Khi nào “Tôi nên làm gì cho bữa tối?” Bắt đầu biến thành “Tôi thậm chí còn có thời gian để làm bữa tối không?” Thử thách tiếp theo là nếu bạn thậm chí sẽ có một bữa ăn ngon lành.

Tất cả chúng ta đã ở đó. Bạn đang duyệt Pinterest hoặc xem qua các sách dạy nấu ăn của mình để có công thức nấu ăn nhanh chóng, dễ dàng để làm bữa tối trong tuần này. Và nó đây rồi! Một bức tranh đẹp đẽ của cá tuyết đen với một lớp men miso tinh tế nằm trên đỉnh một chiếc giường hấp nấm nấm và bok choy. Và sau đó bạn nhìn vào danh sách thành phần… Dashi? Mirin? Lợi ích? Bạn miễn cưỡng lật trang. "Đó sẽ không xảy ra."

Bên cạnh làm việc 9-5 (đọc: 8-6), xếp hàng trẻ em đến trường, và hầu như không xoay xở để tập luyện, có ít thời gian hoặc năng lượng để nấu ăn - và chắc chắn không có ai chạy lên và xuống siêu thị nhặt hàng tá nguyên liệu. Với ý nghĩ đó, hãy chống lại sự thôi thúc để lấy mặn, mang dầu mỡ ra ngoài mà sẽ không làm cơ thể bạn - hay sức khỏe của bạn — bất kỳ ân huệ nào cũng không khó. Cho đến bây giờ.

Chúng tôi đã làm tròn 20 bữa tối ngon miệng, bổ dưỡng và ngon nhất từ ​​các blogger yêu thích của chúng tôi và chúng tôi giới thiệu cho các bạn các phiên bản ăn gian của chúng tôi. Dưới đây, bạn sẽ tìm thấy món khai vị cà ri dừa ngày mai, món khai vị, món gà teriyaki của đứa trẻ đã đi làm thêm giờ, và tôi quá mệt mỏi -cắt súp minestrone — trong số nhiều loại khác. Họ mỗi cuộc gọi cho một năm thành phần chỉ (cộng với mặt hàng chủ lực như dầu, muối, và hạt tiêu ở lần) và siêu dễ dàng để thực hiện. Chỉ cần làm theo các hướng dẫn của mỗi blogger như bạn thường làm - sử dụng năm nguyên liệu của chúng tôi — và bạn sẽ trên đường đến eo nhỏ hơn (và giường thoải mái của bạn) trong thời gian ngắn. Và để cắt giảm chuẩn bị bữa tối của bạn nhiều hơn, hãy kiểm tra 20 Bữa tối Một Bữa tối đó Tiết kiệm Thời gian.

FLANK STEAK + CILANTRO + GARLIC + TRẮNG VINEGAR + ROTSOES RUSSET

= BANKNG CÁCH NHIỆT B WITHNG CHIMICHURRI VÀ CHĂN NUÔI

Đi người sành ăn: Làm theo công thức đầy đủ từ Làm thế nào nó ngọt.

Đối với phiên bản ăn gian của chúng tôi: Chúng tôi đã đơn giản hóa chimichurri chỉ với bốn thành phần: rau mùi, tỏi, giấm trắng và dầu ô liu (và mùa với muối và hạt tiêu). Chúng tôi đã phải hy sinh bằng cách sử dụng đường nâu trong nước xốt để chúng tôi có thể có thêm chút tinh bột, nhưng bạn có thể xắt miếng thịt bò trong chim bồ câu, và cũng sử dụng nó để loại bỏ nó. Nướng một ít khoai tây bên cạnh bằng cách dicing khoai tây bóc vỏ bóc vỏ và thêm chúng vào một nồi nước muối. Đun sôi đến nhiệt độ cao, giảm xuống một chút lửa, và nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Toss với tỏi, dầu, muối và hạt tiêu, và nướng chúng trong một lò nướng 400 độ trong 20 phút.

LÚA + ĐOẠN + VÒI + SỮA SỮA + THỰC HỘ

= RAU QUẢ

Go gourmet: Làm theo công thức đầy đủ từ Cooking Classy.

Đối với phiên bản ăn gian của chúng tôi: Chỉ cần nhấc một túi rau trộn đông lạnh trong lối đi thực phẩm đông lạnh và bạn đã cắt 5 nguyên liệu xuống 1! Hầu hết các túi rau sẽ có đậu Hà Lan, cà rốt, ngô và đậu xanh, nhưng chúng tôi không thể bỏ hành tây. Rau quả này là một trong những nguồn quercetin hàng đầu, một flavonoid làm tăng lưu lượng máu và kích hoạt một protein trong cơ thể giúp điều chỉnh lượng đường, chất béo lưu giữ và giữ cho các tế bào mỡ mới hình thành. (Nó cũng giúp với cuộc sống tình dục của bạn - kiểm tra # 14.) Nếu bạn muốn, bạn có thể phụ hành tây cho tỏi, gừng, hoặc thậm chí nấm để điền vào năm thành phần của bạn.

CHICKEN + ONIONS + PEPPERS + SEASONING + WHOLE WHEAT TORTILLAS

= CHICKEN FAJITAS

Go gourmet: Làm theo công thức đầy đủ từ Simply Recipes.

Đối với phiên bản ăn gian của chúng tôi: Công thức SimplyRecipes ', không ngạc nhiên, thực sự khá đơn giản. Để tiết kiệm cho mình từ lục lọi trong ngăn kéo gia vị của bạn - hoặc phải trả tiền mặt cho các loại gia vị riêng lẻ - chỉ cần lấy hỗn hợp gia vị trộn sẵn như Perfect Pinch Mexico của McCormick để ăn thịt gà và bạn sẽ ăn tối trên bàn. Khi bạn chọn lên ớt, hãy dùng một hỗn hợp màu đỏ, vàng và cam và để màu xanh trên giá. Ớt màu ấm hơn có beta-carotene gần gấp 3 lần (các sắc tố màu cung cấp vitamin A) và vitamin C tăng cường miễn dịch gấp một lần rưỡi so với các màu xanh lá cây của chúng.

SPAGHETTI SQUASH + ONION + SAUSAGE + MOZZARELLA + HERB TOMATO SAUCE

= CÁC THỜI TRANG

Đi người sành ăn: Làm theo công thức đầy đủ từ Nutmeg Nanny.

Đối với phiên bản ăn gian của chúng tôi: Khi bạn đang ở siêu thị, hãy tìm nước sốt cà chua của Ý, để giảm bớt việc phải thêm gia vị trong khi nấu. Bởi vì cà chua và ớt rất giống nhau về dinh dưỡng và chất dinh dưỡng, chúng tôi đã loại bỏ ớt từ công thức ban đầu nhưng giữ trong hành tây để thêm một chút cắn và vị ngọt. Sử dụng spaghetti thay vì mì ống là một trong những mẹo mì ống yêu thích của chúng tôi để giữ gầy vì không chỉ là chỉ số đường huyết thấp hơn mì ống - để giữ cho lượng đường trong máu ổn định - nó cũng cao hơn trong vi chất dinh dưỡng như vitamin A, axit folic và kali .

PORK + CHIPOTLE + ORANGE MARMALADE + MÀU XANH LÁ CÂY + NGỌT NGỌT

= TÔM TUYỆT VỜI HOẶC TÔM ĐẬU ĐẬU ĐẶC BIỆT VỚI NGỌT NGỌT VÀ SỮA XANH

Go gourmet: Làm theo công thức đầy đủ từ Minced.

Đối với phiên bản ăn gian của chúng tôi: Đun nóng những thứ lên (và thúc đẩy sự trao đổi chất của bạn) với thăn lợn cay này. Bởi vì chúng tôi không có đủ nguyên liệu để làm nước xốt, chúng tôi hạnh phúc, blogger Minced cung cấp cho chúng tôi một bước đi nước muối tuyệt vời. Chỉ sử dụng nước, muối, và một chút mứt cam, nước muối cho phép thịt hấp thụ chất lỏng, làm cho nó thêm hương vị và ngon hơn sau khi nó được nấu chín. Trước khi bạn nướng thăn, ném khoai lang vào lò nướng 425 độ trong một giờ. Poke lỗ vào nó với một ngã ba, drizzle với dầu ô liu, muối và hạt tiêu và bọc bằng lá. Đối với đậu xanh, đun sôi trong nước muối trong 4 phút, cống và mùa với dầu, muối và hạt tiêu.

COD + MISO GLAZE + MUSHROOMS + GARLIC + BABY BOK CHOY

= MISO-GLAZED COD VỚI BOK CHOY VÀ MUSHROOM SAUTE

Go gourmet: Làm theo công thức đầy đủ từ Closet Cooking.

Đối với phiên bản ăn gian của chúng tôi: Bạn có thể mua men miso làm sẵn tại cửa hàng để bạn không phải lo lắng về việc mua nguyên liệu như rượu sake, mirin và miso dán mà bạn có thể không bao giờ sử dụng. Đối với xào, sử dụng dầu, nước, và một số men, cùng với tỏi để tăng hương vị của rau của bạn. Trong khi bok choy là một nguồn cung cấp chất sắt chay, nó độc đáo so với các nguồn giàu sắt khác như khoai tây và dưa hấu vì nó cũng chứa nhiều vitamin C, vitamin cần thiết cho sự hấp thu sắt thích hợp vào máu của bạn. Đối với cùng một lý do, dâu tây và cải xoăn làm cho một cặp đôi tuyệt vời để làm cho smoothies của bạn khỏe mạnh.

CHICKEN + LEMON + BROWN RICE + OREGANO + CHERRY TOMATOES

= GEMK LEMON CHICKEN VỚI BROWN RICE VÀ BLATERES BLISTERED

Go gourmet: Làm theo công thức đầy đủ từ RecipeTinEats.com.

Đối với phiên bản ăn gian của chúng tôi: Ướp gà theo hướng dẫn, chỉ cần không có tỏi; Đối với gạo, thay thế nước dùng gà cho nước. Sau khi bạn đặt món ăn vào lò nướng, khi bạn tháo nắp để nướng thêm 10 phút nữa, thêm một ít cà chua đỏ đã được rắc muối, tiêu và dầu ô liu. Cà chua giàu lycopene, một chất chống oxy hóa tăng sau khi nấu và chế biến. Lycopene được kết hợp với một bộ nhớ cache của lợi ích sức khỏe, bao gồm giảm nguy cơ bệnh tim và một số hình thức ung thư.

SALMON + ASPARAGUS + LEMON + DILL + GARLIC

= GÓI TRẮNG VÀ MỎ

Go gourmet: Làm theo công thức đầy đủ từ Cooking Classy.

Đối với phiên bản ăn gian của chúng tôi: Công thức này giúp làm sạch một cách dễ dàng: Chỉ cần ném tất cả mọi thứ trong lá thiếc, nướng và ăn! Không nhiều cho chúng tôi làm ở đây, chỉ cần đọc công thức này và bạn tốt để đi! Theo bảng xếp hạng của chúng tôi, cá hồi là một trong những loại cá dinh dưỡng nhất để giảm cân - đó là, nếu bạn dính với màu hồng trên trang trại Đại Tây Dương. Miếng hải sản này chứa đầy omega 3s, một loại axit béo chống lại tình trạng viêm chuyển hóa chậm và protein tạo cơ bắp.

QUINOA + ARUGULA + BUTTERNUT SQUASH + PECANS + SCALLIONS

= BUTTERNUT SQUASH VÀ QUINOA ARUGULA SALAD

Đi người sành ăn: Theo công thức đầy đủ từ Naturally Ella.

Đối với phiên bản ăn gian của chúng tôi: Đối với một bữa ăn mùa thu ngọt ngào và nhẹ nhàng, hãy thử món quinoa và rau arugula này. Chúng tôi đã bỏ đi mật ong thừa để phủ lớp bí đỏ vì quả bí là đủ ngọt ngào. Trong khi bạn có thể nghĩ rằng hàm lượng protein bị suy giảm nghiêm trọng mà không có phô mai feta được gọi là, hãy nghĩ lại. Quinoa chứa đầy đủ các thứ, tự hào với tất cả 9 axit amin thiết yếu cũng như nhiều chất béo không bão hòa, chất béo không bão hòa và chất xơ bão hòa. Đó là lý do tại sao nó là một trong 25 loại Carbs tốt nhất của chúng tôi để khám phá ra Abs của bạn.

TRỨNG + TIẾP XÚC + ONION + PEPPERS + BLOG 3-CHEESE

= TIẾP TỤC TIẾP XÚC VÀ PHIÊN BẢN ONION

Đi người sành ăn: Làm theo công thức đầy đủ từ Sally's Baking Addiction.

Đối với phiên bản ăn gian của chúng tôi: Thực hiện một frittata là một cách tuyệt vời để sử dụng bất kỳ rau thừa trong nhà bếp của bạn. Nếu bạn không có, hãy chạy đến cửa hàng để lấy năm nguyên liệu này để làm công thức của Sally's Baking Addiction. Chúng tôi thay thế sữa bằng nước cho phiên bản của chúng tôi (mà làm cho chúng ta một frittata chứ không phải là một quiche) và kết hợp các loại pho mát bằng cách chỉ cần chọn lên một hỗn hợp pho mát đóng gói. Trứng là nguồn cung cấp protein và choline rất lớn, một chất dinh dưỡng giúp với chức năng tế bào thích hợp, hoạt động như một khối xây dựng cho các tế bào của chúng ta, và tiến hành các cơ của chúng ta di chuyển. Điều gì tốt hơn, vitamin B gây mê chất béo này sẽ tắt các công tắc di truyền khiến cơ thể của bạn tích tụ mỡ ở gan.

PESTO + PASTA + PARMESAN + TOMATOES + CHICKEN

= PESTO PASTA BÁNH

Go gourmet: Theo công thức đầy đủ từ Pinch of Yum.

Đối với phiên bản ăn gian của chúng tôi: Thay vì làm cho riêng bạn, mua một số cửa hàng mua pesto với một thời hạn sử dụng ngắn (vì vậy bạn biết nó không đóng gói với chất bảo quản). Ngoài ra, công thức này là tốt để đi! Chúng tôi muốn tăng cường hàm lượng protein bằng cách thêm một số miếng gà rotisserie thái nhỏ. Thêm gà hoặc bất kỳ một trong những Proteins tốt nhất để giảm cân sẽ giúp tăng cường cảm giác no và giúp bạn xây dựng khối lượng cơ nạc.

HALIBUT + CURRY PASTE + SPINACH + LIME + SỮA DẦU TRẮNG LITE

= COCONUT CURRY POACHED HALIBUT

Đi người sành ăn: Theo công thức đầy đủ từ Alaska From Scratch.

Đối với phiên bản ăn gian của chúng tôi: Trong khi bạn có thể nghĩ rằng tất cả các món cà ri nên được lưu để mang đi, với các thành phần thích hợp (có, những thứ được liệt kê ở trên!) Bạn có thể ăn món ăn yêu thích của mình trong sự thoải mái tại nhà riêng của bạn. Nước dùng cà ri chỉ được làm từ bột cà ri đỏ, sữa dừa nhẹ, nước cốt chanh và vỏ và nước. Giữ vôi trong công thức giúp cắt giảm chất béo và làm sáng món ăn với hàm lượng axit. Vỏ của nó cũng giàu D-limonene, một hợp chất đã được chứng minh là có tác dụng chống viêm và chống ung thư.

CANATED TOMATOES + PESTO + ZUCCHINI + GARLIC + CANNELLINI BEANS

= MINESTRONE SOUP VỚI PESTO

Đi người sành ăn: Làm theo công thức đầy đủ từ Eat This, Not That !.

Đối với phiên bản ăn gian của chúng tôi: Thậm chí chúng tôi có thể sử dụng một số chỉnh sửa! Nếu món súp minestrone này có vẻ khó khăn với bạn lúc đầu với vô số rau, chúng tôi đã tìm ra cách cắt nó. Chỉ bằng cách sử dụng zucchini - một siêu thực phẩm nghiêm trọng là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa, bảo vệ mắt và tăng cường sức mạnh cho các chất chống oxy hóa alpha- và beta-carotene - cùng với cà chua đóng hộp, đậu và tỏi. Xào tỏi và zucchini với dầu ô liu. Đè bẹp cà chua và thêm nước ép dành riêng cùng với đậu và chất lỏng của chúng. Đun sôi trong 5 phút và sau đó là mùa với muối và hạt tiêu. Đầu với một dollop pesto, và tận hưởng! Bạn thắc mắc về việc zucchini mang về nhà? Dưới đây là 35 cách để chọn sản xuất hoàn hảo mọi lúc.

CHICKEN + GINGER + RICE + TERIYAKI SAUCE + THỰC PHẨM CHUẨN BỊ

= CHICKEN TERIYAKI STIR FRY

Go gourmet: Làm theo công thức đầy đủ từ Cooking Classy.

Đối với phiên bản ăn gian của chúng tôi: rau đông lạnh để giải cứu! Những loại ngũ cốc này đông lạnh ở đỉnh cao, vì vậy chúng thường tập trung với các chất dinh dưỡng - trái ngược với các loại rau đang ngồi trong lối đi sản xuất cho ai biết được bao lâu - và là một điều tuyệt vời để luôn giữ trong nhà bếp của bạn. (Đầu bếp lành mạnh làm điều đó.) Thay vì tự làm, hãy lấy một chiếc Veri Veri Teriyaki của Soy Vay từ siêu thị. Tuy nhiên, không có gì có thể đánh bại được các hương vị và khả năng phồng rộp của gừng tươi, vì vậy chúng tôi đã chọn không tham gia.

SPAGHETTI + EGG + BACON + GARLIC + PARMESAN

= SPAGHETTI CARBONARA

Đi người sành ăn: Làm theo công thức đầy đủ từ Damn Delicious.

Đối với phiên bản ăn gian của chúng tôi: Pasta carbonara là một trong những bữa ăn đơn giản nhất, dễ nhất, đó là lý do tại sao chúng tôi không phải thay đổi bất cứ thứ gì trong công thức này. Nó về cơ bản giống như một quả trứng xông khói và bánh sandwich phô mai nhưng ở dạng mì ống. Yum!

PEPPERS + CILANTRO + QUINOA + TIÊU CHUẨN TIÊU CHUẨN + COWBOY SALSA

= PEPPERS QUESTA NAM QUẢNG

Đi người sành ăn: Làm theo công thức đầy đủ từ Damn Delicious.

Đối với phiên bản ăn gian của chúng tôi: Chỉ với một số mua sắm khéo léo, bạn có thể đánh lên ớt nhồi bông quinoa của Damn Delicious chỉ bằng 5 nguyên liệu. Lấy một "cowboy salsa" với đậu, ngô và cà chua để thay thế salsa, đậu, hành tây và ngô. Nó cũng sẽ được chuẩn bị với vô số các loại gia vị, có nghĩa là không cần phải thêm của riêng bạn. Tuy nhiên, chúng tôi không thể rời khỏi ngò ngách. Loại thảo dược này không chỉ mang lại một chút màu xanh cho món ăn của bạn, mà còn mang đến các đặc tính giải độc: Cilantro là một chelator tự nhiên - có nghĩa là nó có thể giúp loại bỏ cơ thể kim loại nặng độc hại của bạn. của cellulite.

SQUASH RAVIOLI + BƯỚM + SAGE + PROSCIUTTO + PARMESAN

= BUTTERNUT SQUASH RAVIOLI VỚI SAGE BROWN BUTTER SAUCE

Đi người sành ăn: Theo công thức đầy đủ từ Half Baked Harvest.

Đối với phiên bản ăn gian của chúng tôi: Thoạt nhìn, bạn có thể chưa bao giờ nghĩ công thức này có thể thực hiện được vào tối thứ Tư sau khi về nhà lúc 8 giờ. May mắn cho bạn, bạn chỉ có thể chọn ravioli squash đông lạnh butternut tại cửa hàng. Để lại những mẩu bánh mì, và chỉ cần làm theo các công thức cho màu nâu bơ và prosciutto. Thêm lá cây xô thơm và loại bỏ từ nhiệt. Top với parmesan tươi nạo và ăn lên! Bên cạnh đó là một trong những loại thực phẩm lành mạnh nhất cho phụ nữ, cây xô thơm là một loại thảo mộc mượt mà mang lại một hương vị sâu sắc và vô số chất chống oxy hóa chống viêm.

GROUND TURKEY + BUN + SPINACH + FETA + GARLIC

= SPINACH TURKEY BURGER

Đi người sành ăn: Theo công thức đầy đủ từ Foodie With Family.

Đối với phiên bản ăn gian của chúng tôi: Công thức này là tốt để đi! Chúng tôi thích ý tưởng thêm rau bina xào và phô mai feta vào món burger gà tây này. Bởi vì gà tây là một loại thịt rất nạc (chỉ có 7 phần trăm chất béo), thêm phô mai và rau cung cấp cho nó thêm một chút độ ẩm và chất béo. Rau bina cũng làm tăng hàm lượng sắt bị mài mòn mà bánh mì kẹp thịt gà tây thiếu so với bánh mì kẹp thịt bò. Thổ Nhĩ Kỳ chỉ là một trong những thực phẩm giảm cân tốt nhất!

PIZZA DOUGH + ONIONS + SPINACH + BACON + MOZZARELLA

= PIZZA VỚI GIAO THÔNG CARAMELIZED, SPINACH VÀ BACON

Go gourmet: Làm theo công thức đầy đủ từ Cooking Classy.

Đối với phiên bản ăn gian của chúng tôi: Khi pizza được nạp với rau bina giàu sắt, hành tây tăng cường sức chịu đựng, và mouthwatering (không đề cập đầy ắp với chất béo không bão hòa đơn chất béo không bão hòa), hãy đăng ký chúng tôi. Để làm bánh pizza trắng này, hãy làm theo tất cả các hướng dẫn, nhưng bỏ đi nước sốt trắng thêm; sử dụng mozzarella làm cơ sở là đủ.

PORK SHOULDER + CORN TORTILLAS + TACO HÔM NAY + AVOCADO + ORANGES

= TACOS CARNITAS

Go gourmet: Làm theo công thức đầy đủ từ RecipeTinEats.com.

Đối với phiên bản ăn gian của chúng tôi: Nếu bạn đang lo lắng về việc ăn carnitas tại Chipotle (tìm hiểu xem bạn có nên ở đây không), bạn có thể làm cho món ăn ngon ở nhà với sửa chữa năm thành phần này. Đối với chà, chỉ cần sử dụng một hỗn hợp tiêu chuẩn taco tự nhiên tiêu chuẩn (không phải bất cứ thứ gì có chứa hóa chất nhân tạo như maltodextrin, silicon dioxide, hoặc dầu đậu tương được hydro hóa một phần). Khi thêm thịt heo vào nồi nấu chậm, hãy làm theo hướng dẫn bằng văn bản, không cần thêm rau. Để xây dựng các tacos, chỉ cần thêm một số carnitas vào một tortilla ngô và đầu với bơ thái hạt lựu. Bơ là nguồn cung cấp chất béo không bão hòa đơn thuần, chất béo lành mạnh đã được tìm thấy để giúp tế bào gốc tự do gây hại và ngăn ngừa bệnh tim.