Nếu bạn chỉ có thể ăn một sản phẩm sữa cho phần còn lại của cuộc sống của bạn, sữa chua Hy Lạp nên được nó. Trong khi tất cả các sản phẩm sữa có protein, ít có tính linh hoạt hoặc rất nhiều lợi ích sức khỏe mà sữa chua mang. Nó có nghĩa đen có thể biến đổi từ một món chính vào buổi sáng thành nước xốt trong vài phút — nó khá tuyệt vời! Nó cũng là một trong số ít các nguồn men vi sinh mà bạn sẽ tìm thấy trong phần sữa của siêu thị.

Probiotics giúp tạo ra một môi trường nơi vi khuẩn tốt có thể phát triển mạnh. Tại sao điều đó lại quan trọng? Khi những con đường ruột tốt của bạn bị tiêu diệt bởi thuốc kháng sinh và thức ăn vặt, bạn dễ bị viêm hơn, có thể dẫn đến tăng cân. Một nghiên cứu được công bố trên Tạp chí Dinh dưỡng Anh phát hiện ra rằng những phụ nữ thừa cân được đưa vào chế độ ăn hạn chế calo và được bổ sung probiotic trong 12 tuần cho thấy giảm cân cao hơn đáng kể so với những người dùng giả dược. Và các nghiên cứu cụ thể về sữa chua tăng cường những phát hiện này. Một nhóm các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng những người ăn kiêng tiêu thụ sữa chua giữ lại nhiều khối lượng cơ nạc hơn so với những người không bao gồm điều trị rối trong chế độ ăn của họ. Đó là tin tức chính bởi vì bạn càng có nhiều cơ bắp nạc, lượng calo bạn sẽ đốt cháy càng nhiều và việc giảm cân sẽ giúp giảm cân dễ dàng hơn.

Rất may, có rất nhiều cách dễ dàng để gặt hái sức mạnh eo giảm béo của sữa chua - và một vài trong số họ yêu cầu bạn phải muỗng ra một phục vụ vào bát ăn sáng của bạn. (Ăn theo cách tương tự mỗi ngày có thể tạo ra sự mệt mỏi của nụ vị giác.) Cho dù nó biến một miếng thịt gà thành một bữa ăn ngon ngọt, hương vị nướng hoặc thêm kem vào khoai tây nghiền mà không có chất béo dư thừa, không thể phủ nhận rằng sữa chua là chủ yếu có thể mang lại cuộc sống mới cho kế hoạch chế độ ăn uống của bạn. Sau khi bạn đã chọn ra một vài thủ thuật sữa chua mà bạn muốn thử, hãy tích trữ các hộp đựng rất tốt nhất với sự giúp đỡ của hướng dẫn viên của chúng tôi, The 25 Best Yogurts for Weight Loss!

Sử dụng nó trong Place of Sour Cream

Thay vì đứng đầu ớt, fajitas và xà lách taco với kem chua, trộn một ít sữa chua Hy Lạp với rau mùi và gia vị taco để thêm hương vị và sử dụng thay vào đó. (Nếu bạn không có gia vị trên tay, sử dụng sữa chua đơn giản vẫn sẽ có hương vị tuyệt vời.) Việc trao đổi đơn giản này giúp bạn tiết kiệm calo và chất béo, nó sẽ bổ sung thêm một số protein vào đĩa của bạn!

Chuyển đổi nó thành Brinner

Không bao giờ là một fan hâm mộ của toppers sữa chua ngọt như trái cây và ngũ cốc? Sau đó, bạn sẽ thích xu hướng đứng đầu mặn vượt qua vùng đất của sữa lên men. Lori của Foxes tình yêu Chanh
thích đầu bát sữa chua của mình với combo chiến thắng như EVOO và tất cả mọi thứ bagel gia vị (có, đó thực sự là một điều) và dưa chuột, ô liu kalamata, và rau oregano khô. Để có thêm nhiều ý tưởng về sữa chua mặn ngon, đừng bỏ lỡ báo cáo của chúng tôi, 15 cách ngon miệng để ăn sữa chua Hy Lạp!

Làm cho nó thành "Skinny" Frosting

Mặc dù frosting là không chính xác "khỏe mạnh", bạn có thể làm cho một phiên bản ít béo với sự giúp đỡ của sữa chua Hy Lạp. Khi được sử dụng thay cho bơ hoặc kem phô mai, cơ sở tangy có thể cắt giảm hàng tấn calo và chất béo từ công thức nấu ăn tiêu chuẩn. Để thực hiện một mẻ, kết hợp một tách sữa chua Hy Lạp đơn giản, một muỗng canh chiết xuất vani và một ⅓ đến ½ tách đường bột đã được rây trong một bát lớn. (Bạn sử dụng bao nhiêu tùy thuộc vào mức độ ngọt của bạn.) Đánh đều các nguyên liệu lại với nhau cho đến khi chúng dày lên một chút và sau đó bật nó vào tủ lạnh trong khoảng 30 phút, để cho nó dày hơn. Sau đó, trải rộng lên bánh quy, bánh nướng nhỏ, bánh ngọt hoặc bất kỳ thứ gì khác mà trái tim bạn mong muốn! Để có nhiều cách hơn để chế biến món ăn lành mạnh hơn, đừng bỏ lỡ 25 lần hoán đổi thành phần lành mạnh này để nướng!

Thêm nó vào một Smoothie

Có một triệu cách để làm cho một sinh tố và một triệu thành phần khác nhau và kết hợp bạn có thể sử dụng để tạo ra một ngụm ngon và giảm béo. Nhưng nếu giảm cân là mục tiêu của bạn, sinh tố tiếp theo của bạn cần phải bao gồm sữa chua, đặc biệt là nếu chương trình mỏng của bạn có xu hướng để lại bụng của bạn càu nhàu. Theo một nghiên cứu mới được công bố trên tạp chí American Journal of Clinical Nutrition, các loại đồ uống dày hơn - như sinh tố dựa trên sữa chua - khiến mọi người cảm thấy no hơn, lâu hơn, bất kể có bao nhiêu calo. Để đi đến phát hiện này, các nhà nghiên cứu đã chế tạo sinh tố với số lượng calo và độ dày khác nhau. Và thú vị là đủ, các đối tượng nghiên cứu đã báo cáo cảm giác no hơn sau khi nhấm nháp một thức uống có hàm lượng calo 100 calo cao so với những người uống một ly đồ uống có lượng calo 500 calo. Đối với một số các công thức nấu ăn smoothie dựa trên sữa chua tốt nhất trên hành tinh, đừng bỏ lỡ 20 Bí quyết Smoothie tuyệt vời này.

Thực hiện một Dip-điền protein

Nó có thể khuyến khích chúng ta ăn nhiều rau hơn, nhưng việc nhúng trang trại không xa một món ăn lành mạnh. Trong khi các phiên bản tự chế biến không lành mạnh gọi cho các thành phần béo như mayo, bơ và kem chua, loại cửa hàng mua được riddled với yucky thứ như MSG và dầu đậu tương, một chất béo thường được sử dụng có liên quan đến tăng cân và tiểu đường ở chuột. Để làm cho việc nhúng nhanh chóng và dễ dàng giúp bạn giữ thẳng và thu hẹp các mục tiêu của bạn, chỉ cần trộn bột tỏi, bột hành tây, thì là khô, muối kosher, sốt Worcestershire, ớt cayenne và hẹ tươi vào một tách sữa chua Hy Lạp đơn giản. Để biết thêm chi tiết về việc xếp hàng loạt, hãy xem công thức của Well Plated.

Nướng Cheesecake ngon hơn cho bạn

Một bánh pho mát truyền thống được làm bằng hai cân pho mát kem. Hai cân ! Công thức nấu ăn cổ điển cũng gọi cho 1 ¼ ly đường cát và 1 ¼ chén kem chua, mà là như thế, một tấn đường và chất béo! Để làm cho bánh pho mát lành mạnh hơn - mà không phải hy sinh hương vị - trộn, 2 chén sữa chua Hy Lạp với ¼ tách mật ong, 2 quả trứng lớn, 1 muỗng cà phê chiết xuất vani và một chút muối. Nướng phần còn lại của công thức nấu ăn theo cách thông thường, nhưng hãy chú ý đến bánh khi nó ở trong lò. Việc trao đổi thành phần có thể làm cho nó nấu chậm hơn hoặc nhanh hơn bình thường tùy thuộc vào công thức của bạn. Để có nhiều ý tưởng bánh pho mát lành mạnh hơn, đừng bỏ lỡ 20 công thức nấu ăn lành mạnh, gầy Cheesecake.

Làm bánh kếp protein

Protein-gói, nhưng vẫn còn ánh sáng và mịn, bánh sữa chua Hy Lạp, là điều tốt nhất để xảy ra với bữa ăn sáng trong một thời gian dài! Để thực hiện một lô, bạn sẽ chỉ cần bốn thành phần - và chúng tôi muốn đặt cược rằng bạn có thể có tất cả chúng trong nhà bếp của bạn ngay bây giờ! (#Winning!) Kết hợp một tách bột mì nguyên hạt với một thìa bột nở, 2 quả trứng, và 1 ⅔ chén sữa chua để tạo thành bột dày. Sau đó, nấu như bạn sẽ "thường xuyên" bánh. Siêu đơn giản! Để có thêm ý tưởng sáng tạo lành mạnh và sáng tạo hơn, đừng bỏ lỡ 17 ý tưởng ăn sáng chuyên gia dinh dưỡng tình yêu này.

Làm cho nó thành một Marinade

Sữa chua làm mềm và tăng cường hương vị của protein như thịt gà, thịt lợn và thịt bò, làm cho nó trở thành một loại nước xốt hoàn hảo. Làm một marinade dựa trên sữa chua là siêu đơn giản, quá. Đơn giản chỉ cần kết hợp một tách sữa chua đơn giản với một tép tỏi băm nhỏ, 1 muỗng canh dầu ô liu, 2 muỗng cà phê các loại thảo mộc khô yêu thích của bạn, và muối và hạt tiêu để nếm thử. Để có thêm nhiều cách để làm dịu hương vị protein của bạn, hãy xem những công thức nấu gà ngon lành này.

Làm kem trộn salad

Nếu bạn thích thứ gì đó dày hơn vinaigrette nhưng không phải là một fan hâm mộ của lượng calo dư thừa và các nguồn chất béo không lành mạnh (xin chào, mayo và kem chua) trong những thứ như phô mai xanh, hãy thử tự mặc quần áo của bạn kem - thành phần như bơ và sữa chua Hy Lạp. Bạn có thể trộn và kết hợp bất kỳ thành phần nào mà trái tim bạn mong muốn, nhưng nếu bạn cần thêm hướng, hãy nhìn không xa chiếc bánh ngò bơ 5 phút này từ Lindsay của Pinch Of Yum. Đó là chiếc bánh topper hoàn hảo cho chiếc giường xanh của Tex-Mex.

Sử dụng nó ở vị trí của Mayo

Bỏ qua những quả cầu mayo trong món sammy hàng ngày của bạn và thay vào đó, hãy chuẩn bị một bữa ăn trưa lành mạnh và tươi mát trong nhà bếp của riêng bạn. Nó có vẻ quá đơn giản để được đúng, nhưng gấp dưa chuột thái nhỏ và củ cải thành một phục vụ sữa chua đơn giản cùng với dầu ô liu, hạt mè, và thì là tạo ra một to-die-cho bánh sandwich và pita topper. Trao đổi trong sữa chua Hy Lạp cho mayo cũng hoạt động khi bạn đang làm salad gà, salad cá ngừ, và salad khoai tây! Chỉ cần sử dụng tỷ lệ một đến một.

Làm bánh nướng khỏe mạnh hơn

Nếu bánh nướng xốp đã không được đủ niềm đam mê, một số giống như kem blueberry gọi cho số lượng lớn kem chua, trong đó có 130 phần trăm chất béo bão hòa trong một cốc duy nhất trong ngày. (Nướng hầu hết số lượng đó!) Để nướng bánh nướng xốp sẽ không cung cấp cho bạn bánh nướng xốp, hãy bỏ các chất béo bổ sung trong công thức của bạn, và sử dụng sữa chua Hy Lạp để thêm vị kem vào mọi vết cắn. Và nếu bạn muốn kiểm tra một món ăn đơn giản, ít calo, hãy thưởng thức món bánh muffin kem việt quất cổ điển, đừng bỏ lỡ công thức bánh quế Blueberry 1 phút này bởi Arman của blog, The Big Man's World.

Makeover khoai tây nghiền của bạn

Chỉ vì bạn yêu thích thức ăn an toàn không có nghĩa là bạn cần phải từ bỏ nó trong cái tên giảm cân. Để tạo ra khoai tây nghiền protein cao, toàn bộ gia đình bạn sẽ yêu thích, bỏ qua sữa, kem và bơ, và thay vào đó hãy thay thế món ăn lành mạnh của chúng tôi. Đây là cách làm cho nó:

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

½ cốc sữa chua nguyên chất Hy Lạp
1 ¼ lbs Khoai tây rán, bóc vỏ và thái lát
¼ chén nước dùng ít muối, ấm
2 muỗng canh tan chảy bơ không ăn cỏ
Hương thảo, hương vị
Tiêu đen xay, để nếm

CÁCH LÀM THẾ NÀO

Đun sôi một nồi nước lớn, thêm khoai tây và nấu trong 15 phút, hoặc cho đến khi mềm. Sau đó, xả nước, chuyển khoai tây vào một cái tô lớn, kết hợp với nước dùng và trộn với nhau. Sau khi kết hợp kỹ lưỡng và mịn màng, khuấy đều trong sữa chua, bơ và gia vị. Ăn với một trong 35 món gà ngon nhất để giảm cân cho bữa ăn đầy đủ, bổ dưỡng.

Sử dụng nó như một Dip trái cây

Giao dịch các món tráng miệng có đường với các lát trái cây tươi và ngâm kem tự làm. Đối với một khẩu phần đơn, kết hợp ½ cốc sữa chua Hy Lạp với 1 muỗng cà phê mật ong, 1 thìa cà phê đường nâu và một muỗng cà phê quế. Thưởng thức với dâu tây, táo hoặc lê lát, hoặc dứa.

Whip Up Creamy Ice Pops

Nếu bạn yêu thích kem và fro-yo, bạn sẽ thích làm kem popso tự chế! Họ cung cấp cho bạn cùng một lạnh, creaminess bạn thèm trong một điều trị đông lạnh-nhưng họ đang kiểm soát phần và thực hiện chỉ với tự nhiên, trọng lượng giảm cân thân thiện với thành phần. Để roi một mẻ, hãy bắt đầu bằng cách phân loại thông qua các công thức chế biến sinh tố đáng yêu. Sau khi bạn đã chọn một trong đó kích thích vị giác của bạn, hãy làm theo các bước đơn giản dưới đây để biến nó thành một popsicle.

BƯỚC 1

Trộn tất cả các thành phần cần thiết với nhau. Nếu bạn sử dụng trái cây tươi thay vì đông lạnh, quăng trong bốn hoặc năm khối đá để đảm bảo bạn tạo ra kết cấu phù hợp.

BƯỚC 2

Tiếp theo, đổ hỗn hợp pha trộn vào một khuôn popsicle và đặt thanh vào trung tâm. Nếu bạn không sở hữu một khuôn popsicle, đổ hỗn hợp smoothie vào giấy nhỏ hoặc ly nhựa, hoặc thậm chí một khay đá rộng để xử lý kích thước cắn mà có thể được thưởng thức với một cái muỗng.

BƯỚC 3

Đóng băng trong ba đến bốn giờ.

BƯỚC 4

Lấy kem ra khỏi tủ đông và chạy nấm mốc dưới nước ấm trong 10 đến 15 giây để giúp nới lỏng kem khỏi khuôn. Điều này đảm bảo bạn sẽ không crack thanh và giúp điều trị đông lạnh của bạn ở lại trong một mảnh, quá.

Thử Tzatziki Dip

Chín lần trong số mười loại nước sốt tzatziki được mua ở cửa hàng là những quả bom natri khổng lồ, có thể dẫn đến bụng bị phồng lên. Các tin tức hàng hóa là muối không phải là một thành phần cần thiết trong gia vị rất nhiều vì nó là một chất bảo quản. Để ngâm mình ở nhà, kết hợp 2 ly sữa chua Hy Lạp với 1 quả dưa chuột bóc vỏ và băm nhỏ, 2 tép tỏi băm nhỏ, 1 muỗng canh dầu ô liu nguyên chất, 1 muỗng canh rượu vang đỏ giấm, muỗng canh thì là, 2 muỗng cà phê nước cốt chanh tươi và ⅛ đến ¼ muỗng cà phê muối. Sử dụng nhúng như một marinade gà, coi nó như là một gia vị và sử dụng nó để ăn mặc các món ăn Hy Lạp cổ điển hoặc bánh mì kẹp thịt gà tây, hoặc sử dụng nó như là một loại rau và nhúng pita. Có rất nhiều cách khác nhau để tận hưởng lượng natri thấp này trên cơ sở nhúng cổ điển. Để biết thêm thông tin chi tiết về dinh dưỡng vào các chất tăng cường hương vị yêu thích của bạn, đừng bỏ lỡ 25 Món Gia vị tốt nhất và tệ nhất này.

Nấu một món súp

Súp truyền thống làm kem như kem của nấm và bông cải xanh cheddar có thể được an ủi và ngon, nhưng chúng cũng caloric và đứng trong cách giảm cân của bạn mục tiêu. Tiết kiệm calo và chất béo bằng cách sử dụng sữa chua Hy Lạp để làm dày crock tiếp theo của bạn. Đây là cách làm một mẻ súp húng quế cà chua kem:

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

1 ly sữa chua Hy Lạp nguyên chất
2 muỗng canh. dầu ô liu
12 quả cà chua mận, giảm đi một nửa
1 củ hành tây lớn, xắt nhỏ
4 tép tỏi
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
2 chén rau kho
1/4 chén húng quế, vụn

CÁCH LÀM THẾ NÀO

Trong khi lò được làm nóng trước đến 425 ° F, kết hợp dầu ô liu, cà chua, hành tây, tỏi, muối và tiêu trong một cái bát và quăng cho đến khi rau được phủ đầy. Chuyển hỗn hợp vào chảo rang và nướng trong 25 phút, hoặc cho đến khi vàng. Sau khi rau được nấu chín, cho vào nồi súp. Thêm vào kho thực vật và đun sôi hỗn hợp. Sau đó, giảm nhiệt và đun nhỏ lửa trong khoảng năm phút. Tiếp theo, cho hỗn hợp vào máy xay sinh tố hoặc bộ xử lý thực phẩm và xay nhuyễn cùng với sữa chua. Thêm húng quế trong vài xung cuối cùng để kết hợp.

Sử dụng nó như một Toast-Topper

Bánh mì nướng không chỉ là nơi để mứt và nghiền nát bơ nữa. Gần đây, những người nổi tiếng như Lauren Conrad (ngôi sao thực tế đã trở thành tác giả và người thời trang) và những người ăn Internet cũng đã thử nghiệm bánh mì nướng sữa chua. Món ăn không chỉ mất năm phút để chế biến, nhờ vào vị ngon tinh bột và vị ngọt tự nhiên của nó, nó có tất cả các yếu tố của bữa sáng tự nấu. Dưới đây là cách roi nó lên:

NHỮNG GÌ BẠN CẦN

1 lát bánh mì Ezekiel, nướng
3 muỗng canh 2% sữa chua Hy Lạp
¼ cốc quả
Quế, vị

CÁCH LÀM THẾ NÀO

Trải sữa chua Hy Lạp lên bánh mì nướng. Top với quả và rắc quế.

Để có thêm nhiều công thức nấu ăn từ những người nổi tiếng mà bạn yêu thích, đừng bỏ lỡ 12 Bí quyết Celeb đó Giữ chúng mỏng!

Sử dụng nó như một Burger Topper

Bỏ qua sốt cà chua và sốt mayo béo và đầu bánh burger của bạn với một lây lan ngọt ngào cay 'n chúng tôi không thể có đủ. Chỉ cần trộn 1/2 muỗng canh harissa, ½ muỗng canh nước cốt chanh và 1/2 thìa mật ong với 2 cốc sữa chua và thêm muối và hạt tiêu vào khẩu vị. Lưu trữ nó trong một bình mason cho đến khi thịt nướng BBQ hoặc Foreman tiếp theo của bạn.

Làm cho trứng kem

Đó là một thực tế ít được biết đến nhưng thêm một dollop của sữa chua Hy Lạp vào trứng buổi sáng của bạn không nhiều hơn số lượng protein. Nó cũng có thể khiến chúng trở nên dễ thương hơn! Hãy thử một lần sau khi bạn làm một cái gì đó đơn giản như trứng bác hoặc thậm chí một cái gì đó tiên tiến hơn như 25 Bí quyết lành mạnh trứng để ở lại Skinny.

Thực hiện một Hummus protein đóng gói

Một muỗng canh bưởi thương mại chứa khoảng 1 gram protein cho mỗi muỗng canh - tốt hơn là không có protein chút nào, nhưng nó cũng không hoàn toàn chính xác. Để khuếch đại protein trong món ăn Địa Trung Hải cổ điển, hãy đến nhà bếp và tạo ra một loại sữa chua tự chế biến của Hy Lạp. Đơn giản chỉ cần đổ một lon đậu garbanzo đã được ráo nước và tráng vào một bộ xử lý thực phẩm lớn cùng với ¾ cốc sữa chua Hy Lạp, 1 muỗng cà phê dầu ô liu, ba tép tỏi, nước chanh, muối và tiêu và để xắt cho đến khi mịn ! Phục vụ với lát pita toàn bộ lúa mì hoặc rau sống cho một món ăn nhẹ nhưng làm đầy. Để có thêm thực phẩm chứa đầy chất đạm, hãy kiểm tra 29 loại Protein tốt nhất để giảm cân.

Làm cho rau nhiều hơn điền

Bệnh của các loại rau củ nướng? Butternut squash (được làm đầy với chất xơ và kali, một chất dinh dưỡng giúp ngăn chặn sưng lên bụng) là ngon - chưa kể, làm đầy nhiều hơn - khi được hưởng với sữa chua Hy Lạp. Nghe có vẻ hơi kỳ lạ, chúng tôi biết, chúng tôi có thể đảm bảo với bạn đó là một kết hợp ngon. Để làm cho món ăn, chỉ cần cắt squash thành hình khối và mùa nó với dầu ô liu và bột cà ri trước khi rang nó trong lò nướng. Sau khi bí đao được nấu chín, hãy để nguội và cắn và thưởng thức trong một bát sữa chua nguyên chất yêu thích của bạn.Để có thêm món ăn chay ngon miệng, hãy thưởng thức những món ăn lành mạnh này.