Bạn đã bao giờ cất trữ tủ lạnh của mình với hàng tấn trái cây khỏe mạnh và rau thịnh soạn, chỉ để xem chúng mọc mốc và phân hủy chỉ vài ngày sau đó? Không chỉ là một sự lãng phí tiền bạc lớn, mà nó còn góp phần vào vấn đề chất thải thực phẩm chính mà chúng ta có ở Mỹ - một nửa trong số tất cả các sản phẩm của Mỹ bị ném ra ngoài, theo nghiên cứu.
Giữ sản phẩm của bạn tươi mới càng lâu càng tốt bằng cách làm theo các mẹo và thủ thuật đơn giản này. Và lần sau khi bạn đến siêu thị, hãy nhớ theo 46 Mẹo Mua sắm Siêu thị Tốt nhất của chúng tôi.
Giữ khoai tây, hành tây và cà chua ra khỏi tủ lạnh. Lưu trữ trong một khu vực khô ráo, mát mẻ để thay thế.
Shutterstock 2 Giữ các sản phẩm sản xuất ethylene (bơ, kiwis, cà chua, dưa hấu) tránh xa các loại thực phẩm nhạy cảm với ethylene (táo, bông cải xanh, cà rốt, rau diếp).
Shutterstock 3 Đặt chuối chưa chín trên quầy. Sau đó di chuyển chúng vào tủ lạnh khi chúng chín.
Shutterstock 4 Cất rau xà lách và các loại thảo mộc tươi trong túi kín có chứa một lượng nhỏ không khí.
Sergey Gavrik 5 Cất trái cây họ cam quýt trong túi lưới hoặc túi nhựa đục lỗ trong tủ lạnh.
Shutterstock 6 Bọc cần tây bằng giấy nhôm trước khi cất vào thùng rau của tủ lạnh.
Shutterstock 7 Cho cà rốt, rau diếp và bông cải xanh vào túi khô, riêng biệt trong tủ lạnh của bạn.
Shutterstock 8 Để lưu trữ dứa, cắt đầu lá và đặt trong tủ lạnh lộn ngược.
Sergey Gavrik 9 Độ ẩm gây ra nấm mốc, do đó, không rửa quả cho đến khi bạn đã sẵn sàng để ăn chúng.
Shutterstock 10 Mua các sản phẩm không bị thâm tím.
Shutterstock 11 Mua sản phẩm đóng gói được làm lạnh hoặc bao quanh bởi băng.
Shutterstock 12 Bảo quản trái cây và rau quả tươi trong tủ lạnh ở nhiệt độ 40 độ f hoặc thấp hơn.
Sergey Gavrik 13 Làm lạnh tất cả các sản phẩm được mua trước khi cắt hoặc đóng gói.
Sergey Gavrik 14 Giữ tủ lạnh sạch sẽ.
Sergey Gavrik 15 Không cất giữ sản phẩm gần bếp ga hoặc lò nướng.
Shutterstock 16 Tránh lưu trữ sản phẩm gần khu vực có khói hoặc nhiệt.
Shutterstock 17 Đừng cắt giảm sản phẩm cho đến khi bạn hoàn toàn phải làm.
Sergey Gavrik 18 Đừng cắt giảm sản phẩm cho đến khi bạn hoàn toàn phải làm.
Shutterstock 19 Chop hành khô và hẹ và lưu trữ chúng trong một chai nước rỗng trong tủ đá.
Christina Stiehl 20 Cất giữ khoai tây với táo để giữ cho chúng khỏi nảy mầm.
Shutterstock 21 Cất rau xà lách xắt nhỏ trong tủ lạnh trong một cái bát lót bằng khăn giấy và đậy bằng bao nhựa.
Shutterstock 22 Spritz nước chanh vào táo cắt, bơ, và guacamole để giữ cho chúng khỏi bị rám nắng.
Shutterstock 23 Bảo quản nấm trong túi giấy màu nâu trong tủ lạnh hoặc khu vực khô ráo, thoáng mát khác.
Sergey Gavrik 24 Giữ cà chua tránh xa rau xà lách.
Shutterstock 25 Đừng overstock tủ lạnh của bạn.
Shutterstock 26 Giữ chuối tránh xa các sản phẩm khác của bạn, vì chúng tạo ra lượng khí ethylene cao.
Shutterstock 27 Giữ cà chua ở nhiệt độ phòng và tránh xa ánh sáng mặt trời, và không lưu trữ chúng trong nhựa.
Sergey Gavrik 28 Cất trữ rễ như gừng và nghệ trong tủ đá.
Shutterstock 29 Sử dụng các đồ đựng bằng thủy tinh thay vì nhựa để bảo quản trái cây và rau quả.
Shutterstock 30 Giữ thịt và hoa quả trong các khu vực riêng biệt của tủ lạnh để tránh nhiễm bẩn.
Sergey Gavrik
