Trong khi trước đây có xu hướng để kết đôi với soda và khoai tây chiên, sau này dành ngày của họ được bao quanh bởi các bánh ngọt đáng yêu và entwater mouthwatering. Nó hầu như không công bằng. Nhưng đừng chỉ ngồi lại và ghen tị với họ — học hỏi từ kinh nghiệm của họ. Để giúp bạn giảm cân và ngả người - không từ bỏ các món ăn ưa thích - chúng tôi đã theo dõi một số tài năng hàng đầu của thế giới ẩm thực và yêu cầu họ đưa ra lời khuyên tốt nhất của họ. Đọc tiếp để tìm hiểu và bắt đầu nấu ăn theo cách của bạn ngày hôm nay.

Được chuẩn bị

“Vì khát nước thường bị nhầm lẫn với cơn đói, tôi không bao giờ đi đâu cả mà không có một chai nước. Tôi cũng luôn mang theo một bữa ăn nhẹ lành mạnh. Quả óc chó và các thanh protein có hàm lượng đường thấp là hai trong số những bước đi của tôi. Những chiến thuật này đã giúp tôi duy trì giảm cân 70 pound. ”- Đầu bếp Devin Alexander, tác giả bán chạy nhất của NBC và tác giả bán chạy nhất New York Times

Nhận cay

“Đừng sợ thử nghiệm với các loại thảo mộc tươi, tỏi hoặc gia vị. Thêm chúng vào thức ăn của bạn có thể tạo nên một thế giới khác biệt về mặt hương vị và chúng không mang theo natri hoặc calo - đó là một chiến thắng-thắng. ”- Paula Hankin, bếp trưởng ở Manhattan

Làm khỏe cho niềm đam mê của bạn

“Tôi sẽ không bao giờ mất khẩu vị cho thức ăn Ấn Độ nhưng nhận ra sự cần thiết phải làm cho nó khỏe mạnh hơn. Tôi có xu hướng tránh xa các loại nước sốt giàu có, và thay vào đó, hãy sử dụng các loại gia vị thú vị như là thì là, nghệ và gừng để có được hương vị mong muốn - không có lượng calo dư thừa. Tôi cũng sẽ thay thế tinh bột đơn giản cho các loại ngũ cốc phức tạp như quinoa đỏ hoặc rau dền. Điều này cho biết thêm một kết cấu độc đáo, một loại hương vị mới và cung cấp một chút protein thuần chay. "- Akhtar Nawab, cựu thí sinh Chef Chef và đầu bếp điều hành và là đối tác của Indie Fresh

Trộn và kết hợp

“Tôi thích chơi đầu bếp - ngay cả với trà của tôi! Trà xanh có rất nhiều lợi ích về sức khỏe và giảm cân, nhưng nó không ngọt lắm. Để làm cho nó ngon miệng hơn mà không cần thêm đường hoặc calo, tôi trộn nó với một trái cây niềm đam mê trái cây hoặc trà pina colada, Điều này làm cho nó ngon hơn nhiều. Đối với một điều trị 'đôi khi', tôi sẽ trộn trong một gói Stevia. ” —Chef Devin Alexander, tác giả bán chạy nhất của NBC và tác giả bán chạy nhất New York Times

Mọi thứ trong tầm kiểm soát

“Triết lý của tôi về ăn uống lành mạnh là tận hưởng mọi thứ trong chừng mực. Ví dụ, tôi thích nấu ăn với các loại thảo mộc tươi và gia vị thay vì pho mát nặng hơn và bơ, nhưng tôi không thể sống mà không có Grana Padano Cheese yêu thích của tôi. Nấu ăn và ăn uống nên vui vẻ; thêm cá tính, hương vị và cảm giác của riêng bạn vào nó, nhưng hãy chắc chắn nó phù hợp với lối sống của bạn. ” - Fabio Viviani, đầu bếp và đầu bếp phèn

“Tôi là một người đàn ông 'bình thường'. Tôi hoàn toàn thích thưởng thức, nhưng sau khi dành cả ngày lấy mẫu bánh ngọt và bánh ngọt tại Carlo's Bakery, tôi cần phải chú ý hơn một chút để đưa ra quyết định lành mạnh hơn. Bạn không thể đi sai với việc sử dụng chất béo lành mạnh chất lượng như dầu ô liu thực sự tốt hơn dầu thực vật. Khi bạn đang nướng và một công thức gọi để bảo quản trái cây, chỉ cần sử dụng trái cây tươi tại chỗ của nó. Nó sẽ ngon hơn và bạn sẽ cảm thấy tốt hơn. ”- " Buddy "Valastro, hay còn gọi là 'Bánh Boss'

Tải lên tủ lạnh của bạn

“Mặc dù những gì một số người có thể tin rằng, ăn uống lành mạnh không đòi hỏi công thức nấu ăn phức tạp - hoặc bất kỳ công thức nấu ăn nào cả. Tôi làm cho nó là một điểm để nấu rất nhiều protein nạc, rau và một loại ngũ cốc chất lượng cao như quinoa vì vậy khi ngày của tôi trượt đi, tôi luôn luôn có sẵn các loại thực phẩm nấu chín sẵn sàng để cùng nhau nấu ăn. ” - Đầu bếp Devin Alexander, tác giả bán chạy nhất của NBC và tác giả bán chạy nhất New York Times

“Khi tôi làm việc với một khách hàng đặc biệt bận rộn, tôi luôn đề nghị giữ nguyên liệu Protein Bowl trong tay. Tôi có thể giới thiệu cá hồi và thịt gà làm protein nạc khỏe mạnh, và sau đó tôi sẽ hướng dẫn họ ghép đôi thịt của họ với rau xanh, trứng luộc chín, trái cây thái lát và hạt hoặc hạt. Nếu tất cả mọi thứ được chuẩn bị trước thời hạn, tất cả họ phải làm nó ném thứ vào bát trước khi ăn. Thật đơn giản và nhanh chóng! ” - Paula Hankin, bếp trưởng ở Manhattan

Đơn giản hóa triết lý nấu ăn của bạn

“Ăn rau quả là một nền tảng của mọi chế độ ăn uống lành mạnh. Thay đổi phương pháp chuẩn bị của bạn thường xuyên để bạn sẽ tiếp tục được vui mừng về việc ăn uống tốt. Ví dụ, bông cải xanh và sau đó kết thúc nó với nước cốt chanh và mảnh ớt cho biết thêm một kích thước khác so với nói, hấp. Nếu bạn thích củ cải đường, hãy nướng chúng trong sherry hoặc giấm rượu vang đỏ, tỏi, hành tây và tiêu đen. Dấm sherry thêm chiều sâu, vị ngọt và nhiều hơn nữa của một hương vị mặn trong khi dấm rượu vang đỏ thêm một hương vị salad ướp hơn. ”- Đầu bếp Louis Maldonado, người chiến thắng của nhà bếp cuối cùng của Bravo và đầu bếp phèn đầu bếp

Ward off Hunger

“Ngâm một thìa cà phê hạt giống trên hai cốc nước và để nó qua đêm. Điều đầu tiên vào buổi sáng, uống nước và ăn fenugreek. Mặc dù nó sẽ có một chút cay đắng, nó giúp kiềm chế sự thèm ăn và hỗ trợ giải độc. Chiến thuật này đã được sử dụng từ thời cổ đại như là một điều trị Ayurvedic hoặc tự nhiên và nó bây giờ mới bắt đầu thu hút sự chú ý của dòng chính. ”- Maneet Chauhan, thẩm phán cư dân trên mạng lưới của Food Network

MELT ĐẾN 10 POUNDS TRONG MỘT TUẦN!

VỚI KẾ HOẠCH DIET MỚI CỦA CHÚNG TÔI BÁN TỐT NHẤT, 7-Day Flat-Belly Tea Cleanse! Kiểm tra viên bị mất đến 4 inch từ thắt lưng của họ! Hiện có sẵn cho Kindle, iBooks, Nook, Google Play và Kobo.