Thức ăn nhanh, khoai tây chiên và soda chế độ ăn uống đều dẫn đến béo phì, nhưng bây giờ một phân tích mới cho thấy mối liên hệ đáng ngạc nhiên giữa vitamin D và mỡ bụng. Sau khi phân tích dữ liệu từ nghiên cứu dịch tễ học Hà Lan, các nhà nghiên cứu từ Trung tâm Y tế Đại học VU và Trung tâm Y tế Đại học Leiden ở Hà Lan phát hiện ra rằng béo phì có liên quan đến thiếu hụt vitamin D. Họ cũng phát hiện ra rằng chất dinh dưỡng đóng vai trò tích tụ chất béo ở nam giới và phụ nữ trong độ tuổi 45–65. Phân tích cho thấy phụ nữ và nam giới có hàm lượng mỡ bụng cao hơn, còn gọi là mỡ bụng, cũng thiếu vitamin D.
Do kết nối giữa mỡ bụng và thiếu hụt vitamin D, những người có vòng eo lớn hơn “nên xem xét việc kiểm tra mức vitamin D của họ”, Rachida Rafiq, nhà nghiên cứu dẫn đầu, cho biết trong một tuyên bố.
Nếu bạn không dự định hấp thụ một số tia vào mùa hè này, hãy tránh mỡ bụng và tăng lượng vitamin D bằng cách thêm các loại thực phẩm sau vào danh sách thực phẩm. Tất cả cung cấp ít nhất năm phần trăm giá trị vitamin D hàng ngày của bạn để giúp bạn đạt được mốc 600-IU được khuyến nghị.
1. Rainbow Trout, 539 IU mỗi 2.5 oz (89.8% DV)
Philê cá hồi là một nguồn tuyệt vời của cả hai axit béo omega-3 và protein duy trì cơ bắp. Một phần thưởng khác: giá hương vị tinh tế của cá đặc biệt tốt với nước sốt mạnh mẽ. Hãy thử nấu cá hồi trên bếp với nước sốt rượu vang trắng hoặc ném nó lên vỉ nướng với một ít tỏi cho một bữa ăn nhanh và có hương vị.
2. Cá hồi, 493 IU mỗi 3 oz (82, 1% DV)
Khi mua cá hồng, luôn chọn loại giống hoang dã vì nó chứa nhiều omega-3 có lợi cho tim hơn so với người anh em họ nuôi của nó.
3. Nấm Chanterelle, 114 IU mỗi 1 chén (19% DV)
Là một trong những nguồn cung cấp vitamin D hàng đầu trong phần sản phẩm, nấm chanterelle xứng đáng có vị trí trong danh sách thực phẩm của bạn. Lén nấm vào món xào chay và món hầm cho thêm kết cấu thịt.
4. Tăng cường 2% sữa, 98 IU mỗi 1 chén (16, 3% DV)
Không phải vào một ly sữa một mình? Thay vì mặc một bộ ria sữa đầy đủ, hãy thêm sữa vào yến mạch, sinh tố và các món mì ống vào buổi sáng của bạn để có thêm liều D. Nếu bạn không dung nạp lactose hoặc ăn chay, sữa hạnh nhân cũng đóng gói với liều rắn ánh nắng mặt trời vitamin, với khoảng 101 IU mỗi 8 ounce.
5. Trứng, 41 IU trên 1 trứng (6, 8% DV)
Một món trứng tráng hàng ngày có thể mang ngay cả những người ăn kiêng cứng nhắc nhất. Đó là lý do tại sao chúng tôi có 25 Bí quyết trứng ngon để giữ gầy, bạn có thể dễ dàng roi lên để lén thêm vitamin D vào chế độ ăn uống của bạn.
