Bạn làm hết sức mình để làm ngay bằng cơ thể của bạn bằng cách làm cho lựa chọn thực phẩm lành mạnh mỗi ngày. Thật không may, một số loại thực phẩm "sức khỏe" bạn có thể đi ra khỏi con đường của bạn để ăn không xứng đáng với sọc của họ. Điều tồi tệ hơn, nhờ các nhà tiếp thị thực phẩm tài năng và khôn lanh, trừ khi bạn là một chuyên gia được đào tạo, thật khó để nói khi nào bạn bị lừa. Tất cả những nhãn "ngọt ngào với agave" và "thêm sợi" có thể gây nhầm lẫn ngay cả những người mua sắm thông minh nhất. Đó là lý do tại sao chúng tôi đã chuyển sang một số chuyên gia về chế độ ăn uống hàng đầu của quốc gia và yêu cầu họ tiết lộ những thực phẩm “lành mạnh” mà họ sẽ không chạm vào bằng cột chân dài. Những gì họ nói là khá đáng ngạc nhiên. Cuộn qua để tìm hiểu.

Agave Nectar

“Mặc dù agave đang trở nên phổ biến trong các vòng tròn có đầu óc khỏe mạnh, nhưng nó không hề tốt hơn đường và nên được sử dụng một cách tiết kiệm giống như bất kỳ chất làm ngọt nào khác. Có, nó xuất phát từ một cây, nhưng nó có ít hoặc không có giá trị dinh dưỡng ”- Marisa Moore, MBA, RDN, LD, một chuyên gia dinh dưỡng dinh dưỡng có trụ sở tại Atlanta và phát ngôn viên truyền thông quốc gia cho Học viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng

Thực phẩm bổ sung chất xơ

“Gần đây nhiều nhà sản xuất thực phẩm đã cắt giảm chất béo từ các sản phẩm như sữa chua và thực phẩm ăn nhẹ và thay thế bằng chất xơ để tăng yếu tố sức khỏe. Mặc dù ăn các loại thực phẩm bổ sung chất xơ thường là cách tuyệt vời để giảm lượng calo từ chất béo và tăng cảm giác no giữa các bữa ăn, khi bạn ăn quá nhiều thức ăn có chất xơ, inulin, hoặc rễ rau diếp xoăn (các chất phụ gia xơ thông thường) có thể gây ra khí, đầy hơi, buồn nôn, đầy hơi, đau bụng và thậm chí là tiêu chảy. Gắn bó với toàn bộ thực phẩm là nguồn chất xơ tự nhiên tốt như trái cây, rau, đậu và ngũ cốc nguyên hạt. ”- Libby Mills, MS, RDN, LDN, Người phát ngôn của Học viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng

Veggie Chips

“Mặc dù khoai tây chiên có nhiều chất xơ hơn là một túi tiêu chuẩn của khoai tây chiên, nhiều loại được chiên — không chỉ đơn giản là mất nước. Nếu túi đựng đồ của bạn có dầu và thêm đường, bạn nên thay vì ăn vặt với các sản phẩm tươi. - Marisa Moore, MBA, RDN, LD, một chuyên gia dinh dưỡng dinh dưỡng có trụ sở tại Atlanta và là người phát ngôn truyền thông quốc gia cho Học viện Dinh dưỡng và Dinh dưỡng.

Thanh Protein

“Hầu hết các thanh protein cao có protein của chúng từ các nguồn không tự nhiên như phân lập protein đậu nành hoặc SPI. Quá trình kỹ thuật hóa học đậu nành để cô lập dải protein của họ ra tất cả các chất dinh dưỡng lành mạnh khác của họ và lá đằng sau các chất nguy hiểm tiềm tàng như hexan và nhôm. Những thanh này cũng có xu hướng có rượu đường bụng đầy bụng và các chất phụ gia không lành mạnh khác để che đậy hương vị khủng khiếp của chúng. Nếu bạn đang tìm kiếm một quán bar, hãy tìm những người có ít hơn 10 thành phần mà bạn có thể nhận ra. ”- Stephanie Middleberg, RD, người sáng lập của Middleberg Nutrition

Bơ đậu phộng

“Loại bơ đậu phộng duy nhất tôi sẽ ăn là giống tự nhiên. Các loại bơ hạt tự nhiên thường chứa các loại dầu hydro hóa một phần, đó là một loại chất béo chuyển hóa! Chọn một loại bơ hạt tự nhiên hoặc hữu cơ thay thế. Danh sách thành phần chỉ nên là các loại hạt và có thể là một chút muối. ”- Anne Mauney, MPH, RD, một khu vực Washington DC

Sản phẩm không chứa gluten

“Chỉ vì một cái gì đó không chứa gluten không có nghĩa là nó không có calo hoặc không có chất béo. Trong thực tế, nhiều sản phẩm không chứa gluten có hàm lượng đường và chất béo cao hơn so với các sản phẩm truyền thống của họ. Nếu bạn phải ăn không có gluten vì lý do y tế, đó là một điều, nhưng mua các sản phẩm không chứa gluten trong nỗ lực giảm cân sẽ không có hiệu quả. ”- Ilyse Schapiro MS, RD, một chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký hành nghề tư nhân ở New York và Connecticut.

Bars Snack đã chế biến

“Một vài thành phần đầu tiên trong nhiều quán ăn vặt bao gồm xi-rô gạo nâu và xi-rô ngô, cả hai loại đường này đều được thêm vào. Sau đó, các nhà sản xuất thực phẩm bổ sung thêm sô-cô-la chất lượng thấp — không phải loại đa dạng giàu chất chống oxy hóa. Thông thường, những thanh này chứa ít hơn một gram chất xơ, vì vậy chúng sẽ không làm tốt công việc giúp bạn hài lòng. Tốt hơn là bạn nên chọn một quầy bar với nguyên liệu thực phẩm mà bạn có thể thấy, như quả hạch và trái cây sấy khô với đường bổ sung tối thiểu. ”- Michelle Dudash, RDN, chuyên gia dinh dưỡng dinh dưỡng và là tác giả của Ăn Sạch cho Gia Đình Bận

Sinh tố

“Mọi người yêu thích sinh tố vì họ có thể ướp trong một tấn nguyên liệu và uống hết trong một lần ngồi. Vấn đề là, trái cây, sữa chua, sữa, hạt lanh và bất cứ thứ gì khác mà bạn cho vào cốc của bạn đều tăng lên! Trước khi bạn biết nó, những gì bạn nghĩ là một bữa ăn đóng gói dinh dưỡng hoặc ăn nhẹ, bây giờ có nhiều calo như một burger. Đặt cược tốt nhất của bạn là chỉ ăn một miếng trái cây nếu bạn đang thèm thứ gì đó ngọt ngào. Bạn sẽ cảm thấy no hơn và nó sẽ không phá vỡ ngân hàng calorie. ”- Ilyse Schapiro MS, RD, một chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký với các thực hành tư nhân ở New York và Connecticut

Mayonnaise giảm béo

“Không chỉ các loại thực phẩm ít chất béo không có hương vị rất tốt, chúng còn chứa đầy các thành phần không lành mạnh và có hại như thêm đường, dầu thực vật và chất bảo quản nhân tạo. Những thành phần này có ít giá trị dinh dưỡng và làm giảm khả năng hấp thụ các vitamin tan trong chất béo của cơ thể. Thường xuyên ăn những thứ như mayo ít chất béo có thể dẫn đến viêm, các vấn đề về GI, bệnh tim và tăng cảm giác thèm ăn dẫn đến tăng cân. ”- Stephanie Middleberg, RD, người sáng lập Middleberg Nutrition

Fat Free Dressing

“Chất béo không có chất béo thường có thêm đường hoặc chất độn, vì vậy mặc dù bạn đang giảm chất béo, bạn không phải lúc nào cũng tiết kiệm được lượng calo. Thêm vào đó, có một ít chất béo với salad của bạn thực sự có thể giúp bạn hấp thụ nhiều hợp chất giàu chất chống oxy hóa từ các loại rau. Cà rốt, cà chua và rau lá xanh đậm, giàu dinh dưỡng, nhưng một chút chất béo thực sự giúp bạn nhận được nhiều hơn từ chúng. ”- Marisa Moore, MBA, RDN, LD, một chuyên gia dinh dưỡng dinh dưỡng và người phát ngôn truyền thông quốc gia cho Học viện. dinh dưỡng và dinh dưỡng

Sữa chua

“Nhiều loại sữa chua có hương vị đóng gói một tấn đường và carbohydrate. Khi có thể, tôi đi cho sữa chua Hy Lạp đơn giản và thêm một số trái cây hoặc tất cả thạch tự nhiên để hương vị nó. ”- Ilyse Schapiro MS, RD, một chuyên gia dinh dưỡng có đăng ký với thực hành tư nhân ở New York và Connecticut