Chúng tôi thường kết hợp một “chế độ ăn kiêng xấu” với mỡ bụng, nhưng có một loạt các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng liên quan chặt chẽ đến sự thiếu hụt dinh dưỡng. Chắc chắn, bạn có thể nhận thấy số lượng trên quy mô của bạn đi bộ đường dài lên sau khi đào vào một quá nhiều thịt xông khói thịt xông khói và sundaes kem; tuy nhiên, bạn có thể cần đến khám tại phòng mạch của bác sĩ để tìm ra những bệnh hiểm nghèo hơn. Các vấn đề khác — chẳng hạn như nguy cơ mắc bệnh tim mạch của bạn — không phải là cảnh báo trực quan như đầu muffin của bạn nhưng dù sao cũng yêu cầu sự thừa nhận y tế.
Để có được sức khỏe của bạn và tìm ra những vấn đề có nguồn gốc từ chế độ ăn uống bạn nên chú ý, chúng tôi đã nói chuyện với các chuyên gia trong lĩnh vực sức khỏe và chăm sóc sức khỏe về các biến chứng sức khỏe hàng đầu báo hiệu chế độ ăn kiêng xấu. Bây giờ bạn đã được thông báo và sẵn sàng cải tiến thói quen ăn uống của bạn, đừng quên để cổ phiếu trên 58 loại thực phẩm lành mạnh nhất trên hành tinh này.
Loãng xương
Shutterstock “Loãng xương xảy ra vì xương trở nên giòn và yếu và có nguy cơ bị gãy cao hơn. Có một vài yếu tố nguy cơ khác nhau có thể gây loãng xương. Một vài trong số đó có liên quan đến chế độ ăn uống như thiếu canxi và vitamin D cũng như tăng uống rượu. Các nguồn canxi tốt nhất được tìm thấy trong rau nhưng cũng có thể được tìm thấy trong các mặt hàng như sữa ít chất béo [và] sữa chua. Tùy thuộc vào mức độ canxi và vitamin D thấp, bổ sung vitamin cũng có thể cần thiết. ”
—Shannon Cook, NP-C
Rối loạn ăn uống
Shutterstock “Một chế độ ăn uống-đi-sai có thể gây ra các triệu chứng của một rối loạn ăn uống. Hạn chế thức ăn nghiêm trọng có thể gây ra những suy nghĩ ám ảnh và hành vi dẫn đến sự mong muốn tăng lên cho sự mỏng manh, dẫn đến chán ăn. Đói bộ não của các chất dinh dưỡng thiết yếu có thể gây ra một nỗi ám ảnh với thực phẩm có thể dẫn đến binging, với sự xấu hổ kết quả gây ra một mong muốn thanh trừng. Hơn nữa, một bản lề có thể kích hoạt viêm trong cơ thể và não, mà cơ thể gửi ra hormone căng thẳng để chống lại, dẫn đến một chu kỳ gây nghiện. Bất cứ lúc nào cơ thể bị tước các chất dinh dưỡng cụ thể cần thiết cho hoạt động tối ưu, cơ thể và não sẽ xoắn ốc thành một chế độ tự bảo vệ. Cơ thể có cơ chế đền bù tự nhiên chống lại hạn chế thức ăn và giảm cân quá mức, vì vậy bất kỳ chế độ ăn uống-đi-sai có thể có ảnh hưởng bất lợi trên cơ thể và não. ”
—Dr. Angela Grace, PhD
Táo bón mãn tính
Shutterstock "Táo bón có thể không giống như một biến chứng sức khỏe nghiêm trọng, nhưng táo bón mạn tính ảnh hưởng đến nhiều người và có thể khá khó chịu và ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống. Nhiều yếu tố góp phần làm táo bón, bao gồm không nhận đủ chất xơ và / hoặc nước trong chế độ ăn uống. Thực phẩm dựa trên thực vật như trái cây, rau, ngũ cốc và xung được nạp với các vitamin, khoáng chất, chất dinh dưỡng thực vật và chất xơ. Nó được khuyến khích để nhắm mục tiêu cho 25-30 gam chất xơ mỗi ngày, nhưng người Mỹ trung bình chỉ nhận được 15 gram, và ít hơn nhiều. Tăng lượng chất xơ của bạn dần dần để tránh khí và đầy hơi. Nước là điều cần thiết để di chuyển chất xơ qua đường tiêu hóa, do đó khi bạn tăng chất xơ, hãy đảm bảo tăng lượng nước uống. Ăn nước của bạn cũng là một chiến thuật hay - hãy nghĩ rằng súp dựa vào nước dùng, và một số loại trái cây và rau quả cao cấp, như dưa chuột, rau diếp, cà chua, ớt xanh, dưa hấu, bưởi và dưa đỏ. ”
—Rachel Begun, MS, RDN
Béo phì
Shutterstock “Điều bắt buộc đối với cơ thể là phải có sự cân bằng hợp lý của các chất dinh dưỡng (protein, chất béo và carbohydrate) cũng như các vi chất dinh dưỡng và chất điện giải cho nhu cầu trao đổi chất cá nhân của chúng. Nếu cơ thể không có cân bằng hoặc loại nhiên liệu đúng, nó có thể dẫn đến thâm hụt hệ thống cũng như các vấn đề về quản lý cân nặng như béo phì. Sự trao đổi chất là một sự tương tác phức tạp của các phản ứng tế bào, nếu những chất dinh dưỡng không có tác dụng như đồng yếu tố (người giúp đỡ trong phản ứng), hiệu ứng domino xảy ra trong con đường trao đổi chất đó dẫn tới một loạt các tình trạng sức khỏe. Tất cả đều quan trọng - số lượng, loại và chất lượng của lượng dinh dưỡng. ”
—Monique Richard MS, RDN, LDN
Nước tiểu tối, hăng
Shutterstock Nếu bạn đang trải qua cơn khát, đi tiểu thường xuyên hơn, nước tiểu đậm đặc hơn (màu đậm hơn, mùi mạnh hơn), bạn có thể cần nhiều chất lỏng hơn, khẳng định Kerkenbush. "Bao nhiêu? Viện Y học khuyến cáo rằng phụ nữ nên uống khoảng 11 cốc nước từ thức ăn và đồ uống mỗi ngày, và đàn ông uống khoảng 16 cốc mỗi ngày. Bỏ qua soda, cà phê có đường và đồ uống năng lượng có lợi cho nước, sữa không béo hoặc trà không đường. ”
Tăng nguy cơ ung thư vú
Shutterstock “Phần lớn các bệnh mãn tính gây ảnh hưởng đến người Mỹ - bệnh tim mạch, tiểu đường tuýp 2 và nhiều loại ung thư — là kết quả của chế độ ăn kiêng kém và tập luyện không đủ. Trên thực tế, số liệu thống kê sức khỏe quốc gia ước tính rằng hai phần ba số bệnh mãn tính gây ra cho người Mỹ liên quan đến các yếu tố lối sống, bao gồm cả ăn uống và tập thể dục. Nguy cơ ung thư rượu và ung thư vú có liên quan đến những phụ nữ có khuynh hướng di truyền cụ thể. Trong thực tế, hầu hết các chuyên gia y tế nói với những phụ nữ có nguy cơ bị ung thư vú để tránh uống rượu. ”
—Julie Upton, MS, RD và người đồng sáng lập Appetite for Health
GERD
Shutterstock “Một số loại thực phẩm có thể làm suy yếu 'cánh cửa' giữa thực quản và dạ dày, do đó làm cho trào ngược nội dung dạ dày vào thực quản nhiều khả năng hơn. Những loại thực phẩm này là sô cô la, caffeine, bạc hà. Các loại thực phẩm có tính axit cũng có thể làm cho GERD trở nên tồi tệ hơn vì hàm lượng axít cao hơn [bằng] cháy nhiều hơn. Thiếu vitamin B có thể ảnh hưởng đến sự phát triển của thành thực quản (và dạ dày) khiến cho nó trở nên mong manh hơn. ”
—Susan L. Besser MD, FAAFP, Diplomate American Board of Obesity Medicine
Tăng nguy cơ mắc bệnh tim
Shutterstock "Một chế độ ăn uống giàu chất đường và chất béo bão hòa liên tục liên quan đến mảng bám trong động mạch dẫn đến đau tim, đột quỵ, lipid máu bất thường hoặc xơ vữa động mạch, " Upton nói với chúng tôi. Để giữ cho mã cổ phiếu của bạn có hình dạng tốt nhất, hãy tích trữ 20 loại thực phẩm tốt nhất cho trái tim của bạn.
Bệnh tiểu đường
Shutterstock “Tất cả các loại thực phẩm cuối cùng được chuyển thành đường (nguồn năng lượng của cơ thể), ngoại trừ protein nguyên chất được sử dụng theo một cách khác. Do đó, quá nhiều thức ăn có thể làm cho bệnh tiểu đường trở nên tồi tệ hơn. Tuy nhiên, đường tinh khiết có thể gây ra những biến động đường đáng kể nhất trong cơ thể và được sử dụng nhanh nhất. Carbohydrate phức tạp và các loại thực phẩm khác (có, kể cả rau) được hấp thu chậm hơn, giúp cơ thể có nhiều thời gian hơn để tiêu hóa / sử dụng chúng ”.
—Susan L. Besser MD, FAAFP, Diplomate American Board of Obesity Medicine
Phiền muộn
Shutterstock “Tôi nghĩ rằng điều quan trọng là phải nói về một chế độ ăn giàu chất béo lành mạnh, axit béo omega-3, đặc biệt. Khi chúng ta thiếu omega-3 và các chất dinh dưỡng khác như magiê, chúng ta có xu hướng thấy sự gia tăng tâm trạng trầm cảm, sự thay đổi tâm trạng và sự u ám chung. Não phát triển mạnh trên các axit béo này hoạt động tốt và tăng cường chức năng của não, đặc biệt liên quan đến kiểm soát tâm trạng. Các nguồn omega-3 tốt bao gồm cá hồi, cá tuyết, dầu cá, quả óc chó, hạt chia hoặc lanh. Tập trung vào việc ăn một chế độ ăn uống cân bằng trong carbohydrates phức tạp như ngũ cốc nguyên hạt, khoai lang, hoặc rau có tinh bột; protein như thịt nạc, đậu, trứng và sữa chua; và chất béo lành mạnh bao gồm bơ, dầu ô liu, các loại hạt và hạt giống. ”
—Carrie Moody, RDN
Rụng tóc
Shutterstock “Thiếu lượng protein có thể dẫn đến cấu trúc nang lông bị tổn thương và rụng tóc. Thiếu sắt cũng có thể dẫn đến rụng tóc, ”Moody chia sẻ. Để giữ cho ổ khóa của bạn dài và mạnh mẽ, hãy khám phá 23 lời khuyên riêng của bác sĩ này cho tóc khỏe mạnh.
Bệnh gan nhiễm mỡ không do rượu
“NAFLD hoặc NASH, còn được gọi là gan nhiễm mỡ ở trẻ em, thanh thiếu niên và người lớn [là] do sự lựa chọn chế độ ăn uống kém liên quan đến đồ uống có đường dư thừa, thực phẩm tiện lợi và thức ăn có nhiều chất béo bão hòa.”
—Monique Richard, RDN, LDN
Chữa lành vết thương kém
Shutterstock "Protein không đầy đủ (trứng, sữa, thịt nạc, hạt, hạt, cá, đậu và đậu), lượng calo không đầy đủ và lượng vitamin C không đầy đủ có thể dẫn đến những vết thương hồi phục chậm, theo Becky Kerkenbush, RD-AP, CD - thành viên của Học viện Dinh dưỡng & Dinh dưỡng Wisconsin. Bên cạnh việc noshing trên đủ protein nạc, chắc chắn rằng bạn đang nhận được lượng vitamin C hàng ngày của bạn thông qua các loại thực phẩm như ổi, ớt chuông đỏ, và mầm Brussels.
Thiếu máu
Shutterstock Để ngăn ngừa bệnh thiếu máu, “Tôi muốn giới thiệu các loại thức ăn giàu chất sắt như rau bina, protein nạc, đậu, mận, đậu lăng và đậu phụ trong một chế độ ăn uống cân bằng. Nếu cần bổ sung sắt, tôi khuyên bạn nên làm việc với bác sĩ để cung cấp số tiền an toàn được đề nghị. Tôi cũng khuyên bạn nên ăn ít thức ăn nhanh, thức ăn vặt có hàm lượng calo rỗng và tập trung vào việc tăng hoa quả, rau, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc. Hãy chắc chắn rằng bạn đang uống đủ lượng nước! ”
—Haley Hughes MS, RD, CDE
Hệ thống miễn dịch yếu
“Hệ miễn dịch yếu có liên quan đến chế độ ăn nghèo nàn. Nếu không có đủ dinh dưỡng, cơ thể bạn sẽ khó khăn hơn để đáp ứng với nhiễm trùng hoặc chống lại bệnh tật. Protein, kẽm, vitamin A, C và E là các chất dinh dưỡng quan trọng để bao gồm trong chế độ ăn uống của bạn bằng cách chọn các loại thực phẩm giàu dinh dưỡng thường xuyên. Ví dụ về protein lean là gia cầm không có da, trứng, thịt bò nạc hoặc thịt heo, cá và đậu phụ. Đối với kẽm, hãy thử kết hợp hải sản từ hai đến ba lần mỗi tuần, các loại hạt và hạt, rau bina và thịt bò nạc. Đối với vitamin A, hãy tìm những thực phẩm màu cam đầy màu sắc như cà rốt và khoai lang. Đối với vitamin C, [tìm kiếm] cam quýt, ớt đỏ, cải xoăn. Rau xanh, quả hạch, hạt và quả bơ [là nguồn vitamin E tuyệt vời]. ”
—Haley Hughes, RD, CDE
Móng tay dễ gãy
Shutterstock Nếu bạn đang bị tách, móng tay giòn, "nó thường đi xuống đến những người không bao gồm đủ trái cây và rau quả trong chế độ ăn uống của họ. Nghiên cứu cho thấy, chỉ có 12, 2% người Mỹ trưởng thành ăn liều khuyến cáo hàng ngày vào năm 2015, và chỉ 9, 3% ăn số rau được đề xuất trong năm đó, theo một báo cáo từ Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa Dịch bệnh Hoa Kỳ. Hướng dẫn chế độ ăn uống năm 2015-20 cho người Mỹ khuyên người lớn ăn tương đương với một rưỡi cho hai ly trái cây và 2-3 ly rau mỗi ngày. ”
—Haley Hughes, RD, CDE
Mụn trứng cá dành cho người lớn
Shutterstock “Nghiên cứu đã chỉ ra rằng các loại thực phẩm trong chế độ ăn phương Tây (thực phẩm chế biến cao và đường cao) có thể đóng một vai trò rất lớn trong mụn trứng cá trưởng thành vì chúng thúc đẩy viêm. Một số thủ phạm lớn nhất bao gồm sữa bò, đồ ăn vặt và thực phẩm chế biến. Hạn chế bánh mì trắng, khoai tây trắng và đồ ăn vặt thay vì ăn ngũ cốc nguyên hạt, khoai lang, đậu và rau. Hạn chế sữa bò (hormon trong sữa có thể là thủ phạm đằng sau viêm da / mụn trứng cá) và thử thay thế sữa như sữa hạnh nhân không đường hoặc sữa điều. Thực phẩm giàu axit béo omega-3 như cá, và những chất chống oxy hóa cao và vitamin C có thể giúp chống lại tình trạng viêm ở da và khắp cơ thể. ”
—Carrie Moody, RDN
Bệnh Gout
Shutterstock “Gout càng trầm trọng hơn bởi các loại thực phẩm có nhiều chất purin như thịt đỏ, và rượu cũng lưu ý rằng những thứ như măng tây cũng có nhiều purin. Các loại thực phẩm như thịt đỏ hoặc rượu cũng gây viêm, do đó, nó là một đôi whammy.
—Vanessa Rissetto, RD
Loét dạ dày
Shutterstock "Loét dạ dày tá tràng là" vết loét mở phát triển trên niêm mạc bên trong dạ dày của bạn và phần trên của ruột non của bạn, "theo Mayo Clinic. Dùng một số loại thuốc thường xuyên như thuốc chống viêm không steroid (NSAID) có thể là nguyên nhân trực tiếp gây loét. Ví dụ về các loại thuốc này bao gồm ibuprofen, aspirin và Aleve. Mặc dù loét không phải do sự lựa chọn chế độ ăn uống kém, chúng có thể trở nên trầm trọng hơn bởi chúng. Dạ dày đã là một môi trường có tính axit. Một số thực phẩm và thói quen ăn kiêng có thể làm tăng sự tích tụ axit - và do đó, nên hạn chế — bao gồm cà phê, thực phẩm chiên, thức ăn cay, hút thuốc và rượu. ”
—Shannon Cook, NP-C
Sức khỏe răng miệng kém
Shutterstock “Khi tôi kiểm tra bệnh nhân bằng sâu răng và nướu răng, sâu răng, viêm nướu (viêm nướu răng), giảm calci hóa men (đốm trắng trên răng và tổn thương ở đường nướu), và bệnh nha chu, câu hỏi đầu tiên tôi hỏi là, 'Chế độ ăn uống của bạn là gì?' Câu trả lời điển hình tôi nhận được là 'khoai tây chiên, soda, đồ uống thể thao và kẹo'. Nhiều bệnh nhân cho thấy những triệu chứng này và có một chế độ ăn uống kém, cũng không chăm sóc răng của họ. Dừng uống nước giải khát, thức uống năng lượng và đồ uống thể thao. Những loại đồ uống này có hàm lượng đường cao và ở những bệnh nhân của chúng tôi, chúng tôi thấy những đồ uống này là một liên kết đến sức khỏe răng miệng kém. ”
—Bryan Simone, DDS
“Ăn một chế độ ăn uống cân bằng, bao gồm nhiều thức ăn không được chế biến, không có đường. Trái cây, rau và protein nạc là tốt nhất. Điều này không có nghĩa là bạn không bao giờ có thể ăn thức ăn có đường được chế biến cao, có đường. Mỗi lần một lần đều ổn, nhưng bạn cần phải tập trung vào kiểm duyệt. Khám răng và làm sạch răng đều đặn. Miệng của bạn là cánh cửa cho sức khỏe tổng thể của bạn. ”
—Kyle Lowe, DDS
