Chiên sâu là bộ cân bằng cuối cùng: Nó có bất kỳ thành phần nguyên liệu, bất kể nó có thể khỏe mạnh như thế nào, và biến nó thành rác thải dinh dưỡng. (Thêm vào đó, bạn đã bao giờ để ý thức ăn chiên có giống nhau không? Đừng tin chúng ta? Hãy đặt bữa tiệc Đô đốc 1.500 calo tại Tôm hùm đỏ và xem bạn có thể biết sự khác biệt giữa một loại hải sản chiên và món tiếp theo không.) Bánh mì phủ bơ bánh mì tẩm bơ này mang lại cho bạn sự thỏa mãn và phong phú của thức ăn chiên mà không làm hỏng hương vị vốn có - hoặc dinh dưỡng— của chính cá.

Thành phần

Làm 4 phần ăn

2 lát bánh mì trắng hoặc 1 bánh muffin kiểu Anh, tách ra
2 muỗng canh mùi tây tươi xắt nhỏ
1 muỗng cà phê lá húng tây tươi
4 phi lê halibut
hoặc cá trắng flaky khác như cá tuyết hoặc cá kiếm (4–6 oz mỗi con)
Muối và hạt tiêu đen
2 muỗng canh bơ, làm mềm

Cá với bánh mì vụn bánh mì

Calo	320
Mập	11 g
Chất béo bão hòa	4, 5 g
Natri	390 mg

CÁCH LÀM THẾ NÀO

Bước 1

Làm nóng lò đến 450 ° F. Đặt bánh mì, rau mùi tây, và húng tây trong một bộ xử lý thực phẩm và xung cho đến khi bạn có mẩu bánh mì nhỏ nhưng không siêu mịn. Bạn muốn có một chút kết cấu ở đây.

Bước 2

Đặt cá trên một tấm nướng và mùa trên tất cả với muối và hạt tiêu. Sờ ngọn bằng một lớp bơ mềm mỏng, sau đó ấn miếng bánh mì vụn vào bơ để chúng dính vào cá. Nướng khoảng 20 phút, cho đến khi cá được nấu chín và vảy với áp lực nhẹ nhàng từ ngón tay của bạn.