Điều duy nhất đông đúc hơn chiếc xe điện ngầm tôi nhồi nhét vào mỗi buổi sáng? Tủ lạnh của tôi. Và không, tôi cũng không có một trong những kí túc xá đại học. Tôi cũng không có một ngôi nhà đầy đủ các trẻ em đang lớn. Các vấn đề về tủ lạnh của tôi xuất phát từ một thực tế đơn giản: Tôi được nuôi dưỡng bởi một gia đình có nghĩa đen giữ tất cả mọi thứ từ bánh mì đến bơ hạt ở độ lạnh 35 độ F. Vì vậy, trừ khi tôi thực sự tập trung khi tôi giải nén cửa hàng tạp hóa, tôi thường đi trên máy lái tự động, đẩy 95 phần trăm tiền thưởng của tôi trong tủ lạnh của tôi — đó không phải là ' t luôn luôn tin tốt cho thực phẩm của tôi.

Trong khi những thứ nhất định chỉ đơn giản là hương vị tốt hơn và duy trì một kết cấu tốt hơn khi chúng được giữ lạnh, các loại thực phẩm khác thực sự duy trì nhiều chất dinh dưỡng của chúng khi bỏ đi. Không khí lạnh có thể phá vỡ các chất chống oxy hóa trong một số loại trái cây và ngăn chặn quá trình chín của những người khác, ví dụ. Sau đó, tất nhiên, có những đồ vật đơn giản không cần phải ở trong đó, như nước tương. Tò mò những thức ăn nào khác nên được giữ lạnh? Đọc tiếp để có được trong biết và chắc chắn để kiểm tra 11 thực phẩm đáng ngạc nhiên bạn nên giữ trong tủ lạnh của bạn trước khi bạn bắt đầu sắp xếp lại nhà bếp của bạn!

Trái cây họ cam quýt

Các loại cam quýt được yêu thích như chanh, chanh, cam và bưởi được bảo quản tốt nhất trong một giỏ trái cây. Nếu bạn không nghĩ rằng bạn sẽ đi ăn trái cây trong vài tuần, hãy dọn dẹp một nơi mát mẻ, khô ráo, thoáng mát (như tủ của bạn) để họ có thể đi chơi cho đến khi bạn sẵn sàng chơi đùa lên. Mua quá nhiều bưởi? Đặt chúng để sử dụng tốt với sự giúp đỡ của 20 Bí quyết Bưởi để giảm cân.

Bơ

Không giống như bơ chín hoàn toàn, nên được lưu trữ trong tủ lạnh, quả chín (yup, superfood màu xanh lá cây là kỹ thuật berry) nên được giữ ở nhiệt độ phòng. Bơ đã sẵn sàng để biến thành guac (hoặc bất kỳ công thức bơ ngon nào để giảm cân) sẽ mang lại áp lực nhẹ.

Nước sốt cay

Capsaicin, hợp chất cung cấp cho chiles cú đá chữ ký của họ, đã được chứng minh là làm tăng nhiệt độ cơ thể, thúc đẩy sự trao đổi chất và giảm sự thèm ăn. Oh, và nó có một hương vị bốc lửa gây nghiện mà làm cho tất cả mọi thứ từ thịt gà để bỏng ngô đến nay ngon hơn; có thực sự không có cách nào sai để ăn những thứ. Nhưng có một cách sai để lưu trữ nó. Sau khi mở một chai mới, hầu hết mọi người bật nó trong tủ lạnh; nhưng theo RedHot của Frank, một nhà sản xuất nước sốt nổi tiếng uber phổ biến, gần như luôn luôn là một động thái không cần thiết. Kiểm tra nhãn hiệu của thương hiệu yêu thích của bạn để xem bạn có thể lấy đi bằng cách giữ nó trong tủ của bạn hay không. Và để tìm hiểu cách thức của bạn đi đến chai các biện pháp lên về dinh dưỡng, hãy kiểm tra báo cáo độc quyền của chúng tôi, 18 tốt nhất và tồi tệ nhất nước sốt nóng-xếp hạng.

Bơ

Có hai trại riêng biệt của những người trên thế giới này: những người thà ăn một con chip ngoài sàn hơn là sử dụng bơ đã được ra ngoài cả đêm và những người không mơ ước lưu trữ bơ của họ theo bất kỳ cách nào khác. Vì bơ (một trong 20 loại thực phẩm giàu chất béo tốt nhất để giảm cân) là một sản phẩm từ sữa, thật dễ dàng để xem tại sao hầu hết mọi người nghĩ rằng nó cần được giữ lạnh. Tuy nhiên, nếu nhà bếp của bạn được giữ mát hơn 70 độ F, đó là A-ok để giữ một vài ngày '(không phải tuần'!) Giá trị của bơ ra trên truy cập của bạn trong một container kín. Phần còn lại nên được lưu trữ trong tủ lạnh cho đến khi bạn đã sẵn sàng để sử dụng nó. Nếu bạn muốn thận trọng hơn về vi trùng, hãy lựa chọn bơ muối ăn cỏ cho loại thực phẩm không muối. Khoáng chất giúp ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn.

Bánh ngọt

Trong khi một số bánh cần phải được lưu trữ trong tủ lạnh, bánh không có sương giá và những người đứng đầu với ganache hoặc bơ sẽ được phạt cho đến ba ngày được lưu trữ trong một container kín trên quầy. Nếu bạn lo lắng rằng giữ bánh trong tầm nhìn đồng bằng sẽ dẫn đến bạn gobbling tất cả xuống quá nhanh, cắt nó thành lát nhỏ và lưu trữ chúng trong tủ đông, nơi họ sẽ ít apt để khô.

LIÊN QUAN: 18 cách dễ dàng để kiểm soát kích thước phần của bạn

Bánh mỳ

Trong khí hậu ấm hơn, nhiều người lưu trữ bánh mì của họ trong tủ lạnh như một phương tiện để giữ nó khỏi những con kiến ​​đói. Mặc dù đó là một chiến lược khá, nhưng đó là một chiến lược khiến cho bánh mì của bạn bị lúa mạch đen và lúa mì cứng hơn cả một tảng đá. Trừ khi đó là một giống được cho là đông lạnh (như Ezekiel), hãy cất giữ bánh mì của bạn ở nơi khô ráo, thoáng mát. Nếu bạn có xu hướng mất một thời gian rất dài để đánh bóng nó ra, lựa chọn đóng băng trên lạnh, và để cho nó tan băng hoàn toàn trước khi ăn hoặc nướng cho kết cấu thú vị nhất và hương vị.

LIÊN QUAN: 20 cửa hàng tốt nhất và tồi tệ nhất mua bánh mì

Húng quế

Hãy nghĩ về nó: Loại thảo mộc xanh lá này phát triển tốt trên ngưỡng cửa sổ đầy nắng, vậy tại sao nó lại có thể phát triển mạnh trong một hộp băng? Sau khi cắt tỉa các đầu của nó, lưu trữ cây hương vị này trong một cái bình thủy tinh hoặc bình chứa đầy nước ngọt, nơi nó sẽ phát triển mạnh cho đến khi nó sẵn sàng để sử dụng.

8 & 9

Khoai tây & Khoai lang

Được lưu trữ bên trong một túi giấy trong một nơi tối, mát mẻ như phòng để thức ăn, khoai tây và khoai lang của bạn sẽ kéo dài khoảng ba tuần. Popping taters trong tủ lạnh sẽ làm cho tinh bột của họ để chuyển đổi thành đường, dẫn đến bọt với một hương vị ngọt ngào khó chịu, theo Hội đồng khoai tây Hoa Kỳ.

Dưa

Dưa hấu, dưa đỏ và mật ong đều chứa đầy các chất chống oxy hóa như vitamin C, zeaxanthin, lycopene và beta-carotene giúp trung hòa các gốc tự do gây hại cho tế bào. Để bảo tồn các chất dinh dưỡng bảo vệ sức khỏe này, hãy lưu trữ toàn bộ dưa - trái ngược với thái lát - trên quầy bếp của bạn. Không khí se lạnh sẽ phá vỡ chất chống oxy hóa tinh tế của chúng.

Quả hạch

Cho phép đào, mơ, xuân đào và mận chín ở nhiệt độ phòng. Một khi chúng mềm và chín, bạn có thể bảo quản chúng trong tủ lạnh trong tối đa ba ngày.

Cà phê

Người nghiện Java, hãy lắng nghe! Nếu bạn hiện đang lưu trữ căn cứ của bạn hoặc đậu trong tủ lạnh hoặc tủ đông, di chuyển chúng đến một statry pantry! Tủ lạnh tạo ra sự ngưng tụ có thể làm thay đổi hương vị của loại bia yêu thích của bạn.

13 & 14

Bell & Hot Peppers

Ớt, một trong số 57 loại thực phẩm lành mạnh nhất trên hành tinh, ngừng chín khi chúng được đặt trong tủ lạnh. Nếu bạn thích một hạt tiêu ngọt ngào hơn, hãy giữ chúng khỏi cái lạnh; thay vào đó, lưu trữ rau của bạn ở một nơi mát mẻ, thông gió tốt, giống như quầy bếp của bạn.

Trái cây nhiệt đới

Có một lý do trái cây nhiệt đới như kiwi, xoài và dứa mọc ở những vùng khí hậu ấm hơn - chúng ghét cái lạnh. Nếu bạn không đi ăn trái cây của bạn trong vòng hai hoặc ba ngày sau khi mang nó về nhà, hãy cắt nó ra, đặt nó vào một thùng chứa kín khí, và bật nó trong tủ đá nơi nó vẫn còn tươi trong một năm.

Hành

Mặc dù trí tuệ thông thường, hành tây không cần phải được giữ lạnh. Chúng tốt nhất trong phòng đựng thức ăn - cách xa khoai tây. Rễ gốc phát ra khí có thể khiến hành tây của bạn bị thối sớm. Để tiết kiệm tiền hơn, hãy xem 30 cách tiết kiệm tại cửa hàng tạp hóa — Không có phiếu giảm giá!

Nước tương

Các loại gia vị chứa đầy natri như đậu nành và nước mắm giữ được trong tủ bếp. Muối ngăn chặn sự phát triển của vi khuẩn và các sinh vật khác có thể gây hư hỏng.

Dưa muối

Giống như gia vị mặn, dưa chua làm tốt ra khỏi tủ lạnh. Natri chứa đầy nước họ dành cả cuộc đời của họ trong các hành động như một chất bảo quản tự nhiên. Phát biểu của extras: Tò mò mà ketchup, mù ​​tạt, và nhãn hiệu mayo là những cược tốt nhất cho cơ thể của bạn? Kiểm tra báo cáo độc quyền của chúng tôi 25 gia vị tốt nhất và tồi tệ nhất.