Từ nửa ngày thứ Sáu đến những ngày nghỉ ngơi bình dị trên bãi biển, mùa hè là thời điểm lý tưởng để mọi thứ diễn ra chậm chạp và tận hưởng những hoạt động ngoài trời tuyệt vời trước khi nhiệt độ lạnh hơn trở lại.
Thật không may, đối với nhiều người trong chúng ta, mùa hè cũng là lúc các loại thực phẩm không lành mạnh - như các loại cocktail đông lạnh quá khổ, các món ăn lễ hội có đường, và hải sản chiên giòn — thực hiện theo thực đơn của chúng tôi, khiến chúng tôi nhồi nhét và cồng kềnh.
Trợ giúp là ở đây. Với tất cả các loại trái cây tươi và rau quả đạt độ chín cao điểm vào mùa hè, không khó để trao đổi những món ăn béo cho những món ăn thân thiện với eo mà chỉ là ngon. Để chuẩn bị sẵn sàng cho bãi biển vào mùa hè, hãy thêm những siêu thực phẩm cần thiết này vào thực đơn của bạn ngay hôm nay. Và nếu bạn muốn công thức nấu ăn lành mạnh, hướng dẫn mua sắm siêu thị, và các mẹo dinh dưỡng thiết yếu trong tầm tay bạn, hãy đăng ký ăn mới , không phải điều đó! tạp chí ngay bây giờ! Trong một thời gian giới hạn, bạn có thể tiết kiệm 50% giá bìa — bấm vào đây!
Anh đào
Shutterstock Anh đào được chọn vì lợi ích sức khỏe của họ, những siêu thực phẩm ngon lành mùa hè này làm nhiều hơn là chỉ thỏa mãn chiếc răng ngọt ngào của bạn. Cherries được nạp với resveratrol, một chất chống oxy hóa mà gói một số sức mạnh cơ thể chuyển đổi nghiêm trọng. Các nhà nghiên cứu tại Đại học bang Washington, Pullman phát hiện ra rằng những con chuột được cho dùng liều cao resveratrol có thể chuyển chất béo dư thừa trên cơ thể thành chất béo màu nâu, có thể làm tăng sự trao đổi chất và giúp bạn đốt cháy nhiều calo hơn. Và các nhà nghiên cứu tại Đại học Georgia, Athens, đã phát hiện ra rằng bổ sung resveratrol cũng làm giảm tăng cân và khử khoáng xương.
Nấm Portobello
Shutterstock Tạm biệt, bánh mì kẹp thịt! Mùa hè này, sự lựa chọn nóng nhất cho người nướng là nấm portobello. Một chất thay thế có hương vị, ít chất béo cho thịt kết hợp tốt với các thành phần có lợi cho tim mạch như tỏi và dầu ô liu, món portobello là tốt cho vị giác của bạn vì nó là dành cho vòng eo của bạn. Các nhà nghiên cứu tại Khoa Khoa học Dinh dưỡng của Đại học Buffalo đã tìm thấy nấm portobello có hiệu quả trong việc ổn định đường huyết của các đối tượng thử nghiệm nữ và giảm thiểu các gai insulin, làm giảm cảm giác thèm ăn và giữ những cân nặng không mong muốn đó. Cần thêm cảm hứng cho lần nấu tiếp theo của bạn? 29 Proteins tốt nhất từ trước đến nay để giảm cân có thể giúp bạn lấp đầy một cách lành mạnh.
Dưa leo
Shutterstock Giữ lạnh như dưa chuột mùa hè này bằng cách làm phần rau giòn này trong thực đơn của bạn. Siêu dưa chuột dưỡng ẩm ít calo, chứa chất chống oxy hóa chống viêm và thậm chí có thể làm giảm nguy cơ tăng huyết áp. Các nhà nghiên cứu ở Indonesia phát hiện một sự giảm đáng kể huyết áp ở những phụ nữ lớn tuổi có chế độ ăn uống được bổ sung với nước ép dưa chuột, cho thấy loại rau ngon này thậm chí có thể giúp bạn sống lâu hơn. Và ai không muốn điều đó?
Bưởi
Shutterstock Ai muốn đứng trên bếp nóng khi nhiệt độ nóng lên? Thay vì dành thời gian trong một nhà bếp đầy nhiệt huyết, hãy thưởng thức bữa sáng mát mẻ và dễ dàng vào mùa hè này bằng cách làm một phần bưởi của thói quen thường lệ của bạn. Ngoài hàm lượng vitamin C cao, có thể tăng cường hệ thống miễn dịch của bạn và giúp bạn chống lại những cảm lạnh mùa hè, bưởi là một lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ ai cố gắng giảm cân. Các nghiên cứu cho thấy rằng bưởi có thể giúp ổn định mức insulin, đóng những tiếng nói đó để bạn có thể thưởng thức cảm giác thèm ăn của bạn, và nó cũng có thể làm cho lốp dự phòng dễ dàng hơn. Các nhà nghiên cứu tại Đại học Vanderbilt phát hiện ra rằng những người béo phì đã giảm một nửa cốc nước ép bưởi nguyên chất trước khi bữa ăn giảm cân nhiều hơn so với nhóm đối chứng, người đã nạp thức ăn của họ với nước.
Gỏi
Shutterstock Ceviche là một sự lựa chọn tuyệt vời cho những đêm mùa hè nóng nực khi bạn muốn một bữa ăn nhanh chóng và dễ dàng nhưng đang cố gắng bỏ qua sự quyến rũ của các món ăn mang đi ẩn trong ngăn kéo nhà bếp của bạn. Kết hợp cam quýt với cá giàu omega-3, giúp bạn cảm thấy no trong khi chống viêm và giảm nguy cơ mắc bệnh tim, là một cách ít calo để thỏa mãn cơn đói của bạn. Thậm chí tốt hơn, các nghiên cứu cho thấy ớt cay và nước cốt chanh được sử dụng để tạo hương vị cho món ăn Mỹ Latinh nổi tiếng này có thể giúp bạn giảm cân. Nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh cho thấy capsaicin, hợp chất cung cấp ớt cho gia vị của họ, giúp các đối tượng thừa cân giảm đáng kể chất béo sau khi kết thúc nghiên cứu so với những người được cho dùng giả dược.
điệu Salsa
Shutterstock Đem nóng vào mùa hè này bằng cách xào một mẻ salsa tươi và cơ thể bạn sẽ cảm ơn bạn. Kết hợp hành tây giàu chất chống oxy hóa, jalapeños chuyển hóa, và giảm cân cam quýt, salsa đã là nơi có rất nhiều thành phần tốt cho bạn. Nhưng, thành phần chính của nó, cà chua, có thể là tốt nhất của bó. Nghiên cứu được tiến hành tại Trường Y tế Công cộng Harvard cho thấy lycopene, một sắc tố cung cấp cho cà chua màu sắc đặc biệt của họ, có thể làm giảm nguy cơ đột quỵ tới 55%.
Dưa hấu
Shutterstock Bắt đầu khỏe mạnh hơn trong mùa hè này bắt đầu với một món ăn quen thuộc: dưa hấu. Được tạo thành từ hơn 90 phần trăm nước, món ngọt này là một cách tuyệt vời để giữ mát và ngậm nước, ngay cả trong những ngày hè nóng nhất. Thậm chí tốt hơn, các nhà nghiên cứu tại Đại học Purdue và Đại học Kentucky phát hiện ra rằng những con chuột uống nước ép dưa hấu giảm cholesterol, giảm lượng mảng bám trong động mạch và giảm cân nhiều hơn so với nhóm dùng dung dịch carbohydrate không dưa hấu.
Ngô trên lõi ngô
Shutterstock Vào mùa và dễ nấu, làm cho phần bắp của thực đơn mùa hè là cách dễ dàng để làm cho bữa ăn của bạn khỏe mạnh ngay lập tức. Ngoài việc đóng gói gần 2 gam chất xơ trong mỗi tai 60 calo, ngô là một nguồn tốt của lutein và zeaxanthin, một cặp chất phytochemical mà các nhà nghiên cứu tại Đại học Vienna đã liên kết với tỷ lệ thoái hóa điểm vàng liên quan đến tuổi thấp hơn.
Cà phê đá
April Benshosan Đúng vậy: buổi sáng đón bạn có một số lợi ích lớn cho sức khỏe của bạn. Không chỉ có các nhà nghiên cứu tại Đại học Exeter phát hiện rằng việc bổ sung chiết xuất cà phê xanh mang lại giảm cân lớn hơn giả dược trong các đối tượng thử nghiệm, một nghiên cứu được tiến hành tại Đại học Minnesota cho thấy tiêu thụ cà phê giảm nguy cơ bệnh tiểu đường loại 2 20 phần trăm. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn không làm cho một thức uống lành mạnh khác một sự lựa chọn nghèo bằng cách tải nó với kem; nhiều giống trên thị trường được nạp với xi-rô ngô fructose cao, chất nhũ hóa và chất bảo quản có thể phá hoại sự giảm cân của bạn.
soup lạnh Tây ban nha
Shutterstock Làm mát xuống với một bát gazpacho có thể làm cho điều này trong năm bạn cuối cùng đổ những cân không mong muốn cho tốt. Nạp với cà chua giàu lycopene, dưa leo, tỏi và hành tây hương vị, món súp ướp lạnh này sẽ giữ cho quá trình trao đổi chất của bạn được kích hoạt trên tất cả các chai. Theo nghiên cứu được công bố trên BMC Medicine, việc làm tròn ra danh sách các thành phần là dầu ô liu, có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tim xuống 35%, đây là một lựa chọn tuyệt vời cho bất kỳ ai mong muốn làm cho sức khỏe toàn thân của họ được ưu tiên . Để có thêm món súp sẽ làm bạn thon thả, hãy thêm 20 Món Đốt Cháy Chất Béo Tốt Nhất vào thực đơn mùa hè của bạn!
Quả việt quất
Shutterstock Chìa khóa cho cơ thể nóng đỏ? Màu xanh lam. Cho dù bạn đang ném một số quả việt quất vào sinh tố yêu thích của bạn hoặc chỉ ăn chúng một mình, mỗi khi bạn lấy một số ít những quả mọng chín, bạn chỉ đạo một khóa học hướng tới sức khỏe tốt hơn. Trong khi họ không chia sẻ cùng một màu đỏ như nhiều nguồn resveratrol, quả việt quất vẫn được nạp với các công cụ, làm cho họ một sự lựa chọn tuyệt vời cho bất cứ ai đang cố gắng để chuyển đổi cơ thể của họ. Chúng cũng là một loại thực phẩm có hàm lượng đường huyết thấp, có nghĩa là chúng không dẫn đến sự tăng vọt đột ngột của insulin do các món ngọt khác.
hàu
Shutterstock Chuyển sang thanh nguyên và đảm bảo cho bạn một tương lai lành mạnh hơn. Hàu là một nguồn tuyệt vời của các axit béo omega-3, trong đó nghiên cứu được công bố trong Appetite có liên quan đến sự tăng cảm giác no ở người lớn thừa cân và béo phì. Bất cứ ai đấu tranh với tăng huyết áp sẽ là khôn ngoan để thêm những shuckers slimy vào thực đơn của họ, quá; các nhà nghiên cứu tại Đại học Utah, Salt Lake City phát hiện ra rằng omega-3 làm giảm đáng kể huyết áp.
Guacamole
Shutterstock Mặc dù rất khó để làm cho vụ án cho những con chip tortilla chiên giòn như thực phẩm sức khỏe, nhưng chất dinh dưỡng ngon nhất của họ, guacamole, chắc chắn là vậy. Bơ là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn tốt cho sức khỏe, trong khi các thành phần bổ sung, như jalapeños, nước chanh và hành tây giàu quercetin, tất cả đều liên quan đến việc giảm cân. 10 công thức nấu ăn bơ tốt nhất để giảm cân là những cách ngon miệng để ăn bơ của bạn.
Con tôm
Shutterstock Loài giáp xác màu san hô này không hề bị ảnh hưởng khi nói đến sức khỏe của bạn. Không chỉ là nguồn cung cấp protein có hàm lượng calo thấp, chúng còn là nguồn cung cấp omega-3 có tác dụng chống viêm tốt, giúp tăng tốc độ giảm cân.
Dâu tây
Shutterstock Làm ngọt thực đơn của bạn bằng cách làm dâu tây đi ăn nhẹ vào mùa hè này. Một cốc dâu tây chỉ có 47 calo và đóng gói gần 3 gam chất xơ thúc đẩy sức khỏe đường ruột, 141 phần trăm vitamin C hàng ngày của bạn, và nhiều năng lượng B6, để khởi động. Dâu tây cũng là một nguồn sắt thân thiện với thuần chay, có thể giúp chống lại sự mệt mỏi và tăng cân liên quan đến thiếu máu. Trước khi bạn lên bãi biển vào mùa hè này, hãy chắc chắn thêm một số trong số 26 món ăn mà tình yêu nóng chảy được xử lý vào kế hoạch bữa ăn của bạn!
Cá hồi nướng
Shutterstock Thay vì tát một hamburger tắc nghẽn động mạch khác trên bàn nướng, hãy tăng giá vé mùa hè của bạn bằng cách thưởng thức một số cá hồi thay thế. Chock đầy protein và omega-3, cá hồi là một lựa chọn lành mạnh cho tim, giúp bạn dễ dàng đáp ứng các mục tiêu liên quan đến sức khỏe của bạn suốt mùa. Chỉ cần chắc chắn rằng bạn chọn cá hoang dã thay vì cá hồi nuôi; cá hồi hoang dã có hàm lượng omega-6 tăng cường viêm và có hàm lượng omega-3 cao hơn.
Cà chua
Shutterstock Cho dù trong một món súp, salad, hoặc salsa, cà chua là một cách làm mới để nạp chế độ ăn uống của bạn với chất chống oxy hóa trong khi làm cho mỗi bữa ăn đầy hơn. Trong khi những chàng trai xấu giàu lycopene này rất tuyệt vời, làm ướt chúng bằng dầu ô liu và ném chúng lên vỉ nướng có thể cho họ thêm một số lợi ích cho sức khỏe tim mạch trong khi biến đổi hương vị của chúng. Chỉ cần không cố gắng để lấy được những lợi ích tương tự từ nước sốt cà chua; nước sốt ngọt hơn đường nhiều hơn rau.
Trái đào
Shutterstock Đặt một số đào trên thực đơn của bạn có thể làm cho mùa hè lành mạnh nhất của bạn được nêu ra. Đào là một nguồn tốt của vitamin C và beta-carotene, cả hai đều liên quan đến những cải thiện về sức khỏe miễn dịch và trọng lượng thấp hơn. Nếu bạn đang cố gắng để lựa chọn thực phẩm lành mạnh, đào là một phụ tuyệt vời cho sorbet đường: chỉ pha trộn và đóng băng cho một món tráng miệng không đường thêm cả gia đình sẽ được hưởng.
tôm hùm
Shutterstock Hãy đối xử với một số tôm hùm tươi và bạn sẽ tự điều trị cho sức khỏe tốt hơn. Một con tôm hùm một pound chỉ chứa khoảng 260 calo nhưng chứa hơn 50 gram protein đầy, cũng như gần 20 phần trăm lượng RDA của bạn có khả năng chống lại kali. Giống như nhiều sinh vật biển khác của nó, tôm hùm cũng là một nguồn tuyệt vời của omega-3, làm cho nó trở thành một bổ sung tuyệt vời cho kế hoạch sống lành mạnh của bạn.
gà Thịt nướng kebab
Shutterstock Cho dù đó là thịt, trái cây, hay một thứ gì đó đã bị phá hủy, không thể phủ nhận rằng mọi thứ đều ngon hơn khi nó được xiên que. May mắn thay, món ăn yêu thích của bạn cũng có thể khá tuyệt vời cho sức khỏe của bạn. Thêm một số gà và rau vào xiên và quăng chúng lên vỉ nướng để làm đầy protein, chất xơ và tấn vitamin và chất chống oxy hóa giúp bạn khỏe mạnh từ não đến bụng. Để đặt cược tốt nhất, hãy thử xiên một số khoai lang cùng với protein của bạn; nghiên cứu cho thấy các loại thực phẩm giàu beta-carotene (như vị ngọt) có thể giảm nguy cơ hội chứng chuyển hóa, mất thị lực và thậm chí có thể có tác dụng bảo vệ chống lại các tia có hại của mặt trời.
hummus
Shutterstock Không có gì ngạc nhiên khi siêu sao này làm cho danh sách các loại thực phẩm mùa hè giảm béo tốt nhất của chúng tôi. Chickpeas là mứt đóng gói với protein, chất xơ, và vitamin nuôi dưỡng và giá vé tốt khi pha trộn với tahini lành mạnh và nước cốt chanh. Thay vì đi đến thị trấn trên một hộp bánh quy giòn, cắt một số rau giòn (chúng tôi yêu ớt chuông đầy màu sắc, củ cải, cà rốt, và cần tây) và dunk chúng vào lây lan để thay thế. Bạn sẽ tiết kiệm được lượng calo và nạp thêm chất xơ - hai chìa khóa chính để điêu khắc bụng của bạn cho mùa sundress.
Atisô
Shutterstock Một gói atisô vừa phải trong gần 7 gram chất xơ thắt chặt, và may mắn là rau quả rất linh hoạt vì nó rất ngon. Ướp và cắt trái tim atisô và quăng chúng lên xà lách, gấp chúng thành món trứng tráng chay, hoặc đun sôi chúng và rưới nước chanh cho một bữa ăn nhẹ nhanh chóng và thỏa mãn.
Oats thép cắt
Shutterstock Nếu mặt trời mùa hè đánh thức bạn dậy sớm hơn đồng hồ báo thức của bạn, hãy sử dụng thêm thời gian trên bàn tay của bạn để nấu một bát yến mạch thép cho bữa ăn sáng. Trong khi bột yến mạch là một nguồn tuyệt vời của chất xơ và vitamin B và E, việc lựa chọn cắt thép trên yến mạch tức thì có thể tạo ra sự khác biệt khi nói đến việc cắt xén giữa của bạn. Vì loại thép cắt ít được chế biến, bạn sẽ nhận được nhiều chất xơ hơn mỗi gram, điều này sẽ giúp làm chậm quá trình tiêu hóa và giữ cho bạn no lâu hơn.
Sữa chua Hy Lạp
Ingrid Hofstra / Unsplash Đào vào một cốc sữa chua Hy Lạp lạnh sẽ không chỉ giúp bạn hạ nhiệt, nó còn chứa ruột của bạn với các chế phẩm sinh học giúp bạn luôn mỏng manh và đều đặn. Dễ dàng bổ sung thêm protein no vào chế độ ăn uống của bạn bằng cách trao đổi kem chua và ricotta cho sữa chua giàu protein trong công thức nấu ăn. Nếu bạn cảm thấy thích mạo hiểm, bạn cũng có thể lựa chọn thêm bầu trời kiểu Iceland vào giỏ của bạn - nó có nhiều protein hơn và kết cấu dày hơn, mịn hơn so với giống Hy Lạp.
Đậu
Shutterstock Bạn có thể đã thả lên trên đậu đen, pinto, và đỏ cho crockpot chilis mùa đông năm ngoái, nhưng điều đó không có nghĩa là bạn không nên ném đậu vào giỏ hàng của bạn một lần tiếp cận thời tiết ấm hơn. Giữ rau họ cải giàu chất xơ trong chế độ ăn uống của bạn bằng cách ném đậu nấu chín với rau mùi, chanh, muối, và thì là cho một bữa trưa nhẹ.
Trái thạch lựu
Shutterstock Tách ra một số loại quả lựu ngon ngọt và cảm thấy tự do để đầu parfaits của bạn, smoothies, và bột yến mạch với các công cụ. Siêu thực phẩm được đóng gói với các polyphenol tự do chiến đấu, một lớp chất chống oxy hóa đã được chứng minh là thu nhỏ tế bào mỡ. Hơn nữa, các loại trái cây kỳ lạ gói trong một liều rắn của sợi điều tiết ruột để giữ cho bạn đầy đủ và chế ngự thèm muốn cứng đầu.
Quế
Shutterstock Ngày nắng thực tế đồng nghĩa với các món ngọt, vì vậy nếu chúng tôi nói với bạn có một gia vị đơn giản có thể giúp giữ cho lượng đường trong máu và vòng eo của bạn được kiểm tra khi rắc vào cốc froyo đó? Các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Michigan nhận thấy rằng cinnamaldehyde, tinh dầu được tìm thấy trong quế, có thể ngăn ngừa béo phì và tăng đường huyết bằng cách chiên các tế bào mỡ của bạn.
Rau bina
Shutterstock Ngôi sao của món salad mùa hè sảng khoái, rau bina có nhiều vitamin A và C cũng như folate bảo vệ tim. May mắn thay, hương vị tinh tế của lá xanh này thực tế không thể phát hiện được trong bữa ăn sáng và sinh tố, vì vậy hãy tiếp tục và ném một số ít vào 56 Smoothies của chúng tôi để giảm cân cho chất dinh dưỡng bổ sung và thêm một lượng chất xơ.
Lá bạc hà
Alex Block / Unsplash Mint snags một điểm trên danh sách các loại thảo mộc yêu thích của chúng tôi nhờ khả năng làm dịu dạ dày khó chịu hiệu quả vì nó có thể đá dị ứng theo mùa đến lề đường. Và những lợi ích không dừng lại ở đó: các nhà nghiên cứu thuộc Đại học Newcastle phát hiện ra rằng trà bạc hà Brazil chỉ có tác dụng điều trị nhức đầu như Indometacin, một loại thuốc kê toa cho những người bị chứng đau nửa đầu và nhức đầu dữ dội.
Trái dứa
Shutterstock Điều cuối cùng bạn mong đợi trong thời tiết 80 độ là thể thao một con cá pufferfish trên bãi biển. Trước khi bạn lấy mát của bạn và đi, hãy chắc chắn rằng bạn bật một số dứa trong. Các trái cây có gai chứa bromelain, một loại enzyme chống viêm giúp phá vỡ các protein trong dạ dày của bạn thường gây sưng. Để biết thêm các cách để giữ cho bụng của bạn phẳng, đừng bỏ lỡ 20 cách để đánh bại Bloat này.
