5 cách ngon để sử dụng bột đậu



Nếu trò tiêu khiển yêu thích của bạn liên quan đến hộp cupcake, thìa và giá gia vị ấn tượng, điều đó không có nghĩa là bạn cũng không thể thực hiện các bước để sống một cuộc sống lành mạnh hơn. Nhờ các bột xung không chứa gluten tự nhiên — được làm từ những thứ như đậu Hà Lan, đậu lăng và đậu xanh — bạn cũng có thể ăn bánh của mình và ăn nó. Theo nghĩa đen!

Những loại bột nhẹ này chứa rất nhiều chất chống oxy hóa và khoáng chất như folate, sắt và kali. Thêm vào đó, chúng được đóng gói protein và chứa gần 30 gam chất xơ mỗi cốc hơn bột màu trắng truyền thống. Chưa kể, chúng siêu giá cả phải chăng, linh hoạt và dễ tìm. Hầu hết các cửa hàng thực phẩm sức khỏe của toàn bộ thực phẩm và địa phương thực hiện các công cụ hoặc bạn chỉ có thể đặt nó trên Amazon.

Vì vậy, cho dù cắt gluten từ chế độ ăn uống của bạn là một sự hy sinh bắt buộc hoặc bạn chỉ muốn cung cấp cho các xu hướng một thử, chuyển đổi bột mì cho bột xung là một tổng đi trong cuốn sách của chúng tôi. Nhưng đừng thay thế toàn bộ lượng bột mà công thức của bạn gọi với bột đậu xanh hoặc bột đậu. Nếu bạn là một loại bột xung đầu tiên, hãy xắn tay áo lên và chuẩn bị thử nghiệm, bởi vì không phải mọi công thức đều cần một cốc để đổi cốc. Để giữ cho mọi thứ đơn giản, hãy bắt đầu bằng cách phân nửa lượng bột thông thường cho bột xung. Một khi bạn đã chấp nhận hương vị và kết cấu của công thức nấu ăn tăng vọt, bạn có thể tiếp tục và thay thế một lượng lớn hơn. Đưa ra một số ý tưởng lành mạnh của chúng tôi bên dưới một chuyến đi, và nếu bạn tình cờ trở thành một fan hâm mộ nướng bánh không có gluten, hãy chọn lọc 20 loại Bột Gluten không chứa gluten này cho một số thanh tra bếp lớn.

Làm lành cho món tráng miệng của bạn

Brownies được hưởng lợi từ bột bột đậu đen trong khi bột đậu xanh làm cho tóc vàng tốt hơn. Trong thực tế, chỉ một phần tư chén bột đậu xanh hấp dẫn có chứa 6 gram protein và 5 gram chất xơ, làm cho món tráng miệng yêu thích của bạn trở nên ít tội lỗi hơn.

Ăn cái này! tiền boa

Trước khi đo bột xung của bạn, hãy chắc chắn để đánh nó. Nó có xu hướng đậm đặc hơn so với thay thế lúa mì của nó.

Nướng thêm bánh mì nướng & bánh nướng xốp

Thay vì lấy một loại bánh muffin việt quất dinh dưỡng từ món ăn cho bữa sáng, thay vào đó hãy làm một phiên bản tự chế biến. Thử nghiệm bằng cách sử dụng hạt đậu, đậu, hoặc đậu lăng thay cho bột mì để tạo ra một vết cắn buổi sáng sẽ thực sự thủy triều bạn cho đến trưa.

Ăn cái này! tiền boa

Khi làm bánh mì hoặc bột muffin, thêm ¾ muỗng cà phê xanthan hoặc kẹo cao su guar mỗi cốc bột xung để giữ cho sản phẩm cuối cùng không bị đổ nát. Và để tránh một đáy sũng nước, cho phép các loại bánh nướng để cho ra một số hơi nước trên một rack làm mát hơn là để chúng trong món ăn nóng của họ.

Makeover Meat

Trao đổi một nửa thịt bò hoặc thịt gà tây trong bánh mì kẹp thịt của bạn cho đậu lăng hoặc bột đậu có thể kéo dài đô la thịt của bạn hơn nữa và cũng cho vay của bạn patties thêm độ ẩm và một kết cấu thỏa mãn. Bạn thậm chí có thể sử dụng bột xung thay cho bánh mì vụn trong lần tiếp theo bạn rán những ngón tay gà chiên hoặc cá n 'khoai tây chiên. Nó không phải là một động thái lành mạnh như tránh chiên hoàn toàn, nhưng nó là một bước đi đúng hướng. (Để làm cho các món ăn thậm chí còn lành mạnh hơn, hãy tránh tắm dầu và nướng chúng.) Nếu bạn thích ăn chay, hãy thử thêm một vài muỗng canh vào hỗn hợp bánh burger chay của bạn để tạo nền tảng vững chắc cho tất cả các lớp trên bề mặt lành mạnh của bạn.

Thêm Protein vào Pizza của bạn

Pizza và những người yêu thích flatbread, vui mừng! Có tin tốt: bạn có thể thưởng thức món ăn cheesy yêu thích của bạn mà không phải hy sinh bod beach của bạn. Lựa chọn bột xung trên màu trắng tinh luyện sẽ làm giảm lượng calo trong khi bổ sung một liều lượng protein và chất xơ hấp dẫn có lợi cho sức khỏe. Chỉ cần thêm hai muỗng cà phê xanthan hoặc kẹo cao su guar cho mỗi cốc bột xung để giữ lớp vỏ với nhau. Và thay vì tainting slice của bạn với pho mát và thịt nặng chất béo, lựa chọn để làm cho một trong những pizza Homemade khỏe mạnh để thay thế.

Khai thác sức mạnh dày của nó

Nếu nước sốt Thanksgiving của bạn thiếu chất, hãy quên kem và bơ và thêm một ít bột mạch thay vào đó. Súp và nước sốt cũng được hưởng lợi từ một vài muỗng canh của các công cụ. Bạn thậm chí có thể thêm bột để protein lắc cho thêm kem và một cú đấm thêm của protein xây dựng cơ bắp.

Đề XuấT
  • giảm cân: 5 cách dễ dàng để giảm cân mà không cần cố gắng

    5 cách dễ dàng để giảm cân mà không cần cố gắng

    Cho dù bạn đang tập luyện trong một buổi tập luyện trước khi đến văn phòng, đếm calo, hoặc bỏ qua giờ hạnh phúc, việc giảm cân mất nhiều thời gian và công sức. Và trong khi kiên nhẫn và kiên trì là những đức tính thiết yếu khi nói đến việc giảm cân, có một vài cách dễ dàng để đạt được trọng lượng mục tiêu của bạn nhanh chóng. Với 5 cách dễ dàng để giảm cân của chúng tôi, bạn sẽ nhận thấy một con số thấp hơn trên quy mô của bạn — mà
  • giảm cân: 10 Lời khuyên cho việc giữ một tạp chí thực phẩm để giảm cân

    10 Lời khuyên cho việc giữ một tạp chí thực phẩm để giảm cân

    Hầu hết mọi người nghĩ về giảm cân như một công thức: thực phẩm lành mạnh + tập thể dục = giảm cân. Vì vậy, tại sao sau đó, là quy mô vẫn không budging ngay cả khi bạn đang làm tất cả mọi thứ phải không? Có lẽ vì ngành công nghiệp giảm cân không dạy chúng tôi thành phần bí mật quan trọng cho cuộc sống lành mạnh và cơ thể khỏe mạnh: tâm trí của chúng ta. Chúng ta thường ăn quá nhiều không phải vì cơ thể chúng ta đang đòi hỏi nó, nhưng bởi vì bộ não của chúng ta
  • giảm cân: 10 Tiện ích giảm cân và sức khỏe mới và mát mẻ được thể hiện tại CES

    10 Tiện ích giảm cân và sức khỏe mới và mát mẻ được thể hiện tại CES

    Khi nói đến các tiện ích hứa hẹn sẽ giúp chúng tôi giảm cân, chúng tôi phải thừa nhận rằng bạn phải nhướn một bên lông mày. Nó không phải là chúng tôi hoài nghi; chỉ là chúng ta biết một tấn công việc nặng nhọc đi vào chuồng sáu gói, và nó sẽ không bao giờ dễ dàng như việc để cái gì đó gọi là AbGymnic Ab Belt gửi xung điện tử đến phần giữa của bạn để làm cho bụng bạn căng lên. Nhưng với điều đó đang được nói, có một số công nghệ đáng chú ý (và hợp pháp) có thể giúp bạn giảm cân — tốt, nếu bạn sẵn
  • giảm cân: 24 cách để thêm protein vào Smoothie của bạn mà không cần bột

    24 cách để thêm protein vào Smoothie của bạn mà không cần bột

    Thuận tiện như bột protein, chúng thường chứa whey bụng đầy bụng, chất độn có vấn đề và chất ngọt nhân tạo không cần thiết. Bạn chắc chắn không dành nhiều thời gian và làm việc hàng giờ để có những nỗ lực của bạn bị tổn hại bởi một sản phẩm được xử lý. Điều đó đang được nói, sự phẫn nộ của bạn về protein phấn, bột nghiền không phải là một cái cớ đ
  • giảm cân: 22 Carb tồi tệ nhất ở Mỹ

    22 Carb tồi tệ nhất ở Mỹ

    Các công trình nội bộ của chúng tôi thay đổi carbohydrate thành glucose, sau đó sử dụng loại năng lượng này cho tế bào, mô và cơ quan, lưu trữ bất kỳ đường thừa nào trong gan và cơ khi cần thiết. Nhưng đây là điều: Không phải tất cả carb đều được tạo ra bằng nhau, đặc biệt là khi giảm cân nhanh chóng. Nhiều người, đặc biệt là các loại carbs được thêm vào thức ăn của chúng ta dưới dạng ch
  • giảm cân: Tin tốt: HIIT không phải là cách tốt nhất để giảm cân

    Tin tốt: HIIT không phải là cách tốt nhất để giảm cân

    Phương pháp đào tạo này, đòi hỏi người tập thể dục phải thực hiện một nỗ lực nhanh chóng sau một thời gian hồi phục ngắn, được cho là giúp giảm cân và kiểm soát sự thèm ăn hiệu quả hơn tập luyện cường độ vừa phải. Trong khi các bài tập HIIT thực sự hiệu quả và hiệu quả, theo một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí Appetite , những tác động tích cực của các bài tập luyện giác không nên bị gạt bỏ - đặc biệt nếu đó là phương pháp đào tạo bạn thích. Vâng, chúng tôi đang nói chuyện với tất cả các vận động viên đường dài ngoài kia! Để đi đến phát hiện này, các nhà nghiên cứu đã cho người tham gi
  • giảm cân: Ngày của bạn Trong Y tế: ngày 28 tháng 12

    Ngày của bạn Trong Y tế: ngày 28 tháng 12

    CSPI: Lừa đảo và thực phẩm tồi tệ nhất năm 2016 "Nutella, mà tự gọi là 'Hazelnut Spread with Cocoa, ' có chứa nhiều đường và dầu cọ hơn hạt dẻ và ca cao. Điều đó đã giúp Nutella trở thành một trong 10 trò gian lận và thực phẩm tồi tệ nhất năm 2016, do các nhà dinh dưỡng tại Trung tâm Khoa học phi lợi nhuận biên soạn "Quá nhiều công ty dựa vào hình ảnh đẹp và những lời thú vị để đánh lừa mọi người nghĩ rằng thực phẩm hoặc chất bổ sung của họ lành mạnh hơn họ thực sự", chuyên gia dinh dưỡng cao cấp của CSPI, Lindsay Moyer nói. Đọc toàn bộ câu chuyện. KHÔNG MISS: 47 Mẹo giảm
  • giảm cân: 30 cách giảm cân và giữ nguyên

    30 cách giảm cân và giữ nguyên

    Nếu có một điều khó khăn hơn là giảm cân, thì nó sẽ không còn nữa. Ngay cả khi bạn đã quản lý để trục xuất chất béo bụng và cắt giảm đầu mufin, duy trì thành công của bạn không phải là kỳ công dễ dàng. Thông thường, một khi bạn đạt được mục tiêu giảm cân của mình, việc duy trì trọng lượng lý tưởng đó thậm chí còn khó khăn hơn so với việc đạt được mục tiêu đó ngay từ đầu. Trên thực tế, các nhà nghiên cứu tại Đại học California, Los Angeles báo cáo rằng giữa 1/3 và 2/3 số người ăn kiêng thực sự tăng cân
  • giảm cân: 12 món tráng miệng lành mạnh cho mùa thu

    12 món tráng miệng lành mạnh cho mùa thu

    Bạn biết những gì tốt trong mùa thu? Bánh táo nướng tươi. Kem pho mát bí ngô kem với kem. Cranberry sô cô la bất cứ điều gì. Bạn biết những gì cũng tốt? Không hoàn tác tất cả ăn uống sạch sẽ của bạn và giờ đồng hồ tại phòng tập thể dục. Nhận sửa chữa món tráng miệng của bạn mà không có quy mô nghiêm trọng creep

Editor Choice

Dòng sản phẩm bột chay thuần chay có tính chất hoàn toàn tự nhiên

Nuôi dưỡng cơ bắp của bạn trên bay chưa bao giờ được dễ dàng hơn, nhưng nhiều loại bột protein trên thị trường được nạp đầy đủ hóa chất đáng sợ và phụ gia để kiếm cho họ một vị trí trong số các loại thực phẩm không lành mạnh nhất trên hành tinh. Chỉ vì protein của bạn là một loại bột không có nghĩa là bạn phải giải quyết cho một