Lễ tạ ơn là ở đây một lần nữa, và nếu bạn là một trong những người sử dụng các kỳ nghỉ như một cái cớ để nhồi nhét khuôn mặt của bạn ngớ ngẩn, chúng tôi không phán xét. Nhưng chúng tôi tò mò về những gì xảy ra với cơ thể của bạn vào Lễ Tạ Ơn.
Đưa vào cảm giác thèm ăn - và rồi sau đó ngủ gật trên chiếc ghế dài với nút trên cùng của bạn không bị hỏng - tất cả những gì là ngày lễ. Nhưng sau khi bữa ăn lớn đi vào dạ dày của bạn, tình hình bên trong là bất cứ điều gì nhưng thanh thản. Trong thực tế, toàn bộ cơ thể của bạn đi vào overdrive thứ hai bạn ngửi thấy sự lây lan kỳ nghỉ.
Ở đây, Leah Kaufman, MS, RD, CDN, một chuyên viên dinh dưỡng tại thành phố New York và Lisa Moskovitz, RD, người sáng lập Nhóm Dinh dưỡng NY, giải thích chính xác cách hệ thống của bạn xử lý tình trạng quá tải bữa ăn tối Lễ Tạ Ơn. Và để có được dạ dày của bạn siêu chặt chẽ sau những ngày nghỉ, không bỏ lỡ những 30 thực phẩm đó xử lý tình yêu tan chảy!
Khi bạn đi vào nhà bếp
Shutterstock Kaufman giải thích: “Thứ hai, bạn bước vào bếp và thưởng thức món gà tây và các món ăn kỳ nghỉ khác, chất lỏng dạ dày và các enzyme khác cần thiết để tiêu hóa bắt đầu tiết ra bên trong dạ dày, làm mồi hệ tiêu hóa cho bữa ăn.
Sau lần khai vị đầu tiên
Shutterstock Kaufman nói: “Một khi bạn bắt đầu nhai thức ăn đầu tiên, dạ dày ngay lập tức bắt đầu mở rộng bởi vì nó biết nhiều thức ăn hơn trên đường sẽ cần được tiêu hóa”. Đường tiêu hóa (GI) cũng tăng lên một chút bởi vì nó biết nhiều thức ăn đang trên đường. Kaufman cho biết: “Điều này sẽ thúc đẩy nhiều enzym tiêu hóa thoát ra từ dạ dày, tuyến tụy và ruột”. “Insulin, hormone giúp glucose di chuyển từ máu vào trong tế bào, cũng được giải phóng khi bạn bắt đầu nosh và đường từ thức ăn đi vào máu. Điều này sau đó gây nên sự giải phóng hormon, leptin, giúp não của chúng ta đăng ký mà chúng ta đang ăn, và cho phép tiết insulin nhiều hơn. ”Bắt đầu bữa ăn của bạn với 20 Súp Đốt Cháy Tuyệt vời nhất.
Năm phút vào bữa ăn
Shutterstock Kaufman giải thích: “Một khi bạn bắt đầu đào sâu vào các món carb và các món ăn đường như khoai tây nghiền và nhồi nhét, cơ thể bạn giải phóng serotonin, hoóc-môn cảm giác tốt”. Đây là thời điểm bạn đã chờ đợi cả tháng: Carb-o-bliss.
Mười phút vào bữa ăn
Shutterstock “Chất serotonin sau đó kích hoạt hệ thống phần thưởng trong não mà nói với bạn, 'Điều này có vị tuyệt vời, tôi muốn thêm một số' khi bạn ăn một cái gì đó ngon, ” Kaufman tiếp tục. “Điều này giải thích tại sao thật khó để nói không với ngày Thổ Nhĩ Kỳ giây” hay ăn gian.
Hai mươi phút vào bữa ăn
Shutterstock “Khi bạn bắt đầu cảm thấy no, các dây thần kinh cảm giác trong dạ dày và sự thèm ăn kiểm soát các kích thích tố như ghrelin kích hoạt các trung tâm no của bộ não, cho bạn biết bạn đã ăn đủ. Tuy nhiên, những tín hiệu này rất dễ bỏ qua nếu những người khác xung quanh bạn vẫn đang nhai đi hoặc sự lây lan trông rất hấp dẫn ”, Kaufman nói. Thêm vào đó nếu bạn ăn quá nhanh, bộ não của bạn có thể không nhận được tín hiệu rằng bạn đã đầy đến khi bạn đã tự phục vụ trong vài giây.
Năm phút sau bữa ăn tráng miệng cuối cùng của bạn
Shutterstock Sau khi cắn miếng bánh cuối cùng của bạn, “dạ dày tiết ra các enzym và axit giúp phá vỡ bữa ăn của bạn thành những miếng nhỏ hơn để nó có thể phù hợp với ruột non, ” Moskovitz giải thích. “Thực phẩm có tinh bột và nước sau đó được chia nhỏ thành thức ăn lỏng, nhưng béo như khoai tây nghiền của bà ngoại, dính vào dạ dày bởi vì chúng không thể phân hủy nhanh chóng, khiến cảm giác khó chịu, căng thẳng đó.” vào ngày T-Day, nhưng hãy nhớ điều này khi ăn 22 loại Carb tồi tệ nhất ở Mỹ.
Mười lăm phút sau bữa tráng miệng
Shutterstock “Bây giờ tất cả thức ăn của bạn đã biến nó từ dạ dày xuống ruột non. Một khi nó đến, nó báo hiệu sự giải phóng các enzym từ tuyến tụy và túi mật giúp tiêu hóa carbs và protein và phá vỡ thức ăn thành các axit amin và các loại đường đơn giản được hấp thu vào máu, ”Moskovitz nói.
30 phút sau bữa tráng miệng
Shutterstock Cảm thấy mệt mỏi chưa? Yup, đó là những gì chúng tôi nghĩ. "Trong khi nhiều người bị buồn ngủ sau khi ăn bữa tối Lễ Tạ Ơn của họ, gà tây không phải là để đổ lỗi", Moskovitz lưu ý. "Chỉ có không đủ tryptophan trong một phục vụ tiêu chuẩn của thịt để có loại hiệu ứng."
Sự mệt mỏi rất có thể là kết quả của dạ dày nhồi nhét của bạn. "Máu chảy ra khỏi các chi đến bụng để hỗ trợ quá trình tiêu hóa gây cảm giác mệt mỏi", Moskovitz giải thích. Pep lên bằng cách ghép đôi bữa ăn của bạn với một loại trà giảm cân.
Hai giờ sau bữa tráng miệng
Shutterstock Gan của bạn đang bắt đầu phá vỡ bữa tối của bạn thành các chất dinh dưỡng mà cơ thể của bạn có thể hấp thụ và sử dụng để giữ sức khỏe. “Tại thời điểm này cơ thể của bạn cũng sẽ bắt đầu sử dụng thức ăn bạn đã ăn cho năng lượng. Bất cứ điều gì bạn không đốt cháy sau đêm nay sẽ được lưu trữ như chất béo, ”Moskovitz nói thêm.
Hai ngày sau lễ tạ ơn
Shutterstock Cuối cùng bạn đã bài tiết bữa ăn ngày Thổ Nhĩ Kỳ của bạn. Bất cứ thứ gì đang ngồi trong dạ dày của bạn khiến cho bạn có một mids dày cồng kềnh cuối cùng cũng sẽ ra khỏi hệ thống của bạn! Chỉ 363 ngày cho đến Lễ Tạ Ơn tiếp theo! Trong thời gian chờ đợi, hãy tự làm quen với 23 Thực Phẩm Làm Cho Bạn Poop để không mất hai ngày để xóa mọi thứ trong lần tiếp theo.
