Tôi là một giáo viên dạy yoga (và kết hôn với một biên tập viên y tế và thể dục), vì vậy tôi biết cách ăn uống lành mạnh của tôi. Tôi biết để kiểm tra các thành phần, ăn chất béo lành mạnh, và tôi đang đau đớn nhận thức được những tác động xấu của đường thêm vào hạnh phúc tổng thể của tôi.
Mặc dù lối sống tập trung vào sức khỏe của tôi, tôi vẫn trải qua cảm giác thèm ăn đường, tôi đã bị đau dạ dày và đầy bụng miễn là tôi có thể nhớ, và (tôi không đùa) ít nhất mỗi tháng một người lạ sẽ hỏi tôi nếu Tôi đang mang thai - Điều gì sẽ xảy ra khi bạn nhỏ nhắn và thưởng thức bánh nướng xốp .
Mặc dù tôi là một người ủng hộ lớn cho sự tích cực của cơ thể và công việc của tôi là một người hướng dẫn yoga, một phần, để giúp mọi người cảm thấy thoải mái hơn trong làn da của chính họ, các vấn đề về bụng của tôi bắt đầu làm tôi khó chịu. Trong khi một phần nhỏ của sự kích thích của tôi xuất phát từ ngoại hình của tôi, mối quan tâm chính của tôi là những gì đang xảy ra bên trong cơ thể của tôi có thể gây ra rất nhiều khó chịu.
Và đó là lý do tại sao tôi đã chọn để làm một cái gì đó về nó. Sau khi tham khảo ý kiến của một bác sĩ chuyên khoa tiêu hóa và loại trừ dị ứng thực phẩm, Celiac, Bệnh Crohn và viêm đại tràng, tôi quyết định thử vận may của mình với một chuyên gia dinh dưỡng. Amy Shapiro, MS, RD, CDN, về dinh dưỡng thực tế NYC đã hợp tác với tôi trong một tháng để giúp tôi trang bị lại chế độ ăn uống và quản lý chiếc răng ngọt ngào của mình.
Để có được quả bóng lăn, Amy đặt cho tôi một tài khoản trên Healthie, một nền tảng điện thoại tất cả-trong-một. Thông qua trang web, tôi có thể đặt mục tiêu, ghi lại số liệu, và đăng nhập bữa ăn và tập luyện. Tôi bắt đầu bằng cách điền thông tin về lịch sử sức khỏe của mình và tôi đồng ý đăng ký với Amy hàng tuần qua trò chuyện video. Tôi giữ một kỷ lục về sự tiến bộ của tôi mỗi tuần.
Trước sự ngạc nhiên của tôi, lời khuyên của Amy đã giúp tôi giải quyết những vấn đề lớn nhất của tôi chỉ trong một tuần. Đây là cách nó xảy ra.
TUẦN MỘT
Shutterstock Sau khi xem xét khảo sát của tôi về Healthie, Amy đã cung cấp một số nguyên tắc và chiến lược chung dựa trên thông tin tôi đã cung cấp. Rõ ràng từ cuộc gọi đầu tiên của chúng tôi là cô ấy đã suy nghĩ rất nhiều về trường hợp cụ thể của tôi.
Tôi đã giải thích cho Amy rằng với tư cách là một người hướng dẫn tập yoga dạy nhiều lớp một ngày, tôi cảm thấy khó khăn trong việc dành thời gian cho bữa ăn của mình. Ít nhất ba đêm một tuần, tôi về nhà sau 10 giờ tối (đôi khi gần 11 giờ tối) và thấy mình ăn rất muộn vì tôi không muốn dạy một lớp trên bụng.
Cô ấy đề nghị tôi ăn những bữa ăn nhỏ hơn thường xuyên hơn, có sáu bữa ăn nhẹ một ngày thay vì ba bữa ăn lớn hơn. Cô ấy đã giới thiệu cho tôi một vài món ăn nhẹ lành mạnh để giữ trên tay để tôi sẽ không bao giờ có một lựa chọn lành mạnh giữa các lớp học. Giữ các vấn đề tiêu hóa và kích thước của tôi trong tâm trí, cô đề nghị Health Warrior Chia Bars, RXBars trẻ em, và NuttZo 2Go túi bơ đậu phộng hữu cơ. Cô nghĩ ra cách tiếp cận ăn nhỏ cũng giúp giảm bớt những thay đổi tâm trạng, trở nên đặc biệt dễ bay hơi trước thời kỳ của tôi bởi vì tôi có Rối loạn Liệt kê Trước khi Kinh nguyệt (PMDD).
Amy đã cho tôi ba nguyên tắc ban đầu:
1. Hãy chuẩn bị. Không còn ăn món mac-'n-cheese còn sót lại và tater-tots còn lại của con gái tôi hay bất cứ thứ gì xảy ra xung quanh.
2. Ăn thực phẩm dễ tiêu hóa hơn. Dọn sạch đường đã chế biến và thêm ½ phần rau đã nấu chín vào rau tươi của tôi.
3. Ăn các bữa ăn nhỏ (không thể phân biệt được từ đồ ăn nhẹ) thường xuyên hơn để thậm chí hết mức đường trong máu của tôi và điều chỉnh tâm trạng của tôi.
Ngay sau cuộc gọi của chúng tôi, tôi đã gọi món ăn nhẹ lành mạnh mà cô ấy đề xuất và chỉnh sửa đơn hàng tạp hóa Fresh Direct thông thường của tôi. Không có nhiều cookie, bánh ngọt, bánh quy giòn, khoai tây chiên hoặc những cám dỗ khác trong nhà! (Tôi đã được chấp thuận cho thực phẩm không thể thương lượng của tôi: một vài hình vuông của 85 phần trăm sô cô la đen một ngày.)
Với trọng lượng 100, 8 pounds, tôi đặt mục tiêu giảm 5 pound, giảm lượng chất béo dư thừa xung quanh bụng, và giảm đau bụng thường xuyên và đầy hơi.
TUẦN HAI
Shutterstock Đến tuần thứ hai, tôi nhận thấy một sự khác biệt rõ rệt. Tôi đã mất hai cân! Tôi cảm thấy thoải mái hơn trong quần áo của tôi và đã trải qua ít đầy hơi hơn. Quan trọng hơn, tôi có nhiều năng lượng hơn và tâm trạng của tôi được cải thiện. Tôi đặc biệt vui mừng khi thấy rằng các triệu chứng tiền kinh nguyệt thông thường của tôi — tức giận, kích thích, trầm cảm — nhẹ hơn nhiều trong tuần này dẫn đến thời kỳ của tôi. Tôi hiếm khi nhận thấy PMDD của tôi, mà thường đầu tiên biến tôi thành một mớ hỗn độn nóng bỏng và sau đó gửi tôi vào một trầm cảm kéo dài một tuần.
Amy vui mừng khi nghe về sự tiến bộ nhanh chóng của tôi và giới thiệu sinh tố vào kho đồ ăn nhẹ lành mạnh của tôi. Cô cảnh báo tôi, "Đừng biến sinh tố của bạn thành một món tráng miệng!"
Sáu thủ thuật sinh tố của Amy đã giúp tôi chế biến các món ăn nhẹ lành mạnh:
1. Sử dụng sữa hạnh nhân không đường nha làm cơ sở.
2. Thêm rau, như ½ một chén mỗi rau bina đông lạnh và súp lơ đông lạnh, để cân bằng sự ngọt ngào của trái cây và cung cấp một phần rau vào buổi sáng.
3. Chọn trái cây của bạn: Trong khi nhiều người tải sinh tố của họ với trái cây, Amy đề nghị gắn bó với một nửa chuối hoặc ¾ chén quả.
4. Đối với protein, cô ấy bảo tôi chọn từ một thìa bơ đậu phộng tự nhiên; hạt chia, quế và 5 ounces sữa chua; ½ chén phô mai; hoặc một muỗng bột protein. Lựa chọn hàng đầu của Amy đối với bột protein là Whey của Tera, Protein thực vật hữu cơ vườn, Moonjuice và Cỏ tuyệt vời.
5. Về chất tạo ngọt ? Không nên có bất kỳ. Vì tôi không thích bột vani hay bột protein có vị sô-cô-la, cô ấy đề nghị thêm một vài giọt chất lỏng stevia (thay vì mật ong hoặc agave) cho vị ngọt.
6. Để tăng hương vị, hãy chọn các loại gia vị như gừng hoặc nghệ trong khi trộn.
TUẦN BA
Shutterstock Vào tuần thứ ba, tôi đã giữ ổn định khoảng 97 pound và nhận ra rằng đây có lẽ là trọng lượng tự nhiên nhất của tôi. Tôi đã giảm được nhiều chất béo xung quanh bụng và cảm thấy tràn đầy năng lượng và sưng lên. Mặc dù nó có vẻ không nhiều, nhưng mất £ 3, 8 là đáng kể trong cơ thể 4'8 and của tôi và tôi cảm thấy khác biệt. Tôi đã xây dựng cơ bắp như một giáo viên yoga, nhưng trước đây bụng của tôi đã được giấu đằng sau một lớp chất béo. Tôi đã bắt đầu thấy định nghĩa của abdominis trực tràng của tôi một lần nữa. Chào mừng trở lại sáu gói!
Tất nhiên, tôi đã trải qua tình trạng lộn xộn, như ngày tôi ăn một chiếc túi Brownie Brittle, mà tôi đã mang về nhà để chơi cho con gái tôi. Đó là một ngày cố gắng và tôi đã thèm ăn thức ăn thoải mái. Chiến thắng to lớn của tôi là thay vì đắm mình trong cảm giác tội lỗi hoặc cho phép trượt của tôi để bắt đầu một vòng xoáy xuống, tôi tha thứ cho bản thân mình và nhảy ngay vào kế hoạch dinh dưỡng của tôi. Tối hôm đó, tại dạ tiệc trường con gái tôi, tôi đã lựa chọn lành mạnh, lấy mẫu protein tươi (sashimi và thịt thái lát) thay vì đi lang thang trên món tráng miệng tự chọn.
Đến tuần thứ ba, tôi đã phát triển một thói quen đóng gói đồ ăn nhẹ, ăn thường xuyên hơn, và không để các bữa ăn của tôi có cơ hội. Nhưng với Lễ Vượt Qua quanh góc, đó là để bao gồm một chuyến đi sáu ngày đến miền Trung Tây để thăm gia đình, tôi đã nhận được lo lắng. Làm thế nào tôi có thể duy trì thói quen của tôi trong laszah lasagna, kugels khoai tây, và brisket? Hơn nữa, đó là sinh nhật của con gái tôi qua Lễ Vượt Qua nên chắc chắn là bánh. Amy trấn an tôi rằng kế hoạch dinh dưỡng của tôi có thể được điều chỉnh cho các tình huống thực tế như kỳ nghỉ (ergo “real” trong Real Nutrition) và hứa sẽ có chiến lược cho Passover trong lần gọi tiếp theo.
TUẦN BỐN
Shutterstock Mọi thứ trở nên thực sự với cuộc gọi cuối cùng của chúng tôi. Điều gì xảy ra khi bạn ở xa nhà, không có Chia Bars của bạn, và được bao quanh bởi những căng thẳng và cám dỗ mới? Amy đề nghị rằng kể từ khi tôi trao đổi ra men cho matzah, giới hạn bản thân mình để hai miếng matzah mỗi ngày và tạo ra một tỷ lệ MyPlate-phong cách cho Lễ Vượt Qua: ½ đĩa rau, ¼ đĩa protein, ¼ đĩa carbs hoặc các mặt hàng hấp dẫn khác . Nếu tôi muốn vài giây, tôi sẽ có nhiều rau hoặc chất đạm hơn nhưng lại chuyển sang món laszah lasagna và cà tím parmesan. “Luôn luôn có một cơ hội khác để ăn, ” cô nhắc nhở tôi, một sự kiềm chế đã giúp tôi vô cùng thông qua sáu ngày liên tục của các bữa ăn gia đình nặng.
Không ngạc nhiên, tôi đã lên đến 98, 7 pounds khi tôi trở lại sau một tuần khá trầm lắng của những chiếc xe cộ, bánh sinh nhật và căng thẳng gia đình. Tuy nhiên, thật dễ dàng để tôi trở lại đúng hướng khi tôi trở lại thói quen thường lệ của mình. Chỉ trong một vài ngày tôi đã trở lại với trọng lượng chiến đấu của tôi là £ 97, và vào cuối tháng, tôi đã giảm thêm một pound nữa. Hai tuần sau thử nghiệm và tôi vẫn đang tuân thủ các nguyên tắc của cô ấy - thỉnh thoảng có sự kiện trượt — và cảm thấy tuyệt vời.
Cuối cùng, kế hoạch của Amy đã giúp tôi trở nên có trách nhiệm và chịu trách nhiệm về dinh dưỡng của chính mình. Một số thói quen, như ăn bánh ngọt một ngày và ăn tối lúc 11 giờ tối rõ ràng là xấu đối với tôi, nhưng cũng giống như hầu hết mọi người, tôi cần một số công cụ và hướng dẫn đơn giản để đưa ra lựa chọn khôn ngoan và đi vào một rãnh dinh dưỡng khác.
Hay nhất của tất cả, không ai nghĩ rằng tôi đang mang thai!
