo, bao gồm một gram chất béo bão hòa. Trong khi, có, đậu xanh và chất béo đóng gói chất béo lành mạnh là tuyệt vời để giảm mức cholesterol của bạn, vấn đề là nhiều chất béo bổ sung trong hummus này đến từ việc bổ sung dầu đậu tương. Một lượng lớn chất béo không bão hòa đa như dầu đậu nành, chứa nhiều axit béo omega-6 viêm, có liên quan đến tăng nguy cơ mắc bệnh tim, theo một nghiên cứu năm 2013 được công bố trên BMJ .

Nó chứa chất bảo quản không cần thiết

Nhiều loại đậu chickpea của Sabra chứa các thành phần bạn không tìm thấy trong hummus truyền thống, cụ thể là dầu đậu tương, axit xitric, hương vị tự nhiên và kẹo cao su đậu phộng. Trong khi nhiều nguyên liệu trong số này không có hại cho sức khỏe của bạn, thì chúng không cần phải chế tạo hummus - vậy tại sao lại phải ăn chúng?

Tuy nhiên, một thành phần được sử dụng ở Sabra, có một số vấn đề về sức khỏe: kali sorbate. Chất bảo quản này có liên quan đến chứng đau nửa đầu và các vấn đề về dạ dày, và một nghiên cứu gần đây được công bố trên tạp chí Toxicology in Vitro đã tìm ra chất phụ gia gây hại cho các tế bào máu trắng điều hòa hệ thống miễn dịch.

Ăn cái này! Thay thế

Blue Moose của Boulder Hummus

Mỗi 2 muỗng canh phục vụ: 60 calo, 3, 5 g chất béo (0, 5 g chất béo bão hòa), 105 mg natri, 5 g carbs (1 g chất xơ, 1 g đường), 2 g protein

Chúng tôi đặc biệt yêu thích món ăn Địa Trung Hải này vì “nó không có gì hết.” Điều đó có nghĩa là nó được đóng gói với các thành phần hoàn toàn tự nhiên như dầu ôliu nguyên chất và chất bảo quản bằng không. Bây giờ đó là một hummus chúng tôi sẵn sàng nhúng rau của chúng tôi vào. Tìm hiểu xem các loại đậu chickpea khác là gì Ăn này! - được chấp thuận với báo cáo của chúng tôi: 22 Lựa chọn Hummus tốt nhất và tồi tệ nhất.

$ 3, 99 cho mỗi bồn tắm 8 oz tại Amazon.com