Nếu bạn chịu trách nhiệm cho ăn một hộ gia đình bận rộn, bạn có thể nhận thức rõ tầm quan trọng của thực phẩm đông lạnh trong bữa trưa và bữa tối vào phút cuối. Ví dụ: Con bạn có tự quyết định mời một vài người bạn vào buổi trưa không? Không vấn đề gì. Bạn có thể cho chúng ăn những miếng bánh mì kẹp thịt với gói bánh mì kẹp thịt đông lạnh mà bạn giữ trong tủ lạnh. Và tất cả chúng ta đều biết không có đám đông vui vẻ hơn là bánh mì kẹp thịt.
Với điều đó đang được nói, có thể bạn sẽ muốn nạp nhiên liệu cho những kiddos đó (và bản thân bạn, tất nhiên bạn cũng xứng đáng là một burger!) Với món burger ngon nhất, ngon nhất bạn có thể tìm thấy trong các cửa hàng. Và để giữ cho bạn khỏi lãng phí tiền kiếm được khó khăn khi mua một mẻ cá nhỏ, ăn cái này, không phải thế! đã thực hiện công việc bẩn thỉu cho bạn và thử nghiệm năm nhãn hiệu burger đông lạnh mà bạn có thể tìm thấy tại cửa hàng tạp hóa địa phương của bạn. Chúng tôi trình bày chi tiết phương pháp đằng sau thử nghiệm hương vị của chúng tôi bên dưới.
Chúng tôi đã xếp loại chúng như thế nào
Shutterstock Dưới đây là ba số liệu chúng tôi đã sử dụng để xác định vị trí cuối cùng của mỗi chiếc bánh burger.
Dinh dưỡng & Kích thước: Sự pha trộn của thịt bò xác định liệu một burger sẽ có nhiều chất béo, chất béo bão hòa và chất béo chuyển hóa. Dinh dưỡng không đóng vai trò lớn trong thử nghiệm hương vị burger của chúng tôi, nhưng nó đã giúp di chuyển kim trong lợi của bánh burger bổ dưỡng hơn trong trường hợp cà vạt.
Hình thức & Sự nhất quán: Kết cấu của patty là gì? Thịt có bị băm nhỏ không? Là kết cấu tương tự như của một bánh burger thịt bò xay tươi, có hình dạng nhẹ nhàng? Sở thích của chúng tôi đã đi đến những miếng thịt lớn hơn những miếng có vị như thịt bò xay mịn. Xét về hình dạng, đó là tất cả về sở thích ở đây. Các miếng thịt mỏng hơn thì nấu nhanh hơn nhưng dễ nấu quá chín. Các miếng thịt dày có nhiều thời gian nấu hơn nhưng thích hợp hơn để giữ lạnh ở giữa. Đó là nhiều hơn về sở thích ở đây, vì vậy chúng tôi sẽ thảo luận về hình dạng trong đánh giá, nhưng nó không đóng một vai trò quan trọng trong bảng xếp hạng.
Hương vị: Tất nhiên, có lẽ là phần quan trọng nhất của bảng xếp hạng: hương vị của hamburger như thế nào? Nó có tương tự như thịt bò ăn tự phục vụ được ngồi trong một tấm panô trong nhiều giờ hoặc nó có vị như một chiếc bánh burger thực sự? Cùng với đó, hãy đào sâu vào!
Xếp hạng từ tồi tệ nhất ... đến tốt nhất
5Open Nature Grass Fed 85/15 Thịt bò Angus
Dinh dưỡng (pat-pound patty): 320 calo, 23 g chất béo (9 g chất béo bão hòa, 1, 5 g chất béo chuyển hóa), 100 mg natri, 0 g carbs, 28 g protein
Ngoại hình & Sự nhất quán: Chưa nấu, loại patty này có màu sáng nhất, khiến chúng tôi trở nên kỳ quặc. Vì vậy, ánh sáng, trên thực tế, khi chúng tôi nhặt gói hàng tại cửa hàng tạp hóa, chúng tôi nghĩ rằng chúng tôi có thể vô tình nắm lấy một con gà tây hoặc thịt gà patty do nhầm lẫn. Đối với sự nhất quán? Các miếng thịt rất nhỏ - tương tự như những gì bạn tìm thấy trong chiếc Slim Jim được chế tạo từ thịt được tách bằng máy móc. Đó là kết cấu kỳ lạ không dễ chịu để ăn và không cung cấp cho patty này cùng một mouthfeel như những gì bạn đã mong đợi với một burger.
Hương vị: Rất thô. Một người nhổ ra. Mặc dù chỉ được làm từ "Cỏ Fed Angus Beef", có một số hương vị kỳ lạ trong đó mà làm cho nó hương vị siêu xử lý. (Có lẽ đó là vì thịt được xay và nhào rất nhiều?) Đó là sự xuất hiện và cho đến nay những món bánh burger tồi tệ nhất mà chúng tôi đã thử.
Ăn cái này, không phải thế! Bản án:
Ăn cái này, không phải thế! Thương hiệu Open Nature của Safeway là sản phẩm hoàn toàn tự nhiên của họ. Mặc dù nó được dán nhãn là "Grass Fed" (lớn lên ở Úc), điều này sẽ không ảnh hưởng bạn để tin rằng thịt bò là hữu cơ hoặc chất lượng cao. Thuật ngữ "Grass Fed" không được FDA quy định, và không có thông tin về lượng cỏ mà gia súc được cho ăn. Bất kể ngữ nghĩa của bao bì, điểm ở đây là burger chỉ không ngon. Và đó là tất cả những gì bạn cần biết.
Bún bò Angus cao cấp 85/15 của Moran
Dinh dưỡng (pat-pound patty): 320 calo, 23 g chất béo (9 g chất béo bão hòa, 1, 5 g chất béo chuyển hóa), 100 mg natri, 0 g carbs, 28 g protein
Sự xuất hiện và nhất quán: Chú ý: Mặc dù bao bì tự hào chào loại patty này là “lớn hơn 33%”, nếu bạn đọc bản in đẹp, chúng chỉ đơn thuần là touting, theo trọng lượng, một phần ba bánh burger pound thực sự lớn hơn 33% bánh burger 1/4 pound. Cảm ơn, Moran. Điều đó đang được nói, patty này thực sự là lớn hơn nhiều so với đường kính bất kỳ patty khác mặc dù là trọng lượng tương tự. Điều này cũng có nghĩa là nó mỏng hơn các dịch vụ khác để có cùng trọng lượng và rất dễ bị quá tải. Nó được làm từ thịt bò xay mịn, và nó làm rò rỉ hầu hết các loại nước ép của bó khi nấu chín.
Taste: Khi cắn đầu tiên, suy nghĩ của tôi là "bây giờ đây là một hamburger." Vì vậy, về hương vị, Moran chắc chắn đóng đinh nó. Và nếu chúng tôi thêm một số gia vị (chúng tôi đã không cho các thử nghiệm hương vị để cấp sân chơi), đây sẽ là một burger phong nha.
Ăn cái này, không phải thế! Bản án:
Ăn cái này, không phải thế! Nếu bạn thấy Moran ở cửa hàng địa phương của bạn, chúng tôi chắc chắn sẽ giới thiệu nó. Hương vị là trên điểm và patty lớn là kích thước hoàn hảo cho một bun. Một vấn đề của chúng tôi là lớp bánh lớn, mỏng rất dễ nấu chín, khiến chúng tôi bị khô thịt khi nấu ăn cùng lúc với những miếng thịt khác.
BUBBA Burger USDA Thịt bò Angus
Dinh dưỡng (pat-pound patty): 430 calo, 35 g chất béo (15 g chất béo bão hòa, n / ag trans fat), 90 mg natri, 0 g carbs (0 g chất xơ, 0 g đường), 26 g protein
Xuất hiện và nhất quán: Các miếng thịt trông có vẻ cố ý để chúng không tròn, nhưng điều đó không thực sự ảnh hưởng đến hương vị. Các kết cấu của miếng thịt trong patty là lớn nhất và gần nhất với những gì bạn muốn được nấu ăn nếu bạn hình thành bánh burger này từ đầu. Do độ dày của burger BUBBA, đây là cách dễ nhất để nấu ăn cho một phương tiện.
Hương vị: Nó có vị giống như một patty thịt bò thông thường, khá đẹp vì nó được đông lạnh. Các hương vị không phải là tuyệt vời, nhưng chắc chắn là một lựa chọn đáng tin cậy.
Ăn cái này, không phải thế! Bản án:
Ăn cái này, không phải thế! Burger BUBBA là một lựa chọn vững chắc cho những người bạn có xu hướng nấu ăn bánh mì kẹp thịt của bạn nhưng thích một loại bánh trung bình hiếm hoặc vừa. Nếu bạn gặp rắc rối với bánh mì kẹp thịt nấu ăn, bạn có thể muốn đọc lên trên 6 sai lầm phổ biến khi làm bánh mì kẹp thịt.
1bBánh mì kẹp thịt Angus
Dinh dưỡng (pat-pound patty): 380 calo, 30 g chất béo (12 g chất béo bão hòa, 2 g chất béo chuyển hóa), 100 mg natri, 0 g carbs, 26 g protein
Hình thức & Sự nhất quán: Chúng tôi thích hình dạng giống như đĩa hoàn hảo của patty này. Thịt bò đã được xử lý một số lượng hợp lý, vì vậy thịt là khá nhỏ và nhỏ khi bạn cắn một miếng, đó là chắc chắn khác với nếu bạn tay cán bánh từ thịt bò xay tươi ở nhà.
Hương vị: Hãy để tôi chỉ nói: "wow." Các xét nghiệm đồng ý rằng họ đã gần như ngạc nhiên bởi cách ngon lành này patty được. "Nó là bất thường để có một vết cắn của một burger và thực sự nếm thử thịt, " một người yêu burger nói. Điều này chắc chắn sẽ là patty hoàn hảo cho bất kỳ lớp trên bề mặt nào.
Ăn cái này, không phải thế! Bản án:
Ăn cái này, không phải thế! Bạn sẽ phải đi đến Whole Foods để chọn món burger đông lạnh được yêu thích nhất của chúng tôi từ Nature's Rancher.
1aTRIBALI Thực phẩm hữu cơ, 100% cỏ Fed & Bánh mì thịt bò kiểu Địa Trung Hải
Dinh dưỡng (pat-pound patty): 220 calo, 15 g chất béo (6 g chất béo bão hòa, 0 g chất béo trans), 470 mg natri, 5 g carbs (2 g chất xơ, 1 g đường), 17 g protein
Xuất hiện & nhất quán: Các patty đến cá nhân bọc, mà làm cho nó thực sự dễ dàng để kéo chỉ một ra để sear. Các patty là khá mỏng và nhỏ (nó chỉ là một phần tư của một pound) có nghĩa là nó lùn nếu bạn đặt trong một bánh hamburger cỡ thường xuyên. Do sự pha trộn của gia vị và các thành phần, điều này chắc chắn là nhiều hơn một thịt viên patty hơn một burger.
Hương vị: Ngay lập tức bạn có được hương vị thịt ngon này được nâng lên bởi các ghi chú có tính axit từ vỏ chanh và các cặp rất đẹp với các ghi chú thảo dược của bạc hà, mùi tây và hương thảo. Nó chắc chắn là dày dạn và nếm một chút về phía mặn. Tôi thêm một ít phô mai feta vào đó và sự kết hợp thật huyền diệu.
Ăn cái này, không phải thế! Bản án:
Ăn cái này, không phải thế! Thực phẩm Tribali làm cho một patty tốt darn. Nó liên kết với Nature's Rancher bởi vì cả hai đều có vị ngon như nhau. Trong khi burger của Tribali ít linh hoạt hơn, nó gói một cú đấm hương vị tuyệt vời mà khuyến khích bạn để lại bun trong túi và ghép nó với một dưa chuột tốt đẹp, hành tây, salad cà chua với phô mai feta. It's Whole30-phê duyệt, nhạt thân thiện và hoàn hảo cho những người sau một chế độ ăn kiêng low-carb. Ném nó vào tủ lạnh của bạn và thêm nó vào vòng xoay bữa tối hàng tuần của bạn!
