Bây giờ, có thể bạn đã nghe về kombucha, nhưng đây là một số câu chuyện nhanh chóng: Kombucha là một loại đồ uống có lợi cho sức khỏe được sản xuất bằng cách lên men trà ngọt với một nền văn hóa của nấm men và vi khuẩn. Mặc dù nó có thể lưu trữ một loạt các lợi ích sức khỏe khi tiêu thụ ở mức độ vừa phải, nó không có nghĩa là chữa bệnh-tất cả những gì một số yêu cầu nó được. Chúng tôi đã thực hiện một số việc đào tạo để tạo danh sách bao gồm, không thiên vị này về mọi thứ bạn cần biết về thức uống có chủ đề probiotic này. (Lưu ý: Nếu bạn quyết định nhâm nhi điều này, hãy chắc chắn rằng bạn biết nó đã được pha chế đúng cách!) Một điều chúng tôi biết chắc chắn, mặc dù: Bạn nên luôn luôn chỉ đạo rõ ràng của 30 đồ uống không lành mạnh nhất trên hành tinh!

NÓ LÀ SỰ PHÁT TRIỂN NĂM 221 TCN

Kombucha xuất hiện lần đầu ở Trung Quốc vào năm 221 TCN và được gọi là "Trà của sự bất tử". Kể từ đó, đã được sử dụng trên toàn thế giới như một loại thuốc tự nhiên.

CNTT KEEPS BẠN QUY ĐỊNH

Kombucha được lên men với một thuộc địa cộng sinh của vi khuẩn và nấm men, còn được gọi là SCOBY, có thể giúp giữ cho đường ruột của bạn khỏe mạnh và thúc đẩy chuyển động ruột thường xuyên. Chưa kể, bộ phim probiotic này tiêu thụ hơn 90% lượng đường trong quá trình lên men, biến một loại trà ngọt thành phao cứu sinh. Kombucha đã giành được biệt danh "trà nấm", do khối lượng nấm hình thành từ vi khuẩn và sinh sản nấm men. Mặc dù điều này có vẻ hơi khó khăn, nhiều người coi đó là một mức giá nhỏ để trả cho một bụng phẳng. Đừng bỏ lỡ 42 loại thực phẩm khác để làm giảm sưng bụng của bạn nếu đó là mục tiêu cuối cùng của bạn! 3

CNTT CÓ THỂ TRẢ LƯỢNG TRỌNG LƯỢNG…

Trong khi các kết quả giảm cân bị giới hạn, kombucha chỉ chứa 30 calo mỗi cốc - và một khi hương vị được mua, nó có thể thay thế các loại nước ép trái cây dày đặc hoặc đồ uống có ga. Ngoài ra, các nghiên cứu trên động vật cho thấy trà có thể khuyến khích chế độ ăn giảm calo. 4

… VÀ ARTHRITIS

Theo nhiều bệnh viêm khớp, vận động viên, và thậm chí cả các bác sĩ, kombucha giúp đau khớp nix, đặc biệt là ở đầu gối. Mặc dù ít nghiên cứu khoa học tồn tại để chứng minh những phát hiện này, một số tin rằng trà có chứa các enzyme hỗ trợ trong việc sửa chữa mô cơ, trong khi những người khác chỉ đơn giản là tín dụng trà với xây dựng SCOBYs trong đầu gối của bạn. Dù bằng cách nào, nếu bạn bị viêm khớp và / hoặc đau khớp thì bạn nên thử. Nói về xương, hãy chắc chắn để tránh những 7 thực phẩm làm suy yếu xương của bạn! 5

CONTAIN ALCOHOL

Kombucha men ăn đường, sản xuất rượu. Theo FDA, bất kỳ loại đồ uống nào chứa hơn 0, 5% rượu được coi là đồ uống có cồn. Vì vậy, nếu bạn mua kombucha đóng chai, bạn sẽ tìm thấy số lượng dấu vết - nhưng không đủ để được dán nhãn có cồn. Bia nhà, tuy nhiên, có thể có bạn nhấm nháp trên càng nhiều rượu như bạn muốn tìm thấy trong một ly bia nếu bạn không cẩn thận. Trong thực tế, trong 5-6 ngày đầu tiên, hàm lượng cồn trong trà tăng lên đến 5, 5 g / L và sau đó từ từ giảm xuống. Điều này có nghĩa là tiêu thụ quá mức có thể khiến bạn bị nôn nhanh, đổ mồ hôi và nôn ói - AKA nôn nao. 6

CNTT CÓ THỂ NĂNG LƯỢNG NĂNG LƯỢNG

Nếu bạn hoặc bất cứ ai bạn biết bị thiếu máu, bạn hiểu vai trò của sắt trong năng lượng. Axit hữu cơ được tìm thấy trong kombucha làm cho sắt có sẵn nhiều hơn cho cơ thể, tăng hemoglobin máu và lưu lượng oxy. Nói cách khác, bạn có nhiều khả năng để loại bỏ danh sách việc cần làm của bạn hoặc làm cho nó là 6 giờ chiều quay lớp sau một ngày dài làm việc. Chưa kể, trà có chứa vitamin C, làm tăng hấp thu sắt. Tìm hiểu thêm về The Best Iron Rich Foods — Và tại sao bạn cần chúng! 7

CNTT CÓ THỂ DECAY TOOTH ENAMEL

Kombucha là một thức uống có tính axit, theo thời gian, phá vỡ men răng của bạn. (Yikes!) Tuy nhiên, trái cây họ cam quýt - có rất nhiều lợi ích sức khỏe - cũng gây ra nhiều thiệt hại. Để giữ cho lòng trắng của bạn an toàn, hãy rửa sạch răng bằng nước sau khi uống và nhấm nháp nó qua ống hút và điều độ. số 8

CNTT TĂNG TRƯỞNG NGAY LẬP TỨC

Khi cơ thể không chống lại stress oxy hóa, hệ thống miễn dịch sẽ bị ảnh hưởng nghiêm trọng. Một cốc kombucha hấp có thể chống lại những tác hại này nhờ vitamin C, một chất dinh dưỡng được ghi nhận với việc chiến đấu mọi thứ từ cảm lạnh thông thường đến bệnh truyền nhiễm. Kẽm và vitamin C có xu hướng là kết hợp cuối cùng; xem làm thế nào để ghép nối chúng với 20 Combos thực phẩm ngăn ngừa cảm lạnh thông thường.

CNTT LOWERS CHOLESTEROL

Khi nói đến thanh toán bù trừ động mạch, nghiên cứu đã chứng minh tác dụng hạ cholesterol của kombucha. Thực tế, theo các thử nghiệm lâm sàng trên người, trà nấm đã giúp 52 bệnh nhân xơ vữa động mạch làm giảm mức cholesterol của chúng từ mức cao đến bình thường. Và đó không phải là tất cả; nghiên cứu trên động vật cho thấy kombucha làm giảm đáng kể nồng độ cholesterol LDL, đồng thời tăng mức HDL. 10

CNTT CÓ THỂ CHỨNG NHẬN CANDIDA YEAST

Theo một nghiên cứu từ năm 1995, hai trong số 32 lô homebrewed chứa độc tố Candida albicans. Khi nấm men Candida lây lan, nó có thể xuyên qua các thành ruột và tàn phá trên các mô và cơ quan của cơ thể, ảnh hưởng đến khả năng miễn dịch, cũng như tăng cân, đau khớp, buồn ngủ và khí. Điều quan trọng là phải hiểu rằng kombucha là độc đáo về môi trường và có thể bị ô nhiễm khi homebrewed. Sự phát triển quá mức của candida được cho là phổ biến hơn bạn mong đợi, đó là lý do tại sao bạn sẽ muốn kiểm tra với bác sĩ của bạn — và đánh dấu 7 loại nấm Candida này. 11

CNTT KHUYẾN MÃI SỨC KHỎE NHA KHOA

Như đã đề cập trước đây, kombucha là một loại đồ uống probiotic có nhiều hơn là giữ cho ruột của bạn khỏe mạnh. Trong thực tế, hệ vi sinh đường ruột đóng một vai trò thiết yếu trong sức khỏe tâm thần. Do đó, uống trà có thể tăng cường tâm trạng, giảm nguy cơ trầm cảm và lo lắng, và thậm chí còn thúc đẩy sự rõ ràng về tinh thần.

KHÔNG MISS: Prebiotic: Thức ăn cho những nỗ lực Probiotic của bạn

CNTT CÓ THỂ NGUYÊN NHÂN ACIDOSIS METABOLIC

Trở lại những năm 90, Trung tâm Kiểm soát Bệnh tật đã đưa ra một báo cáo liên kết kombucha với nhiễm toan chuyển hóa ở phụ nữ. Bệnh này xảy ra khi quá nhiều axit tích tụ trong cơ thể và hiện đang ảnh hưởng đến khoảng 52% phụ nữ; tuy nhiên, nó cũng có thể xảy ra ở nam giới. Những phát hiện này tiếp tục ủng hộ khái niệm rằng kombucha nên được nhấm nháp trong chừng mực. 13

NÓ CÓ THỂ CUNG CẤP CHO BẠN MỘT THỜI GIAN UPSET

Như với việc ăn tất cả các loại thực phẩm có tính axit, có thể bị các vấn đề tiêu hóa như đau bụng, loét dạ dày và ợ nóng. Tuy nhiên, chỉ có một tỷ lệ nhỏ những người bị các triệu chứng này. Tuy nhiên, nếu bạn có một dạ dày nhạy cảm, nó có thể là tốt nhất để chỉ đạo rõ ràng.

CNTT ĐIGHN PHƯƠNG PHÁP MIỄN PHÍ

Theo Trung tâm Ung thư Memorial Sloan-Kettering, các nghiên cứu trên động vật đã phát hiện ra rằng kombucha có tác dụng chống oxy hóa. Nói cách khác, trà đã thành công trong việc ngăn ngừa hoặc trì hoãn việc gây tổn thương tế bào gây ung thư. Một số nghiên cứu cũng cho rằng nó có thể có tác dụng chống ung thư trên khối u và có ích cho điều trị ung thư tuyến tiền liệt, thận và phổi. Trên một lưu ý ít nghiêm trọng hơn - nhưng vẫn còn về chủ đề lão hóa — tránh 20 loại thực phẩm đó bạn 20 tuổi bằng mọi giá.

CNTT CÓ HIỆU QUẢ DETOXING

Kombucha có chứa axit glucuronic giải độc (GA), kết hợp với các độc tố trong cơ thể và chuyển đổi chúng thành một vật liệu bài tiết. Các nghiên cứu khác cho thấy trà có thể ngăn chặn sự hấp thu các độc tố công nghiệp. Đối với một thức uống cai nghiện khác để nhâm nhi như một sự thay thế, chúng tôi yêu giấm táo. Hãy xem 8 Đồ uống giải khát giấm táo tuyệt vời của Apple để thử.

CNTT có thể chứa các đường bổ sung

Trong khi bạn biết chính xác những gì đang đi vào brew kombucha tự chế, những người trên lối đi cửa hàng tạp hóa có thể chứa thêm đường để tăng hương vị. Như một hướng dẫn chung, lựa chọn lô kombucha với 5 gam đường hoặc ít hơn. Và như mọi khi, nếu có một thành phần mà bạn không thể phát âm, hãy đặt nó trở lại.

CNTT có thể làm giảm lượng đường trong máu

Giả sử bạn không uống loại đường bổ sung, kombucha đã được sử dụng để giảm lượng đường trong máu - có niên đại từ những năm 1920. Trớ trêu thay, không có bằng chứng đầy đủ rằng nó có thể điều trị bệnh tiểu đường, nhưng các nghiên cứu gần đây trên chuột bệnh tiểu đường đã phát hiện ra rằng thức uống có tính axit làm giảm đáng kể lượng đường trong máu. 18

CNTT KHÔNG THAY THẾ CAFFEINE

Đáng buồn thay, bạn không thể giao dịch tách ly của bạn cho một tách trà kombucha. Với bất cứ nơi nào từ 2 đến 25 miligram so với 95 của cà phê, nó hầu như không giúp bạn đi. Nếu năng lượng nhiều hơn là mục tiêu của bạn (và không phải là nó cho tất cả mọi người?), Nosh trên 23 thực phẩm tốt nhất cho năng lượng.