12 Công thức nấu ăn tuyệt vời, lành mạnh



Thời gian là một sự thay đổi - mọi người đang lơ lửng để làm việc, xe ô tô đang lái xe, và nhắn tin không còn có nghĩa là sử dụng các từ. Nếu bạn là người có điện thoại thông minh, bạn có thể quen thuộc với (và người dùng hoạt động) biểu tượng cảm xúc. Họ đã thực hiện trò chơi nhắn tin và chúng tôi không chỉ nói những khuôn mặt và trái tim cười.

Hiện tại có biểu tượng cảm xúc cho bất cứ thứ gì từ quả bóng tennis đến nhà vệ sinh đến máy bay và nó chỉ tiếp tục phát triển với mỗi bản nâng cấp mới. Những nhân vật nhỏ bé này thậm chí còn trở nên nổi tiếng đến mức những người nổi tiếng như Kim Kardashian và Wiz Khalifa đã xuất hiện với dòng họ của họ. Nhưng những trái tim yêu thích thực phẩm của chúng tôi ở đây tại Eat This, Not That! lấy một sở thích đặc biệt trong danh mục thực phẩm, tất nhiên! Và vì bạn có thể tìm thấy cảm hứng ở một số địa điểm độc đáo nhất, chúng tôi không thể không tập hợp một số công thức nấu ăn dựa trên biểu tượng cảm xúc đơn giản, vui vẻ và sẽ giữ cho bạn phù hợp. Chèn biểu tượng cảm xúc bicep ở đây.

GLUTEN FREE VEGGIE TACO

Với món ăn chay này, đêm taco chắc chắn sẽ là một hit! Công thức nấu ăn như thế này cho thấy rằng việc nấu chay không phải là nhàm chán và vẫn có thể được nạp với hương vị sẽ giữ cho nhu cầu của cơ thể bạn hài lòng. Bạn nhận được một lượng lớn protein từ đậu đen và quinoa, với các chất dinh dưỡng quan trọng đến từ các loại rau. Bổ sung thêm các lớp phủ bổ dưỡng cho tim như cà chua giàu lycopene là cách hoàn hảo để có được nhiều lợi ích hơn và tăng thêm hương vị. Dính vào bánh ngô nếu bạn tránh gluten; cũng có rất nhiều lựa chọn lành mạnh khác ngoài đó như bánh tortilla nguyên hạt hoặc Bánh Tortillas Ngũ Cốc Ezekiel yêu thích của chúng tôi.

THÀNH PHẦN:
Máy chủ 4
4 bánh ngô sừng mềm hoặc cứng
2 cà chua gia truyền
½ chén ngô
1 cà tím vừa
1 đậu đen có thể
1 chén quinoa chưa nấu chín
2 chén canh rau
2 jalapenos (tùy thuộc vào sở thích gia vị của bạn)
Số ít ngò
Muối, tiêu và nước cốt chanh
(Tùy chọn: Bơ, salsa, sốt nóng)

CÁCH LÀM IT:
Chop cà chua và cà tím nấu chín trong miếng ½-inch. Nấu quinoa trong nước dùng rau theo hướng dẫn gói. Vỏ taco ấm trong lò và lắp ráp 4 tacos sử dụng tất cả các thành phần. Đầu với ngò, một chút chanh và muối và hạt tiêu. Để có thêm hương vị, hãy thêm bơ, salsa yêu thích của bạn hoặc nước sốt nóng.

SÚP LƠ LỚP VỎ PIZZA

Nếu bạn đang tìm cách để cắt giảm tất cả các tinh bột nặng, súp lơ bánh pizza là một trong 17 cách tuyệt vời để sử dụng súp lơ. Thay vì sử dụng bất kỳ bột thường xuyên, đi cho một bánh pizza lớp vỏ súp lơ làm bằng súp lơ, lòng trắng trứng và pho mát. Bạn vẫn nhận được sự tốt lành gooey bạn đang tìm kiếm trong một bánh pizza nhưng trừ đi tất cả các carb bụng đầy bụng. Bạn có thể đầu với một số loại rau yêu thích của bạn, nhưng chúng tôi thích bông cải xanh và nấm vì đặc tính chống ung thư của họ và hương vị trái đất tuyệt vời.

THÀNH PHẦN:
Máy chủ 4
1 cái đầu nhỏ của súp lơ, khoảng xắt nhỏ
⅔ chén phô mai mozzarella tách kem
.5 ounces Parmesan cheese
2 lòng trắng trứng
½ chén thái lát nấm
1 đầu bông cải xanh nhỏ
½ chén nước sốt cà chua
Muối, hạt tiêu và gia vị Ý

CÁCH LÀM IT:
Đối với lớp vỏ: Súp lơ xung trong một bộ xử lý thực phẩm cho đến khi nó trở thành một sự nhất quán gạo. Đặt trên tấm nướng với nấu ăn phun và nấu ăn ở 375 độ trong 25 phút. Cho phép súp lơ nguội. Bật lò nướng đến 450 độ. Sử dụng khăn vải hoặc khăn lau bếp để vắt nước thừa cho đến khi súp lơ khô hoàn toàn. Kết hợp lòng trắng trứng, ½ chén mozzarella đa phần, Parmesan và gia vị. Tạo hai vòng tròn 8-inch và đặt trên một tấm nướng lót bằng giấy da và phun nấu ăn. Nướng ở 450 độ trong 22 phút.

Để đứng đầu: Đun nóng chảo lớn trên lửa vừa. Thêm 1 muỗng canh dầu ô liu và thêm nấm và bông cải xanh (theo ý thích của bạn). Nấu cho đến khi mềm. Vỏ súp lơ đầu với nước sốt cà chua, nấm, bông cải xanh và phô mai còn lại. Nướng cho đến khi phô mai tan chảy hoàn toàn (khoảng 7 phút).

VẬT LIỆU TRÁI CÂY TRỒNG TRÊN BUCKWHEAT

Món xốt đơn giản này là cách làm mới để nướng tôm nướng. Nó kết hợp các hương vị ngọt, mặn, và vị chua mà vị giác của bạn sẽ đi hoang dã cho! Phục vụ trên một chiếc kiều mạch để có được nhiều lợi ích dinh dưỡng hơn từ món ăn này. Kiều mạch, giống như quinoa, là một nguồn protein hoàn toàn không chứa gluten (có nghĩa là nó có tất cả chín axit amin thiết yếu) được nạp chất xơ và magie. Nói về chất xơ, đừng bỏ lỡ 30 loại thực phẩm có chất xơ cao này nên có trong chế độ ăn uống của bạn.

THÀNH PHẦN:
Phục vụ: 3
1 pound tôm jumbo (khoảng 8-10), gọt vỏ và bỏ đi
⅓ tách mật ong
¼ chén nước tương
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng canh nước cốt chanh
1 muỗng canh dầu ô liu
Muối, tiêu và gia vị
1 ½ chén kiều mạch

CÁCH LÀM IT:
Nấu kiều mạch theo hướng dẫn gói (thêm gia vị theo ý thích của bạn). Làm nóng lò nướng đến nhiệt độ trung bình cao. Kết hợp mật ong, chanh, nước tương, tỏi, dầu ô liu và gia vị. Tôm bột với hỗn hợp. Tôm nướng 3 phút mỗi bên. Sử dụng hỗn hợp còn lại lên trên và phục vụ.

PALEO SWEET POTATO CASSEROLE

Món thịt hầm khoai lang Paleo mịn và giòn này là một món cho những cuốn sách! Không sử dụng ngũ cốc, sữa hoặc đường tinh luyện, món ngọt này vẫn đóng gói trong một số hương vị thơm ngon chứng minh việc ăn uống lành mạnh cũng có thể có hương vị tuyệt vời. Khoai lang giúp giảm cân với 4 gram protein / khoai tây và 25% chất xơ trong suốt ngày. Phần tốt nhất là bạn có thể có nó bất cứ lúc nào trong ngày - hoặc thậm chí là một món tráng miệng thỏa mãn!

THÀNH PHẦN:
Phục vụ: 2-4 (như một bên)
2 khoai lang lớn
¼ tách sữa dừa
2 quả trứng
2 muỗng canh dầu dừa
1 muỗng canh xirô phong
1 muỗng canh bột ca cao
½ muỗng canh vani chiết xuất
1 chén băm nhỏ và quả óc chó

CÁCH LÀM IT:

Kết hợp khoai lang nấu chín, trứng và 1 muỗng canh dầu dừa. (Psst! Khám phá 20 lợi ích của dầu dừa để bắt đầu bóc vỏ thắt lưng của bạn!) Nghiền khoai tây trong khi từ từ rót sữa dừa và vani. Trộn bột ca cao và ½ muỗng canh xirô phong. Chuyển hỗn hợp vào món nướng. Trong một chảo nước sốt, kết hợp dầu dừa còn lại và xi-rô phong với quả hồ đào và quả óc chó. Cho phép áo khoác và để giảm. Top khoai lang trộn với các loại hạt và nướng ở 350 độ trong khoảng 20 phút hoặc cho đến khi các loại hạt có màu vàng.

LỰA CHỌN PORK TUYỆT VỜI

Những miếng thịt lợn này được phủ trong một lớp men làm từ kẹo của thiên nhiên… nhưng có một cú đá nhỏ. Kết hợp anh đào ngọt ngào và ớt cay cay làm cho một men để ngon miệng mà bạn sẽ được liếm tấm sạch. Thêm gia vị cho một món ăn là một cách tuyệt vời để giúp thúc đẩy sự trao đổi chất của bạn, giảm chất béo và chống viêm - chưa kể nó mang lại cho chúng ta rằng bỏng gây nghiện, chúng tôi yêu rất nhiều.

THÀNH PHẦN:
Máy chủ 4
4 miếng thịt lợn thăn không xương
1 muỗng canh dầu ô liu
1 tách anh đào anh đào tối tăm
2 muỗng canh anh đào khô
1 muỗng canh hạt tiêu xắt nhỏ
¼ chén giấm rượu vang đỏ khô
½ muỗng canh nước cam
Muối, tiêu, quế và tỏi

CÁCH LÀM IT:
Phần sườn với muối, hạt tiêu và quế. Nấu sườn được nấu chín trong một chảo lớn trên lửa vừa với dầu ô liu cho 6-8 phút ở mỗi bên. Di chuyển đến một tấm và che để giữ ấm. Sử dụng cùng một chảo kết hợp anh đào, giấm, ớt bột, nước cam và tỏi. Nấu và giảm khoảng 3 phút cho đến khi hơi dày. Spoon trên sườn thịt lợn nấu chín.

BREAKFAST SHAKSHUKA

Shakshuka là một món ăn chủ yếu trong nền văn hóa Trung Đông gồm trứng trong nước sốt cà chua, hành tây, tiêu và gia vị. Trứng cung cấp một số giá trị dinh dưỡng chính cho cơ thể của bạn và mặc dù trước đây nó đã được cau mày khi ăn lòng đỏ, các nghiên cứu mới cho thấy rằng đó là một phần của trứng chúng ta nên ăn. Đó là siêu đơn giản để chuẩn bị và sẽ giữ cho bạn đầy đủ cho đến bữa ăn tiếp theo của bạn.

THÀNH PHẦN:
Phục vụ: 4-6
6 quả trứng to
2 muỗng canh dầu ô liu
4 tách cà chua thái hạt lựu
2 muỗng canh cà chua dán
1 củ hành tây thái lát mỏng
1 quả ớt chuông đỏ thái mỏng
1 ¼ cup sụp đổ feta
Muối, tiêu, tỏi, cayenne và ớt bột
Ngò thái nhỏ và nước sốt nóng, để phục vụ

CÁCH LÀM IT:
Pre-nhiệt lò nướng đến 375 độ. Trong một chảo lớn, nhiệt dầu ô liu trên trung bình thấp và thêm hành tây và ớt chuông; nấu khoảng 20 phút hoặc cho đến khi mềm. Thêm gia vị, cà chua dán, và cà chua, khuấy đều, và đun nhỏ lửa cho đến khi cà chua dày lên. Khuấy feta. Nhẹ nhàng bẻ trứng vào chảo trên hỗn hợp. Mùa và chuyển đến lò nướng trong 7-10 phút hoặc cho đến khi trứng được đặt. Lên trên với ngò và sốt nóng.

STRANBERRY BANANA "ICE CREAM" với các loại phế liệu

Kem làm bằng ba thành phần và không thêm đường? Bây giờ đó là một ý tưởng chúng tôi nhất định chấp nhận. Chuối có sức mạnh kỳ diệu của việc trở thành sự thống nhất giống như kem yêu thích của bạn khi chúng được đông lạnh và pha trộn. Bạn có thể để nó ở đó hoặc thêm vào một số dâu tây tươi mát cho một hương vị sống động và hạnh nhân cạo như một nguồn protein để có được một tăng năng lượng. Chỉ có các loại đường tự nhiên mới tạo ra món ngọt này, vì vậy không cần phải suy nghĩ kỹ về nó! Nhưng nếu chất làm ngọt bổ sung đã khơi dậy sự tò mò của bạn gần đây, thì bạn sẽ yêu thích báo cáo của chúng tôi về mỗi chất làm ngọt được ưa chuộng — Được xếp hạng!

THÀNH PHẦN:
Máy chủ 4
2 quả chuối đông lạnh lớn
1 cốc dâu tây
¼ chén hạnh nhân cạo

CÁCH LÀM IT:
Trong một bộ xử lý thực phẩm, máy xay sinh tố, hoặc tiện ích đặc biệt như sản xuất món tráng miệng của Yonana, trộn chuối đông lạnh và dâu tây. Pha trộn trong khoảng 2-3 phút trong khoảng thời gian 30 giây hoặc cho đến khi nó đạt đến độ nhất quán của kem (gãi xuống nếu cần). Đổ trong hạnh nhân cạo và trộn nhanh. Phục vụ hoặc đặt trong tủ đông để cho phép hỗn hợp đóng băng để có được kết cấu mong muốn.

TRỒNG LÚA, ĂN VÀ ĂN FETA VỚI HONEY CHAMPAGNE VINAIGRETTE

Công thức này được làm đầy với tất cả các thành phần để làm cho ánh sáng hoàn hảo và làm mới salad. Có rất nhiều kết cấu và hương vị đang diễn ra mà cũng có một số lợi ích bụng phẳng nghiêm trọng. Lê được đóng gói trong 6 gam chất xơ mỗi trái cây và phô mai feta là một nguồn canxi tuyệt vời. Và trong trường hợp bạn cần một lý do khác để thưởng thức món salad này, có những quả óc chó có liên quan; hãy kiểm tra 9 lý do tại sao bạn cần ăn quả óc chó ngay bây giờ!

THÀNH PHẦN:
Máy chủ 4
2 quả lê thái lát mỏng
4 chén rau bina
½ chén quả óc chó
½ cup feta

Cho mặc quần áo:
1 muỗng canh mật ong
¼ chén giấm sâm banh
2 muỗng cà phê giấm táo
½ chén dầu oliu nguyên chất
Muối và tiêu

CÁCH LÀM IT:
Đánh cùng tất cả các nguyên liệu thay đồ và ăn nhẹ trên rau bina, lê, quả óc chó và pho mát.

CHOCOLATE, BANANA, ALMOND BUTTER OATMEAL COOKIES

Ai nói rằng bạn không thể có một món tráng miệng lành mạnh mà phải mất tốt, quá? Whip lên một loạt các và xem thay đổi đó! Những cookie bột yến mạch sôcôla này có kết cấu và hương vị phù hợp để thỏa mãn cái răng ngọt ngào đó. Không có bất kỳ loại đường tinh luyện, ngũ cốc hoặc dầu nào, chúng sẽ giữ cho bạn cảm thấy nhẹ nhàng và tràn đầy năng lượng.

THÀNH PHẦN:
Phục vụ: 20
2 chén bột yến mạch
1 cốc bơ hạnh nhân
½ tách chocolate bán ngọt (70% cacao trở lên)
2 quả chuối chín lớn
2 muỗng canh xirô phong

CÁCH LÀM IT:
Kết hợp tất cả các thành phần bên cạnh chocolate chip trong một tô lớn và trộn đều cho đến khi trộn đều. Thêm khoai tây chiên và trộn đều. Sử dụng muỗng hoặc muỗng kem, tạo thành 20 quả bóng bột nhỏ, có kích thước đồng đều. Nướng trong 15 phút ở 325 độ trên một tấm nướng lớn được lót bằng giấy da.

HOA HỒNG ĐỒNG HỒ

Gà là một loại protein dễ tiêu hóa cho tất cả những người ăn thịt ngoài kia - nhưng đôi khi thật khó để có được hương vị đậm đà từ một loại thịt cơ bản như vậy. Đấu tranh không còn nữa với con gà ngọt ngào, ngọt ngào này. Nó có đầy đủ hương vị, dày dạn để hoàn thiện, và ngọt tự nhiên với xi-rô cây thích và nước cam. Dinh dưỡng cũng không đau; một đơn 3 oz. Ức gà nấu chín chỉ có 142 calo và tổng cộng 26 gram protein! Bạn đang tìm thêm công thức nấu ăn gà? Kiểm tra 35 công thức nấu gà ngon nhất của chúng tôi để giảm cân!

THÀNH PHẦN:
Phục vụ: 2
2 ức gà không da, không xương
2 muỗng canh dầu ô liu
½ chén nước cam tươi
¼ chén rượu vang trắng khô
¼ cup xi-rô phong
2 thìa cà phê nhân hương thảo tươi xắt nhỏ
Muối và tiêu

CÁCH LÀM IT:
Trong một chảo nước sốt nhỏ, kết hợp nước cam và rượu vang trắng, đun sôi và giảm nhiệt. Cho phép đun sôi trong 5 phút, thỉnh thoảng khuấy. Thêm xi-rô cây thích và tiếp tục đun sôi thêm 5 phút nữa hoặc cho đến khi hơi dày. Chà gà với hương thảo, muối và tiêu. Thêm gà vào chảo có dầu trên lửa vừa cao. Xào mỗi bên khoảng 5 phút hoặc cho đến khi vàng nhạt. Thêm nước sốt vào chảo và giảm xuống còn nhỏ hơn. Đậy trong 10 phút, thỉnh thoảng phết gà với nước sốt. Nấu cho đến khi gà được nấu chín hoàn toàn và nước sốt đã dày lên.

HEALTHY TURKEY POT PIE

Pot pie là một món ăn thoải mái mà không thể chối cãi được. Nhưng cái nồi-quay-khỏe mạnh này là một trong những bạn sẽ không phải cảm thấy tội lỗi về việc ăn uống. Lớp phủ ấm áp, kem và giòn, lớp vỏ mềm mịn vừa ngon vừa cổ điển — nhưng không có tất cả các chất béo và chất phụ gia trong chế độ ăn uống. Phyllo bột, không giống như nhiều nồi bánh khác và lớp vỏ bánh ngọt, có rất ít chất béo. Thay vì gấp bơ vào một lớp vỏ bánh, dầu ô liu (một trong 8 Chất béo tốt nhất để giảm cân) được chải để có được độ ẩm cần thiết đó.

THÀNH PHẦN:
Máy chủ 4
6 tấm bột phyllo
3 chén thịt gà tây nấu chín
1 túi rau đông lạnh 16 ounce (cà rốt, đậu Hà Lan, ngô)
¾ tách sữa hạnh nhân không đường
¼ chén bột bắp
1 14 ounce thịt gà hoặc nước dùng ít muối
¼ tách sữa chua Hy Lạp nguyên chất béo
Muối, tiêu, húng tây và dầu ôliu nguyên chất

CÁCH LÀM IT:
Nấu chín rau, thyme và ½ muỗng canh dầu trong 5 phút hoặc cho đến khi mềm. Đổ nước dùng vào chảo. Trong một bát riêng biệt, kết hợp sữa hạnh nhân và bột bắp. Thêm hỗn hợp vào rau và nước dùng và nấu trong khoảng 2 phút hoặc cho đến khi nước sốt dày lên. Lấy chảo ra khỏi lửa và thêm sữa chua Hy Lạp. Gấp ở Thổ Nhĩ Kỳ và chuyển sang món nướng. Căn chỉnh các tấm phyllo trên một tờ hỗn hợp tại một thời điểm chải với dầu giữa các tờ. Nướng trên một giá thấp trong một lò 425 độ trong 25-30 phút hoặc cho đến khi nó là sắc nét và vàng nâu với một điền bọt.

SPAGHETTI SQUASH VỚI SPINACH VÀ CARAMELIZED ONION VÀ MUSHROOM

Spaghetti squash là một cách thú vị để thay thế những loại mì ống đóng hộp quá chế biến. Đó là siêu dễ dàng để thực hiện và có một hương vị nhẹ đó là linh hoạt cho một loạt các lớp trên bề mặt và nước sốt. Điều này làm cho một món ăn tuyệt vời, hoặc bạn có thể thêm một loại protein như gà hoặc đậu hũ và có nó cho bữa ăn tối. Và trong khi bạn đang ở đó, hãy kiểm tra 10 Pulse Pastas bạn cần trong cuộc sống của bạn để có thêm ý tưởng để thưởng thức một tô mì ngon hơn cho bạn!

THÀNH PHẦN:
Máy chủ 6
1 quả bí lớn
1 củ hành lớn
8 ounces nấm thái lát
8 ounces rau bina tươi
Muối, tiêu, tỏi, dầu ôliu nguyên chất

CÁCH LÀM IT:
Cắt spaghetti squash một nửa theo chiều dọc và loại bỏ tất cả các hạt giống. Chà với dầu ô liu và gia vị và đặt mặt xuống trên một tấm nướng (lót bằng lá thiếc). Nướng ở 400 độ trong 45-60 phút hoặc cho đến khi bóng mềm. Trong khi đó, trong một cái chảo lớn, nấm xào và hành tây với dầu ô liu và balsamic. Khuấy đều trong 20 phút ở nhiệt độ trung bình thấp cho đến khi caramen hóa; sau đó hương vị với muối, hạt tiêu và tỏi. Thêm rau bina và nấu cho đến khi nó chín. Cạo ra bên trong của bí và đổ vào hỗn hợp nấm hành tây, trộn cho đến khi mọi thứ đều đều.

Đề XuấT