Nhiều người cho rằng matcha là trà giảm cân cuối cùng — và vì lý do chính đáng. Các lá trà xanh bột chứa 137 lần EGCG (một chất chống oxy hóa chất béo mạnh) như trà xanh có thể sản xuất được, theo một nghiên cứu của Đại học Colorado nổi tiếng từ năm 2003. Nhưng hiện nay, gần 13 năm sau, các nhà khoa học đang say mê tại ConsumerLab.com đang kêu gọi tội lỗi của họ.

Nghiên cứu mới của họ cho thấy rằng các thương hiệu matcha mạnh nhất chỉ có 2 đến 3 lần EGCG nhiều hơn các loại trà xanh có khả năng sản xuất mạnh nhất - rất xa so với báo cáo trước đó. Để đi đến phát hiện này, các nhà nghiên cứu đã thử nghiệm sức mạnh và độ tinh khiết của một loạt các sản phẩm từ các thương hiệu nổi tiếng như Lipton, Celestial Seasonings, Bigelow, Teavana và The Republic of Tea. Kết quả: Các loại trà xanh có thể uống được có từ 25 đến 86 mg EGCG mỗi khẩu phần trong khi các sản phẩm matcha được cung cấp ở bất kỳ đâu từ 17 miligam đến 109 miligam.

Điều này có nghĩa là bạn ngừng bắn phá tiền mặt của bạn trên matcha? Không phải nếu bạn thực sự thích nó. Mặc dù có thể có ít EGCG trong bột hơn so với suy nghĩ trước đây, matcha cao cấp vẫn là một nguồn mạnh hơn của chất chống oxy hóa hơn so với trà xanh truyền thống. Để đảm bảo bạn đang nhận được nhiều lợi nhuận nhất cho đồng tiền của mình, hãy tìm một loại bột matcha màu xanh lá cây, có mùi thơm ngon có nguồn gốc từ Nhật Bản — chúng được biết đến với chất lượng cao nhất. Màu sắc là quan trọng bởi vì màu sắc rực rỡ chỉ ra rằng cây có bóng râm thích hợp trong khi phát triển. Điều này có nghĩa là nó được đóng gói với rất nhiều chất diệp lục và chất chống oxy hóa không chỉ giúp giảm cân mà còn ngăn chặn tổn thương DNA và ung thư. Và nói về nhiều lợi ích của trà, nếu bạn quan tâm đến việc học nhiều hơn — và giảm béo, hãy nhớ lấy một bản sao của 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse! Kiểm tra viên bị mất đến 4 inch từ thắt lưng của họ! Hiện đã có trong bìa mềm!