Hãy chơi một trò chơi của hiệp hội từ. "Bánh mì kẹp thịt" và "giảm cân". Nếu bạn đang nghĩ những thứ như "không thể", "không có địa ngục", hoặc "cặp đáng sợ nhất từ các chị em Hilton, " bạn không đơn độc. Ngay cả khi bạn bỏ qua ổ đĩa, bánh mì kẹp thịt rất béo và chứa đầy cholesterol, đúng không? Không cần thiết. Bạn có thể ăn bánh mì kẹp thịt và thực sự giảm cân. Chọn thịt bò được cho ăn bằng cỏ, chứa nhiều chất béo omega-3 lành mạnh. Đi cho bánh mì không chứa gluten, chất xơ cao được làm từ ngũ cốc khỏe mạnh như gạo lức, kê hoặc kiều mạch. Đầu với gia vị đốt cháy chất béo, và đi hạt với rau. Đây là công thức của chúng tôi cho Burger Bò Cổ điển Cuối cùng, được cung cấp bởi Sách Nấu ăn Không Bụng mới!
LOẠI BÒ GÓC
PHỤC VỤ: 4 COOK TIME: 20 PHÚT
1 lb thịt bò xay nạc thêm (ít nhất 90%)
3 muỗng canh Tiêu đen hạt tiêu (xem công thức bên dưới)
1 muỗng cà phê muối kosher
4 bánh nướng xốp hoặc bánh burger tiếng Anh không chứa gluten, nướng
1 cà chua bò, cắt thành lát 1⁄2-inch
8 lá Xà lách Bibb
2 muỗng canh nước sốt cà chua
2 muỗng canh mù tạt Dijon
• Trong một bát lớn trộn thịt bò xay, Black Pepper Marinade, và muối, và để yên trong 10 phút.
• Trong khi thịt bò đang ướp, bật lò nướng ngoài trời hoặc chảo nướng đến nhiệt độ trung bình cao.
• Tạo hỗn hợp thịt bò thành 4 miếng và nướng trong 2-3 phút ở mỗi bên. Trung tâm nên có màu hồng và ngon ngọt.
• Trải mỗi bánh burger nướng đầu với 1⁄2 thìa cà chua và 1 muỗng canh mù tạt Dijon. Đặt một burger trên mỗi bun burger nướng dưới, và đầu với lát cà chua đỏ, 2 lá rau diếp và một cái bánh burger.
PHỤC VỤ B :NG: 343 calo / 9 g chất béo / 41 g carb / 2 g chất xơ / 25 g protein
TIÊU ĐEN TIÊU BIỂU
YIELD: 1 CỐC COOK TIME: 5 PHÚT
2 muỗng canh hạt rau mùi
2 muỗng canh tiêu đen
1⁄2 muỗng canh hạt cumin nguyên hạt
6 tép tỏi, bóc vỏ
1 miếng gừng tươi, gọt vỏ và thái lát mỏng
3 hẹ, bóc vỏ và thái lát mỏng
1⁄4 chén dầu oliu nguyên chất
1⁄4 chén đường nâu
• Nghiền hạt giống rau mùi, hạt tiêu và hạt thì là trong máy xay gia vị hoặc máy xay cà phê sạch cho đến khi rất mịn.
• Thêm các thành phần còn lại vào một bộ xử lý thực phẩm nhỏ, và nhuyễn cho đến khi mịn. Thêm gia vị và quá trình xay xát để kết hợp.
• Bảo quản trong bình thủy tinh không chứa BPA trong tủ lạnh hoặc lên đến một tuần.
PER TBSP: 47 calo / 3 g chất béo / 4 g carb / 0 g chất xơ / 0 g protein
