Thời tiết ấm hơn, những con chim đang hót líu lo, và những bông hoa đang nở rộ. Nhưng bạn? Đôi mắt của bạn ngứa ngáy, mũi của bạn bị chảy nước mũi, và đầu bạn cảm thấy như nó dưới áp lực nhiều hơn một cái batter ở dưới cùng của trò chơi thứ chín, căn cứ nạp, cà vạt, và đầy đủ. Và bạn không đơn độc. Khoảng 35 triệu người Mỹ bị viêm mũi dị ứng theo mùa, còn được gọi là sốt cỏ khô hoặc dị ứng với phấn hoa. Nhưng bên cạnh việc popping một viên thuốc kháng histamine mỗi ngày và hạn chế thời gian của bạn bên ngoài, những gì khác là một người bị dị ứng theo mùa phải làm gì? Thực hiện một số chỉnh sửa cho chế độ ăn uống của bạn, đó là những gì.

Những gì bạn ăn có thể có tác động lớn đến mức bạn bị triệu chứng. Nghiên cứu cho thấy rằng một số loại thực phẩm có thể giúp chống lại dị ứng một cách tự nhiên bằng cách kiểm soát tình trạng viêm cơ bản, làm sạch các đường dẫn khí và cung cấp các hiệu ứng cứu trợ khác. Ngược lại, các loại thực phẩm khác thực sự có thể gây ra các triệu chứng dị ứng hoặc do các triệu chứng xấu đi gián tiếp hoặc trực tiếp qua hội chứng dị ứng miệng (OAS). OAS xảy ra khi cơ thể của bạn nhầm lẫn protein trong một số loại thực phẩm thô cho cùng một protein gây dị ứng trong phấn hoa, gây nhầm lẫn hệ thống miễn dịch của bạn và làm cho các bệnh hiện có tồi tệ hơn. Trong khi các loại thực phẩm gây OAS có thể ảnh hưởng đến bạn bất cứ lúc nào trong năm, một số loại thực phẩm có protein tương tự nhất với các loại bạch đàn và phấn hoa cỏ (nguyên nhân phổ biến gây dị ứng) vào mùa xuân và đầu mùa hè) sẽ làm trầm trọng thêm các triệu chứng mùa xuân của bạn. Mặt khác, nấu những loại thực phẩm này trung hòa các protein vi phạm. Vì vậy, đó là một lợi thế. (Xem thêm sau!)

Nếu bạn bị bệnh và mệt mỏi vì bị bệnh, và mệt mỏi, hãy ăn cái này, không phải thế! có lưng của bạn. Chúng tôi đã tập hợp một danh sách các loại thực phẩm đáng ngạc nhiên mà bạn có thể ăn mà không biết chúng có thể làm cho mũi của bạn runnier và mắt ngứa hơn, và những loại thực phẩm nào bạn có thể thay thế chúng để giúp một phần nhỏ giọt sau mũi. (Psst: Nếu bạn đang tìm kiếm thức ăn để giúp bạn giảm một vài cân Anh trước những tháng ấm hơn, đừng bỏ lỡ 12 Thực Phẩm này để Mùa Xuân Làm Sạch Cơ Thể Của Bạn.)

Gia vị nó lên, nhưng hạ nhiệt

ĂN NÀY !: Fennel

KHÔNG PHẢI CÁI ĐÓ! Ớt cựa gà

Chúng tôi luôn đề nghị các loại thức ăn cay, như ớt bột, tăng cường hương vị và tăng cường trao đổi chất, nhưng nếu bạn là người bị dị ứng theo mùa, tốt nhất là nên tránh xa chúng khi số lượng phấn hoa cao. Đó là bởi vì thức ăn cay tạo ra histamin trong cơ thể bạn, thêm vào số tiền đã tăng lên do dị ứng của bạn. Histamine là một hợp chất viêm được tạo ra bởi các tế bào khi cơ thể của bạn đang trải qua một phản ứng dị ứng. Đó là thứ làm cho mô trong mũi của bạn bị chảy và sưng lên (làm cho nó nghẹt) và mắt bạn bị ngứa. Cây thì là, mặt khác, đã được tìm thấy để hoạt động như một loại thuốc thông mũi tự nhiên, cung cấp cứu trợ dị ứng bằng cách kích thích lông mi niêm mạc để giúp phá vỡ tắc nghẽn. Sử dụng thảo mộc để mùa của bạn grub thay thế.

Dễ dàng lên sữa

UỐNG NÀY !: Sữa hạnh nhân

KHÔNG PHẢI CÁI ĐÓ! Sữa nguyên chất

Khi bạn đang trải qua một phản ứng dị ứng, cơ thể của bạn tạo ra chất nhầy để giúp loại bỏ các chất gây dị ứng xâm nhập. Tuy nhiên, một số loại thực phẩm, như sữa, có thể làm tăng chất nhầy này một cách tạm thời, làm cho cơ thể khó đi ra khỏi cơ thể, khiến cho các chất gây dị ứng ở lại trong hệ thống của bạn. Và trong khi không phải tất cả sữa đều gây ra quá nhiều chất nhầy, các nghiên cứu đã phát hiện ra rằng một loại, đặc biệt là sữa A1 - giàu protein đặc biệt của casein - đã được chứng minh là kích thích sản xuất chất nhầy trên bề mặt của nó. Bởi vì nhiều biến có thể ảnh hưởng đến số tiền cuối cùng của A1 trong sữa, trong khi một số sữa có thể làm cho chất nhầy tồi tệ hơn, những người khác có thể không. Mặc dù vậy, nếu bạn đã bị nhiều chất nhờn, làm cho nó dày hơn - thậm chí tạm thời — là một loại kéo. Vì vậy, tốt nhất là nên tránh các sản phẩm sữa chỉ trong trường hợp và lấy sữa hạnh nhân không có protein.

Tải lên Vitamin C

ĂN NÀY !: Dâu tây

KHÔNG PHẢI CÁI ĐÓ! Những quả cam

Loại vitamin này gián tiếp ức chế các tế bào viêm giải phóng histamin, và các nghiên cứu đã chỉ ra rằng hàm lượng vitamin C cao có thể giúp histamin phân hủy nhanh hơn khi chúng được giải phóng, có thể gây dị ứng Giảm triệu chứng. Ngày đầu của chiến đấu histamines, vitamin C thực phẩm cũng giảm viêm - chìa khóa để chống dị ứng đau khổ. Điều này là do vitamin C là một chất chống oxy hóa, có nghĩa là nó có thể làm giảm mức độ của các gốc tự do viêm. Chọn dâu tây trên cam khi nói đến vitamin C. Ounce-cho-ounce dâu tây thực sự cao hơn trong vitamin, nhưng đó không phải là lý do duy nhất tại sao để ăn chúng trên cam. Cam đã được biết là có protein bắt chước phấn hoa cỏ, có thể làm trầm trọng thêm các triệu chứng dị ứng thậm chí nhiều hơn vào cuối mùa xuân.

Crunch trên một Crucifer

ĂN NÀY !: Giá brussels thô

KHÔNG PHẢI CÁI ĐÓ! Bông cải xanh tươi và súp lơ

Brussels mầm có thể tiêu diệt các triệu chứng dị ứng của bạn theo hai cách. Đối với một, nó là một thành viên của gia đình cây lá kim, thực vật đã được hiển thị để xóa các xoang bị chặn. Lợi ích này có thể được liên kết với nội dung glucosinolate của mầm. Các hợp chất này giúp ngăn ngừa tình trạng viêm không mong muốn khi chúng được chuyển đổi thành I3C - một hợp chất mà nghiên cứu đã tìm thấy để giảm sản xuất chất trung gian gây viêm ở mức độ di truyền. Nó cũng chứa nhiều vitamin K, một loại vitamin có thiếu hụt liên quan đến tình trạng viêm quá mức. Mặc dù bông cải xanh và súp lơ nằm trong cùng một họ cải và có cùng lợi thế, chúng cũng có thể gây ra OAS và làm trầm trọng thêm các triệu chứng dị ứng nếu ăn sống, và nấu những rau này có thể làm bất hoạt enzyme tạo ra I3C. Để có kết quả tốt nhất, ăn brussels mầm sống trong một brussels cạo nảy mầm salad hoặc hơi nước chúng.

Ở lại tỉnh táo

UỐNG NÀY !: Trà xanh nóng

KHÔNG PHẢI CÁI ĐÓ! Bia, rượu vang, rượu mạnh và rượu sâm banh

Nó có thể là thời tiết tốt hơn cho một số giờ uống hạnh phúc sau giờ làm việc, nhưng nếu bạn bị sốt mùa hè, bạn nên uống rượu dễ dàng. Bia, rượu vang, rượu mạnh và rượu sâm banh đều chứa histamin và tyramine, hai loại hóa chất gây ra các triệu chứng dị ứng trong cơ thể bạn. Ngày đầu làm cho bạn nhạy cảm hơn với tác dụng của phấn hoa, rượu cũng làm mất nước bạn, làm cho các triệu chứng của bạn có vẻ tồi tệ hơn. Thay vào đó, hãy uống một tách trà xanh. "Trà này chứa đầy quercetin kháng histamin, " Kelly Choi, tác giả của kế hoạch bán chạy nhất dựa trên trà, The 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse cho biết . Thêm vào đó, nó sẽ giữ cho hệ thống của bạn ngậm nước, có thể giúp pha loãng lượng chất gây dị ứng trong tế bào của bạn. Thậm chí tốt hơn, hơi nước có thể giúp làm loãng chất nhầy để giảm bớt tắc nghẽn.

Quell Viêm với Quercetin

ĂN NÀY !: Quả việt quất

KHÔNG PHẢI CÁI ĐÓ! Táo

Nghiên cứu dị ứng đã chỉ ra rằng bioflavonoids có thể giúp giảm viêm. Một bioflavonoid, quercetin, hoạt động như một chất ổn định tế bào mast, làm giảm số lượng tế bào phản ứng với một chất gây dị ứng. Các tế bào mast chịu trách nhiệm giải phóng histamin trong các phản ứng viêm và dị ứng. Trong khi táo là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa tốt, chúng cũng có thể gây ra OAS. Và trong khi nấu một quả táo có thể giúp tiêu diệt các protein bắt chước phấn hoa, một bài báo được công bố trên tạp chí Nutrition báo cáo rằng các loại thực phẩm chế biến bằng cách đun sôi mất một lượng đáng kể quercetin do tiếp xúc với nhiệt và nước. Thay vào đó, tải lên quả việt quất (một trong 20 thành phần Smoothie để giảm cân) nếu bạn đang trong tâm trạng cho một cái gì đó ngọt ngào, và thêm hành tây đỏ (mà cũng được nạp với quercetin) cho các món ăn ngon.

Bơm Up Probiotics

ĂN NÀY !: Kefir

KHÔNG PHẢI CÁI ĐÓ! dưa cải bắp

Probiotics được cho là có tác dụng chống viêm và chống dị ứng bằng cách cải thiện sự cân bằng vi sinh vật đường ruột, thường bị lệch theo tỷ lệ cao hơn của các chủng liên quan đến viêm ở những người bị dị ứng, theo các nhà nghiên cứu. Một nghiên cứu của Ý được công bố trên tạp chí Pediatric Research, phát hiện ra rằng trẻ nhỏ bị viêm mũi dị ứng uống sữa lên men với chủng probiotic Lactobacillus casei có ít bị dị ứng hơn một năm so với những người dùng giả dược. Một thực phẩm lên men khác, miso, đã được tìm thấy để giảm tỷ lệ các triệu chứng dị ứng theo mùa khoảng 41% khi những người tham gia chỉ ăn một muỗng cà phê một ngày, theo các nhà nghiên cứu Nhật Bản. Bạn có thể nhận được lượng probiotic hàng ngày của bạn từ kefir, sữa chua Hy Lạp, hoặc miso, nhưng có thể nix dưa cải bắp. Sauerkraut được làm từ bắp cải - một loại thực phẩm có thể kích hoạt OAS - và nó có nhiều histamin, làm xấu đi các triệu chứng dị ứng.

Munch về Magnesium

ĂN NÀY !: Hạt điều

KHÔNG PHẢI CÁI ĐÓ! Quả phỉ và hạnh nhân

Các loại thực phẩm giàu magiê, chẳng hạn như hạt điều, giúp giảm các triệu chứng dị ứng vì magie là một kháng histamin tự nhiên. Trong thực tế, một nghiên cứu từ Đại học Brigham Young cho thấy rằng động vật thiếu magiê có mức độ cao hơn của histamine trong máu của họ khi tiếp xúc với chất gây dị ứng hơn so với động vật có mức magiê thích hợp. Không chỉ vậy, nhưng vì magiê giúp thư giãn cơ bắp (đó là lý do tại sao nó tuyệt vời để ăn trước khi ngủ), nó có thể giúp giảm bớt đau nhức trong cơ thể và cổ họng của bạn. Trong khi nhiều loại hạt có hàm lượng magiê cao, hãy chắc chắn để tránh xa quả phỉ và hạnh nhân; cả hai loại hạt có chứa protein tương tự như phấn hoa bạch dương có thể gây ra các triệu chứng dị ứng răng miệng.

Mang về Omega-3

ĂN NÀY !: Cá hồi hồng hoang dã

KHÔNG PHẢI CÁI ĐÓ! Cá ngừ

DHA và EPA, hai axit béo omega-3 được tìm thấy trong cá, đã được tìm thấy để giảm bớt các triệu chứng dị ứng thông qua các đặc tính chống viêm của chúng. Và ngay cả khi bạn không bị dị ứng, bạn luôn có nguy cơ mắc bệnh. Hóa ra, bạn có nguy cơ cao hơn nếu tỷ lệ omega-6: omega-3 của bạn bị lệch hướng nhiều hơn đối với omega-6. Một nghiên cứu trên Tạp chí Dinh dưỡng Lâm sàng Châu Âu cho thấy những người trưởng thành có hàm lượng omega-3 cao (và EPA), và hàm lượng omega-6 thấp trong máu của họ làm giảm nguy cơ dị ứng và viêm mũi so với với hàm lượng omega-6 cao. Vì vậy, ăn ba của bạn! Đón cá hồi hồng hoang dã có hàm lượng EPA cao hơn cá ngừ. Mặc dù cá ngừ có hàm lượng EPA cao, nhưng nó cũng có nhiều histamin gây viêm.

Đào vào Carotenoids

ĂN NÀY !: Cà rốt luộc

KHÔNG PHẢI CÁI ĐÓ! Ca rôt sông

Cà rốt là siêu thực phẩm đóng gói một cú đấm mạnh mẽ chống dị ứng. Đó là bởi vì họ giàu trong bộ phận carotenoid. (Và bằng cách giàu có, chúng tôi có nghĩa là một củ cà rốt trung bình cung cấp cho bạn 203% DV vitamin A.) Một trong những dạng vitamin A mà nó sở hữu, beta carotene, có liên quan đến việc giảm bớt các vấn đề dị ứng trong một nghiên cứu trên tạp chí Public Dinh dưỡng sức khỏe . Nghiên cứu này cho thấy rằng những người trưởng thành có lượng carotenoid thấp có nhiều khả năng bị dị ứng hơn những người có mức carotenoid cao. Cà rốt sống có một loại protein có thể kích hoạt OAS, vì vậy nếu bạn muốn ăn nhẹ chúng, hãy nhớ đun sôi chúng. Không chỉ đun sôi chúng sẽ tiêu diệt protein gây dị ứng, mà còn làm tăng hàm lượng carotenoid của chúng. Thêm một chất béo lành mạnh như dầu dừa hoặc dầu ô liu, để chiết xuất thêm các vitamin tan trong chất béo này.